courantdair
Actif il y a 11 heures et 45 minutes
Velouté préparé pour le repas de ce soir !
Excellent !
Merci Dany pour cette nouvelle recette.
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Marie moi aussi un bolo podre à midi impossible de mettre la photo avec l’appli !
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Il est superbe !
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Merci c’est l’autre côté de mon moule !
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Très beau gâteau Dany 🤗
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Pffff,je n’ai même pas été invitée…😜
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Ça faisait longtemps !
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Toujours présente 😊
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Je ne te voyais plus ! Tu devrais ce gâteau hyper facile
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Je vais le tester,je t’écris très bientôt en mp
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Ce gâteau est vraiment excellent , texture moelleuse , un goût de pain d’épices j’ai suivi la recette , cuisson parfaite.
Merci Dany pour cette recette , à refaire ! -
Il est tres beau merci Marie
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Je t’ai mis la photo du mien plus haut
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Superbe bravo 👏👏
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Bravo Marie ! Tres réussi 🤗
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C’est l’heure du goûter !
Miam !
Une part de Bolo podre et une part de brioche à la cannelle. -
Excellent !
Préparer à 4 mains , j’ai diminué la quantité de sucre à 80 g , la pâte se travaille bien , cuisson parfaite.
A refaire !
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Magnifique Marie.
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Miam-miam 🤭☺️
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Un vrai régal ! Et tellement facile à préparer ! Un plat qui en jette. Tous mes invités se sont régalés ! Merci Minou 🤗
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Je suis déçue je m’attendais à avoir le même aspect que les vôtres et voilà mon résultat… Tout respecter à la lettre sauf pour la levure j’ai mis de la sèche… Elle me paraît plus gâteau que brioche… J’ai enfourner à froid se serait à cause de sa a votre avis ??? Pourquoi svp… 😔😢😭
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Bonsoir
Ce n’est pas une brioche au beurre avec une mie filante , cette brioche a un peu l’aspect
d’ un cake , elle reste moelleuse tout de même. Je pense que la levure fraîche de boulanger est plus appropriée pour réaliser cette recette.
Je trouve votre brioche réussie !-
Mais celle des photos des autres personnes sont tellement plus grosse que la mienne..
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J’abandonne pas demain je vais acheté de la levure fraîche j’aime pas trop être déçue de mes plats… Lol
Pour toutes mes réalisations avec levure de boulanger, j ai constaté qu avec la fraiche j ai de meilleurs résultats…peut-être une impression mais bon…
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Voilà ! Bien dit. On ne reste pas sur un échec. J’attends de voir la prochaine 🤗
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Vite fait bien fait ! Tip top ! Merci Marie. Suivie à la lettre. Pépites de chocolat. Pour une envie pressante… J’ai hâte d’être au goûter 🤗
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Merci beaucoup Corinne !
Bonne dégustation ! -
Bonsoir combien de grammes pour les pépites de chocolat avez vous mis et comment est la texture de cette brioche avant de la mettre dans le moule ? Merci
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Bonjour, j’ai mis au pif les pépites de chocolat lol quand on aime on ne compte pas 🤭 bon plus sérieusement j’ai du mettre 80 grammes… et après j’ai versé directement la pâte dans le moule, texture un peu similaire au cake, nickel.
Bon dimanche et bonne cuisine 😉 -
Merci à vous aussi
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Tres bonne recette
A la place du poivre 10 g de gingembre frais-
Toujours de belles photos Dany 🤗
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Très belle présentation 👏
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Toujours aussi bon!
Je n ai mis que 100gr de beurre et 120gr de sucre, ils sont encore très bon!
Avec de la poudre de noisette et des framboises-
Jolie photo !
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Oh oui !!!! Magnifique photo ! 🤗
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Pains au chocolat XXL pour les plus gourmands !
Il est possible de préparer la pâte , donner les tours la veille , placer la pâte au frigo , le lendemain continuer la recette ou préparer la pâte , donner les tours , façonner les pains , les laisser au frigo la nuit. Le lendemain sortir les pains , laisser pousser , dorer et enfourner. 
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Bravos les résultats juste waw tt droit d’une boulangère
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Ce sont les enfants qui vont être contents !
Tellement appétissants Marie 😍
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Mieux qu’à la boulangerie. Bravo Marie 🥐
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Si je puis me permettre, je crois que le sens de rotation de la pâte est par principe le sens des aiguilles d’une montre est doit toujours tourner dans le même sens. Pour marquer les pliages marquer de l’empreinte d’un doigt au premier tour, puis deux, trois… et toujours côté pâtissier pour indiquer le sens et le nombre de plis…
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Ben oui, et si l’on y prend pas garde… on se plante, c’est pourquoi je me suis permis
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Holala ! Comme ils sont beaux ! 👏
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Magnifiques!
