• Illustration du profil de cdjedir

    cdjedir a noté 5/5 la recette Blancs de poulet sauce moutarde et curry, il y a 2 ans et 4 mois

    C’est trop bon…. 😋j’ai doublé les quantités de maïzena moutarde crème fraîche pour que la sauce soit plus épaisse…. Top !

    Blancs de poulet sauce moutarde et curry Thermomix par cdjedir
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  • Illustration du profil de cdjedir

    cdjedir a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 2 ans et 9 mois

    Un délice.. mon petit garçon a adoré …

    Marbré au chocolat Thermomix par cdjedir
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  • Illustration du profil de cdjedir

    cdjedir a noté 5/5 la recette Cake au lemon curd, il y a 2 ans et 9 mois

    Une belle découverte ! J’ai eu un pot de lemon curd donc pas forcément fait la préparation et donc un peu sucrée mais c’est sûrement du à cela.. sinon parfait 👍

    Cake au lemon curd Thermomix par cdjedir
    Cake au lemon curd Thermomix par cdjedir
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  • Illustration du profil de Rosy59960

    Rosy59960 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 2 ans et 10 mois

    J’ai utilisé cette brioche pour faire une sorte de pain surprise !
    Astuce : je fais la pâte la veille au soir, et je fais lever la pâte 1 nuit au frigo ! Une mie aérée au top. Puis façonnage le lendemain des boules, puis repousse min 30min voir 1h00.
    Quel succès auprès des amis, limite on pensais que je l’avais acheté chez un traiteur.
    Aucune modification à la préparation.
    J’ai farci Après refroidissement : thon, mimolette/jambon, rillettes, poulet curry, boursin et jambon cru

    Brioche Buchty Thermomix par Rosy59960
    Brioche Buchty Thermomix par Rosy59960
    Brioche Buchty Thermomix par Rosy59960
    Brioche Buchty Thermomix par Rosy59960
    Brioche Buchty Thermomix par Rosy59960
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    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Super joli 🤩

    • R
      rynel a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Très jolie et surtout elle a l’air appétissante !!!
      Quel moule avez-vous utilisé et où l’avez-vous acheté ?
      Merci

      • Illustration du profil de Rosy59960
        Rosy59960 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Ceux sont des moules de chez Guy Demarle !!! J’ai utilisé le moule rectangulaire familial et le moule tablette
        Des moules exceptionnelles

      • A
        anastasia5993 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Je confirme ce sont les meilleurs

      • chantal_30 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour Est-ce que je peux mettre de la levure du boulanger en sachet SVP merci

    • J
      jojo832 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour,

      Avez-vous mis le sucre dans préparation ou tout simplement réduit la quantité ?

      • Illustration du profil de Rosy59960
        Rosy59960 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Effectivement j’ai mis le sucre dans la recette mais un peu moins…60gr il me semble
        N’ayez aucune crainte

    • A
      anastasia5993 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Superbe idée, je vais vous copier ☺️☺️

    • Illustration du profil de slysly
      slysly a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      C est super joli et ça à l air super bon 👏👏pour l idée et merci Ⓜ📧®©❗pour le partage

    • J
      jojo832 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Je vous remercie

    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Superbes réalisations et félicitations pour votre créativité 😉 et de la faire partager merci 🌼🌸🌺

      • Illustration du profil de Rosy59960
        Rosy59960 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Merciiii

      • Illustration du profil de Bredala
        Bredala a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        ☺️

    • Illustration du profil de ♡ melaa °•°
      ♡ melaa °•° a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Olala tellement appétissant 😍

    • caro_15 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      C’est une super idée !!!

    • A
      ana28130 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Je l a fait ce week-end

      • Illustration du profil de Rosy59960
        Rosy59960 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Et alors???

    • A
      ana28130 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Une belle réussite.
      J ai mis rillettes cornichon,
      Jambon blanc/mimolette,
      Rosette/beurre/cornichon, tartinade radis avec radis.
      Merci pour la recette elle a fait son effet.

