• Illustration du profil de La Cuisine de Marion

    La Cuisine de Marion a posé une question sur la recette Navettes apéritives, il y a 1 an

    Recette testée et approuvée lors d’un apéro en famille. J’ai respecté les proportions de la recette mais j’ai fait des petites boules de pâte de 30g…et c’est trop gros^^. Les navettes sont moelleuses, je les ai garnies pour moitié avec des rillettes de thon à la tomate et pour l’autre moitié avec du saint-morêt de l’aneth et du saumon fumé. Je referai sans hésiter cette recette mais j’ai toutefois une question…Est-ce normal que la pâte colle autant et que j’ai été obligée de rajouter pas mal de farine pour réussir à décoller la pâte de mes doigts lors de la confection des boules? Bonne cuisine à tous!

    Navettes apéritives Thermomix par La Cuisine de Marion
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    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 1 an

      J’en ai fait 120 pour mon anniv d’hier… Là pâte peut coller un peu mais elle est travaillable… Tu as utilisé quoi comme levure ? Moi je prends de la fraîche, cela joue peut être ?

      • Illustration du profil de La Cuisine de Marion
        La Cuisine de Marion a répondu il y a 1 an

        Wouah, 120! Tu as fait combien de bols pour faire tout ça? Tu as fait des pâtons de combien? J’ai utilisé la levure sèche de boulanger saf instant (https://www.webecologie.com/farine-bio-aide-a-la-patisserie/3729-levure-seche-de-boulanger-3267790000017.html). Tu as mis quoi comme proportion de levure fraîche? Ils sont réussis?

        P.S. Bon anniversaire alors 🙂

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 1 an

        J’ai fait l’équivalent de 3x la recette, mais en 2x…je m’explique, j’avais lu que le TM pouvait pétrir max une recette avec 750 g de farine, donc j’ai tout recalculé et j’ai j’ai 2 bol mais équivalents a 3x la recette indiquée.
        Pour la levure moi j’utilise la fraîche et j’avais mis 1 cube et 1/2

      • Illustration du profil de La Cuisine de Marion
        La Cuisine de Marion a répondu il y a 1 an

        D’accord, bonne idée! Et en faisant comme ça, ça a bien fonctionné? Les navettes étaient bonnes? Tu as mis 1 cube et 1/2 au total pour 1,5 kg de farine? Ou tu as mis 1 cube et 1/2 à chaque fois par 750g ? (on est d’accord, tu parles bien des cubes de levure fraîche de 42g?)

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 1 an

        Oui je parle bien des mêmes cubes que toi. J’ai mis 1 cube 1/2 pour l’ensemble de la recette, donc dipatché en proportion dans mes 2 tournées.
        Les navettes sont très bonnes. Je les ai congelées puis, decongelées et garnies la veille (car pas le temps le jour J). Pour les avoir testées garnies le jour J c’est meilleur (plus moelleux)

      • D
        daniVD a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        120 au total 20gr par navette ? Svp

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Oui 😉

  • Illustration du profil de Alexs25

    Alexs25 a attribué 5/5 à la recette Palets bretons au beurre salé, il y a 1 an et 2 mois

    Simples et rapides à faire, ces petits gâteaux sont excellents !! On s’est régalés 😋

    Palets bretons au beurre salé Thermomix par Alexs25
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    • I
      irmala a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Ouahhhh superbes 👏

      J’avais une petite question

      Je voulais savoir si au lieu de les laisser reposer 1h, on peut mettre le boudin une nuit au frigo
      Ça passe quand même vous pensez ? Sans modifier le goût et la texture ? 🤔
      Merci

      • D
        daniVD a répondu il y a 9 mois

        Bonsoir Du coup vous avez testé une nuit au frigo ?

      • Illustration du profil de Alexs25
        Alexs25 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Désolé pour la réponse tardive…à mon avis, on peut laisser le boudin une nuit au frigo, ça ne devrait pas changer grand chose…quitte à le laisser un peu à température ambiante si jamais il est trop dur.

  • D

    daniVD a attribué 5/5 à la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 10 mois et 2 semaines

  • D

    daniVD a attribué 5/5 à la recette Gâteau zébré, il y a 12 mois

    Excellent gâteau merci pour le partage

    Gâteau zébré Thermomix par daniVD
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  • D

    daniVD a attribué 5/5 à la recette Le cookie géant, il y a 1 an et 1 mois

  • Z

    zouzou1970 a commenté l'article Le Thermomix TM6, il y a 1 an et 3 mois

    Bonjour
    Pas de bol plus grand c’est le seul intérêt de changer de modèle, du coup inutile de faire des dépenses pour le TM 6. Spatule plus souple, personnellement je n’ai jamais utilisé celle du thermomix pour récupérer au maximum le contenu du bol, tout simplement j’en ai acheté une souple bien plus pratique.
    Je suis d’accord cookido est une arnaque, on trouve des tas de recettes sur internet et cookomix est génial.
    On sent que worwerk est à court d’idées et qu’il sort ce TM6 pour essayer de lutter avec celui de lidl qui leur a fait beaucoup de mal en part de marché. D’ailleurs comme par hasard il sort pratiquement en même temps que le nouveau Monsieur cuisine de chez lidl prévu au printemps.
    On attend le TM7 avec un bol plus grand bol 😉

    J'aimeHaha9
    • M
      Moana83 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Tout à fait d’accord, le bol est vraiment trop petit, cela fait au moins dix ans que les utilisateurs le disent mais le fabriquant doit être sourd …. Moi j’étais en train de regarder le dernier « Compagnon » de Moulinex, avec toutes les marques qui sortent ce genre d’appareils cela devient difficile de choisir, heureusement je prends mon temps, alors je vais continuer à regarder. Le bol bien plus grand est indispensable .

