• C

    cleapier a noté 5/5 la recette Délice au citron vert, il y a 1 an et 4 mois

    On s’est régalé !!
    Comme conseillé dans les commentaires, j’ai baissé les doses de sucre :
    Génoise 100g sucre
    45 g sucre glace dans crème mascarpone et ajout de jus de citron vert
    65 g sucre dans sirop

    Je n’ai pas fais le glaçage, mais utilisé 1/4 de la crème à la mascarpone pour le réaliser.
    Aucun regret 😉

    Délice au citron vert Thermomix par cleapier
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  • C

    cleapier a noté 4/5 la recette Filet mignon de porc au lait de coco, il y a 1 an et 4 mois

    Très bon, mais goût du lait de coco pas assez prononcé à mon goût 😉
    Accompagné de riz et de haricots.

    Love1
  • C

    cleapier a noté 5/5 la recette Lentilles façon chili, il y a 2 ans et 1 mois

    Très bon, fait avec ce que j’avais dans le frigo : pas de bœuf, uniquement du chorizo, vin blanc au lieu de rouge, pas de poivrons.
    Quantités divisées par 2 pour 2-3 personnes.
    Servi avec un cheese-Naans. 👌

  • C

    cleapier a noté 5/5 la recette Filet mignon de porc au maroilles, il y a 2 ans et 2 mois

    Trop bon ! Même pas eu le temps de prendre une photo 😉
    Servi avec des tagliatelles fraîches maison, miam miam !
    5 min de cuisson ajoutée à la fin.
    Je doublerai la dose de champignons la prochaine fois 😊

  • C

    cleapier a noté 5/5 la recette Tarte pom’pote et caramel beurre salé, il y a 2 ans et 2 mois

    Excellente et facile 👍
    Faite sans caramel car repas bien copieux avant, mais à essayer avec. 😉
    Compote faite la veille. Pâte réalisée avec 90g de beurre et 20g de sucre, et laissée 15 min au frigo.

    Tarte pom’pote et caramel beurre salé Thermomix par cleapier
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  • C

    Mes notes perso sur la recette Foie gras, il y a 2 ans et 4 mois

    Tester 20 min eau froide puis 18 min
    Pour foie gras cuit

    • C
      cleapier a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Dans glaçon pendant repos

  • C

    Mes notes perso sur la recette Muffins au son d’avoine et aux pépites de chocolat, il y a 2 ans et 8 mois

    Pas d’huile ajoutée

    • C
      cleapier a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      A essayer version cake (qtt x 2 ?) pour congeler en tranches et pouvoir passer au grille pain

  • C

    cleapier a noté 4/5 la recette Muffins au son d’avoine et aux pépites de chocolat, il y a 2 ans et 8 mois

    Bien pour le petit déjeuné 😊
    J’ai mis qu’un oeuf et pas d’huile ! J’ai utilisé des flocons d’avoine.
    J’ai pu realiser 10 muffins.

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  • C

    cleapier a noté 5/5 la recette Roulé à la tomate, saumon et fromage, il y a 2 ans et 8 mois

    Excellent roulé frais!
    J’ai fais quelques modifs en réalisant la recette : 3 œufs au lieu de 4, pas de gruillere rapé, 30g de crème fraîche allégée liquide au lieu du beurre, et j’ai étalé que du boursin, sans crème fraîche 😊

  • C

    cleapier a noté 4/5 la recette Pain pita, il y a 2 ans et 9 mois

    J’essaierai la prochaine fois de les aplatir directement avant la 2ème pousse et de mettre le four à 200 degrés, car ils ont tout de suite séchés au four et pas assez gonflés. Mais je vais me régaler quand même 😊

    Pain pita Thermomix par cleapier
  • C

    cleapier a noté 5/5 la recette Courgettes rondes farcies à la ricotta, il y a 2 ans et 9 mois

    Un délice !
    J’ai mis 20 min de cuisson vapeur avec le MCC et comme ca uniquement 15 min de réchauffage / grill en fin de recette au four . 👌

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  • C

    cleapier a noté 5/5 la recette Velouté de courgettes, il y a 2 ans et 9 mois

    Excellent velouté!
    J’ai fais cuire 20 min au lieu de 15 avec MCC et mis environ 40g de crème fraîche liquide entière au lieu du fromage et du beurre.
    Merci pour cette recette rapide, saine et délicieuse avec les bonnes courgettes du jardin 👌

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  • C

    cleapier a noté 5/5 la recette Mini cheesecakes au citron vert, il y a 2 ans et 10 mois

    Très bon et frais !
    Fait avec une base uniquement speculos et chantilly réalisée au batteur électrique pour être sûre que ca prenne 😊
    Encore meilleur le lendemain, 1h au congel avant de servir 👌
    Les cercles de 8cm font des desserts bien copieux, donc j’essaierai un grand gâteau la prochaine fois, ou 5 unitaires de 6m 😉

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  • C

    cleapier a noté 4/5 la recette Mousse d’asperges au saumon fumé, il y a 2 ans et 11 mois

    Très frais et agréable mais assez lourd avec la mascarpone. À tester avec du yaourt ou fromage blanc 😊

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  • C

    cleapier a noté 4/5 la recette La faluche du nord, il y a 2 ans et 12 mois

    Très bon petits pain brochés !
    Environ 9 pain de taille moyenne réalisés 😊

  • C

    cleapier a noté 5/5 la recette Brownies, il y a 2 ans et 12 mois

    Un délice !
    Avec 90g de beurre et 70g de sucre.
    Fait avec environ 70g de noix « normales » et ajout de petits carrés de chocolat blanc pour encore plus de gourmandise… 😉

  • C

    Mes notes perso sur la recette Brownies, il y a 2 ans et 12 mois

    Réduire à 70g sucre

    • C
      cleapier a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Réduction à 90g beurre
      Moule carré de 20x20cm
      Ajout de chocolat blanc

      Fait sans robot

  • C

    Mes notes perso sur la recette Crumble aux Pommes, il y a 3 ans et 11 mois

    Moitié sucre et beurre

    • C
      cleapier a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      50 g poudre amande, 100g farine