Excellent et très esthétique : un succès assurément, qui venait clore un repas alsacien !
Quelques remarques :
– La pâte était collante : j’ai suivi certains conseils et ajoutez un peu de farine. Elle était moins collante, mais en contrepartie, le gâteau était peut-être un peu granuleux.
Pour une prochaine fois, je limiterai au maximum l’ajout de farine supplémentaire
– J’ai voulu accélérer la deuxième montée ; je l’ai donc mis dans le four comme conseillé. Après une heure, la pâte avait monté dans un four à 50°, mais je n’ai pas osé ouvrir la porte de peur de la voir se dégonfler. Je l’ai laissé et monté le thermostat. Un croûte s’est formée très (trop) vite. J’ai du interrompre la cuisson beaucoup plus tôt que prévu, à l‘odeur (ça sent, c’est cuit)
Pour une prochaine fois, je ne fermerai pas le four + je glisserai une feuille d’aluminium comme déjà proposé dans un commentaire, avant de fermer le four et monter le thermostat

Avec ma petite entrée, c’était vraiment très très bon
J’ai utilisé un mélange de graines déjà tout prêt, je n’avais rien d’autre sous la main, et de l’huile d’olive à la place de l’huile de colza🌻
J’aurais dû les prédécouper mais dans le feu de l’action 🔥j’ai oublié de le faire
Merci pour cette belle recette 🤩
Très bonne année à toutes et tous 🥂

Merci @papouillon , quand j’ai vu la recette aujourd’hui, je n’ai pas su résister.
Ce sont des souvenirs de vacances sur la côte adriatique qui me reviennent en tête, Bellaria, Igea Marina , Rimini ….ça doit causer à tous les Lorrains et les Alsaciens de l’application 🤭
Un incontournable sur les buffets de petits déjeuners en Italie.
C’est délicieux , ça sent tellement bon à la cuisson, croûte croustillante et fondant à l’intérieur. Monsieur vient de rentrer des vignes , nous en sommes à notre deuxième part chacun…
Ma seule modification concerne l’anisette que je n’avais pas, remplacée par de l’eau de fleur d’oranger et une grosse cuillère à soupe d’anis en grains.
Ça donne une très grosse pièce, mais je n’ai aucune crainte sur son destin 😋
J’adore !

suite et fin de mon potimarron, il a remplacé le potiron, j’ai mis 30g de muscovado, j’ai copié Petroni 😉, ils sont moelleux, bons et sains.
merci Popolipo.

c’est bon! je le tiens mon pain d’épices pour les fêtes, tous les jours les enfants me demandent si je l’ai refait, ben non les gars, vous attendrez Noël ! faut juste que je pense a doubler la recette 😉
merci Miminefer.

Pain d’épices délicieux d’une grande facilité d’exécution, le plus long c’est d’attendre de pouvoir y goûter 😊 ( pssst j’ai réussi à attendre 40 heures 😇).
Seules modifications , je n’ai trouvé que du saveur vergeoise brun ( parenthèse : me suis émerveillée devant l’aspect de ce sucre , tout léger et pourtant humide, on aurait dit du sable avec des paillettes dorées, fin de la parenthèse) et remplacé le lait entier que je n’achète jamais par 65 gr de demi écrémé et 15 gr de crème liquide à 30 %, et de la farine de sarrasin complète ( mari trouvé que cela en magasin ).
Il est extrêmement moelleux, même monsieur qui d’habitude n’aime pas le goût du sarrasin est conquis, merci @miminefer 🤩

très bon plat, je pense juste mettre un peu plus de poisson la prochaine fois car j’ai trouvé un petit déséquilibre par rapport à la quantité de purée, mais ça vient surement de moi, a refaire sans aucun problème.
merci PollyAnna.

J’avais déjà entendu le nom de cette recette mais jamais eu l’occasion d’y goûter. Du chou kale que j’avais acheté sans trop savoir quoi en faire et un reste de chorizo, la recette tombe à point.
Quelques modifications:
– à l’étape du rissolage, que 15 gr d’huile et mode sens inverse ( plus facile pour récupérer le chorizo).
– cuisson des pommes de terre également en sens inverse.
– pas fait l’étape 7.
Une délicieuse soupe rustique avec peu d’ingrédients, à refaire assurément.

Exelent ……plus de carottes 🥕 tant pis plus de vin blanc tant pis et surtout pas de monbeliard ici ce sera saucisse du Mont Ventoux et oui !?!

Vraiment très bon!
J’ai réalisé la recette avec la variante suggérée !
Ainsi,le brocoli absent du frigo a été remplacé par un chou-rave et le poivron rouge s’est transformé en deux bonnes poignées de poivrons tricolores surgelés.
Un peu moins de pommes de terre m’a permis d’ajouter le chou-rave,le poivron et les saucisses fumées dans le panier de cuisson !
Et hop,un peu moins de vaisselle !😂
Merci @Lilou pour cette recette !