Je fais et refais cette recette et c’est toujours un régal 😊

Tellement délicieux que j’ai oublié de faire la photo 😂. J’ai râpé de la noix de coco fraîche dans le bol avant d’ajouter les autres ingrédients et j’ai cuit 40 minutes tout pile au bain-marie. Un dessert fa-bu-leux ! Merci 🤗

Hâte de la goûter ce soir, pour la Saint-Valentin !

J’ai ajusté pour 4 jaunes d’oeufs. Très réussi ! Cuisson pile 60 minutes.

Mis à part que j’ai oublié le sucre perlé cette couronne est une réussite et un vrai délice. Merci pour cette excellente recette ! J’ai préparé la pâte la veille, elle a patienté une nuit au frigo filmée au contact. Parfait.

Rien à redire : elles sont parfaites ! J’ai juste cuit moins longtemps (15 minutes, pas plus). C’est croustillant dehors et moelleux dedans, hummmmmm !

La photo ne rend guère mais ce fut un délice pour les papilles, avec un coulis de 450g de fruits rouges surgelés ( voir recette coulis). Tout le monde en a repris ! 😉

Je pense qu’il faut ôter le fouet lors du 3ème brassage car sinon il reste de gros morceaux. J’ai donc ôté le fouet puis mixé 20 secondes vitesse 10 et là, nickel.

Excellent gratin que j’ai revisité avec du chou-fleur violet et quelques pommes de terre. La sauce est délicieusement onctueuse ! Voici les jolies couleurs avant d’ajouter la sauce blanche.

Une merveille toute simple à réaliser. Un grand merci pour la recette ! On va essayer d’en garder un peu pour le petit déjeuner 😄