ledouxsophie a posé une question sur la recette Saumon teriyaki, il y a 2 semaines et 2 jours
Bonjour.
Avez-vous des indications sur le saké et Mirin qui sont utilisés car il en existe pas mal dd sortes et jd suis un tantinet perdue 🤣. Merci du partage ,j’ai hâte de faire la recette.
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Petitchat a noté 5/5 la recette Cannellonis farcis aux aubergines et courgettes, il y a 5 mois et 2 semaines
J’ai rajouté de la mozza et du parmesan pour encore plus de gourmandise … la prochaine fois je veillerai à mieux assaisonner, mais sinon c’était super bon 😋
- P
Petitchat a noté 5/5 la recette Salade de quinoa et patate douce, il y a 6 mois et 3 semaines
Un reste de quinoa… une patate douce qui attendait depuis un petit bout de temps… j’ai toujours de la fêta dans le frigo, et chouette : j’avais les avocats aussi : cette recette était faite pour moi 😋
Du coup je n’ai utilisé le thermomix que pour cuire la patate douce, et j’ai rajouté de la menthe et du poivre 5 baies.
C’était super bon et frais : salade légère aux goûts de l’automne et qui change !
La prochaine fois je teste avec la butternut 👍 … merci merci pour toutes ces fabuleuses recettes 🥰🫶👍😋🤩
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Merci pour votre retour 👍
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Petitchat a posé une question sur la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 7 mois et 3 semaines
Bonjour à tous, ici on adooooore cette recette qui est extra 😍🤩 (comme quasi toutes les recettes de ce site d’ailleurs 😉)
J’ai besoin de votre aide…
Il me faudrait doubler les quantités, est ce que je peux faire en une fois ?
Au vu des commentaires, est-ce que je triple la base et je double le reste ?
Au niveau du moule, 26cm ?
Et temps de cuisson, je ne double pas j’imagine… mais je rajoute un peu quand même ?
Oulala c’est plein de questions… merci de votre aide. L’anniversaire e deux super petits garçons en dépend 😅😂😍🤩-
Perso pour ne pas planter le dessert je ferais 2 cheesecakes
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Ok ! merci beaucoup pour vos avis. C’est parti pour deux cheesecake du coup 😜
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Petitchat a noté 5/5 la recette Gâteau vanillé aux jaunes d’oeufs, il y a 8 mois
Vite vite ! Le prendre en photo avant que la seconde moitié ne disparaisse 🪄
Mes enfants ont adoré, merci pour cette super recette 👍
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Petitchat a noté 5/5 la recette Salade César, il y a 8 mois et 3 semaines
Pas eu le temps de prendre une photo… on a dévoré cette salade composée (pour nous : salade, tomate, avocat, poulet, œufs durs, croûtons maison et copeaux de parmesan). Je confirme : c’est la sauce qui fait tout 🤩 (suivie à la lettre, juste pas mis d anchois).
Il en reste une bonne moitié qui servira de vinaigrette pour les salades ou crudités qu’on mangera dans la semaine (parait qu’il va faire beau, même dans le Nord 😉)
Merci pour cette super recette !!! - P
Petitchat a noté 5/5 la recette Quiche sans pâte, il y a 1 an
Super recette de quiche sans pâte !
Réalisée avec 3 œufs, 500g de lait, moitié moitié farine et maïzena, une plaquette de saumon fumé, des poireaux cuits à la vapeur et 20g de fromage râpé (24pts pour toute la recette). À retravailler au niveau de l assaisonnement pour la « pimper » un peu mais très bien déjà comme ça !!!! Merci beaucoup 🙏 -
caloughay a noté 3/5 la recette Tarte à la carotte, il y a 3 ans et 5 mois
Fait sans pâte très bon avec une salade d’endives 👍
- P
Bonjour, ça date je sais … mais aviez vous modifié quelque chose à la recette pour la faire sans pâte ? (Ajout de farine 🤔). Merci 🙏
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Bonjour
Je n’arrivais pas à me connecter pour vous répondre…..
De mémoire non….. mais ça date….😉
Toutefois , si j’avais changé quelque chose je l’aurais notifié 😉 - P
C’est noté ! Merci de votre réponse 🙏☺️
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karinemayte a posé une question sur la recette Tarte à la carotte, il y a 1 an et 7 mois
Bonjour,
quelqu’un a-t-il testé cette quiche sans la pâte ?- P
Bonjour, je me pose la même question mais je vois que vous n’aviez pas eu de réponse… aviez-vous testé finalement ? Merci !
- K
Non, toujours pas testé 😉
- P
Bon si je me lance je vous tiens au courant des changements 😉
- K
Super ! Merci beaucoup !
