• Très bon, nous avons apprécié, il faut toutefois un peu ajuster l’assaisonnement 👍🏻

    Parmentier de canard aux cèpes Thermomix par Paul-T.
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    • Bubulle Pom a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Oui ne pas resaler le confit

  • J’ai trouvé cela un peu sec, peut être dû à ma purée.

    • Bubulle Pom a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      La purée : ne pas dépasser le temps ni la vitesse
      La fécule se transforme et cela devient collé ou enduit
      Même si elle n’est pas tout à fait lisse: le passage au four améliore et finira en cuisson

  • Ne pas mettre les cèpes

    • Bubulle Pom a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Ha ! c’est tout l’intérêt les cèpes

  • Recette excellente, le plat a fait fureur. Le seul truc  » chiant  » c est de décortiquer les cuisses de canard 😫. Mais sinon recette au top du top

    Parmentier de canard aux cèpes Thermomix par cordo1983 Parmentier de canard aux cèpes Thermomix par cordo1983
    J'aimeMerci6
    • Bubulle Pom a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Décortiquer pour éviter de mettre l nos très fin et piquant dans le bol
      Moi mon soucis fut d’ouvrier là très Grosse bien renforcé et solide

  • Bluffant ! Très apprécié des convives
    Pas si compliqué / justement ils chercher l’idée pour préparer le confit de canard
    Peu d’ingrédients pour un résultat vraiment gourmand
    se prépare en premier Et à garder à réchauffer
    J’adore également faire un Parmentier de boudins noir , des pomme fruits ,la purée de pdt et un peu de noix pour le croquant

    Parmentier de canard aux cèpes Thermomix par Bubulle Pom
    Miam1
  • j’ai fait Gnocchi pomme de terre et potimarron /500gr pot et 250 gr de potiron/
    Une recette de leshautsdélices.fr

    Gnocchi de pomme de terre Thermomix par Bubulle Pom
    LoveJ'aime3
    • Arum 40 a répondu il y a 4 mois

      Bravo superbes ça donne envie humm…!!

  • J’ai fait la recette conchigli au potiron et lardons du livre Le meilleur de votre espace recette / sur calameo
    Ça ressemblait beaucoup plus à un risotto qu’à un plat de pâte
    A la fois trop pâteuse et al denté

    • chocolatitine a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      C est quoi calameo???

  • Mon juS etait parfait j’ai mis des glaçons dans la carafe quelques sec apre mon juS à virer au brun c’est normal ???

    • Pierrick. a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonjour je pense que le jus s’est simplement oxydé au contact de l’air. Du jus de citron mélangé au jus de poire et normalement ça dure plus longtemps

    • soso57190 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Daccord merci bien

    • Bubulle Pom a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Moi aussi le jus de poire avait viré au brun
      J’avais mis une note pas terrible
      Au contraire la recette jus de pomme fonctionne très bien
      Sûrement par la cuisson et le citron

  • à l’automne : noix et carottes locavore
    Glaçage avec de la ricotta

    Carrot cake Thermomix par Bubulle Pom Carrot cake Thermomix par Bubulle Pom
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  • Ça valait le coup

  • Pour fifil ce we

  • Locavore et de saison

  • Velouté

  • Je mettrais moins de romarin le goût ressort vraiment
    J’ai pris des abricots non décongelés
    Prévu pour mes sorbets
    Ça marche très bien ne se réduit pas en bouillie et se dessèche bien au four

    Merci1
  • Bon

  • Ma recette fétiche
    En tartinade Le matin
    En petit pot dessert le soir
    Génial pour utiliser toutes les pommes ramassées difformes ou à trier

    J'aime1
  • Recup recup

  • Un peu trop compliqué pour un résultat de base

    J'aime pas1
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