• Geromine06 a attribué 5/5 à la recette Gaspacho Andalou, il y a 2 semaines et 2 jours

    Encore une tuerie de Minou ! C’était la première fois …..d’une longue série à venir !! Je n’ai pas mis de mie de pain mais quelques petits croûtons aillés que j’ai fait au four et que j’ai rajoutés au moment de servir avec une feuille de basilic pour décorer ! Minou franchement comment faites vous pour réveiller ainsi nos papilles 🤔😉😉

  • Illustration du profil de vivie1971 @

    vivie1971 @ a attribué 5/5 à la recette Flan coco, il y a 2 ans

    Super dessert en été, facile à faire.Je mets que 3 oeufs, pas de lait, que 70g de coco râpée. Je tapisse mon plat à cake de caramel liquide. Je cuis mon flan au bain marie. Le sucre vanillé facultatif car je trouve que le flan est déjà bien sucré !!!

    Flan Coco Thermomix par vivie1971 @
    J'aimeLove30
    • N
      Nathalie 13011 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonsoir pas de lait du tout ? Ou que le lait concentré ?

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour Nathalie,
        Recette: 400g de lait concentré sucré + 400g de lait coco + 3 oeufs + 70g de noix de coco râpé +
        caramel liquide pour tapisser le moule à cake. Je mets tous les ingrédients (sauf le caramel liquide) dans le bol du thermomix et 45 secondes vitesse 5. Je cuits environ 45 min dans le four et bain marie. Je laisse refroidir et frigo minimun 6h.

      • C
        Carohenry a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Bonjour je viens de faire cette recette mais toute la noix de coco se retrouve au fond du flan. Ce n est pas. Pomme aux Antilles ou la noix de coco est parsemée sur tout le flan. Y a t il un truc? Merci

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Bonjour Carohenry,

        Effectivement la coco reste au fond (nous l’aimons comme çà !)
        Après si vous essayé de mixer votre poudre de coco elle sera peut être moins lourde après j’avoue que je ne sais pas trop désolé
        Bon dimanche

    • L
      La maman de Camil a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Je n’ai pas ajouté de sucre vanillé comme vous je trouve ça aussi déjà assez sucré et cuisson au bain marie 👌🏻

    • A
      anais13800 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonjour 45min combien de degrés ? Merci

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Bonjour Anais,
        Je procède :

        Je verse de l’eau bouillante dans un plat rectangle qui va au four (pour faire un bain marie)
        Je place mon plat à cake contenant mon flan coco
        J’enfourne 45 min thermostat 6 ( soit 180°)
        Je laisse refroidir mon flan coco
        Je mets au frais 6h00 minimum

        Bonne dégustation ( vous pouvez servir avec une crème chantilly)

    • Geromine06 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Idem en tout point pour moi et c’est une vraie tuerie !

  • Illustration du profil de juliat

    juliat a attribué 5/5 à la recette Focaccia, il y a 3 mois et 3 semaines

    Une tuerie a faire et refaire ❤️ merci beaucoup pour la recette 🥰

    Focaccia Thermomix par juliat
    LoveJ'aimeWowMerciMiamHaha211
    • Illustration du profil de Nimaux
      Nimaux a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Magique 🧙‍♀️ !!

    • Illustration du profil de juliat
      juliat a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Avant

      Focaccia Thermomix par juliat
      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Magnifique !

      • Illustration du profil de vivizou
        vivizou a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Mais que c’est beau !!!!
        Je vais essayer sans certitude sur le résultat. Merci pour ces belles photos

    • Illustration du profil de anastasiamimilolo
      anastasiamimilolo a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Très beau bravo !

    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Juste splendide

    • Illustration du profil de juliat
      juliat a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Merci. A tous ❤️

    • isabelle_1218 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour c’est magnifique. Vous l’avez fait avec quel robot?

      • Illustration du profil de juliat
        juliat a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Merci avec le MCC 🙂

    • Illustration du profil de Kechmomix
      Kechmomix a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Beau travail. On dirait une peinture 👍👍

    • B
      babou45700 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Waouh super beau!!!

    • AurelieGarreau a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Wouahou mais trop trop belle ❤️

    • ktelle83 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Ça donne enviiiee bravo !

      • Illustration du profil de juliat
        juliat a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Juste après avoir mis un peu d’émulsion avant la cuisson , il ne fqir pas trop appuyer pour ne pas dégazer la pâte 🙂

      • ktelle83 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci 🥰 ouiii en relisant bien j’ai compris 🤦🏻‍♀️ pardon

    • amandine_256 a répondu il y a 3 mois

      Trop trop beau !! Vous avez mis quoi ?