- P
Petitchat a noté 5/5 la recette Dhal de patate douce et de lentilles corail, il y a 1 an et 1 mois
Testée ici en version allégée avec 1cc d huile de coco (au lieu d’1cs), 75g de lait de coco, complément en skyr et un peu plus d’eau. Pour les connaisseuses : 21pts ww pour toute la recette 😉
Merci pour cette super recette de dal que mes enfants et moi même avons adoré, il n’y a vraiment que mon mari qui malgré plusieurs tentatives, n’adhère pas aux dal 😒😒😒 (on ne peut pas être parfait 😅) - P
Petitchat a noté 4/5 la recette Tartinade thon et avocat, il y a 1 an et 7 mois
Super bon, limite addictif, mais on ne sent pas assez le goût de l’avocat pour moi 😕
- P
Petitchat a posé une question sur la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 1 an et 7 mois
Bonsoir, ce message est une bouteille à la mer car il me faut une réponse rapide 😥 j’ai loupé l’étape 15 je crois : en préparant le crémeux au speculoos, j ai mixé les biscuits et je les ai laissé dans le Thermomix au lieu de les réserver. J ai réalisé l étape suivante comme il fallait, sauf qu il y avait déjà les spéculos… la crème est bonne, lisse et épaisse mais j’ai un doute quand même … pensez vous que ça va planter ma recette ou pas ? C’est important … c’est pour l anniversaire de mes enfants dimanche (j’ai prévu de congeler le gâteau). Merci de votre aide 🙏🙏🙏
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Bonsoir petitchat à mon avis je pense que c’est jouable.. je ne pense pas que ça plante la recette surtout que vous auriez du les rajouter à l’étape juste après.. donc si la crème vous paraît bonne et avec une belle texture, autant essayer d’aller jusqu’au bout et voir ce que ça donne.. mais j’ai bon espoir pour vous 🍀 tenez nous au courant ☺️
- P
Bonjour Nanou, merci pour cette réponse. Bon, j’ai tenté le coup. Ce que je craignais le plus c’était au niveau de la tenue du crémeux, on verra bien.
De même, j’ai lu avec étonnement plusieurs commentaires qui disaient de ne pas congeler a cause de la présence de la gélatine alors que j’ai régulièrement congelé sans souci les bavarois… je ne manquerai pas de faire un retour sur ces deux points. En attendant je croise les doigts 🤞encore merci et bonne journée 😊 -
Bonjour! J’espère que ça ira, d’autant plus qu’en le congelant ça va « forcer » la tenue du gâteau je pense.. et les avis concernant la congélation sont souvent positifs attention à ne pas le sortir trop tard (genre assez tôt le matin pour le midi, ou le midi pour le soir).. je croise les doigts aussi pour vous! Bonne journée ☺️🍀
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Bon alors je confirme, cette recette a résisté à une mega bourde et à la congélation 👍 franc succès … merci beaucoup ☺️
- P
Petitchat a noté 5/5 la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 1 an et 9 mois
Moi qui pensait que ma recette de lasagnes était vraiment bonne 🤨…. depuis que j’ai testé la recette cookomix je ne fais plus que celle-ci car je n’ai que des compliments !! Merci pour cette recette !
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Petitchat a noté 5/5 la recette Navettes de Marseille, il y a 1 an et 9 mois
Première tentative : J’ai divisé par deux la taille des navettes (question de goût), cuisson 17 minutes, sans zeste d orange (je n’en avais pas) et arôme de fleur d’oranger (je n’avais que ça). Très bonne recette !
Note pour moi même pour la prochaine fois : mettre moins de sel, moins de sucre (150g, comme les commentaires), plus de fleur d oranger (quantité a doubler) et ajouter une à deux minutes de cuisson. Ah oui… et y aller plus franco sur la fente des barquettes 😅
Merci pour cette recette !
- P
Petitchat a noté 5/5 la recette Nuggets de poulet, il y a 1 an et 9 mois
Quantités doublées pour 2 adultes et 2 enfants (j aurai peut être pu mettre que 3 œufs 🤔, par contre j’ai du rajouter de la chapelure), main lourde sur le sel et le poivre + ajout de paprika, cuisson à la poêle (pour une première je n’ai pas osé le four). résultat : franc succès ! Avec frites et salade… on s’est régalés 😋
- P
Petitchat a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 1 an et 10 mois
Recette extra !!! Bien que je me sois largement facilité la vie …
Pâte sablée tout faite cuite à blanc (note pour moi même : avec feuille de cuisson et ma plus petite tourtiere en pyrex), lemon curd de la recette, et meringue italienne comme conseillé par maupiti04 que je remercie infiniment : ma meringue ne s’est pas rétractée 🥳👍🍾
Un énorme merci pour cette belle recette ❤️
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Hello, pas de recommandation particulière l’idée est à la base d’avoir un alcool sucré et l’autre beaucoup plus neutre (un peu comme avec les 2 sortes de soja). Sachant que vous avez des recettes qui n’utilisent que du saké et d’autres que du mirin.
OK merci de votre réponse. 😉😊
Bonjour, le saké et le mirin sont ils impératifs pour la recette ? Merci 🙏