• Lu&go a noté 5/5 la recette Confiture de fraises, il y a 2 ans et 12 mois

  • Lu&go a noté 5/5 la recette Pain aux olives, il y a 3 ans et 4 mois

    Recette légèrement modifiée, j’ai mis des olives vertes à la place des noires et 15 gr de levure de boulanger instantanée à la place de la levure de boulanger fraiche.
    1ère pouse de 40 mn dans mon four à 60° recouvert d’un torchon, 2e pousse de 30mn toujours dans le four à 60° recouvert d’un torchon.
    J’ai respecté le temps et la température pour la cuisson.
    Cette recette a été approuvée par 4 amateurs de pains : moi, mon mari et mes 2 filles de 7 ans.
    Croûte croustillante, hyper moelleux à l’intérieur et super aérien.
    Excellent !

    Pain aux olives Thermomix par Lu&go
    Pain aux olives Thermomix par Lu&go
    Pain aux olives Thermomix par Lu&go
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    • delphine_155 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour, avez-vous mis de l’eau dans le lèche frite ? Merci

    • Lu&go a répondu il y a 3 ans

      Oui

  • Lu&go a noté 5/5 la recette Boulettes de viande à la sauce tomate, il y a 3 ans

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  • Lu&go a noté 5/5 la recette Petits flans à la poire, il y a 3 ans et 2 mois

    Je n’ai pas eu le temps de le prendre en photo.
    Il me restait 2 poires, donc cette recette était parfaite pour les passer.
    Je l’ai fait en un seul et même flan, mon conjoint et ma fille l’ont englouti.
    Très simple et rapide à faire

  • Lu&go a noté 2/5 la recette Chocoflan, il y a 3 ans et 2 mois

    N’ayant pas moule assez grand pour accueillir toute la préparation, j’ai reparti dans 2 moules différents. La recette a fonctionné dans l’un mais pas dans l’autre…. Pourtant même préparation, et ils ont cuit en même temps. Celui qui n’a pas fonctionné est inmangeable
    Ey celui qui a fonctionné est plutôt bon.
    Beaucoup d’ingrédients et de préparation pour un résultat pas optimal pour ma part.
    Je referai le test quand j’aurais un moule + grand pour ne pas rester sur un échec

    Chocoflan Thermomix par Lu&go
    Chocoflan Thermomix par Lu&go
  • Lu&go a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 2 mois

    Excellente recette ! De la patience pour faire les boules car la pâte colle, mais c’est gérable. J’ai rallonger le temps de cuisson de 5 mn four à 160°, je rajouterai 5 mn en + la prochaine fois car le cœur de la Brioche est limite cuit.
    Côté sucre je la trouve assez sucré, ni trop, ni pas assez. J’ai utilisé de la levure sèche (j’ai mis 12gr, je mettrai un peu moins car on sentait beaucoup le goût).
    Pour la 1ère pousse, j’ai laissé 1h30 dans mon four mode pâte levée.
    La 2e pousse j’ai respecté les 30 mn.
    Pour avoir tester différentes recettes de Brioche, celle ci est la meilleure pour le moment
    Merci pour cette recette

    Brioche Buchty Thermomix par Lu&go
    Brioche Buchty Thermomix par Lu&go
    Brioche Buchty Thermomix par Lu&go
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  • Lu&go a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 3 ans et 4 mois

    Fait pour la 2e fois. C’est une petite tuerie. Les enfants adorent, les adultes aussi d’ailleurs.

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Lu&go
    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Lu&go
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  • Lu&go a noté 5/5 la recette Invisible aux pommes, il y a 3 ans et 4 mois

    Excellent comme toujours ! J’ai remplacé l’arôme vanille par un sachet de sucre vanillé. Pour le reste j’ai respecté les quantités, température et temps de cuisson.
    Agrémenté de caramel beurre salé à la dégustation. Un pure délice.