      • Illustration du profil de juliat
        juliat a répondu il y a 3 mois

        Merci j’ai mis des tomates cerises , des Brins de ciboulette du basilic des poivrons , de la menthe , de la sauge , fleur de bourrache , du thym , aneths et je crois que c’est tout 🙂 après on peux mettre beaucoup de chose et même des lardons dedans ou du fromage ect

    • Illustration du profil de Lydie
      Lydie a répondu il y a 3 mois

      Un tableau 😍 ça a l air bon !!!

    • Geromine06 a répondu il y a 3 mois

      Superbe ! Quel talent !👏👏

    • F
      frisquette65 a répondu il y a 2 mois

      C est très beau mais les gousses d ail vous les avez pelées ou pas merci pour votre réponse

      • Illustration du profil de juliat
        juliat a répondu il y a 2 mois

        Bonsoir c’est de l’échalote donc oui j’ai enlever , je pense qu’avec de l’ail ça ferais un peu gros en bouche peut être la hacher et parsemer 🙂

    • krys_1 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Excellent 😃👍

      • Illustration du profil de juliat
        juliat a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci 😍

    • C
      chamiyas a répondu il y a 1 mois

      Magnifique 🥰😍

    • D
      debbo21 a répondu il y a 1 mois

      Magnifique !

    • Illustration du profil de Stl76
      Stl76 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      C’est magnifique 🥰

      • Illustration du profil de juliat
        juliat a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Merci 😊 😍

  • Geromine06 a attribué 5/5 à la recette Crème de poivrons à la feta, il y a 4 mois et 1 semaine

    Une tuerie ! Je l’ai faite pour finir le super cake au thon de Lisa que j’ai fait avant hier ! Un délice !
    Merci les filles !!!

  • Geromine06 a attribué 5/5 à la recette Brandade de morue, il y a 4 mois et 2 semaines

    Ah cette odeur qui embaume ma cuisine ! Super recette d’un goût inégalé et très simple à faire ! Minou vous êtes une magicienne !!! C’est simple et hyper bon !

  • Geromine06 a attribué 5/5 à la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 8 mois et 1 semaine

    Bon j’y croyais vraiment pas mais ce gâteau est hyper bon d’une légèreté incroyable, un super goût de chocolat et cerise sur le gâteau 🙃 mes petits enfants l’adorent et en redemandent !
    Mille mercis pour cette recette 😘

    J'aime1
  • Geromine06 a attribué 5/5 à la recette Velouté de courgettes, il y a 1 an et 11 mois

    Recette suivie à la lettre ! Trop trop bon ! Merci Minou.

    Love1
    • Geromine06 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      C’est la énième fois que je la fais à l’identique sauf le 6 que je zappe mais c’est une tuerie ce velouté ! Encore mille et un
      Mercis Minou !

  • Illustration du profil de Dany33

    Dany33 a attribué 5/5 à la recette Velouté de topinambours, il y a 2 ans et 11 mois

    J’adore cette recette, l’année prochaine je mets des topinambours dans notre potager ! Merci Pierrette excellente recette !

    Velouté de topinambours Thermomix par Dany33
    J'aimeMerciMiam9
    • A
      Arum 40 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bsr Dany 33,

      nous aussi on apprécie les topinambours mais malheureusement la digestion est catastrophique !! Même mon mari qui digère tout, s’en souvient encore…c’est une « boutade » entre nous ! Dommage ce goût naturel d’artichaut est très fin…vous avez raison en soupe humm…
      Arum 40.

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Pour les digérer mettre un peu de bicarbonate dans l’eau de cuisson il paraît que c’est efficace ! J’ai mis des croûtons et du serrano, j’ai de l’huile de truffes ça sera pour la prochaine fois !

      • A
        Arum 40 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci Dany 33 pour l’info je vais retenter sur une petite quantité ! Serrano & huile de truffe humm…
        Arum 40.

    • sylvie49 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Juste rajouter du bicarbonate pour éviter le ballonnement

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        C’est ce que j’ai ecris dans un commentaire mais même en prenant des bio ce n’est pas tres efficace et pourtant c’est tellement bon

    • Geromine06 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Pierrette est la SEULE à me faire manger des topinambours ! Je la remercie chaque fois que je fais son velouté exquis !! Comme ce soir 😉

  • Geromine06 a commenté l'article Nouveau serveur, il y a 8 mois et 1 semaine

    Bonjour Minou,
    Je voulais tout simplement vous souhaiter, comme à la communauté, une excellente Année 2020, pleine de joie, de bonheur et en super forme ! Avec des recettes merveilleuses, des commentaires éclairés et toujours cette gentillesse qui prédomine sur ce site c’est si rare actuellement.
    Et également vous remercier pour ce merveilleux site que j’adore et consulte chaque jour.
    Geromine06

    J'aime2
  • Illustration du profil de Cricri-25

    Cricri-25 a attribué 5/5 à la recette Purée de panais, il y a 8 mois et 3 semaines

    Cette purée a eu un franc succès auprès de mes invités. Je l avais accompagnée de tagliatelles de carottes et courgettes, et d un filet mignon de veau en croûte sauce au Porto.

