Cécilou
Actif il y a 4 jours
Cécilou a noté 5/5 la recette Crème pâtissière, il y a 2 ans et 9 mois
J’ai doublé les doses, cuit sans le bouchon, mis 30gr de maizena et 2 sachets de sucre vanillé. Texture parfaite. Juste un peu trop sucré.
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Cécilou a commenté la recette Mousse au chocolat au Thermomix, il y a 4 mois
J’ai mis 300gr de chocolat par contre il a pas bien fondu il y avait des petits morceaux au final. Excellent en tout cas. La dernière fois javais pas réussi à monter les blancs mais là nickel.
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Cécilou a noté 5/5 la recette Tarte au thon, tomate et moutarde, il y a 1 an et 1 mois
Jai mis le gruyere directement dans la préparation. Et pas fait précuite les tomates ni égoutté
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Cécilou a noté 5/5 la recette Quiche lorraine, il y a 1 an et 2 mois
Très bon mais un peu trop salé. Mais recette simple et efficace. Par contre je fais rissoler les lardons 5 min avec 1 oignon et huile d olive.
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Perso je ne mets jamais de sel car les lardons sont déjà bien salés … après tout est question de goût 😁
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Cécilou a noté 5/5 la recette Gratin Dauphinois, il y a 1 an et 3 mois
Avec 3 gousses d ail mixé avant l étape 1 et une cuisson au thermomix de 40 min et au four de 1h à 180.
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Cécilou a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 1 an et 4 mois
Très bon. Jai pas mis d épices et doublés les doses.
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Cécilou a noté 5/5 la recette Chorba, il y a 1 an et 4 mois
Jai fini de mijoter 1h de plus à feu doux dans ma marmitte car la viande était pas assez fondante au thermomix. Jai ajouté des vermicelles à la fin.
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C’est un délice 😋🤤, tu as dû te régaler😉, Cécilou🌸, très belle ta chorba👏
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Merci oui on s’est régalé
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Vous avez mis quoi dessus pour qu’ils brillent comme ça ? Ils sont beaux
- B
Merci. Du jaune d œuf avec un peu de lait 🥚🥛
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Cécilou a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 1 an et 4 mois
Fait façon cupcakes. Jai mis que 90gr de sucre et une compote et un peu moins de beurre aussi. Cuisson 20 min max.
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Cécilou a noté 5/5 la recette Fondant au chocolat, il y a 2 ans
En version mini. J’ai pu en faire que 10 petits. La prochaine fois je doublerai. Cuisson 13 min à 180 degrés
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Cécilou a noté 3/5 la recette Cupcakes au nutella, il y a 2 ans
Un peu secs je réessayerai à ma façon…
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Cécilou a noté 5/5 la recette Soupe de lentilles – 3dess, il y a 2 ans
Jai prolongé la cuisson de 30 min mais j’ai mis à 90 au lieu de 100 pour la température. J ai ajouté des lardons fumés de dinde au lieu de l’agneau. J’ai mis du ras el hanout. Avec 4 pommes de terres et 3 carottes. Très bon.
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yoyo69140 a posé une question sur la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 2 ans
Peut on remplacer la levure fraîche par de la levure chimique ?
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Non ! Par de la levure déshydratée
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Dans tous les cas il faut de la levure boulangère
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Surtout pas
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Attention aux quantités qui ne sont pas les mêmes entre levure fraîche et deshydraté boulangère sinon ça aura un fort goût de levure au résultat final… mais surtout pas de levure chimique. De la boulangère ou de la fraîche.
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Cécilou a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 2 ans et 9 mois
Je pensais qu’elle n’allait pas bien prendre car la mousse me paraissait liquide mais franchement elle est excellente. Jai mis un oeuf en plus. Faite la veille pour le lendemain et rien à dire.
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Sophie91 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 ans et 10 mois
Pour faire cette Brioche, est-il possible de l’a faire la veille et l’a cuire le lendemain ?
Merci pour vos réponses- K
Je fais toujours ça le week-end pour avoir un petit déjeuner chaud et frais
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Oui à condition de bien couvrir/fermer la pâte au frais
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Merci
Bonjour ! Vous savez combien de temps elle peut se conserver au frigo ? Merci ☺️
Bonjour je sais pas du tout je l avais conservé juste 2 jours moi perso