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Oh la vache ils sont sublimes !!! 😮
Ça donne très envie 😋😋😋
Je n’aurai jamais le courage de les faire 🤣-
C’est très simple , il faut se lancer !
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Idem mdr
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Magnifiques 👏👏👏👏
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Bonjour, combien faites vous de chocolatines XXL avec une pâte de 45x30cm ?
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J’ai fait 4 pains XXL ( 7 cm 1/2 de large ) roulé sur toute la longueur et 6 petits pains.
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Merci beaucoup, va falloir que je me lance !
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Magnifiques !!! 👍🏻♥️😋😋
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Oh la la !!!! Marie !!!! La recette de ouffff !!!!! Superbe ! Un grand bravo 🤗👍
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Merci Corinne !
Passe une belle journée !
Franchement bravo !! il sont magnifique vos pains au chocolat, on dirait qu ils sortent de boulangerie, ils nous manque que l’odeur ..! Merci pour les photos sur le pliage avec lequel j’ai du mal a chaque fois !! Un grand bravo …
Superbes vos pains au chocolat 👍 ça a l’air compliqué à faire mais le résultat fait envie 🙂
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Bonjour
Il est possible de préparer la pâte , donner les tours la veille , placer la pâte au frigo toute la nuit et le lendemain continuer la recette !
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Bonjour, je vais essayer !! pour moi ce sera une première , je n’ai jamais fait de feuilletage. Bien expliqué et photos à l’appui
Je ne peux qu’y arriver , j’espère 😚😚
Merci Marie👩🏻🍳-
Merci Isa 48 !
Bonne préparation !
Bonjour Marie ou trouver vous vos barres de chocolat.?
Peut-on utilisé du chocolat en barre patissier de chez Ne…merci de votre réponse-
Bonjour Carole
Je commande les bâtons de chocolat sur le site Meilleur du chef.
Je pense qu’il est possible d’utiliser du chocolat N.. en coupant les carreaux dans la longueur de façon à avoir un bâton de chocolat.
Voilà Marie 84 je les ai fait !!!!
C’est une réussite !!!!
J’ai commencé à 12 h finit à 19h!!!
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Super !
Ils sont magnifiques !
Une fois que l’ on a compris les tours et le façonnage , le temps de préparation est plus court. Oui je pense que la prochaine fois sa ira plus vite!!!!!
Bonjour, que signifie chaleur statique ? Merci d’avance
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Bonjour ! Certains fours ont la chaleur tournante et la chaleur statique (la chaleur vient de la plaque du bas et celle du haut)
Merci Cricri 🥐
Ils sont vraiment tres beaux, félicitations… 👏👌
J’ai comme une envie de me lancer a mon tour dans cette réalisation de pain au chocolat maison… (pas sur d’arriver a un si beau résultat) 😜
Je ne sais pas ou trouver les barres de chocolat ? Il y a des supermarchés qui en vendent ?-
Les barres de chocolat se trouvent dans certains magasins , je les commande sur le net Meilleur du chef.
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Pour les barres de chocolat, vous pouvez les faites vous même, c’est ce que je fait, avec 1/2 tablette de chocolat noir dessert (premier prix), que l’on fait fondre, on met le chocolat dans une poche de congélation, un petit bout d’angle coupé, et on poche des barres de 7,5cm environ sur une plaque recouverte de papier cuisson, et on met au frigo quelque minute. C’est très rapide et vous ne verrez pas la différence avec des vrai, et c’est bien plus économique.
Ne commandant pas sur internet, je vais aller traquer les magasins alors… 😅😜
Merci de votre réponse et encore félicitations. Dès que je trouve ça, j’essaie votre recette. 😊😁-
Pour les bâtons de chocolat , il faut demander à votre boulanger !
Pour la préparation des pains au chocolat , je prépare la pâte la veille , je donne les tours et ensuite je réserve la pâte au frigo toute la nuit. Le lendemain je façonne les pains…
Bonne préparation.
C’est cette histoire de tours qui me fait un peu peur mais je vais tenter ça ce week-end.. 😜
Je vous redirai si j’ai réussi (ou pas) . 😊😅-
C’est assez simple , j’espère que les photos vous aiderons.