    Invisible aux pommes Thermomix par Lu&go
    Invisible aux pommes Thermomix par Lu&go
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  • Lu&go a noté 5/5 la recette Galette Bressane, il y a 3 ans et 5 mois

    Simplissime et magnifique ! J’ai mis un peu + de sucre dans la pâte et 60 gr de crème fraîche au lieu de 40 gr.
    Pour la 1ère pousse j’ai laissé 60 mn au lieu de 1h30 car je l’ai mise dans le four (j’ai un mode pour faire lever les pâtes), j’ai respecté le temps de la 2e pousse et le temps de cuisson.

    Galette Bressane Thermomix par Lu&go
    Galette Bressane Thermomix par Lu&go
    Galette Bressane Thermomix par Lu&go
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    • Illustration du profil de annma
      annma a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bjr ; svp combien de sucre avez-vous rajouté dans la Pete ?

  • Lu&go a noté 5/5 la recette Mini muffins au chocolat, il y a 4 ans et 1 mois

    Excellent et d’une facilité…. J’en ai fais 7 dans des petits moules en silicones individuels. Mes enfants et mon conjoints mangent rarement ce que je fais pour le goûter donc j’avais arrêté. J’ai voulu faire un essai avec cette recette, résultat en photo (nous étions 4, j’en ai mangé un).

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Lu&go
    Mini muffins au chocolat Thermomix par Lu&go
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  • Lu&go a noté 5/5 la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 4 ans et 3 mois

    Très bonne recette !
    J’ai fait 2 barquettes alu de 1L et une petite de 500ml avec les quantités de la recette.
    Les 2 grandes j’ai alterné les couches comme dans la recette.
    La petite il y de la béchamel que sur le dessus (car j’en avait pas assez et parce que j’étais pas sûre que mes filles aiment).
    Résultats mes filles ont pas aimé, mais mon chéri a adoré et il a préféré celles avec moins de béchamel car il y a + de viande.
    Pour ma part je préfère celle avec les couches de béchamel (c’est moins sec et ke kiff la béchamel). Je les aient trouvé justes au niveau sel (mais c’est une question de goût personne d’autre n’a été gêné).
    J’ai aussi mis une carotte coupée en petit dés dans la bolognaise.
    Verdict : à refaire très vite et en 2 versions avec un peu + de sel et je rajouterais des champignons.

    Lasagnes à la bolognaise Thermomix par Lu&go
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  • Lu&go a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 4 mois

    Superbe recette et très facile. Faite avec de la levure fraîche. J ai divisé les quantité par 2 pour avoir 1 Brioche histoire de tester.

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Lu&go
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Lu&go
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  • Lu&go a noté 5/5 la recette Pancakes, il y a 5 ans et 5 mois

    Recette facile, rapide et très bonne.

  • Lu&go a noté 5/5 la recette Crème dessert au citron, il y a 6 ans et 2 mois

  • Lu&go a noté 5/5 la recette Financiers, il y a 6 ans et 3 mois

    Testée et approuvée, très bien pour passer les blancs d oeufs quand on a besoin que des jaunes pour une autre recette. J ai pu faire environ une cinquantaine de petits financiers.
    J ai mis une cuillère à soupe d arome de fleur d oranger a la place du rhum, ça se sent pas trop dpnc la prochaine fois j en mettrais 2 pour voir.

    Financiers Thermomix par Lu&go
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  • Lu&go a noté 5/5 la recette Blancs de poulet sauce moutarde et curry, il y a 6 ans et 3 mois

    Recette validée par mes filles de 4 ans qui sont assez difficiles.
    Un régal et ttrès facile à faire

  • Lu&go a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 6 ans et 3 mois

    Vraiment très bon! Pour nous c est une belle découverte.
    Par contre on l a dégusté peu de temps après la sortie du varoma (froid je vous rassure), et on l’a finit le lendemain, on l a trouvé carrément meilleur le lendemain. Même si dégusté de suite il était bon, il u avait un goût qui me dérangeait.