• L

    lisbeth67 a noté 5/5 la recette Ragoût de pois chiches au chorizo et épinards, il y a 5 mois et 1 semaine

    Que ce fût bon! 😋 Je garde précieusement cette recette et je ferai des variantes avec différents légumes et légumineuses.
    Quelques modifications pour ce 1er essai: ce n’est pas indiqué mais ça me paraissait bizarre de laisser l’ail entier et l’oignon coupé en 4 donc j’ai mixé à l’étape 1. J’ai ensuite immédiatement ajouté les rondelles de chorizo.
    J’ai ensuite respecté la recette si ce n’est que je n’avais pas d’épinards, remplacés par une carotte supplémentaire et du persil. Délicieux!

    Ragoût de pois chiches au chorizo et épinards Thermomix par lisbeth67
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  • L

    lisbeth67 a posé une question sur la recette Lasagnes jambon – fromage, il y a 6 mois et 2 semaines

    La pré-cuisson des pâtes est-elle indispensable pour des pâtes lasagnes pré-cuites? Je ne le fais jamais pour les lasagnes classiques, elle cuisent dans le jus.

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    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour !!!
      Je ne précuit jamais mes feuilles de lasagnes

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour, pareil que @ mariepoppins77

    • L
      lisbeth67 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Idem mais je me demandais si pour cette recette là il fallait, la préparation n’est peut être pas assez liquide…

    • Illustration du profil de Galou
      Galou a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Je n’ai pas non plus fait précuire les lasagnes et c’est très bon

      • L
        lisbeth67 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Ok merci!

  • L

    lisbeth67 a noté 5/5 la recette Tourte aux blettes et aux herbes, il y a 11 mois et 1 semaine

    Recette réalisée avec quelques modifications:
    – j’ai fait cuire les blettes à la cocotte (je ne voyais pas comment elles pouvaient être cuites au Thermomix avec des temps de cuisson si courts…) Et j’ai utilisé 2 beaux bouquets de blettes (donc plus que la quantité prévue)

    – la farce est très bonne, faite avec du St-Morêt, de l’emmental râpé et de la feta.

    – j’ai utilisé des feuilles de brick pour le montage, dans un plat à tarte, 4 dessous et 4 dessus.
    Je garde la recette et je la referai avec 2 pâtes brisées si je veux gagner du temps.

    Tourte aux blettes et aux herbes Thermomix par lisbeth67
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  • L

    lisbeth67 a posé une question sur la recette Pain de mie aux blancs d’oeufs et aux graines de céréales, il y a 11 mois et 2 semaines

    Pour prévoir le coup, 80g de blanc d’oeuf correspond à combien d’oeufs environ s’il vous plaît?

    • Illustration du profil de lena_66
      lena_66 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Je dirais 2 à peu près, 3 si ils sont petit

      • L
        lisbeth67 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Ok merci!

    • B
      bibou2019 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      J’en ai mis 2

      • L
        lisbeth67 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Merci!

      • B
        bibou2019 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        🙏

    • Illustration du profil de Marjo0318
      Marjo0318 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      A retenir, un blanc d’oeuf pèse environ 35g.
      Cette recette me fait de l’oeil, je pense la tester d’ici le week-end.
      Merci pour le partage.

      • B
        bibou2019 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Foncez, elle est succulente !!!

  • L

    lisbeth67 a noté 5/5 la recette Poulet à la crème de poivrons, il y a 1 an et 6 mois

    Chouette recette! Je n’avais que des poivrons verts, du coup j’avais peur que ce soit un peu amer mais pas du tout. Et comme j’avais plein de tomates, j’ai remplacé le concentré + eau par le même poids en tomates fraîches🍅

    Et j’ai coupé mes escalopes de poulet en gros cubes pour qu’ils se mélangent bien à la sauce.

    Ah et détail non négligeable: comme certains commentaires disaient que le plat manquait un peu de pep’s, j’ai râpé un petit morceau de treeeeès vieux fromage retrouvé au fond de mon frigo, que j’ai mis à la place du gouda 🧀

    Poulet à la crème de poivrons Thermomix par lisbeth67
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  • L

    lisbeth67 a noté 5/5 la recette Gâteau de flocons d’avoine à la banane, il y a 1 an et 7 mois

    Bien sympa cette petite recette diététique! Faite avec 3 bananes en fin de vie (tellement mourantes que je n’ai pas pu en faire des rondelles pour le dessus 😅), très bon pour le goûter. J’essaierai peut être en mixant un peu les flocons d’avoine au préalable pour avoir un effet moins grumeleux mais ça c’est vraiment affaire de goût!

