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    chaa a noté 5/5 la recette Tarte au thon, tomate et moutarde, il y a 3 semaines et 6 jours

    Très bon. J’ai pris une pâte à tarte du commerce. J’avais un peu trop d’appareil par contre. Je réduirai les ingrédients par 2 la prochaine fois. Je n’avais qu’une sorte de moutarde donc j’ai juste additionné les 2. Crème liquide au lieu de crème fraîche.

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  • L

    lou.corda a noté 5/5 la recette Bouchées de poulet aux carottes, il y a 3 ans et 5 mois

    Très bon!
    J’habite aux USA donc l’équivalent de la crème fraîche est difficile à trouver (pas le même goût ni texture) mais j’ai bcp aimé la recette et je l’ai trouvé très simple à faire. La prochaine fois je ne mettrai pas de crème fraîche pour que ce soit plus light.

    Bouchées de poulet aux carottes Thermomix par lou.corda
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      chaa a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      J’habite aux USA aussi. La crème fraîche est difficile à trouver, je confirme. En général, je remplace par Mascarpone (parfois Boursin ou Sour cream mais Mascarpone remplace mieux je trouve).

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    chaa a noté 5/5 la recette Poulet à la crème de poivrons, il y a 3 mois

    N’ayant pas de crème fraîche épaisse, j’ai mis du Mascarpone, et n’ayant pas de Gouda, j’ai mis du râpé de Mozzarella. J’ai trouvé ça très très bon malgré tout ! Accompagné de riz. Ma prochaine fois, ça fait un repas pour 4. La prochaine fois, je doublerai les quantités de poulet x2 car ça fait vraiment beaucoup de sauce seulement pour 4 blancs de poulet, et j’aime bien avoir des restes pour le lendemain !

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    chaa a noté 5/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 4 mois et 4 semaines

    Trop bon ! C’est ma mère, qui n’a pas de thermomix (qui a emprunté le mien) et pour qui c’était la première recette thermomix réalisée, qui a géré comme une pro car la recette est tip top inratable!

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    chaa a noté 4/5 la recette Pisto manchego, il y a 4 mois et 4 semaines

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    chaa a noté 4/5 la recette Muffins au café et aux dattes, il y a 1 an et 9 mois

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    chaa a noté 3/5 la recette Velouté de carottes et poivrons rouges, il y a 1 an et 9 mois

    Malheureusement j’ai trouvé qu’il manquait du goût à ce velouté. Pourtant j’ai mis du poivre et rajouté du sel. Peut être que j’ai mis trop de fromage à tartiner ? Je réessayerai une prochaine fois

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    chaa a posé une question sur la recette Muffins au café et aux dattes, il y a 1 an et 9 mois

    Bonjour, un sachet de café soluble, ça correspond à combien de grammes svp ? J’ai du nescafé en pot.

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    • Illustration du profil de chopin2017
      chopin2017 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour, je viens de regarder dans mon placard ; 1,8 grs le stick

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        chaa a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Merci. C’est pas beaucoup. Ça sera difficile pour moi d’avoir la quantité exacte. Du coup je vais plutôt faire avec 180g de café de ma machine nespresso

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      chopin2017 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Oui ce sera plus simple en effet 😉

  • paolacicciobella a noté 5/5 la recette Muffins au café et aux dattes, il y a 1 an et 10 mois

    Absolument divin ! J’ai remplacé les œufs par des graines de lin 🤩

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      chaa a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonne idée ! Quelle quantité de graines de lin svp ?

      • paolacicciobella a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Un œuf = une cuillère à soupe avec autant d’eau, bien touiller, jusqu’à ce que ce soit visqueux 😁

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        chaa a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Super merci

      • Rabirabo a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Et après? Il faut mixer ou passer au tamis ou telle quelle?

      • paolacicciobella a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonjour selon les recettes je mouds les graines ou les laisser entières et telles quelles avec l’eau dans la recette

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    chaa a noté 5/5 la recette Risotto poireaux et saumon fumé, il y a 1 an et 11 mois

    Vraiment très très bon. J’ai mis de l’oignon au lieu de l’échalote car c’est ce que j’avais. Je n’ai mis que 100g de saumon fumé car je n’avais que ça, et j’ai rajouté une cuillère de Mascarpone à la fin ! Une tuerie

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    chaa a noté 5/5 la recette Risotto au chorizo, il y a 1 an et 11 mois

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    chaa a noté 5/5 la recette Risotto à la bolognaise, il y a 1 an et 11 mois

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    chaa a noté 5/5 la recette Glace aux Speculoos, il y a 1 an et 11 mois

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    chaa a noté 3/5 la recette Falafels, il y a 2 ans et 1 mois

    Personnellement, je n’ai pas du tout aimé le goût, pourtant les falafel au restau’, j’aime bien. Au niveau de la consistance, j’avais acheté des pois chiches « secs » (pas en conserve) bien égouttés et essuyés au sopalain car j’ai lu que ça évitait que les boulettes s’emiettent. Mais finalement, lors du la cuisson c’était extrêmement compliqué de ne pas les casser (j’en ai cassé quelques unes). Du fois bien cuites, elles ne se cassent plus car elles sont dorées.

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    chaa a noté 5/5 la recette Pennes au poulet, tomates et champignons, il y a 2 ans et 3 mois

    Trop bon ! Sans jambon pour moi, je n’en avais pas !

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    chaa a noté 4/5 la recette Bouchées de poulet aux carottes, il y a 2 ans et 3 mois

    Très bon mais ça fait vraiment de la bouillie. Je ferai en sorte d’avoir de plus gros morceaux de carottes la prochaine fois !

  • M

    MancedLily a posé une question sur la recette Mousse chocolat et spéculoos, il y a 3 ans et 3 mois

    Help !! Par quoi remplacer le mascarpone ??? Merciiiiii 🙂

    • Illustration du profil de Ansooo
      Ansooo a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour. Avez vous svp réalisé la recette avec un produit de substitution ? Je suis tentée pour alléger la recette… merci.

    • M
      MancedLily a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, n’ayant pas eu de réponse, jai fais une mousse au chocolat basique avec du speculoos émietté.

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      chaa a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      J’ai remplacé par 150g de crème liquide! C’était parfait

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