Laulu
Actif il y a 15 heures et 37 minutes
C’est fait et en cours de dégustation. Très bon et très fin. Fait avec du chocolat noir et du chocolat caramel. Je n’avais pas de sucre complet. Mais c’est très bien ainsi. Je réessaierai néanmoins avec. La texture est top. La famille adore. Il me reste à acheter un moule de 18cm car il est un peu plus plat. Mais j’adore. Encore un grand merci pour la recette.
PS : mon fils tourne autour pour en reprendre une part 🍕 😜😂
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Très bon et très facile à faire… Rapide en plus.
Il n’est pas très sucré. On peut ainsi apprécier le bon goût de noisette. Merci pour la recette. -
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Très bon et facile. Merci pour cette recette.
Une petite préférence : j’aurais voulu une sauce légèrement plus épaisse… Pour la prochaine fois. -
A la sortie du four… Ça sent drôlement bon. Verdict ce soir pour le goût. Mais la pâte avant cuisson était déjà très parfumée.
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Ils sont très beaux !
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Une tuerie !!!!!!
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C’est vraiment délicieux, plein de finesse, tout en subtilité… Avec le romarin du jardin. Excellent. Merci
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Préparation selon la recette… Juste un peu moins de sucre. Verdict… Je vais les congeler pour un repas de famille la semaine prochaine. .. Snif trop long à attendre.
Heureusement j’en ai 2 mini au four… 😜
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Je confirme. C’est très bon. J’avais mis un peu moins de sucre et ça passe bien… Très moelleux… Merci
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J’ai modifié la garniture du muffins avec du Nutella maison au chocolat caramel. Je l’ai fait prendre au frigo afin de déposer des noix plus aisément. Verdict ce soir pour le goût. Mais à la sortie du four ils me plaisent bien 😊
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Très bien. J’ai suivi la recette et j’aime bien la texture. C’est légèrement croquant. C’est très agréable. Il me manquait la coriandre et un peu plus de persil… Merci
Quand ajoute-t-on la farine???
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C’est vrai que sur les recettes traditionnelles j’ai vu qu’il y avait environ 60g de farine + fécule pour 500g de lait. Du coup je dirai 50g à peu près moitie/moitié et à l’étape 2 selon moi.
Merci!
Bonjour
Je suis un ancien Pâtissier concernant la farine il faut la mettre à l’étape 2 après les œufs ou jauneMerci beaucoup de votre conseil!
Dommage que la recette soit publiée sans même être relue
On fait tous des erreurs. Les gens qui travaillent pour nous donner des recettes sont des humains, pas des robots. Soyez indulgent.e
Vous n’êtes pas obligé de prendre les recettes!!
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les recettes une fois éditées ne peuvent peut-être pas être modifiées ?!
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Je suis lasse de lire des commentaires désobligeants envers tous ceux et toutes celles qui se donnent du mal pour nous proposer les meilleures recettes. Mais bon sang ! Soyez un peu plus indulgents et aidants ou montrez-nous que vous êtes meilleurs ! Mieux encore … allez voir ailleurs 😠 A bon entendeur ….
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Tout à fait d’accord avec toi ! On attends leurs recettes ……
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Et en plus la recette etait déjà sur le site dans le Paris-Brest il suffisait d’aller voir cette recette pour la farine !
Bientôt en vacances ? -
C’est fini ! J’ai repris depuis une semaine …. et toi ?
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En septembre !
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ça vient 😉
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J ai pas vu de farine dans la recette ?
Ben oui, c’est un oubli.
Probablement à l étape 2 avant la cuisson
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Désolé j’avais pas vu en publiant la recette 😓 c’est rajouté !
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Vous êtes la meilleure Minou 😍 continuez à nous régaler avec vos recettes ❤️ un vrai bonheur à chaque fois ☀️ mille mercis
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Merci à Monsieur Minou 😉
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vous savez pas lire!!!!! en étape 2 avec le lait et les oeufs
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Fallait lire plus haut, c’était un oubli et ça vient d’être rajouté !
