• line38 a attribué 5/5 à la recette Pain de mie, il y a 3 semaines et 2 jours

    Très bonne recette à refaire, je n’avais pas de crème fraîche épaisse j’ai remplacé par du yaourt nature très bon résultat final 👍👍

    Pain de mie Thermomix par line38
    Pain de mie Thermomix par line38
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    • S
      sese47 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Ou avez-vous trouvé votre moule?? Merci

      • line38 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Chez mathon

    • S
      sese47 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Oki merci

  • line38 a attribué 5/5 à la recette Pâte feuilletée, il y a 3 mois et 2 semaines

    Croûte pour bouchée à la reine

    Pâte feuilletée Thermomix par line38
    J'aimeWow17
    • P
      pistacha a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Svp, en total c’est combien de tour?

      • line38 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        5

    • Vincel29 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bonjour, combien d’anneaux avez vous mis par bouchée ? Quelle quantité de pâte feuilletée avez vous utilisé ? Merci d’avance pour votre réponse !

      • line38 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Deux anneaux, j’ai fais deux pâtes feuilletées

      • Vincel29 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Merci beaucoup pour votre réponse !

  • line38 a attribué 5/5 à la recette La faluche du nord, il y a 2 mois

    Avec ces faluches j’ai pu faire mon pan bagnat très bonne recette

    La faluche du nord Thermomix par line38
    La faluche du nord Thermomix par line38
    La faluche du nord Thermomix par line38
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  • line38 a attribué 5/5 à la recette Pain bagnat, il y a 2 mois

    Voilà rien à dire parfait

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  • Illustration du profil de Pierrette

    Pierrette a attribué 5/5 à la recette Tomates farcies, il y a 2 mois et 3 semaines

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    • line38 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Je n’aime pas la chair à saucisse par quoi je peux la remplacer 

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Je l’ai fait seulement à la viande de bœuf hachée

      • Illustration du profil de Anne-k
        Anne-k a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Viande hachée. Ou certains bouchers font des mélanges de viandes 👍🏻

      • M
        marinette4987 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Mélange de côtes de porc et de poulet ou dinde haché. Ça marche très bien et c’est moins gras !!!

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Merci Pierrette 👍 très bonne idée !

    • C
      celinetteyo a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Super ! J’adore ça, merci pour cette recette 😍

    • Illustration du profil de Shaaz
      Shaaz a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Je les fais en général avec des talons de jambon blanc aussi …c est très bon 😉

    • line38 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Merci

    • C
      croquette-et-crapaud a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Ma belle mere les fait au jambon mixé

  • line38 a attribué 5/5 à la recette Flammekueche traditionnelle, il y a 3 mois et 2 semaines

    Très bonne recette juste la garniture un peu liquide je referai et je préfère avec la levure je n’aime pas quand c’est croustillant en Alsace j’ai mangé la flammekueche au restaurant je n’ai pas apprécié trop sèche la pâte cette recette est parfaite pour moi

    Flammekueche traditionnelle Thermomix par line38
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  • line38 a attribué 5/5 à la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 4 mois et 2 semaines

    Excellent facile à faire j’ai mis des saucisses de Montbéliard fumées j’ai pas salé et cuit avec le disque de cuisson

    Lentilles et ses saucisses Thermomix par line38
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  • line38 a attribué 1/5 à la recette Compote pomme châtaigne, il y a 4 mois et 2 semaines

    J’ai vraiment pas aimé

  • line38 a attribué 5/5 à la recette Moelleux au chocolat cœur fondant, il y a 4 mois et 3 semaines

    On se régale trop bon

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par line38
    J'aime3
  • line38 a attribué 5/5 à la recette Tigrés au chocolat, il y a 5 mois et 1 semaine

    Très bonne recette à refaire, j’ai suivi la recette 👌👌

    Tigrés au chocolat Thermomix par line38
    Tigrés au chocolat Thermomix par line38
    J'aimeMerci7
  • line38 a attribué 5/5 à la recette Nutella, il y a 10 mois et 1 semaine

    Voilà moi aussi j’ai fait mon nutella moi qui en mange jamais j’ai adoré

    Nutella Thermomix par line38
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  • line38 a attribué 5/5 à la recette Cannelloni d’aubergine, il y a 1 an

    Cannelloni d’aubergines j’ai modifié la farce j’ai mis du thon un peu de ricotta j’avais fais une ratatouille j’en ai rajouté mis les œufs durs du basilic et de la ciboulette et parsemé de râpé très bon

    Cannelloni d’aubergine Thermomix par line38
    J'aime4
  • line38 a attribué 5/5 à la recette Salade piémontaise, il y a 1 an et 1 mois

    Excellente!! Merci pour cette délicieuse recette pour les soirées d’été c’est parfait

    Salade piémontaise Thermomix par line38
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  • line38 a attribué 5/5 à la recette Canelés, il y a 2 ans et 3 mois

    Canelés cuit dans des moules en cuivres pour moi la meilleure cuisson pour les canelés, ils sont parfaits croustillants et moelleux à l’intérieur très bonne recette

    Canelés Thermomix par line38
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    • D
      Dany33 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Superbes !

    • Cilouty a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bravo ! Mais comment faites-vous pour que les canéles ne colle pas aux moules en cuivre ?

      • line38 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Je graisse mes moules en cuivres avec une bombe que j’achète chez les fournisseurs de pâtissier avec le beurre ça ne fonctionne pas

      • Cilouty a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Ah… C’est donc ça ! Merci pour votre réponse 😉

      • joced a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        bonjour quel site vous utilisez pour trouver les fournisseurs de patissier ? MERCI

      • line38 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        J’achète chez des fournisseurs de pâtisserie chez nous Girard&Roux ce n’est pas un site j’y vais directement dans toutes les villes je pense que vous devez avoir des fournisseurs

    • didinelacazette a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Vous les avez acheté ou vos moules en cuivre merci

    • line38 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour j’ai acheté mes moules en cuivre chez Mathon

    • Q
      Quarkcoco a répondu il y a 9 mois

      bonjour j’ai juste une petite question concernant la température que vous mettez pour la cuisson avec vos moules en cuivre ? chaleur tournante ?
      Merci d’avance

      • line38 a répondu il y a 9 mois

        Je fais une cuisson chaleur statique

      • Q
        Quarkcoco a répondu il y a 9 mois

        Merci beaucoup et en terme de chaleur ?

      • line38 a répondu il y a 9 mois

        Je fais cuire 250° 20’ et 180° 60’

      • Q
        Quarkcoco a répondu il y a 9 mois

        Merci

    • Illustration du profil de cricri1811
      cricri1811 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour, est ce que vous beurrez les moules? Merci

      • line38 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        J’ai écris plus haut comment je procède

  • NathLoir a posé une question sur la recette La cuisson des oeufs, il y a 1 an et 9 mois

    Une petite question : les temps de cuisson s’entendent départ eau froide ? Merci d’avance 🙂

    • S
      SuperFleurette a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Je viens de tester et malheureusement non. Si départ eau froide, au bout de 14min c’est encore très liquide 😂

      • line38 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Oui c’est ça! moi pour des œufs durs 20 minutes.

    • Illustration du profil de Eiffel 13
      Eiffel 13 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Départ eau à température ambiante. C’est comme la recette du livre fourni avec le Thermomix. Je l’utilise depuis que j’ai l’appareil et ça fonctionne parfaitement.

  • line38 a attribué 5/5 à la recette La cuisson des oeufs, il y a 1 an et 9 mois

    Pour moi la cuisson des œufs durs a été de 20 minutes, départ eau chaude.

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