• Fabie95800 a attribué 5/5 à la recette Far aux abricots, il y a 3 semaines et 3 jours

    Vivement le dessert

    Far aux abricots Thermomix par Fabie95800
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  • Fabie95800 a attribué 5/5 à la recette Bouchées chorizo comté, il y a 2 ans et 10 mois

    Il reste plus qu à déguster!!!

    Bouchées chorizo comté Thermomix par Fabie95800
    MiamJ'aime7
    • C
      cindyw a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Bonjour
      Il y a t’il besoin de beurrer les moules svp ? Ce n’est pas indiqué donc j’ai un doute

    • Fabie95800 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Bonjour
      Par précaution oui
      Je fais fondre un peu de beurre et j etalle avec un pinceau

  • Fabie95800 a attribué 5/5 à la recette Pâte brisée au vin blanc, il y a 1 mois et 1 semaine

    Extra cette pâte, pour l étaler pas besoin de farine, moins de nettoyage 😜
    Je l ai fait précuire 20 mns à 200 degrés pour l utiliser dans la recette de Dany33 de la tarte aux fenouils et saumon

    Pâte brisée au vin blanc Thermomix par Fabie95800
    J'aimeMerci2
  • L

    Laura St Jean Savoie a attribué 3/5 à la recette La cuisson du riz, il y a 2 mois et 2 semaines

    Bonjour
    J’ai essayé deux fois cette recette et ça n’a pas marché du tout.
    Je prends du riz basmati.
    Il était cru à la fin du temps.
    Je l’ai fait cuire au moins 30 minutes de plus, et il était encore ferme.
    Je ne comprends pas…
    De plus, faut il enlever ou laisser le bouchon pendant la cuisson?
    Merci à tous ceux qui pourront m’aider à réussir mon riz.

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    • Fabie95800 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Cela fait 5 ans que je fais mon riz au thermomix comme indiqué sur la recette, au passage c est la même recette que sur la clé. Sauf pour le rinçage du riz avant cuisson
      Pour du riz « normal » je mets le temps indiqué et je ne prend pas la peine de le remuer en court de cuisson. Et 16 minutes pour du ris basmati. Je laisse le bouchon
      J ai toujours eu un riz extra
      La seul conseil que je me permets de vous donner c est de réessayer avec la recette de la clé

      • G
        gessie a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Moi aussi. 16 mn pour du riz basmati
        Cuisson au top

    • Sycret a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Moi je mets plus d’eau dans le bol
      Et je laisse tremper le riz avant

    • Z
      Zaza26100 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      J y arrive pas non plus depuis que j ai le tm6 avant avec le tm31 c était niquel et même avec Rice cooker c est pas top non plus 🤔

    • Maa a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Essaie de mettre de l’eau bouillante.

      • G
        gessie a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Je démarre la cuisson toujours avec l eau bouillante dans le bol
        Ainsi 16 mn pour du riz basmati Cuisson parfaite

    • M
      mag13990 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Tout dépend de la qualité du riz 🍚 !!!

    • O
      oumhanali a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Choose steamed rice in the Thermomix. It worked well for me now I add star anise

    • krisprolls75 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour, je vous comprend tout à fait. A mon avis la montee en température du MCC ne vaut pas celle du thermomix. J’ai toujours du problème avec mes riz, risottos, riz au lait… Jamais cuit !

      • Miyake a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Et moi je fais de la colle 😂🤦‍♂️🤦‍♂️

      • B
        bichette38 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Moi c pareil sa fait 2fois. La 1er fois cru et hier mode vapeur 20minute le fond du panier cuit et le reste cru.
        Moi j ai le mcc aussi. Avoir si on rince le riz avant mais j crois plus.

      • ysatis06 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Pareil

    • S
      salsamiel a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour,

      J’ai adapté ma recette pour la cuisson du riz :

      je le cuit 10mn à 100° vitesse 4 afin que l’eau immerge bien le riz, puis 5 mn vit 1 fonction varoma. Et là, c’est super!

      Après, bien sûr, il faut adapter le temps en fonction du riz.

      La fonction varoma permet de sécher le riz et permet aux grains de gonfler.

      Voilà, j’espère vous avoir aider à obtenir une cuisson correcte.

