france1987
Actif il y a 9 heures et 5 minutes
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Recette réalisé avec MC+.
Petrir = malaxer 1min30 puis une seconde fois 1min30 en ajoutant le beurre.Fini le pain de mie industriel 😁😁
Merci encore pour cette superbe recette😍
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Bonjour pas temps de pause au frigo ? J’aimerai faire des tartelettes aux fruits. Sans pause, je mets directement ma pâte sur le moule et j’enfourne à blanc ? 🤔
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Recette réalisé avec MC+. Rien à changer 😋
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2eme fois que je fais cette recette et un pur régal !!! Vraiment trop bon 😋 je recommande à 100%. Rien à changer. Je réalise la recette avec MC+. Pour les cuisson je décompte le temps quand la bonne température est atteinte.
Je vais encore me régaler ce soir 😍 accompagné d’une soupe froide courgette/concombre -
Bonne, mais est ce que l’eau est obligatoire ? 🤔 Les courgettes et concombre en donne suffisamment je pense. Quelqu’un a tester sans eau ?
Comment faites vous ? J’ai étalé ma pâte. Repos au frigo. Elle a continué à s’effriter. Vous l’étalez sur quelle épaisseur? Que dois-je faire pour réussir ma réalisation ? Merci d’avance pour vos réponses
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Bonjour avez vous depuis réessayer ? J’ai le même problème que vous… 😕
Bonjour. Non je n’ai pas réessayer. En faisant des recherches sur internet j’ai trouvé ce lien. Je n’ai pas essayé. La pâte serait moins friable.
http://jackie-cuisine.over-blog.com/2015/03/biscuits-au-chocolat-facon-princes-de-lu-pour-ma-little-princess.html
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Moyen pas trop de gout
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2 fois de suite que je fais cette recette et c’est un désastre…
1ere fois je suis la recette à la lettre, la pâte s’effrite rien y fais, 2eme fois en suivant les conseils à mettre un peu plus de beurre, et toujours le même problème… Impossible à manipuler. Que faire ? 🤔 Je vois bien que beaucoup y arrive alors quel est mon problème ? 🤔 😕-
Bonjour France peut-être mettre la pâte 15mn au réfrigérateur le beurre contenu dans la pâte va durcir et la pâte sera plus facile à manipuler.
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Bonjour c’est fais les 2 fois la pâte 30minutes au frigo. Je ne comprend pas… L’étaler il y a aucun soucis mais au moment où j’emporte pièce c’est une catastrophe 😕
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Ah plus compliqué😏 et si vous remettez au froid une fois étalée avant de faire avec l emporte pièce il fait chaud le beurre contenu dans la pâte se ramoli vite pendant que vous l étaler 🤔
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Justement j’etalai ma pâte une fois prête et au frigo une demi heure mais je pense qu’elle a pas assez pris au frigo il fais tellement chaud, je vois que ça comme problème. En tout cas merci d’essayer de m’aider et de comprendre le problème. Je reste jamais sur un échec. 😁 Je vais laisser la pâte au frigo pour la nuit et demain je retenterai l’emporte pièce.
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Oui après un nuit au frigo le beurre sera bien refroidi 👍et puis c est vrai que manipuler du beurre avec ses températures🌞🌞 c est difficile.
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Pate étalée au congele 30mn?
On le fait pour les cookies ya pas de raison que ça marche pas ….-
Frigo pas congele
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J’ai lu que y’en a qui la mettais pas au frigo et que donc c’était plus facile à travailler.
Peut être étale la pate et faire l’emporte pièce puis après le frigo ?
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Peut on utiliser du lait demi ecreme? Merci par avance
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Oui sans souci
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Bonjour oui 😊 le lait entier c’est surtout pour tout ce qui est fromage, yaourt….
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Merci! 😊
Il faut mettre 1 blanc d’oeuf à la fin ou les 4 ? Merci de me tenir au courant car je voudrais réaliser cette recette.
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1 blanc d’oeuf 🙂
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Merci pour la réponse, c’est vrai que j’ai pas compris aussi en lisant la recette donc merci pour la question/réponse
Oui c’est ça 😃