• Ginadublanc a attribué 4/5 à la recette Baguettes, il y a 3 semaines

    J’ai suivi un commentaire où la personne disait de diviser par 2. Ce que j’ai fais, mais j’ai pas pensé à diviser par 2 la découpe des patons donc au lieu de 4 baguettes j’ai 4 petites ficelles. En revanche la recette est excellente !

    Baguettes Thermomix par Ginadublanc
    Baguettes Thermomix par Ginadublanc
    Baguettes Thermomix par Ginadublanc
  • Ginadublanc a attribué 5/5 à la recette Pancakes, il y a 3 semaines et 1 jour

  • helene_lexy a attribué 5/5 à la recette Baguettes, il y a 3 semaines et 1 jour

    Suivi les conseils pour plus de temps de pause et une mie aérée 👍🏼
    Par contre on a divisé en deux pour pas dépasser les 500g de farine conseillé pour le mc plus

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    • Mavava47 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Bonjour, vous avez divisé la levure aussi ?

    • helene_lexy a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Oui oui

      • Mavava47 a répondu il y a 3 semaines

        merci 🙂

    • Ginadublanc a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Donc 375g de farine ou 500g j’ai pas compris pardon

    • helene_lexy a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      375g pour deux baguettes

  • Ginadublanc a attribué 5/5 à la recette Pâte brisée, il y a 1 mois et 3 semaines

    1ere fois et réussi. Très bon, la pâte est souple et facile à étaler. Pour ma part j’ai fais une tourte au poulet/poireaux, crème soja/pesto

    Pâte brisée Thermomix par Ginadublanc
    Pâte brisée Thermomix par Ginadublanc
    Pâte brisée Thermomix par Ginadublanc
    Pâte brisée Thermomix par Ginadublanc
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  • C

    Catzeyes 79 a posé une question sur la recette Pâte brisée, il y a 6 mois et 2 semaines

    Bonjour comment faites vous pour étaler la pâte directement sur du papier sulfurisé sans qu’il ne glisse sur la table ? Merci bcp.

    Haha1
    • geraldine5475 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour entre deux feuilles de papier sulfurisé 😉

      • C
        Catzeyes 79 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Oui mais mon problème est que l’ensemble glisse sur la table quand je l etale au rouleau. Ou alors j etale sans rouleau mais plutôt à la main ?

      • geraldine5475 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Moi j étale directement sur mon plan de travail fariné sans papier sulfurisé. ..

    • N
      NAMOURE a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Vous allez rire j’ai coincé les feuilles avec mon bassin.

      • Illustration du profil de Rose40
        Rose40 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Je fais pareil !!😉

    • Illustration du profil de juanita2009
      juanita2009 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      L’astuce de Norbert qui marche tjrs entre deux feuille de papier sulfurisé

    • N
      NAMOURE a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Oui mais les feuilles glissent sur la table ou le plan de travail…

    • Ginadublanc a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonsoir je suis désolée je rigole car moi c’est pareil, c’est une horreur, j’ai fini par faire sur ma table plus simplement

  • Ginadublanc a attribué 4/5 à la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 11 mois

  • Ginadublanc a attribué 4/5 à la recette Clafoutis aux cerises, il y a 11 mois et 2 semaines

    Je ne mange jamais de clafoutis alors je ne sais pas vraiment le goût et la texture que ça doit avoir. C’était bon mais j’ai une question, est ce normal que le « flan » soit compacte? C’était, pour moi, assez ferme je m’attendais à quelque chose de plus souple en bouche. Sinon tout le monde a aimé, bonne recette 😊

    • L
      lipolipo a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonjour, aux vues du commentaire c’est la texture du clafoutis sue vous decrivez…

      • Ginadublanc a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Alors on va dire que c’était réussi 😁

  • Ginadublanc a attribué 5/5 à la recette Clafoutis de thon, il y a 11 mois et 2 semaines

    On a adoré. J’ai mis du thon au basilic ça donne un goût en plus. Désolée pour le petit trou, fallait goûter 😁

    Clafoutis de thon Thermomix par Ginadublanc
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  • Ginadublanc a attribué 5/5 à la recette Veau Marengo, il y a 1 an

    1ere fois et grosse réussite. Ce plat est vraiment bon. Je saurais quoi faire quand je reçois 😜.

  • Ginadublanc a attribué 5/5 à la recette Smoothie pomme banane, il y a 1 an et 2 mois

    Excellent. Pour ma part, 2 bananes, 1 kiwi, 1 pomme, 1 orange, du miel, du lait de coco et des glaçons. Un pur délice

  • Ginadublanc a attribué 3/5 à la recette Cake express, il y a 1 an et 3 mois

    Pas retrouver le goût du cake.

  • Ginadublanc a attribué 5/5 à la recette Potée au chou, il y a 1 an et 3 mois

    Très bon

  • Ginadublanc a attribué 4/5 à la recette Soupe à l’orge, il y a 1 an et 3 mois

    Bon mais la prochaine fois je ferais dans une cocotte, beaucoup de légumes ont cramés au fond du bol.

    Soupe à l’orge Thermomix par Ginadublanc
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  • Ginadublanc a attribué 4/5 à la recette Biscuits fondants au citron vert, il y a 1 an et 4 mois

    Bon mais la prochaine fois je rajouterai plus de citron

  • Ginadublanc a attribué 4/5 à la recette Risotto poulet et champignons, il y a 1 an et 4 mois

    Pas une super texture mais assez bon.

  • Ginadublanc a attribué 4/5 à la recette Brioche Buchty, il y a 1 an et 4 mois

    J’ai eu quelques soucis dans la préparation au moment du pétrissage. Dans la recette on doit mettre 5 min alors que MC ne dépasse pas 1m30. J’ai forcé un peu en mettant 3 min après ça ne voulait pas aller plus haut. Mais le MC s’est arrêté avec une erreur. Au final pâte pas finie de pétrir mais j’ai réussi à faconner les boules. Le résultat n’est pas comme j’attendais au vue de vos commentaires, pas si moelleuse que ça. A refaire.

    Brioche Buchty Thermomix par Ginadublanc
    • SCSC a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Les aléas du « NON Thermomix «  !

      • Ginadublanc a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Pour le moment je ne voyais pas de différence et bien en voilà une

    • Illustration du profil de Vivib68
      Vivib68 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      J’ai le même problème. C’est une des rares recettes qui ne s’adapte pas à la lettre.
      Mais vu que la brioche est mon péché mignon j’ai trouvé une parade :
      Je pétri le temps maximum que peut le faire le MC. Au message d’erreur, je l’éteinds, en hiver je mets l’appareil 1 minute dehors pour qu’il refroidisse ( le message d’erreur n’est rien qu’un arrêt de sécurité avant une surchauffe) et ensuite je refait un cycle en mode malaxer. En été je fais une autre recette 🤷‍♀️

      • Ginadublanc a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Lol mode hiver mode été 🙂 d’accord je ferais ça. J’ai eu tellement peur de perdre mon robot..

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