• Illustration du profil de Biscotte

    Biscotte a noté 5/5 la recette Biscuits de la joie de Sainte Hildegarde, il y a 5 heures et 20 minutes

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  • Illustration du profil de Biscotte

    Biscotte a publié la recette Biscuits de la joie de Sainte Hildegarde, il y a 5 heures et 20 minutes

    Voici une recette de sainte Hildegarde de Bingen. Religieuse du moyen âge qui avait compris les bienfaits d’une bonne alimentation sur l’organisme. Ces biscuits de la joie sont connus pour mélanger trois épices (muscade, cannelle, girofle) qui ensemble agissent sur l’humeur.
    Ne pas en donner plus de trois aux enfants, surtout après 17h, car ils ont des propriétés stimulantes  😅 ! …
    Bonne dégustation !
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    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 1 heure et 52 minutes

      Quel joli nom pour des biscuits ❤️

  • Illustration du profil de Biscotte

    Biscotte a commenté la recette Poêlée de courgettes à la mexicaine au Thermomix, il y a 4 mois

    Quantités doublées.
    Servi avec du riz complet, de la fêta et du chorizo.

    Ça m’a fait un dîner et un deuxième en avance !
    Idéal pour grande tablée.

    Temps de préparation éclair ! J’ai doublé le temps de cuisson.

    Poêlée de courgettes à la mexicaine Thermomix par Biscotte
    Poêlée de courgettes à la mexicaine Thermomix par Biscotte
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  • Illustration du profil de Biscotte

    Biscotte a commenté la recette Gratin de pommes de terre à la normande au Thermomix, il y a 4 mois

    Gratin savoureux et rapide à préparer. Je mets les lardons avec les pommes de terre pour éviter de salir le Varoma.

    Quantités pour 4 personnes. Un classique chez nous !

    Gratin de pommes de terre à la normande Thermomix par Biscotte
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  • Illustration du profil de Biscotte

    Biscotte a commenté la recette Crumble courgettes, chèvre et lardons au Thermomix, il y a 4 mois et 1 semaine

    Recette realisée x1,5 (on ne peut pas doubler dans le TM31). Convient pour 8 personnes. Toujours aussi savoureuse !

    Cuisinée sans lardons pour accompagner un poisson au four. Mis qq feuilles de menthe comme lu en commentaire, a refaire !

    Lit de semoule dans le fond du plat pour absorber l’eau des courgettes.

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  • Illustration du profil de Biscotte

    Biscotte a noté 5/5 la recette Chou-fleur tikka masala, il y a 4 mois et 3 semaines

    Délicieux ! Les épices apportent des saveurs exotiques dès la première bouchée. Un régal !

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    Biscotte a noté 5/5 la recette Ragoût de pois chiches au chorizo et épinards, il y a 5 mois et 4 semaines

    À refaire !

  • Illustration du profil de Biscotte

    Biscotte a noté 5/5 la recette Saumon sur purée de brocolis, il y a 6 mois

    Réalisée sans la crème de vinaigre. Mais à refaire avec !
    Rapide et sain, et en plus délicieux. En lisant les commentaires, j’ai mis deux têtes de brocolis dans le Varoma et j’ai bien fait. Nous étions 4, il n’en reste plus une miette.

  • Illustration du profil de Biscotte

    Biscotte a noté 5/5 la recette Lasagnes épinards et chèvre, il y a 6 mois

    Recette qui change des traditionnelles lasagnes bolognaise. Bien rincer les épinards en amont pour éviter le côté croustillant à la dégustation 🥴

    Lasagnes épinards et chèvre Thermomix par Biscotte
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  • Illustration du profil de Biscotte

    Biscotte a noté 5/5 la recette Banoffee pie, il y a 6 mois et 3 semaines

    Premier banoffe pie fait maison ! Réalisé dans un moule à charnière de 26cm car je n’avais que ça. J’ai pour cela fait la recette x1,5.
    Dessert succulent qui me fait souvent saliver devant les présentoirs du commerce. Le mariage de la banane avec le spéculos et la confiture de lait est une réussite !

    Banoffee pie Thermomix par Biscotte
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  • Illustration du profil de Biscotte

    Biscotte a noté 5/5 la recette Pizza liquide, il y a 6 mois et 3 semaines

    Une première pour moi et certainement pas une dernière. Recette on ne peut plus simple et goûteuse. J’aurai du l’essayer plus vite !

    Possibilité de garnir à l’envie en fonction des ingrédients disponibles. Un vrai plus !

  • Illustration du profil de Biscotte

    Biscotte a noté 5/5 la recette Accras de morue, il y a 6 mois et 3 semaines

    50 pièces réalisées. Préparation un peu fastidieuse, mais le goût en vaut la suée !

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    Biscotte a noté 5/5 la recette Cake salé jambon fromage et olives, il y a 6 mois et 3 semaines

    Un classique dont on ne se lasse pas ! Congelé et décongelé sans difficulté.

  • Illustration du profil de Biscotte

    Biscotte a noté 5/5 la recette Cake chèvre, noisettes et lardons, il y a 6 mois et 3 semaines

    Quantité doublée et cake congelé pour un apéritif dînatoire. Succès garantie ! Il a été largement approuvé.

  • Illustration du profil de Biscotte

    Biscotte a noté 5/5 la recette Arôme naturel de vanille, il y a 7 mois et 3 semaines

    750 mL d’arôme vanille obtenu ! Ça embaume déjà après préparation. J’imagine le cocktail de saveur dans quelques semaines …

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  • Illustration du profil de Biscotte

    Biscotte a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes légères, il y a 7 mois et 3 semaines

    14 crêpes moyennes avec un trait de rhum blanc et des épices de la joie. A refaire !

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    Biscotte a noté 5/5 la recette Muffins au chorizo, il y a 8 mois et 2 semaines

    Recette doublée et congelée. J’ai obtenue 3×48 bouchées dans le moule Flexipan. A refaire ! Un succès à chaque fois !

  • Illustration du profil de Biscotte

    Biscotte a commenté la recette Cake chèvre, noisettes et lardons au Thermomix, il y a 8 mois et 3 semaines

    Quantités doublées et le tout congelé en vu d’un apéro dînatoire. Donc pas encore gouté !