• les instructions corresopndent elles au Monsieur Cuisine ??

    • Minou a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, il faut les adapter sur certains points (exemple Varoma sur Thermomix correspond à 120°C sur Monsieur Cuisine)

      • ianismed a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Beh non… mais vous pouvez adapter si vous y arrivez

    • gege61 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      J’ai le monsieur cuisine et je fais les recettes avec et nikel a part 2,ou 3 fonctions ou il faut adapter

  • Bonjour je voudrais savoir si c’est possible de faire cette recette sans sur roux en le remplaçant par du sucre blanc merci

    • capricasix a répondu il y a 1 mois

      Oui bien sur

    • ianismed a répondu il y a 1 mois

      Pourquoi on pourrait pas ? C’est question de goût et de santé le sucre roux

      • anita-13 a répondu il y a 1 mois

        A ok merci jai préféré demande car on cest jamai si sa change la pate ou koi je cest pas

    • nenette31430 a répondu il y a 1 mois

      Voici mon résultat 😊😋

      • ianismed a répondu il y a 1 mois

        Super beau 👍

    • d.ghita a répondu il y a 1 mois

      Normalement le sucre roux donne aussi de la couleur aux cookies et il intervient surtout dans la durée de cuisson avec le sucre blanc il se peut que tes cookies prennent plus de temps pour la cuisson et du coup ils sursissent des fois contrairement lorsque tu mets du sucre roux (je parle de mon expérience bien sûr).

  • Est ce que vous l’avez déjà testée avec de la levure déshydratatée ?

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    • ianismed a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      C pareil 1 sachet

  • Bonjour, est ce qq un a déjà testé la « méthode escargot » pour le feuilletage ?
    Merci pour vos retours 😉

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    • iboulais a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      C’est quoi la méthode escargot ?

      • Mireil a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Consiste à rouler la pâte sur elle-meme comme un escargot afin d’obtenir un feuilletage très rapide. Je n’utilise que cette méthode pour mes pâtes feuilletées et tjs réussies. Il existe de nombreux tuto sur internet 😉

      • iboulais a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci je vais aller voir

    • Babalou a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Oui j’ai testé et c’est bluffant et surtout moins pénible à réaliser que la méthode traditionnelle.

      • Mireil a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci Babalou 😉

    • Cindy_28 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour je l ai faite elle est top

    • paolilya a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Si on utilise la méthode escargot à kel moment mettons nous le beurre et on met kel mode sur le thermomix ? Merci

      • Mireil a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Une fois le beurre mis on procède à la méthode escargot 😉

      • Ache a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        il faut du beurre congelé, il me semble pour la méthode escargot ?

      • ianismed a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Non

  • Ma maman m’a toujours fait petite de la confiture pêche – melon. Que j’aimais ça!!!
    Pouvez vous me donner un conseil pour l’adapter au Thermomix ?
    Merci d’avance
    Belle journée

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    • Vanessa87 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour toutes les recettes sur ce site sont des recettes adapté thermomix.

      • Boubou65 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour oui je sais
        Mais si quelqu’un avait déjà tenté la confiture pêche melon j’aurais bien aimé avoir les quantités
        C’est pour ça que je posais la question

      • Arum 40 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Si je devais la faire avec des pêches, je tenterai 50% melon 50% pêche ?! Cette version doit être absolument merveilleuse d’accord avec vous ! Là c’est mon 1er essai melon fidèle à la recette sauf que 200gr de sucre roux à voir ? J’ai prévu 4 pots selon les retours de commentaires ce devrait être bon…

    • ianismed a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Beh rajoutez des pêches à la recette en enlevant un peu de melons c tout

  • Tout simplement magnifique par contre je n’ai mis que 200g de sucre et heureusement c’est deja assez sucré !! Vivement qu’en ca soit froid !! À faire et refaire

    Confiture de melon Thermomix par sourcil
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    • Maison38 a répondu il y a 4 mois

      Bonjour ça ne change pas le temps de conservation de mettre moins de sucre ?

      • ianismed a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Évidemment que ça change plus ya du Sucre plus ça conserve

  • Hello ! Je voulais savoir si quelqu’un avait déjà essayé avec du sucre de coco ! Je n’ai jamais de sucre blanc à la maison… Et je vois que ça se fait et avant d’essayer je voulais savoir si quelqu’un avait déjà essayé !

    • ianismed a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Mettre de l’agar agar alors

  • Bonjour, peut on faire la confiture avec du melon jaune canari svp ?
    Merci et bonne journée ?

    Confiture de melon Thermomix par Mari@
    • ianismed a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bien sûr

  • Magnifique

    Tarte à l’ail Thermomix par ianismed
    MerciJ'aime3
  • Peut-on utiliser directement de la poudre d’amande ?

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    • ianismed a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Beh oui sautez la 1ère étape c tout

  • La crème au citron (genre lemon curd) est déjà cuite au thermomix 12min à 70°. Donc si on n’ajoute pas de blanc en neige sur les tartelettes, il est inutile de refaire cuire au four. Je ne mets que 4/5 car je suis opposée aux produits allégés qui sont néfastes pour la santé. Il vaut mieux diminuer les quantités de ce que l’on mange en sucre et graisse et privilégier les bons produits.

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    • Nounou59 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Pourquoi après avoir mis la crème on remet au four c pas noté Mer i

      • Minou a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Le commentaire a été pris en compte dans la recette (c’est écrit dessus) 🙂

    • ianismed a répondu il y a 5 mois

      Le beurre allégé c’est juste qu’ils rajoutent de l’eau et qu ils mettent moins de beurre rien de mauvais pour la santé. Comme les yaourts allégé c’est juste du lait écrémé rien de spécial

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