- C
carine312 a noté 5/5 la recette Brioche au yaourt et à la vanille, il y a 1 an et 5 mois
Excellente !!!
Faire en version briochettes dans un moule à 8 empreinte, elles ont bien montées avec une mie filante.
Pas trop sucrée et peu grasse c’est excellent.
J’en ai fait garni de nutella (étaler un paton, le tartiner avant de le rouler et de le couper en deux pour mettre les deux moitié côte à côte)
Je les ai doré avec un mélange lait/sucre pour épargner un œufRecette qui me réconcilie avec la brioche maison souvent trop grasse et sucrée à mon goût !
Je la referai rapidement et souvent 😋Merci du partage
- C
carine312 a noté 5/5 la recette Pâte à tartiner aux dattes, il y a 1 an et 11 mois
Excellent. Je suis tombée sur un paquet de dattes en fin de vie juste après avoir vu la recette donc j’ai tenté en rajoutant un peu de sucre vanillé maison dedans (50g) et c’est à tomber !
La texture est ferme donc agréable à tartiner et le goût est bien équilibré.
Un régal qui va dans les favoris et que je referais souvent - C
carine312 a noté 5/5 la recette Gyoza poulet et chou chinois, il y a 2 ans et 1 mois
- C
carine312 a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes légères, il y a 2 ans et 5 mois
Super recette rapide et hyper facile à travailler!!!
Elles sont restées blanches à la cuisson mais niveau goût c’était parfait avec un peu de sel en plus.
J’ai doublé la dose et sur la photo c’est ce qu’il reste après le passage de 5 petites ado…
Recette validée pour tout le monde - C
carine312 a noté 5/5 la recette Filet mignon de porc à l’ail, il y a 2 ans et 7 mois
Grand succès dans la famille. Que des compliments et même de belle maman 😁
Un énorme merciDans le varoma j’ai mis 2 filets mignon de 500g chacun avec des champignons de Paris en tranche
Dans le panier cuisson 1/2 pomme de terre et 1/2 carottes en gros dés
Et j’ai rempli le plateau vapeur de petit pois (en laissant une petite cheminée) juste décongelé le temps de préparer le reste
À la fin sauce liquide malgré la nouvelle version : j’ai ajouter une lichette de crème fraîche avant de faire réduire 5 min - C
carine312 a noté 5/5 la recette Smashed potatoes, il y a 2 ans et 8 mois
Excellent et hyper facile!!!
Pas de photo car tout à disparu trop vite 😋
- C
carine312 a noté 4/5 la recette Lasagnes au potiron, il y a 3 ans et 6 mois
- C
carine312 a noté 5/5 la recette Cheeseburger XXL, il y a 4 ans et 7 mois
- C
carine312 a noté 5/5 la recette Clafoutis aux mirabelles, il y a 4 ans et 11 mois
Délicieux!!!
Recette hyper rapide et adoptée à la maison.
J’ai pu faire 12 petits en version tartelette et 1 petit moule à cake avec la quantité de la recette.
Un grand merci - C
carine312 a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 5 ans et 11 mois
La recette est juste magique. J’en ai testé beaucoup mais c’est la meilleure!!! Merci beaucoup
J’ai utilisé 1 sachet de levure boulangère et ai laissé pousser dans le bol pour la 1ère poussée pour limiter la vaisselle.
J’ai séparé en 9 boules de 100g environ, Parfait pour notre appétit !!
Bonsoir 5g pour le sachet de levure ou 10g? merci magnifique vos pains 😋
- C
Pardon pour le délai de réponse, je met 1 seul sachet de levure de boulangère, je crois qu’il n’y a qu’une seule taille pour cette levure…
- C
carine312 a noté 5/5 la recette Aubergines farcies au thon, il y a 5 ans et 9 mois
Délicieuse recette!! J’ai juste fait cuire les aubergines à couvert au micro onde avec un fond d’eau (sans épices donc) avant d’incorporer la chair dans le bol.
Tout le monde à aimé même s’ils ne sont généralement pas fan de l’aubergine!
Un grand merci 😁 -
brunette62 a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 6 ans et 2 mois
Coucou😊 vraiment délicieux et léger
Pour ma part j’ai mis des petites barres chocolat
Facile à faire 😊
- S
Coucou comment tu as fais pour la forme stp
-
Cc
J’ai étalé ma pâte en rectangle
Et j’ai découpé plusieurs petits rectangles dessus
J’ai placé mes barres de chocolat sur le bord et j’ai roulé ma pâte ensuite c’est tout -
Je n’ai pas compris
-
Coucou
J’ai étalé ma pâte en rectangle
Et j’ai découpé plusieurs petits rectangles dessus
J’ai placé mes barres de chocolat sur le bord et j’ai roulé ma pâte ensuite c’est tout
-
J’adore la forme !!!
