Bonjour pkoi avez-vous mis de l’agar-agar?

Bonjour
Juste pour que la confiture soit moins liquide
Bonne journée

Avez vous fait décongeler les myrtilles ?

Bonsoir, moi je mets toujours de la chapelure sur la pâte avant de mettre le reste. Ça absorbe le jus des légumes 😉

Merci pour le tuyau 😊

Je les ai égouttées dans le panier cuisson en appuyant légèrement avec la spatule. C était nickel 👌🙂

Personnellement je mets 4 cuillère à soupe de lait en poudre ca absorbe toute eau et evite que la pâte soit humide 🤫

Je fais toujours précuire les pâtes 10 minutes à 180 degrés pour toutes les recettes de quiches

Je fais revenir les poireaux dans une poêle avec un peu de beurre pour avoir le côté caramélisé et évaporé l’eau.

Je fais tjrs précuite les pâtes 10 mn et c’est parfait

Miam je vais tester

Moi aussi je mets du curry en poudre mais en plus je rajoute des graine de cardamome, une pincée de piment en poudre, paprika et curcuma
En plus d une jolie couleur c est délicieux

Hummmm je vais tester aussi😉

Au secours !! 😉 on a installé un adoucisseur et je n’arrive plus à rincer correctement mon riz basmati !!! Résultat ça mousse trop !!! Une solution ????
Merci

J’ai voulu faire du riz basmati mis dans le panier rincer au préalable. J’ai laissé ma lame sous le panier est ce que c’est pr ca que le riz n’a pa cuit merci de vos retours

J’ai mis 300 gr de riz de marque tilda ( je vous le conseille vivement) curry /cannelle et anis étoilé..trop bon je me croyais dans un restaurant indien ! J’ai mis de l’huile de l’olive !

Fait avec du riz thaï, mais c’est trop cuit 🙁 j’essaierai u,e deuxième cuisson à 5 minutes au lieu de 8 la prochaine fois

Je suis novice en Thermomix. Je viens d’acheter un Tm 5 d’occaz et mes premières expériences sont top! Bref! Est-ce qu’on peut mettre du riz à cuire dans le panier cuisson avec un rougail qui cuit dans le fond par exemple? Ou ça va assécher le plat en utilisant l’humidité pour cuire le riz. Je pense que oui mais je préfère demander. Comme je dis toujours il n’y a pas de question idiote) enfin j’espère!!😊😇)
Merci

Bonjour
Par précaution oui
Je fais fondre un peu de beurre et j etalle avec un pinceau

Bonjour
Cela fait 5 ans que je fais mon riz au thermomix comme indiqué sur la recette, au passage c est la même recette que sur la clé. Sauf pour le rinçage du riz avant cuisson
Pour du riz « normal » je mets le temps indiqué et je ne prend pas la peine de le remuer en court de cuisson. Et 16 minutes pour du ris basmati. Je laisse le bouchon
J ai toujours eu un riz extra
La seul conseil que je me permets de vous donner c est de réessayer avec la recette de la clé

Moi je mets plus d’eau dans le bol
Et je laisse tremper le riz avant

J y arrive pas non plus depuis que j ai le tm6 avant avec le tm31 c était niquel et même avec Rice cooker c est pas top non plus 🤔

Essaie de mettre de l’eau bouillante.

Tout dépend de la qualité du riz 🍚 !!!

Choose steamed rice in the Thermomix. It worked well for me now I add star anise

Bonjour, je vous comprend tout à fait. A mon avis la montee en température du MCC ne vaut pas celle du thermomix. J’ai toujours du problème avec mes riz, risottos, riz au lait… Jamais cuit !

Bonjour,

J’ai adapté ma recette pour la cuisson du riz :

je le cuit 10mn à 100° vitesse 4 afin que l’eau immerge bien le riz, puis 5 mn vit 1 fonction varoma. Et là, c’est super!

Après, bien sûr, il faut adapter le temps en fonction du riz.

La fonction varoma permet de sécher le riz et permet aux grains de gonfler.

Voilà, j’espère vous avoir aider à obtenir une cuisson correcte.

Moi aussi je l’ai fais cuire 30 mn de plus et il y a toujours des graines dure