• Très bon en goût, un peu trop sucré pour moi par contre. Sinon, le moelleux ne s’est pas du tout « tenu ». Impossible de le couper en tranche, il est bien de trop mou. Je dois le mettre dans un ramequin pour le manger

  • Wow! Une tuerie! J’ai diminué les doses par 2 car c’était pour une personne. Ça revient donc à un grand verre. Pas mis de glaçons car mes ananas étaient surgelés, donc c’est quand même bien frais. J’ai mis 100g de jus d’orange car je n’avais pas d’oranges. C’est assez liquide, mais c’est comme ça que j’aime mes Smoothie ! ♥️

  • Bonjour, une fois le caramel réalisé, le conserver au frigo ou dans un placard ? Quand je le mets au frigo, le sucre cristallise et le caramel devient « croustillant ». Pas ce que je préfère !

    • Minou a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Avec la crème fraîche’ le frigo semble indispensable comme l’indique Jeanne dans la recette !

    • chaa a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      OK merci ! J’oublie toujours de lire les « astuces »! 😬
      Je me demande pourquoi mon sucre cristallise…

  • Testé la recette avec comme recommandé dans les commentaires, 250ml de lait. Grosse erreur de ma part ! La purée, juste après cuisson ou même réchauffée, était là plus compacte de la terre, du genre à te tomber sur l’estomac et à y rester. Je réessayerai en suivant la recette à la lettre, et donnerai une note en fonction de la recette indiquée

    Purée de pommes de terre Thermomix par chaa
  • Faite aux USA avec de la heavy whipping cream et du sucre Sucanat (le tout organic=bio)
    Une tuerie !!! Un goût de Bretagne que l’on savoure avec plaisir de l’autre côté de l’Atlantique 😋

    Salidou (caramel au beurre salé) Thermomix par Cibcook
    • Cricrio a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Est ce que s’est liquide ou pas car moi oui

      • Cibcook a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Froid non, mais réchauffé au micro-ondes oui 👍

    • chaa a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Cool ! J’habite aux usa egalement. Je vais essayer avec la heavy whipping cream 😊

      • Cibcook a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Super 👍 J’ai fini par trouver du Turbinado sugar mais je n’ai pas encore testé.
        Tu habites où ? Moi j’habite en Floride. On apprécie le beau temps en cette saison ☀️🌴🐊

      • chaa a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Je ne connais pas le Turbinado sugar 🤔. A la maison j’ai du brown sugar. Je vais essayer avec ça. J’habite à 1h de Las Vegas! Il fait frisquet mais venant de Bretagne, c’est agréable d’avoir des hivers secs et de ne pas être trempée de la tête aux pieds tous les jours 😅

      • Cibcook a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        J’ai trouvé du sucre Sucanat (et le Turbinado) dans un magasin bio, cela remplace bien le sucre de canne complet. Tu peux aussi faire avec le brown sugar (mon 1er essai) mais la couleur du Salidou sera plus claire et le goût moins caractéristique, mais c’est quand même très bon. À toi de tester les 2 😉
        Et moi aussi je viens de Bretagne (d’où le choix de faire du Salidou !) : Morbihan Sud. #BZH 😁

    • chaa a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Les bretons sont décidément très voyageurs ! Je suis d’Ille-et-Vilaine ouest 🙂 J’ai testé avec du brown sugar, et effectivement la couleur est claire. Je suis au groceries store et ai dans mon shopping cart, Turbinado cane sugar de Private selection. Je testerai 🙂

      • Cibcook a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Je viens de tester avec le Turbinado mais je suis déçue de la couleur, la prochaine fournée sera à faire avec du
        Ton avis sur le Turbinado, chaa ?

    • NathalieRagu a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Super bon !!

    • christelle78 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Hummm bonjour j aimerai tester mais ca se garde au frigo ou pas? Svp. Et la duree de conservation? Merciiii

      • Cibcook a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        1 mois, au frigo

  • Bonjour, pour etaler sur des crepes, niveau consistance, vaut il mieux la recette du salidou ou de la sauce caramel ?

    • courantdair a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      À mon avis, les deux recettes s’y prêtent 🤔

  • Bonjour, quelle quantité de caramel avons nous à la fin ? Je vois que le Parfait de 250ml de chez Amazon est conseillé dans la recette. Est ce la taille adaptée ?
    2eme question: pour étaler sur des crêpes, vaut il mieux faire la recette du Salidou ou bien la recette sauce caramel a la consistance idéale ?

    • Jeanne a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Cela doit faire 400 grammes sauce je pense, je n’ai pas mesuré précisement.
      Sinon les 2 recettes sont bien pour les crêpes, cette recette est juste plus liquide que l’autre.

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