- C
Super façon de faire ! Merci de l’astuce toute simple mais géniale!!
-
Trop beaux et appétissant 😉
- O
Vous avez mis les barres de chocolat au four ou vous les avez mis après au moment de les manger
-
Cc j’ai façonné les pains avec les barres à l’intérieur puis mis au four
J’utilise les barres chocolat de chez gamme vert elles tiennent hyper bien à la cuisson je recommande 👍👍
- O
Super merci allez je me lance
-
Bjr
Merci pour l idée de les rouler de cette façon je vais essayer c est génial en plus cette recette est délicieuse 😉 - M
Idee genial bravooo
- M
Barre de chocolat vous avez acheté ou?
-
Sur amazone 300barres de chocolat noir soit 1kg6 pour 19e 😊
-
Farah2331 a noté 5/5 la recette Beignets de courgettes, il y a 7 ans et 2 mois
J’ai fait cuire les beignets au gaufrier, c’était très bon. Tout le monde a adoré
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Bonne idée ça doit être moins gras!!!
- A
Ah oui super idée
-
Rhooo j adore l idée
Je vais essayer
Merci -
Excellente idée merci
-
Combien de temps dans le gaufrier ??merci
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Je dirais 2-3 min. Je n’ai pas trop fait attention , j’ai fait un peu au feeling 😉
- F
Cool merci pour l idée ou moins c’est moins gras !
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Quelle super idée !!!
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je vais tester cette recette. l’idée de la gaufre verte me plait beaucoup 🤗
-
Mais du coup vous ne rajoutez pas de la levure au gaufrier ?
-
Non je n’ai pas mis de levure 🙂
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Ça doit être mieux car moins gras
- C
C’est excellent fait au gaufrier, le mien doit être poussif car j’ai mis 8min pour avoir des « gaufres » bien croustillantes….
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Génial merci pour l’idée 💡👌😀
-
Vous ne faite pas cuire les courgettes avant?
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Non j’ai suivi la recette et c’était très bien comme ça 😊
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Très bonne idée, cela évite les odeurs de friture, et c’est plus léger
- L
Super idée ! Je vous la pique pour ce soir 😅
- M
J’adore l’idée des gaufres, vous avez mis du lait ou de l’eau gazeuse merci
-
En beignet trop gras bien les gaufres
- A
Génial !!! Pas gras et facile pour ma part plus sur 8 mn de cuisson
- C
carine312 a noté 3/5 la recette Gaufres brownies, il y a 6 ans et 1 mois
Comme dis dans les précédents commentaires, la pâte est friable. Premier essai au gaufrier et pas terrible, donc j’ai fini dans l’appareil à pop cake : meilleure tenue mais pas exceptionnelle non plus.
Dommage l’idée me plaisait bien… -
Val74 a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 7 ans et 7 mois
Déjà fait avec une recette semblable qui utilise soit du lait, soit du jus d’orange. Pour éviter le nettoyage on peut commencer par l’étape 6 et revenir ensuite à l’étape 1.
Peut servir également pour fourrer un gâteau. 🎂🍴-
Bonsoir,
En commençant par l’étape 6, vous faites quoi du « mélange-oeufs » pendant que vous redémarrez à l’étape 1 (le gardez au chaud ou non?)? J’imagine que la température retombe pendant la préparation du chocolat, du coup qd vous remélangez, est-ce que ça a de l’importance si ce n’est plus à 70°?
Merci et bonne soirée. / cl-
Bonsoir ☺
Je le garde tout simplement de côté sans me préoccuper de la température et ça fonctionne très bien.
Par contre c’est très liquide au départ, ne pas s’en inquiéter , la mousse prend ensuite au frigo. -
Merci beaucoup pour ces bons conseils 😉 (pas facile de « dériver » qd on est nouvelle) Bonne fin d’année 🎄
-
Bonjour, j’ai fait cette recette en commandant par la 6, mais ça n’a pas complètement pris, c’est reste semi liquide. Pourquoi ?
-
Bonjour c’est indiqué dans mon commentaire, surprenant mais très liquide. Après qq heures la mousse devient mousse !! Mais je pense que vous avez du voir maintenant 😉
-
J’avais bien vu le précédent commentaire, mais ça n’est pas devenu mousse, mais c’est resté plus crème dessert. Je pense que mon mélange œufs n’était pas assez mousseux. Merci d’avoir pris du temps à me répondre.