    • A
      ana28130 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      En fait j ai fait la rillette de radis au cream cheese dispo sur cookomix. Un pur regal

    • Illustration du profil de cdjedir
      cdjedir a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour, pour le grand moule, vous avez mis deux fois les quantités c’est ça ? En tout cas c’est magnifique !

      • Illustration du profil de Rosy59960
        Rosy59960 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        J’ai fait 2 fois la préparation et j’ai eu suffisamment de pâtes pour les 2 moules😁

      • Illustration du profil de Rosy59960
        Rosy59960 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Ettt merciiii

    • bbdr a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bravo c’est super beau

    • tiffany_51 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour, lorsque vous faites reposer la pâte la nuit au frigo, avec quoi recouvrez vous le récipient dans lequel est la pâte ? Ou vous la laissez à l’air libre ? Merci 😁

      • L
        lilirose84 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Bonjour. Je fait toujours ma pâte à brioche pour la laisser la nuit au réfrigérateur. La butchy je la couvre avec un linge juste humide… 😉😉

    • B
      Beadel34 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour
      Vous avez coupé les pains dans leur diagonale uniquement ?????

      • Illustration du profil de Rosy59960
        Rosy59960 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Oui exactement

    • P
      patriarches a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour, j’ai fait la pâte hier et je l’ai mise au frigo mais ce matin elle n’a pas du tout gonflé et est glacée… j’imagine qu’il faudra des heures ce matin avant qu’elle ne double de volume. Comment avez-vous fait?? Ou alors j’ai mal compris et il fallait la faire lever la veille AVANT de la mettre au frigo? Merci

      • Illustration du profil de Rosy59960
        Rosy59960 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour,
        Après préparation je mets directement ma pâte dans un saladier, couvert d’un film alimentaire. Votre frigo n’était-il pas trop froid ? Moi ça double quasi triple…je pense que cela pourrait venir de la température trop froide.

      • Illustration du profil de Rosy59960
        Rosy59960 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Donc je ne fais pas lever avant de la mettre au frigo.

      • N
        nounouche1 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Oui elle doit lever avant d’aller au frigo

    • F
      flo6767 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      C est trop beau !
      Est ce que vous avez séparé chaque petite brioche de l ensemble avant de la garnir ?

    • S
      sophyoscar a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Ça fait terriblement envie !! 😍

    • S
      salsabil a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour vous avez juste couper au milieu et garni c’est sa?

      • Illustration du profil de Rosy59960
        Rosy59960 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonjour, j’ai coupé effectivement en travers puis farci

      • S
        salsabil a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Merci beaucoup

    • S
      sabrimanga a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      J’adore l’idée ! 👏🏻👏🏻👏🏻

    • T
      termoaddict a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour

      Mon frigo étant trop froid, je fais ma pâte puis la laisse poser 1h voire 2h en fonction de la température de la maison .
      Puis, je façonne en boule ( ou je tresse, en fonction de mes humeurs), je garnis quelques fois de chocolat, crème de marron..
      Et enfin, je place mon moule au frigo badigeonner de lait afin qu’elle ne s’assèche pas trop .
      le matin je la sors du frigo et la laisse reposer 30 minutes, badigeonne un jaune d’œuf + lait et hop au four.
      Cela permet d’avoir de bonne brioche bien moelleuse et chaude le matin .

      L’astuce ( plus haut) du linge humide posé sur la brioche pendant qu’elle repose au frigo n’a l’air pas mal ! Je testerai la prochaine fois

      Photo de termoaddict
      Photo de termoaddict
      • nesquick123 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour Merci merci merci pour toute ces infos .
        Comment vous les garnissez au nuttella
        Svp?je n’ai pas bien compris cette phase.

    • N
      nancyvdb a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Super idée pour des réunions familiales ou entre amis 😍😍😍

    • Illustration du profil de 73nana
      73nana a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Splendide👌

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Un grand bravo et surtout merci pour le partage détaillé de votre adaptation de la recette c’est super sympa 🙏😊

    • S
      sandy1304 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Vous avez utiliser plus de pâtes du coup?

