• Alors oui, c’est bon, ça revient moins cher et on sait ce qu’il y a dedans mais j’ai bien cru y perdre mon thermomix !
    Personne d’autre n’a eu ce problème ? Après insertion du fouet, il ne voulait pas tourner. C’était trop gelé, ça faisait des paquets très denses de glace. Quelqu’un sait-il ce qui a foiré pour mon cas ?

    • marnoton a répondu il y a 3 jours et 13 heures

      C’est normal je pense mais ça peut-être évité. Lors d’une démo thermomix sur un sorbet à la fraise le conseiller nous fait utiliser mélangeur pour venir racler les parois durant le début de la phase de mixage, pour éviter la formation de paquets!

      • Elsoso a répondu il y a 2 jours et 23 heures

        Merci pour votre réponse. Je ne suis pas sure d’avoir le bon vocabulaire. Le mélangeur ? C’est la spatule ?

      • marnoton a répondu il y a 2 jours et 22 heures

        Oui! C’est moi qui n’ai pas utilisé le bon terme 🤭 et l’avantage c’est qu’on ne touche pas les couteaux!

      • Elsoso a répondu il y a 1 jour

        D’accord merci ! Vous passez la spatule avant l’étape avec le fouet ou qd il y est ?

    • marnoton a répondu il y a 1 jour

      Pendant le mixage! Ensuite vous ajoutez le fouet et là il y a juste à se tourner les pouces!

    • Elsoso a répondu il y a 10 heures et 57 minutes

      Merci beaucoup pour ces conseils ☺️

  • J’ai dû modifier à cause d’une intolérance aux champignons. J’ai mis des asperges. Lorsque ce sera la saison j’essaierai à la courgette.
    Les enfants et le chéri ont adoré. Moi il me manquait un petit quelque chose (peut-être a cause de la modification) Peut-être quelques noix, en toute fin de cuisson ?
    Si quelqu’un a une idée …

  • gourmande de poireaux, je l’ai Fait avec 400g de poireaux sans doubler le reste. Ça passe mais c’est vraiment le Max, je pense, parce qu’après il n’y aurait plus assez de préparation pour que les clafoutis se tiennent.
    Recette très facile, nickel pour qd on n’a pas trop de temps.
    Merci Minou pour cette recette 🙂

    Clafoutis de poireaux et lardons Thermomix par Elsoso
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  • Nous ne l’avons pas encore goûtée mais alors franchement ! Je n’avais jamais fait une brioche qui lève autant ! Elle a touché le haut du four et à dû pousser sur les côtés 🙃.
    Hâte de la goûter demain matin au p’tit déj.

    Brioche vaporeuse Thermomix par Elsoso Brioche vaporeuse Thermomix par Elsoso Brioche vaporeuse Thermomix par Elsoso
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    • Marie 84 a répondu il y a 1 semaine

      Elle est gigantesque !
      Bon petit dej !

    • Elsoso a répondu il y a 6 jours et 11 heures

      Merci ! Le petit déj fut gouteux😋

  • J’ai mis moitié chorizo moitié lardon et heureusement car le chorizo couvre trop pour nous. Je prendrai vraiment du doux la prochaine fois, en plus de diminuer les doses. Sinon c’est bon mais il ne faut pas hésiter à cuire un peu plus car le butternut est bon qd il est bien compoté.

    Crumble de butternut au chorizo Thermomix par Elsoso Crumble de butternut au chorizo Thermomix par Elsoso
  • J’ai mis 110g de sucre et c’est carrément suffisant pour nous. Ils sont effectivement moelleux à cœur 🙂
    Merci

    Rocher coco (Congolais) Thermomix par Elsoso
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  • Doux et réconfortant ! Pour l’hiver 🙂
    Merci pour le partage

  • Ouf ! C’est long !
    Mais ça valait le coup. Elle est bonne 🙂
    J’ai juste trouvé la pâte du dessous pas assez cuite. Sûrement encore mon four qui n’est pas assez performant …

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par Elsoso Galette des rois à la frangipane Thermomix par Elsoso
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  • Bonjour,
    Quand j’ai lu votre recette et tous les commentaires ça m’a donné trop envie, du coup je me suis lancée. J’avais besoin de faire 10 tartelettes, voyant que la recette était pour 4 portions, j’ai doublé les doses!! et là je me suis retrouvée avec 24 tartelettes!!! On ne doit pas avoir la même façon de servir les parts? oups
    Bref ça aurait pû être sympa d’avoir plein de tartelettes en trop mais quelle déception concernant la crème… elle n’a rien d’une crème, c’est bien trop sec! je ne comprend pas ce que j’ai pu rater pour en arriver là? Sinon la pâte est très bonne.
    Je testerais peut-être à nouveau sans doubler les quantités étant donné qu’il me reste de la pâte à pistache 😉