-
Moi aussi c’était plus de la crème que de la mousse ☹️
- A
Le mien aussi est sorti crème dessert. Mais depuis le début. Ce n’était pas liquide du tout.
- S
Bonne idée !
- C
Merci du conseil. Effectivement ça marche super bien!
-
Super merci à vous tous
-
Bonjour, pensez vous qu’on puisse faire cette recette avec du chocolat blanc?
Merci-
Bonsoir aucune idée.!! Je vous laisse essayer et nous redire 😜
-
Oui bien sûr
-
Coucou on est d’accord on met les œufs entiers ???
-
Bonjour,
Oui oui, les oeufs entiers. Et aucune inquiétude sur le fait que ce soit très liquide lorsque c’est fini, ça prend une fois au frais, il faut bien que le mot « magique » serve à quelque chose !!!!! -
Merci elle est au frais moi ça va elle est déjà assez mousseuse hâte d’être ce soir par contre quantité 6… j’en est fait deux (pots nutella) j’ai du recommencer et j’ai multiplié par deux 🙂
- M
Bonjour à votre avis peut on doubler les doses ? Ou le faire en 2 fois ?
-
Bonjour je n’ai jamais essayé de doubler. 1 quantité suffit pour la mousse ou pour fourrer un gâteau
Si vous essayez faites nous un retour 😉
-
On commence à l’étape 6 ou 5??? Désolé je suis nul !
-
Bonsoir du coup oui c’est l’étape 5 puisqu’il faut mettre le fouet 🥴
-
Cc avec le mc+ je ne peux pas mettre vit 4 pour les oeufs 70 degré que faire ? Merci de me repondre
-
Bonsoir, j’ai le même soucis que vous: température et vitesse. Avez vous réussi à la faire quand même?
- G
Bonjour,
J’ai MC et je réussi très bien cette mousse magique je passe à la deuxième étapes chocolat fondue au micro onde cette mousse prend très bien au frigo perso je les mets 30 mns au congèle pour bien les faire prendre !!!
-
Bonsoir le problème est dans la vitesse ou la température ? Malheureusement je ne peux pas vous aider !!
- M
Bonsoir j’ai suivi à la lettre et lu vos commentaires mais ma mousse a la texture de crème pas du tout aérienne !😔🙄.
Lorsque qu’on commence par l’étape 6 le mélange faut t-il vider du bol et continuer les autres étapes et ensuite mélanger le tout ?
Merci de vos réponses 🙏-
Bonjour oui après l’étape 6 je vide le contenu dans un récipient et ensuite je passe au chocolat. Pas besoin de nettoyer entre la préparation
- M
Génial merci de votre réponse vous êtes au top .
👏👍
Bonne année 2020 🥂🎉🎊 - S
Bonjour, une question, pourquoi la plupart commencent à l’étape 5 ou 6 svp? Quel est la raison? J’hésite à la garder du coup parceque si la recette est quand même bien expliqué mais que certain(e)s d’entre vous commence au milieu je ne sais que faire 😔😔
-
Bonjour
C’est juste pour éviter un nettoyage durant la recette. La recette est au final identique dans les 2 préparations
-
bonjour stp peut-on la preparer la veille pour un dessert lelendemain ?
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Bonjour oui sans aucun soucis. La mise au frigo a un temps minimum elle peut même rester plusieurs jours. J’avoue ne pas y être arrivée encore 😋 bonne dégustation
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Merci bcp
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Bonjour vous avez commencé par faire quoi ?
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Bonjour comme expliqué dans un post déjà … mais du coup étape 5 car il ne faut pas oublier le fouet 🤣 bonne préparation
Bonjour oui après l’étape 6 je vide le contenu dans un récipient et ensuite je passe au chocolat. Pas besoin de nettoyer entre la préparation
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Bonjour j’ai fais pareil que vous étape 6 … maïs malheureusement elles sont liquide à l’intérieur même après une nuit au frais des conseils à me donner par hasard merci
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Bonjour
Malheureusement non toujours réussi pour ma part. Est-ce que les œufs étaient au frigo ? Peut-être trop froid 🤔 -
Non même pas bon je réessaierai une autre fois au cas où j’ai peu être loupé une étape merci pour votre réponse
- M
Moi non plus ça ne fonctionne pas 😢 Aujourd’hui 2ème essai, on verra bien ! Mais c’est très bon quand même !
-
🤞🏼🤞🏼
-
Ça a marché 😉 ??
- M
Non toujours pas 😢 Peut-être parce que j’utilise du chocolat au lait ?