    • T
      tetine64 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour j’ai fait une brioche elle n’a pas levé du tout mais ma levure était périmé de quelques jours es que ça pourrait venir de la merci

      • emma_29 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Je fais souvent cette recette. J’adore! Mais comme il n’y avait pas de levure fraîche en magasin hier, j’ai pris un reste que j’avais au congélateur. J’avais déjà remarqué que ça levait peu en utilisant de la levure congelée, mais la ca n’a carrément pas monté! Déçue 🤪
        Je n’ai pas façonné de boules du coup et j’ai utilisé un autre moule. On verra après cuisson…

      • Marydoch a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Oui .le levûre c’est vraiment important qu’elle soit « active ». Perso je rajoute 1sucre pour le faire bien lever. C’est une astuce d’un papy …..

    • bibiche37 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonne idée ça doit être une tuerie

    • C
      chantou a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Superbe idée 👍

    • J
      jpau a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Question bête. Je suppose que vous farcissez après cuisson ?ca ne les abime pas? Merci

      • Illustration du profil de Rosy59960
        Rosy59960 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonsoir
        Oui effectivement j’attends qu’elle refroidisse puis je fais une entaille pour garnir

    • Y
      Ylanoam a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, question pratique, comment faites vous pour les garnir? Avant de servir vous coupez en 2 et vous garnissez?

      • Illustration du profil de Rosy59960
        Rosy59960 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonsoir !
        J’attends qu’elle ait refroidi, je fais une entaille et je garni 🤩

    • Y
      Ylanoam a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci beaucoup, je me demandais si je l ouvrais ou pas.

    • W
      wafahseri a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour ! J essaye la recette pour le nouvel an 😀. Pensez-vous qu il est possible de ne pas doubler les quantités mais faire des boules de 30g à la place ? Cela ne sera pas trop petit pour garnir ?
      Merci pour vos réponse 🙏

    • C
      carine78599 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Sublime

    • J
      Julie a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour magnifique ! Guy Demarle ! J’ai reconnu ! Sa tombe bien je viens de commander le moule carré le plus petit que vous avez utilisé ! Je vais tester la recette 😍 merci pour vos photos et idées ! Sa donne trop trop envie 😋

    • Illustration du profil de beckye
      beckye a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour avec mon moule ça reste collé pourtant j’ai le même que vous. Il faut ajouter du beurre finalement? Car je croyais qu’avec ces moules ce n’était pas nécessaire. Tout reste accrocher comme un banal moule

      • Illustration du profil de Rosy59960
        Rosy59960 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour, non je ne mets jamais de graisse dans les plats Guy Demarle

      • Illustration du profil de beckye
        beckye a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Ok merci et vous attendez que ça refroidisse avant de démouler ??

    • E
      elodie42140 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonsoir pour cette recette avez vous doubler les doses?

    • aurelie_338 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour
      J’aurais une petite question si je la garni et je la mais au frigo elle va pas être trop sèche
      D avance merci

    • R
      rimaode a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ch

    • L
      lea77 a répondu il y a 1 an

      Hyper sympa

    • anne_rose a répondu il y a 1 an

      👏😋😋

    • M
      matou35 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Top top

    • Illustration du profil de aprilandjune
      aprilandjune a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonjour,
      Ma pate n’est pas trop aérée dedans…. La pate colle aux doigts lorsque je veux former mes boules c’etait une cata! Jai du me servir de la farine…

    • H
      heloalh a répondu il y a 8 mois

      J’ai tenté mais ma pâte est trop collante ? Comment faire ? Impossible de former les boules☺️

      • A
        anastasia5993 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Mettre de l’huile sur vos mains

    • catherine_488 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Super idée !!! Merciiiii

    • T
      termoaddict a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Je mets du nutella puis je referme en boule

    • S
      Saraben a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour magnifique 🤩 vous avez fait des boules de combien de grammes pour le grand moule s’il vous plaît ?

    • N
      nath2038 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Cela fesait longtemps que je ne l’avais réalisé
      Fait comme sur la recette rien changé

      Photo de nath2038
    • M
      manoem a répondu il y a 3 mois

      Bonjour,
      Cela fait deux fois que j’essaye, ma pâte ne lève pas alors que je suis exactement la recette .. pouvez vous m’aider ?

