fleur_de_courgette
Actif il y a 16 heures et 35 minutesfleur_de_courgette a noté 5/5 la recette Crêpes au four finlandaises, il y a 6 mois et 2 semaines
Excellente recette à la fois simple, rapide et gourmande où j’ai mis 35g de sirop d’agave au lieu des 50 g de sucre pour un index glycémique moins élevé. Super pour le petit déjeuner !
fleur_de_courgette a noté 5/5 la recette Galettes de courgettes grecques, il y a 1 an et 10 mois
N’ayant pas tous les ingrédients, je n’ai mis que 50 g de feta et 100g de bûche de chèvre, 100 g de flocons d’avoine à la place de la chapelure; et du basilic et de la menthe à la place du persil. Sans cuisson au préalable à la poêle, le résultat est croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur si on mange les beignets chauds; et frais, léger et parfumé si on les mange froids! Juste parfaits! A réserver pour un pique-nique!
fleur_de_courgette a noté 5/5 la recette Soupe froide courgette et concombre, il y a 1 an et 10 mois
Excellent et très agréable en été par temps de fortes chaleurs. J’ai mélangé moitié crème de soja et moitié fromage ail et fines herbes. C’est frais, doux et savoureux!
fleur_de_courgette a noté 5/5 la recette Quiche au vert de blettes, il y a 2 ans et 4 mois
Une tarte délicieuse, gourmande et consistante. M’adaptant à ce que j’avais sous la main, j’ai un peu modifié la recette: une pâte brisée industrielle (pur beurre)que j’ai cuite à blanc, 130 g de crème fraîche et 70g d’emmental râpé. Pour les œufs et le lait, je n’ai rien changé.J’ai ajouté quelques feuilles de blettes en plus, avec les tiges coupées en tronçons (variété colorée); et j’ai parsemé sur la tarte quelques noisettes de bleu à la place du chèvre. Servie avec une salade de type roquette, un régal pour un bon repas, simple et rapide!
fleur_de_courgette a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 6 mois
Meilleure qu’une autre recette Cookomix que j’utilisais avant…Une brioche légère avec une mie bien aérée et filante comme je les aime! L’essayer c’est définitivement l’adopter!
fleur_de_courgette a noté 5/5 la recette Risotto butternut et chèvre frais, il y a 3 ans et 7 mois
fleur_de_courgette a noté 5/5 la recette Tarte au potimarron, il y a 4 ans et 1 mois
Excellente en version butternut sans lardons, et parsemée de noix et de roquefort. Un délice!
- B
Excellente idée les noix !
fleur_de_courgette a noté 5/5 la recette Seiches à l’ail et au persil, il y a 4 ans et 1 mois
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fleur_de_courgette a attribué 5/5 à la recette Seiches à l’ail et au persil, il y a 1 secondeAvec 2 petites échalotes et 4 belles gousses d’ail, j’ai ajouté un oignon rouge, et des gambas seulement 5 minutes avant la fin de cuisson. Le bouillon récupéré était parfait pour accompagner des pâtes à l’encre de seiches, tout droit venues d’Italie. Un régal! Merci pour la recette!
fleur_de_courgette a noté 5/5 la recette Carottes Vichy, il y a 4 ans et 1 mois
Très bon avec un petit goût sucré qui accentue la saveur des carottes. Je me suis passée de la crème fraîche et ai accompagné les carottes de feuilles de coriandre, à défaut d’avoir du persil. Excellent.
fleur_de_courgette a noté 5/5 la recette Tarte courgettes et carottes, il y a 4 ans et 1 mois
Légère au bon goût de légumes en version végétarienne sans les lardons, et seulement 70g de gruyère râpé (dont 20 g au-dessus de la tarte pour la faire gratiner), je l’ai agrémentée de curry pour plus de saveur et de couleur. Recette adoptée, à refaire!
fleur_de_courgette a noté 5/5 la recette Cookies brownies, il y a 4 ans et 2 mois
Excellents avec des noix de pécan mélangées aux pépites de chocolat! J’ai réduit la quantité de sucre et n’ai mis que 70g. Je pense qu’avec 10 ou 20g de sucre blanc en moins encore -si on aime le chocolat un peu amer- , ce sera parfait!
fleur_de_courgette a noté 5/5 la recette Velouté de champignons, il y a 4 ans et 2 mois
J’ai utilisé de l’huile d’olive parfumée à la truffe. Cela accentue le bon goût de champignon! Un régal
fleur_de_courgette a noté 5/5 la recette Risotto au potimarron, il y a 4 ans et 3 mois
J’ai ajouté de l’huile d’olive parfumée à la truffe blanche, comme indiqué dans un commentaire, et le résultat est bluffant. Ce risotto n’a rien à envier aux autres: très goûteux, bonne texture avec une belle couleur donnée par le safran et les morceaux de potimarron. L’avantage est qu’on n’a pas besoin de les peler! Excellente recette à refaire en toute occasion!
fleur_de_courgette a noté 4/5 la recette Mousse de kiwis, il y a 4 ans et 4 mois
Recette originale à laquelle j’ai ajouté de fines tranches de kiwi au-dessus des verrines et des petits morceaux au fond pour plus de fraîcheur. Pour moins d’acidité, j’ai ajouté une banane. Le mélange est intéressant mais un peu trop sucré à mon goût. A déguster à petite dose pour éviter le côté écœurant.
Gaelle_Blaise a posé une question sur la recette Havreflarn (galettes de flocons d’avoine), il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour
Je voudrais faire la recette mais je n’ai pas de sucre roux on peut s’en passer ou pas?
Et j’ai du beurre doux mais si je met une pincée de sel ça passe?
Merci pour vos réponses
Bonne journéeBonjour Gaelle_Blaise je pense que vous pouvez utiliser du sucre blanc et pour le beurre également vous pouvez ajouter une pincée de sel.
N’ayant presque plus de beurre salé, j’ai complété de moitié avec du beurre doux, et c’est très bon!
fleur_de_courgette a noté 5/5 la recette Havreflarn (galettes de flocons d’avoine), il y a 4 ans et 4 mois
Facile, rapide à faire et à cuire (attention, cuisson très rapide) De délicieuses galettes croustillantes auxquelles je n’ai mis que 30g de sucre blanc, et 35g de sucre roux. Et j’ai ajouté des pépites de chocolat noir, pour ajouter une note gourmande. N’ayant pas assez de beurre salé, j’ai complété de moitié avec du beurre doux.Parfait pour le ptit déj! (Pour une bonne quinzaine de pièces)
Bonjour à quelle température avez-vous cuit ? Et combien de temps ? SVP merci
Bonjour, j’ai commencé par un préchauffage à 100 degrés pendant 10 minutes, et ai fait la cuisson à mi-hauteur à 190 degrés pendant 30 minutes environ, en surveillant les galettes et en les retournant une fois dorées.