-
Dommage 😞 moi aussi avec du chocolat au lait
- M
Ça y est ça a fonctionné 😉😋 mais avec du chocolat noir. Les autres essais étaient au chocolat au lait. Les mousses ne prennent jamais aussi bien avec du chocolat au lait. Merci pour la recette rapide et facile
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Oui car il y a plus de sucre et moins de gras : c’est ce dernier qui fige au froid 😉
- 3
Pour ma part, ça n a pas fonctionné avec le chocolat au lait. Elle était très bonne mais ce n était pas une mousse même après plusieurs heures au frigo alors qu avec le chocolat noir nickel.
- N
Hello ts le monde
J’ai suivi le conseil : j’ai commencé par l’etape 6.
J’ai reservé la preparation d’oeuf en mousse. Une fois la preparation a base de chocolat fondu faite
n’hesitez pas a Refouetter la preparation d’oeuf car entre temps la « mousse d’oeuf retombe et devient liquide » Si elle est liquide on n’obtient pas l’effet mousse
Et effectivement preparation tres liquide mais se solidifie au frigo
Rajoutez une fois refroidi de la chantilly maison c’est une tuerie
Je me demande si sa marche avec le chocolat blanc et chocolat praliné ?-
Je pense qu’avec le chocolat blanc oui mais pas le praliné du fait de leur composition… mais si vous le faites, revenez nous le dire !😊
-
Bonjour , ce n’ai pas une mousse obtenue après avoir fouetter , faut il mettre les oeufs en entier ou que le blanc ?
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Bonjour c’est bien les œufs entiers
-
Magique c’est le mot !
Moi qui n’ai jamais réussi à faire une mousse au chocolat en mélangeant les blancs en neige qui retombaient tout le temps.
Je la trouve un peu forte en goût et un poil trop sucrée , je ressaierai avec du chocolat au lait et 20g de sucre de moins -
Au top! Merci pour le conseil!!
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Cela fait 4h et les miennes sont encore un peu creme au lieu de mousse es ce normal ?
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Je n’ai jamais vérifié aussi vite. En général je fais le soir pour le lendemain
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Ok merci val74
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Bonjour j aimerai en faire un’ peu plus que pour 6 personnes comme le dit la recette mais plutôt le double. Est ce qu il me suffit juste de doubler les doses d ingrédients
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Bonjour je n’ai jamais essayé de doubler. En général quand on double on ajoute 50% des cuissons ou temps d’utilisation. A essayer 🤔
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Bonjour
Donc on est bien d’accord que même en commençant par l’étape 5, le mélange se fait manuellement hors du thermomix ??
Merci-
Bonjour
Non non tout se fait dans le Thermomix sauf le mélange final qui est inversé du coup 😉 -
Oui…. on commence par le fouettage des œufs dans le TM, on débarrasse, on fait le chocolat dans le TM ,et on le mélange aux œufs hors du thermomix…..?!
-
Oui c’est ça 😉
-
OK merci…. je testerais 😉
- A
Bonjour, avec quel recette de gâteau vous servez vous pour fourré cette mousse ?
-
Bonjour
Avec le gâteau rapide de la clé Thermomix. Sinon tout autre gâteau type génoise ou même gâteau au yaourt. Et pourquoi pas sur un financier je voulais justement essayer un de ces jours 🤔 - S
Merci pour vos conseils précieux
- H
Laissez la refroidir un peu
- L
Pas l texture d une mousse mais d une crème! Dommage!
-
Merci beaucoup pour cette astuce géniale !
- L
Bonjour peut on mettre du lait demi écrémé
-
Bonjour
J’ai déjà fait ça fonctionne aussi
-
Oui vous pouvez aussi
- L
Excellente recette à faire la prochaine fois plutôt au chocolat au lait car chocolat noir c’est fort voilà bonne journée. En effet j’ai réussi avec du lait demi écrémé
-
Bonsoir recette faite ce midi
Ma.mousse est très dense - C
Je viens d’y penser en faisant la recette, ce sera pr la prochaine fois
- Z
Bonjour j’ai bien commencé par les
œufs le mélange mousseux de côté j’ai remis avec le chocolat à la fin … fallait il re mélanger ? Merci de votre retour-
Bonjour on mélange les 2 préparations hors du Thermomix comme indiqué à la fin de la recette, sauf que c’est inversé du coup
- Z
🙏🙏
-
Bonjour. Pour les œufs c’est uniquement les blancs ou blanc+jaune ?
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Bonjour
C
Les œufs sont entiers.
