Eva
Actif il y a 1 jour et 6 heures
Eva a noté 5/5 la recette Gougères, il y a 4 mois
On commence on arrive plus à s arrêter
Trop adddictif
Et tellement rapide
J adore
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Eva a commenté la recette Boeuf aux poivrons et pommes de terre au Thermomix, il y a 5 mois et 2 semaines
Très bon
Fais sans la fêta
A refaire -
Eva a commenté la recette Banana bread aux noix de pécan au Thermomix, il y a 2 ans et 6 mois
Il a eu un succès fou
Je le referais régulièrement
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Eva a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 6 ans et 3 mois
Ils sont magnifiques et énormes
Je pense en faire 8 la prochaine fois au lieu de 6
Recette simple, suivie à la lettre
Juste la dorure faite avec du jaune d’oeuf et du lait
Pour faire les boules j ai pesé ma pâte et divisé par 6
Cela me faisait des boules de 140 grammes environ pour en avoir 6
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J’en ai effectivement fait 8, 110gr environ chaque boule
- M
Bonjour ils sont très beaux . Alors je les fait pour la première fois . A un moment il y a écrit mettre au four pendant 45 minutes à 30 degrés. Mais ça monte pas donc est ce que je peux les mettre sur ma terrasse ?
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Bonjour
Vous pouvez mettre votre four en route au minimum 10 mn avant et fermer juste avant de mettre votre pâte à lever dans le four pendant ces 45 mn.
- M
Ils sont magnifiques
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Je n’ai pas de levure fraîche, je peux remplacer par de la levure en sachet ?
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Est ce que vous avez essayé ? Merci
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Oui il faut diviser par 2.5
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Super merci
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Oui et au top ils étaient délicieux
- I
Oui
- M
Vous m’avez donné envie 😊 c’est au four !
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Je vais essayer des ce weekend par contre on es que 3 ! Une fois cuit on peut les congeler ? Merci
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Oui oui sans problème !
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Bonsoir on peut les congeler cuits ou crus?
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Cuit
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Est ce que vous mettez de l’eau dans le lèche frites pour la cuisson?
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Oui
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Super, merci 😉
- S
À quel moment pousse à 30 degré ou à 210 ??
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A 210 c est pas une pousse c est la cuisson
- Y
Pour 8 pains c est nickel aussi boules de 110 g environ
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Vous voulez dire que la recette peut faire 8 pains (plus petits) que 6 pains copieux ? 🤨
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Oui
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Oui hier j’en ai fait 8 de toutes les tailles 😋😋😋
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Les plus petits font 90 gr
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Bonjour, Mettre dans un endroit chaud ? Four ? Obligation farine T55 ?
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Vu la chaleur actuelle, la pousse peut se faire n importe où
Vous pouvez utilisez une autre farine mais faudra adapter la quantité de liquide car l absorbtion sera differente
- A
😭😭😭ils ont levé 1 fois mais après avoir fait les boules de pâte pour la 2ème levée rien😭😭😭
- M
Bonjour. Pareil pour moi à l’instant. Il ne pousse pas la seconde fois à 30degres. Que faire ?
- M
Finalement j’ai remis 30 mn à 35 deg recouvert d’un torchon et ça l’a fait ! Youpi ! Top recette
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Bonjour
Est ce que les pains de conservent bien ?
Je voudrais les faire aujourd’hui pour demain midi ? - P
Bonjour ils sont magnifique uen fois les boules former il faut les aplatir comme indiquer dans la recette ou on les laisse en boule et on fait cuire tel quel ?
- M
Faut t’il dégazer la pâte avec la première pousse ?
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Oui toujours dégazer une pâte qui a levé….elle accélère la 2e pousse👌🏼
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Ils sont superbes et donnent faim
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Bonjour faite vous une deuxième pousse quand vous les mettez en boule ?
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Bonjour oui je fais une deuxième pousse mais la prochaine fois je divisera la pâte car ça fais gros
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Aussi j’ai eu 148g chaquw la prochaine fois je rajouterai le jaune d’œuf pour qu’ils soient plus dorés 🤗
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Bj jme suis fait la même réflexion …bien trop gros, ya de quoi en faire 8-10 facilement !
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Bonsoir pensez-vous que c’est possible de les congeler ? Cuits ou pas? Merci 🤩
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Et congelables après cuisson👌🏼
- A
Peut on mettre de la levure de boulanger en sachet ?
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Oui bien sûr
- A
Merci
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Celle en petit grain oui pas la blanche pour les gâteaux
- A
Bonjour j’ai que la farine fine t45 celle pour crêpe est ce que je peux faire qd même la recette de pain humberger svp
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Oui vous pouvez
- A
Merci de m’avoir rep je dois augmenter les doses vous avez une idée svp je viens d’avoir le termomix je suis débutante
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Non ce n’est pas nécessaire d’augmenter les doses. C’est un type de farine, mais vous pouvez utiliser celle que vous avez sans rien changer à la recette
- A
Merci
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Suivi la recette trop bon super cuisson un peu plus que 10minutes
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Bonjour peut-on faire avec de la farine complète ?
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OUI bien sûr.!!
- J
Bonjour sont ils moelleux svp ?
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Oui très moelleux
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Depuis la Guadeloupe, je les sors du four, ill sont magnifiques .
