Binouze89
Actif il y a 13 heures et 43 minutes-
Binouze89 a noté 3/5 la recette Roses des sables, il y a 1 mois et 3 semaines
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virguinie_1 a noté 5/5 la recette Côtes de porc au riz jaune, il y a 1 an et 1 mois
Très bonne recette, très goutue… limite il manque les crevettes, moules et calamars et franchement on n’est pas loin d’une paella 👍👍
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Binouze89 a noté 5/5 la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 2 ans et 11 mois
Un régal 🤤, fais avec des pâtes fraîches maison.
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Vous avez utilisé quelle quantité de farine pour faire les pâtes maison ? 300g et 3 œufs ça sera assez ?
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Bonjour, j’ai mis 200g de farine et 2 œufs 😉
- L
Loulou Du Poitou a noté 5/5 la recette Flan coco, il y a 2 ans et 1 mois
Délicieux ! Ce flan a fait l’unanimité !
Recette suivie à la lettre mais cuisson au bain-marie.-
Bonsoir, pouvez vous m’expliquer la cuisson au bain-marie ?
- L
Bonsoir, vous mettez la préparation dans un moule à cake. Ensuite vous placez ce moule dans un autre plat dans lequel vous avez préalablement versé de l’eau et vous enfournez le tout. Vous trouverez facilement des explications sur internet si je ne suis pas très claire…
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C’est très clair merci beaucoup
- L
Avec plaisir !
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Le mieux c’est au varoma, 45 / varo/vit1. 600 gr d’eau ds le bol
Economie assuré 😁
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Viens d’être réalisé, le verdict demain!
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Il m’a l’air d’être parfait ! 🤤
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Jay40510 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 2 ans et 5 mois
Excellente recette format baguette pour changer
- E
Superbes !
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Je confirme… Superbes !!! 🤩👍👏👏😋😋😋😋
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Magnifique ❤️
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Vous les avez faits cuire en cocotte ?
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Non sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé
- S
Avec un récipient d’eau pour l’humidité ou juste comme ça ?
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Effectivement, un petit ramequin d’eau dans le fond.
J’ai respecté la recette.
J’ai juste augmenté le sel (1,5 c.c) - S
Merci Jay40510. Je vais le faire en baguettes aussi!😋
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Il faut penser à réduire le temps de cuisson… Je ne sais plus pour moi, j’ai fait en fonction de la coloration du pain
- S
Merci!😊
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Merci pour vos réponses
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Merci pour cet essai !!!
- L
bjr avez-vous fait préchauffer le four svp ? si oui à quelle température et chaleur tournante ou statique ? Merci
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Bonjour,
Oui préchauffage à la température indiquée sur la recette.
Et fonction statique avec un récipient d’eau en bas du four.
(mais je pense que chaleur tournante doit très bien fonctionner également) -
Vous avez réussi à faire 3 baguettes ?
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Oui
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Ok , j’en ai fait 2 j’avais peur que 3 , elles soient trop fines. Je réessaierai 3 ! Par contre je n’arrive pas à avoir cette couleur qu’ont les vôtres. J’ai pourtant fait plusieurs tentatives mais à chaque fois je ne suis pas satisfaite. Vous avez une solution ou une astuce ? Merci beaucoup
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Non du tout, ça doit être en fonction du four je pense… Je ne fais rien de particulier
Après j’ai un léger filtre sur la photo-
Merci pour votre réponse. J’essaierai en chaleur traditionnelle et non tournante 😉
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Binouze89 a noté 5/5 la recette Amandines aux reines-claudes, il y a 2 ans et 8 mois
Rien à ajouté ! 🤤
- M
Malsalism2 a noté 5/5 la recette Rillettes de poulet aux cornichons, il y a 2 ans et 9 mois
Trop bon
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Bonjour, avez vous laissé l’eau après la cuisson du poulet ?
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Binouze89 a noté 5/5 la recette Mac and cheese, il y a 2 ans et 11 mois
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Binouze89 a noté 5/5 la recette Pain pita, il y a 3 ans
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Binouze89 a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre et patates douces, il y a 3 ans et 1 mois
Testé et approuvé par ma fille de 6ans 😉
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Nives31 a commenté l'article Nettoyer le bol de son Thermomix, il y a 3 ans et 4 mois
Mon astuce : faire chauffé l’eau 10 minutes avant à 100° et utiliser la fonction nettoyage (TM5) Vit 1.
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Bonjour, qu’appelez vous la fonction nettoyage sur le TM5 ? 🤔
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Bonjour, si vous appuyez sur le mode pétrin de votre thermomix vous avez la fonction « Nettoyage ». Bon week-end.
- R
Bizarre je n’ai que pétrin ou turbo sur mon Thermomix 😕
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Ce n’est pas bizarre. Je vous explique.
Il y a eu une mise à jour au moment du 1er confinement ~. Normalement cela se fait si vous acceptez la mise à jour au moment où vous allumez votre Thermomix. Pour ma part j’ai le TM5. Quel version avez-vous ?-
Bonjour, je pense qu’il faut avoir la clé connecté pour faire les mises à jour
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Ben si vous n’avez pas la clé c’est sûr pas de mise à jour.
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Binouze89 a noté 5/5 la recette Craquelés au chocolat, il y a 5 ans et 7 mois
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Nimaux a noté 5/5 la recette Sauté de porc au curry, il y a 5 ans et 9 mois
Recette réalisée en doublant toutes les proportions !! Pas de débordement👍
La sauce est délicieuse je la referai avec du poulet 🐔-
Bonjour, les temps de cuisson restent les mêmes ?
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De mémoire je n ai pas changé le temps 🤔
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Merci beaucoup
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bjr en effet sa être très bon je suis nouvelles et vais essayer sa
comment faite vous pour mettre la photo
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Binouze89 a noté 4/5 la recette Galettes de pommes de terre au four, il y a 5 ans et 11 mois
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Binouze89 a noté 5/5 la recette Nuggets de poulet, il y a 6 ans et 1 mois
Petit question sur le riz vous le mettez directement dans le bol ou dans le panier cuisson ?
Apparemment c’est direct dans le bol, le riz cuit avec la marinade à laquelle on a rajouté l’eau pour prendre le goût des épices.
Perso j’ai mis le riz directement dans le bol comme indiqué dans la recette 👍