-
Bonjour
Est-ce que le pots qu’on met au frigo le temps que wa prenne doivent être bouchés ?Merci bcp 🙂
-
Bonjour
En général je fais en saladier et je couvre pour éviter les odeurs, au cas où… -
Merci bcp pour votre réponse rapide
-
Bonjour
Moi aussi légèrement cremeux le mélange oeufs mais après incorporation du chocolat crémeux. J attends le resultat au frigo..😉 - T
Bonjour avec quel appareil avez vous réalisé cette recette s’il vous plaît ? J ai le monsieur cuisine, et il est impossible de chauffer au delà de la vitesse 3. Merci de vos lumières. Bonne soirée.
-
Le Thermomix 🤷♀️
- T
Merci bien de votre réponse. Mais jsi quelqu’ un lit j ai trouvé la réponse. Et ça marche! Je fais l opération en vitesse 3. Et quand le temps est écoulé 1minute environ en vitesse 4.
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Cook de luxe
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Termomix
-
Bonjour, essayée 2 fois et 2 échec, très très liquide, jenesais pas où je fais 1 erreur, je suis à la lettre ? Merci
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Bonjour
Effectivement à la réalisation c’est très liquide. Ça prend une fois laissé reposer au frigo. -
Bonjour, la mienne n a jamais prise… Merci pour votre réponse 2 tentatives et 2 échecs 😂
-
si vous chauffer 3mn il faut que 70 soit visible pour cuire 3mn !!! il faut chauffer plus longtemps pour avoir 70dg sinon ce n’est pas cuit
-
J’ai commencé a l’étape 5 mais j’ai oublié de réserver j’ai tout enchaîné directement, a mon avis le résultat ne va pas être magique 😅😂
-
Bonjour
J’ai adoré cette recette , facile à faire . Très bon. J’ai enfin réussi une mousse bien ferme.
Par contre le soir même , j’ai eu des maux de ventre , mon mari aussi. Vous savez à quoi cela est du ? Un ingrédient dans la recette,La précédente fois ou j’avais fait cette recette j’avais également eu mal aux ventre.
Je n’ose plus refaire cette recette, mais c’est trop bon-
Bonjour
Aucune idée pour ces maux de ventre. A part la fraîcheur des œufs qui pourraient avoir une incidence… mais sinon ??
-
Val74, merci pour votre réponse . J’essayerai avec des œufs juste pondu
- F
Bonjour
Pouvez-vous me dire comment commencer par l’etape 6?
On fait 6,7,8 et on revient au 1
Merci-
Bonjour
Oui on met le fouet et on fait la préparation mousseuse. Ensuite on peut râper le chocolat directement sans laver le bol. On racle bien et on fait fondre. - F
Merci on peut faire fondre avec le fouet ou j’enlève le fouet ?
-
Non le fouet est juste pour la partie aux œufs. On garde la recette, on change juste l’ordre pour éviter un nettoyage 🤣
-
Bonjour avec du chocolat au lait ca fonctionne ?
-
Bonjour
Je n’ai jamais fait tout chocolat au lait, mais déjà fait mix noir/lait quand plus assez de noir ….
Il faut vérifier les temps de cuisson et sucre pour le lait, mais ça reste possible.
Essayez et vous me redites 😉🤗 - P
Je viens de le faire avec 140g de chocolat noir (j’en avait pas assez) 50g de blanc et il me restait un gros chocolat de Pâques j’ en ai mis 30g
Et le lait qui était frais demi écrémée je l’ai fait chauffer au micro ondes j’ai mis 60g
J’ai commencé par l’étape 6Fait au MCC
-
Bien vu de commencer par l’étape 6 pour ne pas avoir à laver le bol ! Merci pour l’astuce !
- T
Dans quel ordre faites-vous les étapes pour éviter le nettoyage ?
Merci
- N
Coucou du cou j’ai tout enchaîner avec l’étape 6….. mais sans mettre de côté…. en espérant que sa prenne
- S
Bonjour,
Ma crème est trop liquide après une nuit au frigo . Comment se fait il ?
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Avez vous déjà essayer la brioche buchty ? Elle est peu sucré (pas assez même a mon goût, je rajoute donc un peu) et pas grasse du tout car elle est à base de crème fraîche et non pas de beurre. Pour ma part j’utilise de la crème allégée et cela convient tout à fait. Je vous la recommande 😉
Bonjour, oui je l’ai essayé. Ma famille l’a aime mais moi pas vraiment, faut dire que j’avais pris de la crème fraîche à 30% car j’avais pas osé prendre de la légère….
Merci du conseil, je la retenterai mais avec de la légère pour voir si c’est mieux 😊