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    • Ileria a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Je comprends votre déception. la crème aurait vite tendance à sécher si, lors de la cuisson,on ne couvre pas d’un morceau d’aluminium ou peut être un four trop chaud (voir l’utilisation d’un mode particulier de votre four). Cela peut aussi venir de votre poudre d’amande (si c’est de la « fait maison » ou de la toute prête).

      Au moins le goût vous à satisfait!

      J’espère que vous réessayerez…

      • Elsoso a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Bonjour,
        Je pense faire votre recette des que je trouverai des framboises fraiches.
        Du coup vous conseillez de mettre le four sur quel mode ? Et pour la poudre d’amande, vous utilisez de la poudre maison ou celle du commerce ?
        Merci et meilleurs vœux 2020

    • Ileria a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Pour la poudre d’amande ça dépend de ce que j’ai dans les placards.
      Pour ce qui est du four j’aurais pas la prétention de vous guider ne connaissant pas votre four. Utiliser peut être le seul mode convection plutôt qu’une chaleur tournante ?
      Après peut être que la recette vous a simplement déçue et que vous n’avez rien raté dans les étapes de la recette. Ça arrive que le résultat ne plaise pas.
      Bien cordialement et meilleurs vœux à vous aussi

      • Elsoso a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Oh non personnellement je ne suis déçue de rien. Je ne l’ai pas encore essayée. Je n’ai pas dû poser ma question au bon endroit. Je vais la tester dès que possible en chaleur statique et avec poudre d’amande maison.
        Merci et à bientôt du Cookomix

  • Très bonne ! Merci pour la recette.
    Ne pouvant manger ni échalote ni oignons j’ai zappé cette étape. Mais ça reste très bon qd même ! J’adore le croquant des noisettes dedans 🙂

    Quiche au thon et aux noisettes Thermomix par Elsoso
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    • amarinablue a répondu il y a 2 semaines

      Ravie que vous ayez quand même apprécié. Pas facile toujours d’adapter les recettes selon les exigences diététiques.

      • Elsoso a répondu il y a 2 semaines

        C’est vrai, mais là, le petit goût de citron et le croquant des noisettes m’ont fait oublié ma frustration. Encore merci.

  • Super et super facile. Par contre je fais tout en sens inverse pour garder des morceaux de pain et non tout réduire en poudre. Je trouve que c’est plus dans l’esprit du pudding de ma jeunesse :-)https://www.cookomix.com/wp-content/uploads/mediapress/members/25582/39273/5EFF220F-7418-4632-9AAC-541D67087AEC-375×250.jpeg

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    • Elsoso a répondu il y a 2 semaines

      Petite version pomme-orange-cannelle 🙂

  • Alors ce sera plus une soupe au millet pour cette première car j’avais du millet à utiliser et la recette me tentait trop. Je l’ai faite comme ça et je ne regrette pas. Trop bon ! Peut-être un chouïa trop salé pour moi avec les deux bouillons. J’en mettrai 1,5 la prochaine fois. Mais merci pour cette recette.

    Soupe à l’orge Thermomix par Elsoso
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  • Les poireaux sont fondants comme promis ! C’est très doux. Mes lardons n’étaient pas fumés, d’où sans doute le côté légèrement fade.
    J’aimerais savoir comment font ceux qui arrivent à obtenir une pâte croustillante. La mienne était trop mouillée par la préparation. Sinon, c’était top, tout le monde a aimé.
    Merci pour ce partage !

    Tarte aux poireaux Thermomix par Elsoso Tarte aux poireaux Thermomix par Elsoso Tarte aux poireaux Thermomix par Elsoso
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  • Je l’ai faite avec 3 poissons blancs et des lanières de saumon. Je l’ai beaucoup relevée par rapport à la recette d’origine (piment, citron, ciboulette, persil, cerfeuil)

  • Fait par ma fille prise d’une subite envie de chocolat. Nous n’avons mis que 80g de sucre complet. Pour le reste nous l’avons suivi à la lettre. Cuisson 20 min pour mon four. Il est succulent !

    Fondant au chocolat Thermomix par Elsoso Fondant au chocolat Thermomix par Elsoso
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