    Purée de panais Thermomix par Cricri-25
    J'aime2
    • Geromine06 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Ouah 😮 Quel menu Bravo Cricri

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci c est gentil Geromine06. Mais je dois dire que mon thermomix et le site cookomix m’ont bien aidée. Et je remercie encore une fois toutes les personnes qui partagent leurs délicieuses recettes. 😍

  • Illustration du profil de Filo77

    Filo77 a attribué 5/5 à la recette Purée de panais, il y a 1 an et 5 mois

    Recette rester aujourd’hui en suivant à la lettre les quantités mais en modifiant la pomme de terre par de la patate douce et verdict SUPER BON👍

    Purée de panais Thermomix par Filo77
    J'aimeMerci10
    • Geromine06 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Je vais essayer ça doit être super bon !

  • S

    Seve0825 a commenté la recette Aïoli au Thermomix, il y a 1 an et 9 mois

    Dégoutée mon aïoli n’a jamais monté hyper liquide 🤔. Pourtant j’ai suivi à la lettre la recette et ajouté le fouet..
    Je re tenterais une prochaine fois

    TristeJ'aime6
    • Pat45 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      tu peut ratrapé avec une cuilliere a spe de vinaigre chaud ou tu rajoute un jaune d oeuf

      • A
        asma09 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        bonne astuce merci

    • A
      asma09 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      moi nn plus sa ne marche pas

      Purée de panais Thermomix par asma09
      • Geromine06 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Bonjour ! Je me permets deux conseils (que vous avez peut être déjà suivis) 1/ prendre un œuf à température ambiante et 2/ surtout respecter le mélange d’huiles. Le ratage est assuré si l’on ne mets que de l’huile d’olive ! Cela m’est arrivé 😩et depuis que je mélange mes huiles comme indiqué c’est une réussite cet aïoli 😉 !

    • A
      asma09 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      bonjour, cest sûrement a cause de l’oeuf qui etais au frigo !! bon j’essayerai encore une fois merci 😉

    • Demkaty a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      ton jaune d’oeuf doit etre a la meme temperature que la moutarde, surtout si l’un est au frigo et l’autre…pas ! perso je les melange toujours ensemble avant ….😋

    • Mamour a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Je crois qu’il fallait mettre le fouet…

  • Geromine06 a attribué 5/5 à la recette Velouté de potimarron, il y a 9 mois et 4 semaines

    • Geromine06 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Bonsoir. Merci Jeanne pour cette super recette suivie à la lettre mais sans lardons ! Une référence en ce qui me concerne, tous ont ADORÉ.

  • Geromine06 a attribué 5/5 à la recette Moelleux aux prunes, il y a 10 mois et 3 semaines

    Bonjour Pierrette et merci pour cette super recette : simplissime et délicieuse.
    Petits et grands ont ADORE ! 👏👏

  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a attribué 5/5 à la recette Moelleux aux prunes, il y a 1 an et 1 mois

    J’avais de petites prunes rouges (ne me demandez pas la variété) bien sucrée et acidulée, difficile à dénoyauter, pas grave pour la recette, 50 g de sucre au lieu de 70 g résultat un gâteau peu sucré et acidulé comme on aime, merci Pierrette
    Pour les becs sucrés mettez les 70 g de sucre préconisé.

    Moelleux aux prunes Thermomix par Erghy
    MiamMerciJ'aimeLoveWow11
    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Très beau !

    • Geromine06 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonjour ! Il est superbe ce gâteau. Vous avez utilisé quel moule .

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Je ne sais pas trop, c’est un moule en silicone assez fin, il ne paye pas de mine, mais beurré cela ne colle pas

  • Geromine06 a attribué 5/5 à la recette Panna Cotta, il y a 1 an et 1 mois

  • Geromine06 a attribué 5/5 à la recette Gratin de ravioles aux courgettes, il y a 1 an et 1 mois

    Excellente recette suivie à la lettre ! Par contre la prochaine fois je mettrai un kilo de courgettes car elles sont trop trop bonnes ainsi cuisinée. MERCI

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !

© cookomix.com Tous droits réservés © 2020 - Mentions Légales - Aide