    • Illustration du profil de taliamix44
      taliamix44 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      C’est une superbe idée votre garniture ! Et ça apporte beaucoup de couleurs🤩🤩!

  • Illustration du profil de cdjedir

    cdjedir a noté 4/5 la recette Soupe de navets, il y a 2 ans et 9 mois

    Un petit délice 😌

    Soupe de navets Thermomix par cdjedir
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  • Illustration du profil de cdjedir

    cdjedir a noté 5/5 la recette Focaccia des Pouilles, il y a 2 ans et 9 mois

    Trop bon.. un regal pour l’apéro !

    Focaccia des Pouilles Thermomix par cdjedir
    Focaccia des Pouilles Thermomix par cdjedir
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  • Illustration du profil de cdjedir

    cdjedir a noté 5/5 la recette Tartinade d’oeufs durs, il y a 2 ans et 9 mois

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  • Illustration du profil de cdjedir

    cdjedir a noté 5/5 la recette Crème au chocolat au lait, il y a 3 ans

    Recette au top, crème trop bonne, qui tient bien…. J’ai fais mes crèmes avec les chocolats de Pâques… 🐰

    Crème au chocolat au lait Thermomix par cdjedir
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    • fannyj67 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour.
      Je vient d’en faire aussi avec chocolat de Pâques, c’est assez liquide, es ce normal?
      Cordialement

      • Illustration du profil de cdjedir
        cdjedir a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour, oui mais une fois que vous allez les mettre au frais votre préparation va durcir 👍

      • fannyj67 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci de votre réponse, effectivement ils on pris lors de la mise au froid. Maintenant je sais comment passer les chocolats de paques plus rapidement 😉🙈

  • Illustration du profil de cdjedir

    cdjedir a noté 4/5 la recette Pain de Gênes, il y a 3 ans

    Bon gâteau très simple..

    Pain de Gênes Thermomix par cdjedir
  • Illustration du profil de cdjedir

    cdjedir a noté 5/5 la recette Harira, il y a 3 ans et 1 mois

    Cette odeur.. ça me rappelle ma grand mère et surtout le ramadan!!! Genialllll 🥰

    Harira Thermomix par cdjedir
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  • Illustration du profil de cdjedir

    cdjedir a noté 5/5 la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 3 ans et 1 mois

    Recette vraiment top rien à y redire.

    Matlouh – Pain tajine Thermomix par cdjedir
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    cdjedir a noté 5/5 la recette Risotto courgettes et crevettes, il y a 3 ans et 1 mois

    Très bon risotto, consistant.. à refaire !

    Risotto courgettes et crevettes Thermomix par cdjedir
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    cdjedir a noté 4/5 la recette Crème dessert au Nutella, il y a 3 ans et 1 mois

    Ca fait un peu « flan » Nutella.. mais bonne recette

    Crème dessert au Nutella Thermomix par cdjedir
  • Illustration du profil de cdjedir

    cdjedir a noté 5/5 la recette Feuilleté saumon et poireaux, il y a 3 ans et 1 mois

    Un délice 🥰

    Feuilleté saumon et poireaux Thermomix par cdjedir
    Feuilleté saumon et poireaux Thermomix par cdjedir
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    cdjedir a noté 5/5 la recette Sirop d’Arlequin, il y a 3 ans et 1 mois

    Belle surprise ! Un sirop qui change de d’habitude et un vrai goût d Arlequin 🌟

    Sirop d’Arlequin Thermomix par cdjedir
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    cdjedir a noté 5/5 la recette Tagliatelles à la crème d’épinards, il y a 3 ans et 1 mois

    Super recette🌟

    Tagliatelles à la crème d’épinards Thermomix par cdjedir
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  • Illustration du profil de cdjedir

    cdjedir a noté 5/5 la recette Fouées, il y a 4 ans et 4 mois

    Au top vraiment réussi !

    Fouées Thermomix par cdjedir
    Fouées Thermomix par cdjedir
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