• Quantités divisées par 2 avec seulement 40gr de beurre et 35gr de sucre (largement suffisant). Ganache pralinoise réalisée avec crème semi épaisse à 4%. J’ai utilisé des moules à cannelés et obtenu 4 gâteaux delicieux.

    Tigrés au chocolat Thermomix par lorlan
    J'aimeMerci5
  • Bonne recette réalisée avec 110gr de sucre Muscovado et farine semi-complète. Le gâteau est très moelleux, toutefois il me manque quelquechose. La prochaine fois, je mettrai un peu moins de farine et j’augmenterai la poudre d’amande. J’ajouterai probablement une ou deux gouttes d’amande amère et un peu plus de rhum.

    Cake aux amandes Thermomix par lorlan
    J'aime1
    • gateau72 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Il est beau

  • Peut on les faire la veille et les garder au frigo ? merci

    • lorlan a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Dans un tupperware bien fermé.

  • Super recette le seul bémol pour moi je la trouve trop sucrée auriez vous une astuce svp? Je ne sais pas si c est due au lait concentré sucrée ou au chocolat praliné

    Nutella Thermomix par aurelie_157
    • lorlan a répondu il y a 2 mois

      En général, je mets 1/3 de lait concentré non sucré et 2/3 de lait concentré sucré.

  • Parfaitement réussie. Faite avec du sucre muscovado et de la farine semi-complète. C’est bon mais un peu trop « cannelle » pour moi (pourtant j’aime beaucoup). Je referai avec moins de cannelle et en divisant les proportions par deux : nous ne sommes que deux à manger et cela va durer plusieurs jours car elle est très grosse.

    Brioche à effeuiller à la cannelle Thermomix par lorlan
  • Bonsoir
    J ai une 10 aine d oeufs qui se périmé demain avez vous des recettes à me proposer ?

    • clairette59 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Creme brûlée avec les jaunes et financiers avec les blancs 😁

      • cynthia88170 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Je n ai pas d amande ni de noisette 😊

    • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Oeufs au lait il en faut 6 très bonne recette en plus

      • cynthia88170 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Je vais regarder sa de suite merci

      • Sylvie a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Crème aux œufs, je l’ai faite ce matin, recette hyper simple et rapide.

      • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        1 gratin d’oeufs durs il en faut 8 !!

      • cynthia88170 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Je n ai pas de ramequin pour les oeuf au lait dommage sa à l aire bon et mes enfants ne mange pas d oeufs il aime pas le gout à par dans les truc sucré

      • lorlan a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Je fais toujours mes oeufs au lait dans un plat à gratin et non pas en ramequins individuels.

      • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Moi pareil style pyrex avec caramel au fond !

    • lefrapper a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      des crêpes c’est la bretonne qui le dit

      • cynthia88170 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        J en ai fait hier 🤣

      • lefrapper a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        un far aux pruneaux sans pruneaux avec des raisins secs dedans

      • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Mousse au chocolat – voir gâteaux ou crèmes sur le site !

    • Sylvie a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Îles flottantes

    • Sylvie a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Une omelette 🤣🤣🤣 ou tortilla

      • lefrapper a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Tout simplement oeufs au plat

    • Marina-26 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Des îles flottantes 😊

    • Dauphinlibre a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Pour vérifier si vos oeufs sont encore bon: déposez les dans un grand récipient rempli d’eau froide
      * s’ils restent dans le fond ils sont encore bon
      * s’ils flottent ils ne le sont plus Et sont à éliminer
      * s’ils se redressent en restant partiellement au fond ils sont à utiliser tout de suite.
      Lorsque la date de péremption est là je vérifie de cette façon car souvent ils sont encore bon au-delà de la dite date. 😊💞

      • cynthia88170 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Super merci beaucoup pour se renseignement sa va beaucoup m aider
        Je men suis servi j ai fait de la glace à la vanille des cookies et des oeufs à la coque

  • Parfait et ultra facile! Une croute croustillante à souhait et une mie peut-être un poil trop dense mais très bonne (peut-être due au fait que j’ai utilisé de la farine semi-complète). Je l’ai fait dans une cocotte en pyrex. Je referai, c’est sûr.