    • S
      samia55 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Moi aussi je l’ai fais cuire 30 mn de plus et il y a toujours des graines dure

  • Fabie95800 a attribué 5/5 à la recette Risotto champignons et courgettes, il y a 2 mois et 3 semaines

    Extra la cuisson est parfaite
    J ai mis 35 gr de vin blanc

  • Fabie95800 a attribué 5/5 à la recette Fondant Baulois, il y a 4 mois et 3 semaines

    Très bon
    Pour gagner du temps j ai fait fondre les chocolats et le beurre au bain-marie en même temps que l étape 2

  • Fabie95800 a attribué 5/5 à la recette Tarte Suisse aux pommes, il y a 6 mois et 1 semaine

    Tarte très bonne
    Pour ne pas zester le citron avec une râpe, j ai épluché très finement la peau du citron avec l économe de chez Tupperware et mis avec le sucre et mixer 10 secondes vitesses 10
    Après j ai suivi la recette à la lettre
    Cuisson 30 minutes à 180 degrés chaleur tournante

  • Fabie95800 a attribué 5/5 à la recette Confiture de myrtilles, il y a 6 mois et 2 semaines

    Résultat Nickel
    j ai fait la confiture avec des myrtilles surgelées
    Juste un peu sucrée à mon goût
    J ai rajouté un sachet de 2 grs d agar agar a l étape 3

    Confiture de myrtilles Thermomix par Fabie95800
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  • Fabie95800 a attribué 5/5 à la recette Tarte au sucre, il y a 6 mois et 4 semaines

    C est une tarte que je fais assez souvent, mais à chaque fois je n ai pas le temps de la prendre en photo😜, elle a un super succès
    J ai doublé les quantités pour les gourmands

    Tarte au sucre Thermomix par Fabie95800
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  • Fabie95800 a attribué 5/5 à la recette Sirop de citron, il y a 7 mois

    Extra ni acide ni trop sucré
    A l étape 3 j ai d abord peser le jus de citron et mis le même poids en sucre

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  • Fabie95800 a attribué 5/5 à la recette Saumon gravlax, il y a 7 mois et 2 semaines

    • Fabie95800 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Le saumon est délicieux. Idéal pour remplacer le saumon fumé
      Industriel.
      J ai préparé le saumon trop tôt je l ai fait le samedi pour le mardi, et quand je l ai goûté le saumon était très salé malgré l avoir rincé comme noter sur la recette, j ai rattrapé mon erreur en le faisant dessaler dans une grande bassine d eau froide pendant 1h30 en remplaçant l eau une fois et là il était parfait. 😅

      Tarte au sucre Thermomix par Fabie95800
  • Fabie95800 a attribué 5/5 à la recette Quatre-quarts breton, il y a 7 mois et 2 semaines

    Très bonne recette j ai suivi les étapes
    J ai juste modifié les quantités
    J ai pesé les œufs et mis le poids des œufs pour chaque ingrédient.
    Pour 4 œufs de 200 grs il faut :
    200 grs de beurre salé,
    200 grs de sucre
    200 grs de farine
    Un sachet de levure et une pointe de couteau de vanille en poudre
    cuisson j35 minutes à 180 degrés en chaleur tournante.

    Quatre-quarts breton Thermomix par Fabie95800
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  • Fabie95800 a attribué 5/5 à la recette Moelleux coco-bananes, il y a 8 mois

    Gâteau délicieux, je n ai pas mis de rhum et j ai prolongé la 2ème cuisson de 10 minutes à 160 degrés

  • Fabie95800 a attribué 5/5 à la recette Brookie, il y a 10 mois et 1 semaine

    Pour l avoir déjà fait je sais que c’est une tuerie.
    Je voudrais juste partager une astuce super pratique que j ai lu dans le magazine thermomix et moi.
    Pour récupérer un max de pâte restante sur les couteaux
    Remettez le bol sur le socle et sélectionnez Turbo/2sec/2 fois
    La pâte va être projetée sur les parois du bol. Il ne reste plus qu à récupérer avec une spatule.
    Et c est valable pour toutes les pates.

    Brookie Thermomix par Fabie95800
    J'aimeLoveWowMerciMiam322
    • Illustration du profil de Edith55
      Edith55 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup pour l’astuce !!!!

    • Illustration du profil de jenn_r
      jenn_r a répondu il y a 10 mois

      Pas bête merci pour l’astuce.

    • M
      Mat.mat a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Super pour l’astuce 👍🏻

    • choupette83 a répondu il y a 9 mois

      Merci pour l’astuce que je connaissais pour l’avoir vu en démo mais que j’avais complètement oubliée 🤭

    • Isabelle23 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Merci pour l’astuce 😉

    • T
      tima a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour a votre avis on peut le réaliser sans noix de pécan. Merci

      • Fabie95800 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Bonjour
        Pour moi pas de problème de la réaliser sans les noix de pecan

    • aurore_91 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Merci pour l’astuce 🙂

    • lyzan a répondu il y a 8 mois

      C’est quelle touche la « turbo » svp ?

    • Fabie95800 a répondu il y a 8 mois

      Bonjour
      Sélection la touche avec l épi de blé ( a côté de la balance)
      Puis sélectionne le turbo

      • lyzan a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Merci beaucoup 😊👍

    • Marine65 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour, pensez vous qu’on puisse le faire la veille ?

    • Fabie95800 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Oui bien
      Mais vous risquez une visite de gourmands pendant la nuit 😂

    • Carinette_dpt a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Sympa l’astuce merci

    • L
      liline851 a répondu il y a 6 mois

      Merci pour l’astuce !

    • olympe79 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Merci pour l’astuce pour récupérer le max de pâte.

    • T
      tchido a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Merci pour l’astuce !

    • S
      sandi11 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Merci pour le tuyau c’est ce que j’ai fait bonne journée 🙋‍♀️

    • alexcyty a répondu il y a 5 mois

      Bonjour pour le MCC est-ce exactement pareil où il y a-t-il quelque changement à faire? Je l’ai déjà fait sans appareil il est excellent le brookie mais en effet j’aimerais le tester avec mon MCC 😊

    • Fabie95800 a répondu il y a 5 mois

      Bonjour
      Pour avoir utilisé le MCC de ma sœur, j ai suivi exactement les recettes de Cookomix.

    • Popcinelle a répondu il y a 5 mois

      Merci pour l’astuce c’est vrai que c’est top.

    • P
      petroni a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Merci pour l’astuce,j’ai testé 👍
      Je ne connaissais pas.

    • Illustration du profil de ninifah
      ninifah a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Un grand merci pour l’astuce c’est sympa

    • L
      lala44 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Bonjour comment avez vous fait pour étaler la pâte à cookies trop galère merci

      • Fabie95800 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Désolé de vous répondre aussi tard
        Pour étaler les pâtes collantes je mouilles le dos d une grande cuillère et j étale la pâte
        Remouiller si nécessaire

      • Violette26 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Je l’ai lu trop tard. Dommage pour moi. L’étalement des pâtes est vraiment galère.

    • Illustration du profil de manoukhawa
      manoukhawa a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Merci pour l’astuce 😊

      • Fabie95800 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        😉

    • L
      lala44 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Merci pour votre réponse mais pour l étaler comme sa écrase le browni

    • Illustration du profil de Anna’nass
      Anna’nass a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Merci pour votre astuce 👌

    • Illustration du profil de harrypotter08
      harrypotter08 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci pour l’astuce !!! 👌👍

      • Malouna a répondu il y a 1 mois

        Pas besoin de l’étaler, il suffit de répartir des morceaux de pate dessus, en chauffant, elle ramollit et se répartit de manière homogène.

  • Fabie95800 a attribué 4/5 à la recette Gratin dauphinois au confit de canard, il y a 9 mois et 1 semaine

    Un gratin qui a du goût mais hélas beaucoup trop gras.
    La prochaine foie je le referai sans faire rissolé les oignons dans la graisse de canard et je suivrai la recette du gratin dauphinois traditionnel

    Gratin dauphinois au confit de canard Thermomix par Fabie95800
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  • Fabie95800 a attribué 5/5 à la recette Rocher coco (Congolais), il y a 9 mois et 1 semaine

    Extra bon
    Rien à changé à la recette

    Rocher coco (Congolais) Thermomix par Fabie95800
    J'aime3
  • Fabie95800 a attribué 5/5 à la recette Gratin de pommes de terre au chorizo, il y a 9 mois et 2 semaines

    Encore une recette réalisée avec simplicité
    Merci Tatamix pour toutes ces bonnes recettes

    Gratin de pommes de terre au chorizo Thermomix par Fabie95800
    J'aime2
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