• Illustration du profil de juliieva

    juliieva a attribué 1/5 à la recette Jardinière de légumes aux lardons, il y a 3 semaines et 2 jours

    Recette suivie à la lettre et je me suis retrouvée avec une purée 🙁 je ne referai pas je vais continuer de faire ma jardinière au cookeo

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    • Digicook a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Bonjour je la fait souvent ! Et elle et super inversé vous les lames??

      • Illustration du profil de juliieva
        juliieva a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Oui oui j’ai bien mis en sens inverse avec le fouet et j’ai respecter la recette point par point …

      • Digicook a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        A je ne met jamais le fouet

    • Illustration du profil de sifi59
      sifi59 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Ha mince je l’ai fait aussi mais n ai pas eu de souci
      J’avais mis le mode saisir afin que ça tourne moins (lame inversé et fouet)

  • Illustration du profil de juliieva

    juliieva a attribué 5/5 à la recette Tropézienne, il y a 1 mois et 4 semaines

    Délicieux ! Ayant le Mcc j’ai modifié le temps de cuisson de la crème: « 15 minutes vit3 120°C » , et après l’ajout de la gélatine  » 2 min vit3 120°C » et je l’ai laissé une nuit au réfrigérateur et elle était parfaite. Quant à la chantilly j’ai préféré la faire au batteur. À refaire sans hésitation (la prochaine fois je mettrai sûrement un peu plus de fleur d’oranger qui est trop discrète à mon goût )

    Tropézienne Thermomix par juliieva
    Tropézienne Thermomix par juliieva
    Tropézienne Thermomix par juliieva
    Tropézienne Thermomix par juliieva
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    • Illustration du profil de jujumike
      jujumike a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Bonjour,
      Avez vous également réalisé la brioche la veille?
      Merci de votre aide,
      Cordialement,
      Justine.

      • Illustration du profil de juliieva
        juliieva a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Bonjour. J’ai fait cette Tropezienne 2fois, la première fois j’avais fait la crème pâtissière et la brioche la veille (bien emballée dans du film alimentaire) et une seconde fois en faisant le matin pour le goûter et c’était très bien aussi

      • Illustration du profil de jujumike
        jujumike a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Merci beaucoup,
        Je suis entrain de faire la recette🤞!

      • Illustration du profil de jujumike
        jujumike a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Vous avez laissé combien de temps au frigo la crème avant d’incorporer la chantilly?
        Car elle est toujours liquide 😢, cela fait 3 h qu’elle est au frigo.
        Merci à nouveau de votre aide

      • Illustration du profil de juliieva
        juliieva a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        J’ai fait la crème pâtissière la veille, je l’ai mise au frigo avec un morceau de film étirable directement en contact avec la crème pour éviter qu’une petite peau se forme à la surface, pendant toute une nuit. Le lendemain j’ai monté ma chantilly, un coup de batteur dans la crème pâtissière pour la détendre un peu et j’ai mélangé la crème avec la chantilly.

      • Illustration du profil de juliieva
        juliieva a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Après cuisson dans le robot et incorporation de la gélatine ma crème était plutôt semi épaisse, le lendemain elle était bien ferme. J’espère que la votre prendra au frais 🍀

      • Illustration du profil de jujumike
        jujumike a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Merci 😊,
        Je croise les 🤞, elle commence à s’épaissir au frigo!!!

  • Illustration du profil de juliieva

    juliieva a attribué 4/5 à la recette Tarte aux poireaux, il y a 1 mois et 3 semaines

    La préparation aux poireaux est vraiment excellente (J’ai juste remplacé le vin blanc par du bouillon de volaille et j’ai ajouté du gruyère sur le dessus). En revanche je n’ai pas du tout aimé la pâte, on sent vraiment trop l’huile d’olive à mon goût. La prochaine fois je ferais une autre recette de pâte et par contre je garde la partie poireaux/lardons 😋

    Tarte aux poireaux Thermomix par juliieva
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  • Illustration du profil de juliieva

    juliieva a attribué 5/5 à la recette Haricots verts à l’italienne, il y a 1 mois et 4 semaines

    Hyper facile à faire et très savoureux. Même les enfants se sont régalés (et c’était pas gagné😂)

  • Illustration du profil de juliieva

    juliieva a attribué 5/5 à la recette Macarons, il y a 1 mois et 4 semaines

    J’avais déjà testé les macarons sans robot et le résultat n’était vraiment au rendez-vous, du coup cette fois ci c’était un peu les macarons de la dernière chance😅 Et miracle mes macarons sont beaux et bons (même si certaines coques ont complètement craqué ). Je les ai fait avec une ganache chocolat blanc infusée au basilic et insert gelée de framboises : une tuerie!