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C’est électrique dites donc! 😋. Pour un simple oubli! Maintenant on veut plein de photos de réalisation de creme mousseline. A vos marque, prêt, pâtissez !
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Et oui moi j’en ai une qui m’a mis un 1/5 pour le bavarois à l’abricot pas bon aucun goût pas assez de sucre ! Voilà ce qui arrive quand on prends des fruits bon marché ! Il ne suffit pas d’avoir un robot pour faire de la pâtisserie !
Le tien etait bon ? -
Le mien était excellent à mon goût. Après on aime ou on aime pas le principe du bavarois. Moi j’adore ! Et j’ai pris bcp de plaisir à le faire et à le partager.
Il faut sortir du mode aigreur quand on pâtisse, mettre de la musique disco, sourire et prendre du plaisir! Et si on aime pas, c’est pas que c’est pas bon. C’est qu’on aime pas! 😉😘 -
Tellement vrai 😀 c’est ce que je dis tjs tt est question de goût. Interdit de dire à la maison « c’est pas bon » par contre « je n’aime pas » c’est la bonne expression 😉👍
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Quand il y’a des bons produits c’est forcément bon, mais on est pas obligé d’aimer 😉
C des petits ingrats ne faites pas attention à eux et continuez le bon travail! Merci infiniment à vous ttes qui généreusement partagez vous recettes . Mille mercis
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Je suis sur cookomix depuis plusieurs mois et c’est ma source d’inspiration. Les recettes sont excellentes mais comme dit plus haut il faut également de bons produits. Merci pour le job réalisé. La très grande majorité apprécie et est très reconnaissante.
Les autres… 😜 -
Je suppose qu’une fois les 48 heures passées il faut la passer au fouet pour obtenir la mousseline
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A consommer dans les 48 h dit Tatamix donc comme pour toute crème mise au frigo bien la remuer à la spatule doit suffire
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Excellent. Ça a fait un tabac. J’ai à peine eu le temps d’en sauver quelques uns pour la photo.
On les a mangés avec un café lors d’une petite rando en montagne au bord d’un torrent.
Entre le cadre et le sablé je vous laisse imaginer… 😋
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J’ai lu vos conseils, j’ai mis moins de sucre roux, et j’ai mis un tout petit peu d’eau entre les 2 mixage quand j’ai vu que la pâte était déjà friable.
Le miel vient de l’île de la Réunion… ^^
J’ai ensuite posé ma boule de pâte sur ma plaque en silicone et j’ai recouvert d’un papier cuisson pour étaler, vu la température du jour j’ai pu décoller mes pièces grâce au silicone, trop facile et rapide.
A peine fini de cuire que les enfants se jettent dessus grâce à l’odeur ! Merci c’est super bon
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Essayé ce wend. C’est super bon : frais, fruité, peu sucré, avec les fruits de saison.
On a déjà en tête de le refaire pour les fêtes de fin d’année avec de la coco, de la mangue, et de la passion.
Merci. Magnifique 👍👍
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Merci
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Oui à la mangue c’est extra aussi !
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Testée aujourd’hui très bien ! La prochaine fois j’essaierai avec des noisettes.
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Un vrai régal, il a fait l’unanimité. Je n’avais mis qu’une seule gousse d’ail et 3/4 du gobelet d’huile (au lieu d’1.5.comme indiqué dans la recette). J’ai utilisé du vinaigre de xérès. Juste parfait !
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Recette suivie à la lettre. Tout s’est bien passé.
Verdict demain avec mes collègues…
Mais déjà il présente bien. Merciiii-
Je veux bien être une collègue 😊
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🙏😋
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Juste très bon. Ça faisait longtemps que je n’avais pas de clafoutis. J’ai regalé mes collègues. Merci encore
Magnifique je vais le faire👍👍
Ajouter de la maïzena pour avoir un sauce plus épaisse et mettre un petit piment pour relever encore plus le goût impeccable
Merci pour le conseil… J’essaierai