Hihihi merci pour l’astuce.. Je vais vous racontez ce qui met arrivé avec ces fameuses barres au chocolat.. Ce matin je demande a ma boulangère qui m’en donne avec plaisir, 30 magnifiques barres au chocolat pour faire mes paince week end. Sauf que petite tête que je suis, j’ai oublié ces fameuses barres dans ma voiture. Et les voila toutes fondu dans le sac en papier donc je me retrouve a refaire les barres avec votre astuce… 😅🤣😂
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Oupssss lol, ravie que celà vous serve ! Vous avez la photo de mon pochage des barres dans mon commentaire avec la note.
Oui et après vérification je ne demanderai plus à ma boulangère, il est super simple de les faire… Bon maintenant il n’y a plus qu’à me mettre a faire les pains au chocolat ce week end.(et je pense que
ca ne va pas etre aussi simple). 😅🤣-
Bonne préparation !
Ma pâte est au frigo. Ça y est je me suis lancée.. Pâte prête, plus qu’à patienter pour faire les étapes des différents tour.. Suite au prochain épisode. 😂😉😅
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Super !
Ils sont au four , pâte faite à 15 h. Oups!!!!!!!
Hum ca va sentir super bon chez vous. 😜
Je vais faire les tours ce soir et je vais les façonner demain.. 😁-
Mon fils vient de me demander si il pouvait en manger un , c’est un gourmand !
En général je fais la pâte et les tours et le lendemain je les façonne….
Vous aurez une bonne odeur demain dans votre cuisine.
Hihihi mais qui résisterait a un pain au chocolat sorti du four ? 😁😋
Oui oui vivement demain.
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A demain pour la suite de la recette !
Merci beaucoup pour la recette ils étaient très bon. Le feuilletage au top ! Bon j’ai des progrès a faire pour les façonner mais a force d’en faire je finirai bien par en faire des aussi beaux que les votre. 😜😉
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Super !
Les prochains seront plus beaux !
Bonjour, quand vous dites façonner les pai.s et laisser au frigo toute la nuit. Le lendemain les sortir, laisser pousser : ça veut dire qu’on faut laisser pousser 2h ? Du coup on ne les a pas pour le petit petit-déjeuner ou alors faut se lever à 6h ! Non ? Merci de votre aide
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Bonjour
Je prépare la pâte dans la matinée , cuisson dans l’après midi , donc pour le goûter mon fils a des pains juste sortis du four.
Le lendemain ils sont très bon , vous pouvez les passer quelques minutes au four.
Maintenant pour avoir des pains ou petit dej tout juste sortis du four , il faut les laisser au frais , se lever à 6 h , les sortir , laisser lever et hop au four ! Et la des pains tout chaud ! Miam Ok mais combien de temps faut il les laisser lever à la sortiedufrigo ? Merci
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1h30 environ !
Merci pour votre rapidité de réponse. Je me lance 😉
Une réussite, cuit ce matin pour le petit-déjeuner, merci de vos conseils.
Super bon. Vous les conservez comment ?
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Je les ranges dans des boîtes à biscuit ( pas en plastique )
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Magnifique bravo !!!!! Moi je ne comprend rien en la recette mdr
J aimetai trop savoir les faires 🙁-
En suivant bien la recette , il y a de très belles photos !
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Popovers version profiterole !
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Belle photo très gourmande 😀
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Woah ! J’adore ! Très appétissant 🤗
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🤤
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Woua!!!!!! 😛
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J’ai refait cette tarte il reste une petite part pour mes amies (s) cookomix
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Oh purée… Mais ça doit être une tuerie ça !!! 😋🤩🤩🤩
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Bonjour Dany,
La recette est maintenant dans mon carnet pour… À chacune son tour à moins que de faire des parts individuelles, fraise, prune, piña colada … 😊😋😋😋-
Bonjour la prune c’est maintenant quoique avec le congélateur c’est tout le temps
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Juste un petit bonjour en passant
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Merci Dany !
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hummm, merci Dany
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Sympathique et généreuse Dany
Merci 😘 -
Quelle merveille !!!
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Elle est pour moi cette part j’arrive 😘😘
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Oooh merci!
Pour la pâte vous la montée sur les bords également je pense ?
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Non, je ne pense pas, les appareils (crème et fruits) sont en retrait à 1,5 cm pour que la pâte puisse lever toute seule et ainsi former le bord comme on peut le voir sur la photo de présentation.
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Tu as bien repondu merci
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Jacques vous a bien repondu c’est ecrit dans la recette mettre la pâte dans le moule que sur le fond
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Et la crème et les prunes à 1.5 cm du bord
Le bord se fait tout seul
Tres jolie assiette ! Même chose à la maison ce soir 😊
Très belle assiette Marie 🤗
Très très belle assiette Marie.