    Pain Cocotte Thermomix par lorlan
    J'aime2
  • Flop total! Je vous épargne la photo. Ma crème était très très molle sans aucune tenue. Je me suis dit :  » Bon, tant pis, au pire ce sera moche mais bon ». Mais même pas! Pourtant, j’avais fait mon praliné moi-même et j’ai le sentiment d’avoir suivi la recette à la lettre. Donc déçue! Mon Paris-Brest ne restera pas dans les annales.😒

    Triste1
  • Très bon. Mon fils qui y avait goûté en Charente il y a 10 ans rêvait d’en remanger. Je les ferai plus grandes la prochaine fois car elles etaient un peu petites. Nous avons testé au chèvre frais (comme dans son enfance), au Philadelphia, au beurre de pomme maison et au Nutella. C’était régressif à souhait. Sur la photo, les deux rescapées car j’avais oublié avant.

    Fouées Thermomix par lorlan
    J'aimeLove7
    • micaela a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Oh! J’ai entendu parler du beurre de pomme dans un roman, je ne savais pas que ça existait pour de vrai !

      • lorlan a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Oui. Et il y a la recette sur l’application.😉

  • Réalisée au MC avec sucre de coco et sucre complet Muscovado. J’ai gardé la peau des noisettes et amandes que j’ai torréfiées entières. J’ai dû mixer trèèèèèès longtemps mais je me suis entêtée et cela a fini par fonctionner. J’en ai utilisé une partie pour faire le Nutella de Michalak et, franchement, c’est délicieux. Je réserve le reste pour tenter le Paris-Brest.

    Pâte de praliné Thermomix par lorlan
    MerciJ'aime3
    • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Pour le mixage cela de la qualité des fruits secs !! En tout cas bravo ! Go pour le paris-brest !

  • Est ce que ma base gâteau tient bien ensemble et ne s’effrite pas trop au démoulage ou au moment de servir ?

    • lorlan a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Elle tient parfaitement. Le mieux est d’utiliser un moule à charnière.

  • Bon cookies, j en ai fait une vingtaine (eh oui il en manque 2 sur la photos )
    la prochaine fois je mettrai plus de chocolat

    est ce que quelqu’un a déjà fait cette recette avec un peu moins de beurre ou de la compote de pomme pour remplacer le beurre ? Si oui ça a donné quoi ?

    Cookies américains Thermomix par Djuna
    J'aime1
    • lorlan a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Moins de beurre oui, et aussi avec le beurre remplacé par de la purée d’amande entière.

      • Isa1981 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Et ça tient bien? La texture est-elle la même ?

      • lorlan a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Oui. Sans problème.

      • Djuna a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci, Vous avez mis quelle quantité de beurre

  • Excellente! Réalisée sans les croûtons de pois chiches pour ne pas multiplier les calories. J’ai beaucoup aimé (mon mari moins car il n’aime quasiment que la cuisine de terroir). Subtile et réconfortante en cet automne pluvieux.

    Velouté de patate douce au lait de coco Thermomix par lorlan
    MiamJ'aime4
  • Bonjour. Avant cuisson, les fouées doivent faire quelle épaisseur? Car j’ai pu en faire 12. Merci.

  • Très bon. Une pincée de cannelle, un peu moins de sirop d’érable et un soupçon de caramel beurre salé.

    Beurre de pomme Thermomix par lorlan
    J'aimeMerci3
  • J’ai juste mis un peu moins de sucre et de rhum.
    Et les morceaux de pommes sont un peu gros. Je les ferais plus petits la prochaine fois. Quelqu’un a essayé avec de la cannelle en plus ?

    • lorlan a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      De la canelle, mais aussi du sirop d’érable ou du miel, et c’était très bon à chaque fois.

  • Bonjour, pensez vous qu’il soit possible de réaliser cette tarte la veille ?

    • lorlan a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Oui. Je l’ai fait hier et on l’a fini aujourd’hui. Très bonne tenue. Parfait.

      • HeleneF a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Super, merci !

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !