- F
Fatima a noté 5/5 la recette La Tendresse, il y a 2 ans et 4 mois
Hummm ça sent très bon.
J’ai rajouter des amandes effilées et en déco du sucre glace
Mis 120 g de sucre complet muscovado maissanala a posé une question sur la recette Msemen, il y a 2 ans et 11 mois
Bonjour votre recette m’a donné trop envie! J’ai testé une fois avant le thermomix j’avais foiré la pate avait croûté, je suis bien tentée de le retenter mais j’ai la pression 😂😂
Petite question est ce qu’on peut mettre du sucre dans la pâte ou pas? Ou c’est mieux de saupoudrer de sucre après ?- F
Fatima a noté 5/5 la recette Msemen, il y a 2 ans et 11 mois
Naw a noté 4/5 la recette Cake express, il y a 5 ans et 7 mois
Cake réalisée par mon fils de 11 ans. Très facile à réaliser par contre niveau cuisson j’ai réduit de 10 min et niveau gout je trouve qu’on sent un peu trop le sel du beurre par contre la texture et juste magnifique !! A retester avec moitié beurre doux et salé. Et aromatisé au citron sa doit être un délice
, très joli cake. Miam miam
Merci 😊
Et voilà ça m’a donné envie ! Je vais le tester demain 😋
Courantdair Hâte de voir le résultat
😉
C’est fait ! Merci pour la motivation 😁😁
- J
Bonsoir. Je suis d’accord avec vous pour le beurre. Depuis le temps avez testé avec moitié de beurre salé et moitié de beurre doux?
Bonsoir du coup j’ai refait plusieurs la recette avec seulement du beurre doux est c’est bien meilleur 👌
- J
Super merci pour votre retour .j’ essaierai la prochaine fois car le sel st vraiment trop présent. Par contre le moelleux est extraordinaire. Pour ma part j’ai rajouté une gousse de vanille.
- F
Bonjour a tous, je vous rejoins trop salé, je vais tester moitié moitie
- F
Fatima a noté 5/5 la recette Le cookie géant, il y a 3 ans et 2 mois
babel12 a noté 5/5 la recette Cookies brownies, il y a 5 ans
Une tuerie, Minou !! 🤗🤗… petit coup de mou, envie de chocolat rapidement … !
Jai voulu faire comme cela a été conseillé, avec une poche à douille, je regrette finalement, car une fois en tas, pas trop possible de faire disparaître la trace pointue de la « crotte » 😅😅
Jai hâte de les laisser refroidir ….pour les crooooooquer 😍😍😎Perso j’ai utilisé une cuillère mécanique pour boule à glace. Parfait!
Ahhh, ouiiiiiii, super bonne idée !!!
Comme les américains lol
Essayez d’humidifier une cuillère avec un peu d’eau, puis applatissez les petites pointes )))
- M
tapoter votre plaque sur votre plan de travail, et le petit chapeau disparaîtra
Bah ils ont une belle forme de crotte 😂😂😂😂
- F
Mdr 🤣
- Y
🍪🍪🍪😋😋😋
- F
Fatima a noté 5/5 la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 3 ans et 4 mois
Excellent! La prochaine fois je ne mettrais q du philadelphia et pas les 60 g de yaourt nature. Je doublerais les biscuits. Coulis nickel.
- M
malikasousou a noté 5/5 la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 3 ans et 5 mois
Un délice mais la prochaine fois je doublerais les doses pour le biscuit
- F
Bonjour d accord ac vous, il faut doubler les doses de biscuits. Mais qu’est ce que ça sent bon.
- F
Fatima a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 3 ans et 7 mois
Farah2331 a noté 5/5 la recette Beignets de courgettes, il y a 6 ans
J’ai fait cuire les beignets au gaufrier, c’était très bon. Tout le monde a adoré
Bonne idée ça doit être moins gras!!!
- A
Ah oui super idée
Rhooo j adore l idée
Je vais essayer
MerciExcellente idée merci
Combien de temps dans le gaufrier ??merci
Je dirais 2-3 min. Je n’ai pas trop fait attention , j’ai fait un peu au feeling 😉
- F
Cool merci pour l idée ou moins c’est moins gras !
Quelle super idée !!!
je vais tester cette recette. l’idée de la gaufre verte me plait beaucoup 🤗
Mais du coup vous ne rajoutez pas de la levure au gaufrier ?
Non je n’ai pas mis de levure 🙂
Ça doit être mieux car moins gras
- C
C’est excellent fait au gaufrier, le mien doit être poussif car j’ai mis 8min pour avoir des « gaufres » bien croustillantes….
Génial merci pour l’idée 💡👌😀
Vous ne faite pas cuire les courgettes avant?
Non j’ai suivi la recette et c’était très bien comme ça 😊
Très bonne idée, cela évite les odeurs de friture, et c’est plus léger
- L
Super idée ! Je vous la pique pour ce soir 😅
- M
J’adore l’idée des gaufres, vous avez mis du lait ou de l’eau gazeuse merci
En beignet trop gras bien les gaufres
- A
Génial !!! Pas gras et facile pour ma part plus sur 8 mn de cuisson
- F
Fatima a noté 5/5 la recette Poğaça – Petits pains Turcs à la Feta, il y a 5 ans et 3 mois
À faire et à Refaire
Moelleux à souhait! J’ai pu en faire 19 car mis le pot entier de yaourt à la grec mais rajouter environ 120g de farine en plus Yaya55 a noté 5/5 la recette Fond de légumes, il y a 5 ans et 7 mois
J’ai profité de quelques légumes au jardin pour me lancer et ça ne sera pas la dernière , par contre une fois que j’avais rempli mes 2 pots, je me suis rendue que j’avais oublié le parmesan ! Tant pis…la prochaine fois !mais c’est tellement bon le fait maison, merci Minou..
Moi je le déshydrate ainsi je le garde encore beaucoup plus longtemps … (plus d’une an sans problème …)
- V
Bonsoir comment faites vous pour le déshydrater,ça m’intéresse beaucoup????
- F
Bonjour comment faites vous cela m intéresse merci d avance
Bjr Fatima…. j’ai tout simplement suivi la recette à la lettre sauf que je n’avais pas de parmesan comme indiqué. J’espère avoir répondu à votre question 🙂
Pour déshydrater, soit on a un déshydrateur, et c’est tout simple : on met la pâte obtenue avec le thermomix (en mixant les ingrédients à cru, on obtient une pâte riche en nutriments !) dedans et on déshydrate à basse température pendant tout une nuit (en dessous de 45°C) et on conserve ainsi les vitamines et minéraux, ensuite on le réduit en poudre au thermomix ; soit on n’a pas de déshydrateur et il faut le faire au four, cela consomme beaucoup plus d’électricité et est moins fiable car il faut retourner régulièrement pour que ce soit bien sec partout (idéalement toutes les 2h maxi), c’est aussi beaucoup plus long et beaucoup plus contraignant, même si on y arrive très bien, et aussi on perd beaucoup plus de vitamines et minéraux. et ensuite à nouveau on réduit en poudre.
Une fois la poudre obtenue on la met dans un bocal hermétique type Le Parfait ou autre marque, et on conserve ça dans son tiroir d’épices à température ambiante ! L’avantage c’est que ça se garde beaucoup plus longtemps qu’au frigo, la dose donnée dans la recette thermomix de base, me donnait du bouillon cube pour un an environ (j’avais fait les trois : boeuf, volaille et légumes).Bonjour, vous ne faite pas l’étape de cuisson pour déshydraté c’est ça ? Vous mixez les légumes crus et direction le deshydrateur c’est ça
Bjr voir avec SandyTmx c’est elle qui fait la déshydratation, moi j’ai congelé un pot.
Non je ne cuit pas donc ça va beaucoup plus vite … Car une fois déshydraté on garde ainsi tous les minéraux vitamines, etc …
- T
Bonjour que peut-on mettre à la place des branches de céleri que je n’ai pas j’ai de l’aubergine fenouil tomate carotte oignon merci
Bjr , peu importe 😊ce qui vous convient , perso je n’y mettrai pas du fenouil. Bonne journée
- T
Merci d’avoir répondu pensez-vous que l’aubergine pourrait faire l’affaire
Oui c’est un légume de toute façon
D2solé j’ai pas beaucoup été sur le net … Beaucoup de boulot, mais bon. Si ça peut aider par la suite : les légumes peuvent être changé, mais attention, certains (comme l’aubergine crue) plus amères peuvent vraiment modifier le goût de la préparation …. Après si vous aimez pas de souci ! ) Un mélange sympa est avec du céleri rave aussi ça donne un goût inimitable et que moi j’aime bien … Mais bon chacun ses goûts !)
Bonnes recette à tous.
- T
Merci bonne journée
Bonjour une fois que vous savez fait votre fond de légumes vous les mettez dans quelle plats ? Merci a vous bonne journée
Bonjour………..dans tous les plats en sauce même les soupes. C’est indiqué sur la recette sur la 3ème ligne.
Bonne journée
- F
Fatima a noté 5/5 la recette Jardinière de légumes aux lardons, il y a 5 ans et 4 mois
Merci
Fais avec du blanc de poulet.
Mis 400 g de petits pois carottes surgelés directement avec les pommes de terres et cuisson 25 min!
NickelJ’ai juste rajouter dans les 2 dernières minutes 1 morceau de beurre pour le gras ( et faire 1 liant car blanc de poulet sec)
Juste top.
Merci - F
Fatima a noté 5/5 la recette Compote de poires, il y a 5 ans et 6 mois
- F
Fatima a noté 5/5 la recette Risotto de coquillettes, il y a 5 ans et 11 mois
- F
Fatima a noté 5/5 la recette Jus de fruits ACE, il y a 5 ans et 11 mois
Bonjour
J’ai diminué le sucre à 30g et utilisé du sucre roux. J’ai mis 3 oranges, 2 citrons jaunes et 1 carotte d environ 100g. Nickel! Merci Zehra a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 6 ans et 1 mois
Elles sont juste parfaites a refaire sans hesitation, l’essayer c’est l’adopter…
Elles sont belles !!
Merci beaucoupp
Elles sont comme à la boulangerie 👍👍👍
Je suis flattée❤️
Superbe ! Comment avez vous fait vos coupures sur le dessus pour qu’elles soient ainsi ? Merci d’avance
Bonjour, merci beaucoup, je l’ai fait avec un symple couteau.
J’essai différentes entailles et je n’arrive désespérément pas à obtenir ce résultat. En biais, en long, il y a quelque chose que je ne dois pas bien faire. En tout encore bravo.
Pour avoir les entailles comme sur la photo je l’ai coupe en escaloper, le couteau je le couche quasiment sur la baguette…
Pareil…
- F
Elles sont très réussies ! Belles baguettes.
Magnifique on dirait qu’elles sortent de la boulangerie
Bonsoir ça marche aussi avec de la levure de boulanger que j ai décongeler je les faits que demain les baguettes la levure aura le temps de décongeler
Bonsoir oui moi aussi il m’arrive de congeler de la levure mais j’ai remarquée que quand làdate de péremption et dépassé ma pate ne gonfle pas, et ca mes arriver une paire de fois.
Quand la levure à passé la date de péremption vous la faite levé plusieurs heures, moi la dernière fois j’ai fais ma pâte à 8 heure le matin et fais cuire mon pain le soir ,elle était impeccable, il faut l’oublier d’onque il ne faut pas être pressé!(moi j’ai mis congelé de la levure qui avait dépasser la date mais pas trop et quand je veut faire du pain je sais qu’il ne faut pas mis prendre à la dernière minute ) bonne fournée .
Quelles sont les quantités pour 2 baguettes 🥖😊 ?
Bonjour j’ai utilisée 300gr d’eau, 20gr de levure fraiche, 500gr de farine, 1 cuillère a café de sel
Pour faire tes 2 baguettes ?
Bonjour. Où avez-vous trouvé votre séparateur svp ?
Bonjour, je les ai achetée chez centrakor
Merci beaucoup 😊
De rien😉
Bonjour très jolie vos baguettes peut on les congelés merci si oui comment
Bonjour, merci oui on peut les congeler couper en 2 dans des sac à congélation
- N
Magnifique
Est que tu as laissé la pâte se reposer au frigo? Non pas de pose au frigo
Bonjour
Je viens de finir mes baguettes mais le résultat n est pas la elles ne sont pas bien uniforme comme les votre et bien doré 😔 je penses que ça vient de ma grille c est un moule enscilicone flexipan ? Je ne comprends pas
Quelqu’ un a peut t être une idée? MerciBonjour moi mes moules à baguette viennent de chez centrakor. Apres ca peut dépendre du four aussi. Vous savez pour mes baguettes moi meme j’ai etait étonnée du résultat 😊
Vous avez bien mis un récipient avec de l’eau a l’intérieur de votre four?
bonjour
oui j ai bien mis une boite de conserve d eau dans le four
mon four est a chaleur tournante c est peut etre cela le votre est a quoi?
mais le rendu n est pas pareil que les votres alors je vais aller acheter un moules chez centrakor et je vous redis car je ne comprends mais je vais retenter l operation
mercij
et je penses aussi qu il faut que je les allonges plus?
Oui peut être les faire un px plus fine et laisser reposer
Mon four aussi et a chaleur tournante. J’attends de vos nouvelles pour les prochaines baguettes. Les moules de chez centrakor moi perso j’en suis fan
Bonjour
Sur les plaques de centrakor vous mettez du papier sulfurisé ?Bonjour, non j’ai posée directement dessus
Bonsoir
Donc j ai refais des baguettes ce soir et franchement la couleur niquel elles étaient mieux
le moule flexipan a 40€ poubelle
mais baguettes ont bien d’ores par contre la prochaine fois les incisisions je les feraient plus en oblique
et en plus super bonnes un regal
Merci de vos conseils bonne soireeAa oui effectivement la couleur et tres belle et elles devaient être tres bonne bravo a vous. Je pense qu’avec les moules a baguette en silicone il n’y a pas les petits trou pour que la chaleur pénètre bien a l’intérieur. Bon courage a toi et bonne continuation.
- B
Elles sont belles!! J arrive a faire mon pain mais par contre ma baguette n a pas l effet escompté..un avis?
Bonsoir non malheureusement je n’est aucune idée. Bon courage a vous
- R
bonjour Zehra ! elles sont superbes vos baguettes .. vous avez suivi la recette Thermomix a la lettre ?
merciBonjour désolé pour ce retard, nom il me pense que j’avais modifié. Mais jai du noter quelque part la recette. Si je la retrouve je vous l’écrirai.
- G
ZITFRI 10 Pcs Lame Boulanger – Couteau de Boulanger Grignette Lame a Pain Porte pour Grigner Pâte Graver Pain Cuisine Accessoire de Boulangerie https://amzn.eu/d/0UU2oiu
- F
Fatima a noté 4/5 la recette Soupe de lentilles – 3dess, il y a 5 ans et 11 mois
Excellente recette je rajouterais plus d eau la prochaine fois. J’ai mis à la place du gingembre du ras el Hanout.
Hello, oui je vois en fait la pâte a dû croûter à cause de l’air, n’hésitez pas à couvrir au contact avec du cellophane. Vous pouvez aussi faire avec la moitié des ingrédients pour vous entraîner. Pour le sucre, je ne sais pas vous dire car je n’ai jamais essayé, je vous recommande plutôt d’utiliser du miel au moment de servir
Merci bcp je me lance
Bonjour je me permets de répondre à sa place, non il ne faut pas mettre de sucre dans la pâte. 😉
J’ai tjr mis du sucre . Elle sont délicieuses. Le sucre procure un craquant a la cuisson . J’en mets 1cac. Depuis des années 😋😋😋
Merci pour vos retours! Du coup j’ai suivi la recette à la lettre et deguste avec du miel c’était très bon