    Macarons Thermomix par juliieva
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  • Illustration du profil de juliieva

    juliieva a attribué 5/5 à la recette Quiches petits pois et lardons, il y a 2 mois et 1 semaine

    Très bonne recette ! Même ma grande qui a les petits pois en horreur s’est régalée

  • Illustration du profil de juliieva

    juliieva a attribué 5/5 à la recette Tartelettes chocolat et caramel beurre salé, il y a 2 mois et 1 semaine

    Un régal ! La pâte est super bonne et facile à travailler (Je l’abaisse entre 2 feuilles de papier sulfurisé), le caramel et le chocolat se marient parfaitement. Seul petit « bémol » mon caramel était trop coulant, j’ai le mcc, peut être aurait il fallut que je rallonge le temps de cuisson ?

    Tartelettes chocolat et caramel beurre salé Thermomix par juliieva
    Tartelettes chocolat et caramel beurre salé Thermomix par juliieva
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    • Illustration du profil de sifi59
      sifi59 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je l’ai fait hier j’ai rajouté environ 5min de cuisson pour le caramel et il se tenait bien

  • Illustration du profil de juliieva

    juliieva a attribué 5/5 à la recette Biscuits Kango, il y a 2 mois et 2 semaines

    Vraiment très bons. Un peu galère pour étaler la pâte qui est très friable, mais ça en vaut la peine . J’ai pu faire 14 biscuits en faisant des disques de +/- 6cm de diamètre

    Biscuits Kango Thermomix par juliieva
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  • Illustration du profil de juliieva

    juliieva a attribué 2/5 à la recette Confiture de melon, il y a 2 mois et 3 semaines

    Le melon était très bon , j’ai tout suivi à la lettre et c’est un désastre c’est inmangeable : odeur désagréable, trop sucré et au final on ne retrouve pas le goût du melon 🙁

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    juliieva a attribué 5/5 à la recette Buns burger, il y a 2 mois et 3 semaines

    Recette parfaite! La prochaine fois je les ferais de façon allongée pour tester les hot dog maison 🤤😋

    Buns burger Thermomix par juliieva
    Buns burger Thermomix par juliieva
    Buns burger Thermomix par juliieva
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    juliieva a attribué 5/5 à la recette Napolitain, il y a 2 mois et 3 semaines

    Très bon. Je n’ai fait que 3 étages car il était déjà très haut. Du coup avec la partie restante de génoise cacao j’ai coupé des petits cubes que j’ai enrobé de ganache chocolat puis de noix de coco râpée 😋 dessert 2en1 et pas de gaspillage 👌

    Napolitain Thermomix par juliieva
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  • Illustration du profil de juliieva

    juliieva a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 3 mois et 1 semaine

    Un régal 😋

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par juliieva
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    juliieva a attribué 5/5 à la recette Tarte au citron, il y a 3 mois et 1 semaine

    Cette tarte au citron est délicieuse !! Ayant le Mcc j’ai doublé le temps de cuisson et j’ai ajouté un peu de maïzena comme conseillé dans les commentaires, c’est parfait, la crème se tient bien. La meringue a été zappée, nous la préférons sans meringue. Pour la prochaine fois je vais investir dans un moule plus petit pour que la crème soit mieux répartie

    Tarte au citron Thermomix par juliieva
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    juliieva a attribué 5/5 à la recette Quiche lorraine, il y a 3 mois et 1 semaine

    Recette parfaite! Avec une salade c’était top pour un repas du soir👌

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  • Illustration du profil de juliieva

    juliieva a attribué 5/5 à la recette Ratatouille, il y a 3 mois et 1 semaine

    Délicieuse😋 la prochaine fois je ferais juste de plus gros morceaux car les légumes se sont beaucoup déliés même si cela ne nous a pas dérangé à la dégustation.

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  • Illustration du profil de juliieva

    juliieva a attribué 5/5 à la recette Butter Chicken, il y a 3 mois et 4 semaines

    Plus besoin de commander indien! Vraiment délicieux, et avec les naans au fromage cookomix c’est parfait😋

    Butter Chicken Thermomix par juliieva
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