- J
Je suis satisfaite du côté esthétique de la recette par contre mes pains ont goût à levure 😔. Quel est votre astuce pour enlever ce goût. Vos burgers sont parfait!!
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J utilise la levure Guy demarle elle laisse aucun arriere gout
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J utilise la levure Guy demarle elle laisse aucun arrière goût sinon mettre un peu de sucre ça neutralise
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Eva a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 4 ans et 2 mois
Super recette
Je la ferais plus souvent - N
Nadia1519 a commenté la recette Kesra – Galette orientale au Thermomix, il y a 4 ans et 11 mois
Je n’aime pas trop cette recette étant d’origine algérienne je l’a fait différemment avec pour une version de chez moi de la levure boulangère et levure chimique et pour une version kabyle du côté de mon mari avec plus d’huile d’olive et de la levure chimique
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En tous cas, l’esthétique de vos pains est complètement réussi !
- N
Aurore merci bien 😊
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Je suis moi-même kabyle ont ne mets jamais de levure
- N
Ma belle famille est kabyle et ils mettent de la levure chimique, chacun a sa manière de faire je pense comme partout
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Oui exact mais sa apporterai koi de plus??
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La levure apporte du moelleux. Certains en mettent d autres pas … on peux aussi mettre de la menthe hachée dans la pate c est très bon
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Menthe séchée et beaucoup d’oignons verts
- M
Légèreté
- M
Avec fliou
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Bonjour à tous, a la base ce pain s’appel » aghroum akoran » ça veut dire pain dure donc normalement pas de levure mais il est vrai que d une région à une autre certains en mettent, chez nous dans la même famille on est pas d accord sur le fait d en mettre ou pas 😂 😂 😂 du coup on teste les deux versions et on garde celle qui nous convient lol
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Eva a noté 4/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 4 ans et 4 mois
Dommage je n ai pas reussi a faire de jolies coulees
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Nedjla a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 5 ans et 10 mois
Excellente recette même si le goût du burger est nouveau…Cest pas le burger classique 🙂
Toutefois très bon 😍
Petite astuce : à la sortie du four mettre la viande et tous les ingrédients souhaités dans le burger. Envelopper le tout dans du papier aluminium et les remettre 10mn dans le four éteint mais encore chaud : un délice!!! ^^- E
Pour la viande, vous la faites cuire avant ou vous la mettez crue dans le four ?
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Même question : viande crue ou cuite ?
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Cuite
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Merci pour l astuce 👍
- N
Ça fait quoi de les remettre au four, qu’ils soient chaud ?
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Ça permet d’avoir le fromage bien fondu tout en gardant le croquant de la salade 🙂
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Ils sortent du four, c est une première pour moi avec proportion divisées par 2
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Mais le steak n’est pas trop sec si on laisse au four ??
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Le faire cuire plus ou moins saignant. Perso je ne l’aime pas trop cuit. Je mets toujours salade tomate oignon et même la salade reste croquante après un passage au four de 10 min à 120 degrés mais LES fromages (lol j’aime le fromage…) que je mets dedans fondent. Bien entourer d’alu. Attention, les sucs coulent et le pains du dessous peut accrocher à l’alu, peut être beurrer le papier alu au préalable?!
Il n’empêche que malgré tout ça reste TOP
- B
Aie je ne mets jamais de papier alu dans un truc qui chauffe (four ou barbeuc) c’est cancérigène 😕
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Alors tenter du papier sulfurisé peut être…
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Merci pour l astuce ils étaient excellents
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Mettez plutôt du papier sulfurisé, le papier alu est toxique à la chaleur
- R
Bonjour est ce possible de les faire la veille au soir pour le lendemain midi?
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Oui oui
- K
Le papier d’alu est aussi très mauvais pour l’environnement
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On peut y mettre aussi la salade et les tomates ??
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Bien sûr a cette température ça ne cuit pas 😜
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Super cette idée, les burgers sont meilleurs !!!! Merci
- S
Est ce facile de couper les pains en 2 alors qu’ils sont encore chauds ?
- N
Ces pains sont excellents ! Merci pour la recette 🙏
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Eva a noté 5/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 4 ans et 6 mois
Très bonnes
J ai laissé lever la pate à l interieur du bol.- P
Moi aussi g laissé ds le bol mais après pour incorporer le beurre il fallait pétrir! Mais c pas grave.g petri 2 minutes et ensuite incorporé le sucre 30s vitesse 2. Ct très bien aussi
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Eva a noté 5/5 la recette Cupcakes au nutella, il y a 5 ans
Simple et ludique à faire avec les enfants
Et surtout super bon-
Très bien réussi ! 👍👏👏 le pochage est parfait 😁
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Eva a noté 5/5 la recette Confiture de fraises, il y a 5 ans et 11 mois
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Bjr
Sur quel site les étiquettes svp?
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Eva a noté 5/5 la recette Taboulé, il y a 5 ans et 11 mois
Ma salade préférée
Je n ai pas mis le concombre,mis des petits oignon frais et doublé les doses de feuilles de menthe
J ai mis le poivron vert au lieu de rouge et j y ai ajouté des olives noirs 3s /v5
Un peu plus de sel et j ai retrouvé celui de ma maman
Parfait 🤩 -
Eva a noté 4/5 la recette Haricots verts à l’italienne, il y a 6 ans et 1 mois
Recette sympa
A refaire plus souvent
Il est très beau
Il était crocrobon🥰