    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par lisbeth67
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  • L

    lisbeth67 a noté 4/5 la recette Clafoutis aubergines et tomates, il y a 1 an et 7 mois

    Super recette, je n’ai pas de photo car on a tout mangé trop vite, à 2! 😋
    Je n’avais pas de pesto que j’ai remplacé par une cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne.
    Par contre cuisson largement insuffisante, d’où mon 4 étoiles, j’ai dû cuire presque 1h!

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  • L

    lisbeth67 a noté 5/5 la recette Bretzels muffins, il y a 2 ans et 3 mois

    Un régal ces petits bretzels! Facile à faire, bien moelleux, sans sel dessus pour nous, je referai!

    Bretzels muffins Thermomix par lisbeth67
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  • L

    lisbeth67 a noté 4/5 la recette Gratin de poulet et brocolis, il y a 2 ans et 3 mois

    Résultat final délicieux mais j’ai dû faire quelques aménagements (d’où le 4/5):

    – sauce très très épaisse à la fin de cuisson, ressemblait d’avantage à une purée, j’ai dû la rallongé avec pas mal de lait
    – brocolis encore très très dur et poulet pas cuit à la sortie du varoma (malgré 30min de cuisson au lieu de 25) donc j’ai ajouté 10min de cuisson au four

    Fait avec un choux romanesco à la place du choux-fleur, impeccable.

    Gratin de poulet et brocolis Thermomix par lisbeth67
    • M
      MrsD a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Ce n’est pas gênant du tout l’épaisseur de la ‘sauce’ dans ce gratin ! Au contraire, je trouve que c’est moins ‘flotteux’ que bcp d’autre gratin 😆

  • L

    lisbeth67 a noté 5/5 la recette Muffins du petit-déjeuner, il y a 2 ans et 3 mois

    Miam miam super recette!
    Quelques modifications pour ma part:
    – noisettes que je n’avais pas remplacées par 50g de pralin
    – huile remplacée par un pot de compote
    – pas de sucre car mon mélange de pralin était déjà sucré
    – farine d’épeautre remplacée par 100g de farine semi-complète et 75g de farine blanche
    11 muffins pour une cuisson de 20min

    Verdict: délicieux, moelleux, largement assez sucré et diet’! 😀

    Muffins du petit-déjeuner Thermomix par lisbeth67
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  • D

    dani330 a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 3 ans et 4 mois

    Framboise et chocolat

    Bavarois aux framboises Thermomix par dani330
    Bavarois aux framboises Thermomix par dani330
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    • L
      lisbeth67 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour, j’aimerais tester la version chocolat/framboise pour Noël. Comment avez-vous vous fait la mousse chocolat? Même principe que la mousse framboise mais avec du chocolat fondu?

  • L

    lisbeth67 a noté 5/5 la recette Risotto au potimarron, il y a 2 ans et 5 mois

    Avec un potimarron du jardin miam miam! J’ai mis le fouet quand j’ai ajouté le riz comme lu dans un commentaire et j’ai rajouté des dés de chorizo en même temps que le parmesan, ça relève, délicieux!

    Risotto au potimarron Thermomix par lisbeth67
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  • L

    lisbeth67 a noté 5/5 la recette Beignets de courgettes, il y a 2 ans et 10 mois

    Super recette que je fais très régulièrement en version gaufre, ma fille d’1 an adore!
    Testé aujourd’hui version carottes, ça fonctionne très bien aussi! J’ai juste mixé plus fort les carottes pour qu’elles soient en petits morceaux (2 fois 4s vitesse 5).

    Beignets de courgettes Thermomix par lisbeth67
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  • L

    lisbeth67 a noté 5/5 la recette Concombre cuit lardons tomate paprika, il y a 2 ans et 10 mois

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  • L

    lisbeth67 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 2 ans et 10 mois

    Miam miam, simple et bon!
    J’ai augmenté les quantités pour un moule de 26cm

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par lisbeth67
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