      • Illustration du profil de Clelia
        Clelia a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Un bol plus grand oui, mais il faut penser aussi au poids derrière 😊

      • D
        daniVD a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Et à la manipulation quand il est chaud dune seule main c’est plus compliqué à mon avis

  • K

    karen50130 a commenté l'article Le Thermomix TM6, il y a 1 an et 3 mois

    Moi aussi je suis très déçue car j’ai réfléchi longtemps avant de dépenser une telle somme. Mon TM5 est arrivé le 15 février mais il ne veulent rien entendre car la date du bon de commande est le 6 février à 5 jours près, dégoûté . J’ai l’impression d’avoir permis à Vorwek de liquider les stocks.

    J'aimeTriste7
    • Mimiphiphi a répondu il y a 1 an et 3 mois

      C est comme ça a chaque changement
      et les conseillères sont au courant pour le nouveau
      a quelque jours et au prix qui vaux
      C est inadmissible

      • Isak a répondu il y a 1 an et 3 mois

        C est faux on a été averti en même temps que vous et je peux vous dire qu on prend nous aussi une bonne claque ds la figure.

      • N
        nannan@ a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour je suis conseillère et je vous assure que nous sommes informées de la sortie du nouveau thermomix qu’au moment de sa sortie

      • V
        ValVichy a répondu il y a 1 an et 3 mois

        J’ai eu un BON de commande pour le TM5 en cadeau pour Noël par mon mari. réception fin janvier, il a vu avec la conseillère qui devait évidemment me faire une prise en main. depuis j’attends toujours, elle a été relancée plusieurs fois, résultat je continue à me servir de mon TM31, toujours silence radio et maintenant un nouveau Thermomix qui sort, super politique d’entreprise. Bravo en tous les cas.
        Mes copines s’orientent sur la concurrence et je les comprends mais un peu tard, malheureusement mon mari ne savait pas que je m’orientait vers un autre produit. Le TM5 ne tiendra jamais aussi longtemps que le TM31 rien qu’au premier coup d’oeil, on voit qu’il n’est pas de même facture.

      • N
        natha41 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        faut arreter de dire n importe quoi les conseilleres ne sont pas au courant avant elles le sont generalement en meme temps que vous et oui les reseaux sociaux vont vite

      • D
        daniVD a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Nhesiter à aller sur le site pour demander votre mise en service et de vous inscrire sur le site de votre agence pour un cours de cuisine ou vous pourrez rencontrer des conseillères

      • maminou a répondu il y a 1 an

        Moi ça fait une semaine que je leur demande de me mettre en contact avec une conseillère en vue d une démonstration et d un achat derrière mais aucune réponse… pas pressés de vendre…

    • Illustration du profil de Clelia
      Clelia a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour,
      J’ai été conseillère et je peux vous assurer qu’elles l’ont appris en même temps que nous clients !!
      Après le TM5 est vraiment top et je ne suis pas certaine que le TM6 change énormément de choses, je comprends votre mécontentement. Sachez également que Vorwerk n’a pas de stock et produit en fonction des bons de commandes.
      Bonne journée

    • AmelieBarbier a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Je partage l’avis de Karen, c’est tout simplement scandaleux !
      Je suis carrément dans les dates indiquées.
      Commande le 13 février et réception le 27 !
      On ne permet pas en Belgique d’échanger avec le nouveau modèle.
      J’ai également beaucoup réfléchi avant de faire cette acquisition.
      Je suis dégoûtée de THERMOMIX et je ne compte pas me laisser faire.
      D’autres en Belgique sont dans la même situation ?

      • D
        Dirime a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Moi, par exemple, pourquoi ils ne proposent pas de changement ?

      • AmelieBarbier a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Parce que CNUDDE est un distributeur et pas le vendeur officiel…

        Je viens de les mettre en demeure de me le remplacer.

        J’attends leur réponse.

  • D

    daniVD a attribué 5/5 à la recette Bouchées de poulet aux carottes, il y a 1 an et 11 mois

    Très bonne recette et rapide

  • D

    daniVD a attribué 5/5 à la recette Beurre de sardine, il y a 2 ans et 1 mois

    Super merci

  • D

    daniVD a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises, il y a 2 ans et 2 mois

    Excellente

    Tarte aux fraises Thermomix par daniVD
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  • D

    daniVD a attribué 5/5 à la recette Mousse de foie de volaille, il y a 2 ans et 2 mois

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  • D

    daniVD s'est inscrit il y a 2 ans et 7 mois

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