• Illustration du profil de lulubelle

    lulubelle a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 6 mois

    Merci pour cette recette !
    Mes baguettes étaient très bonnes, mais j’ai besoin de vos avis et conseils : en effet, sur toutes vos photos, vos baguettes sont magnifiques et ont vraiment un aspect de baguettes de boulangerie. Les miennes ont un look beaucoup plus « carton » (voir la photo)😅. C’est la deuxième fois que je fais la recette et je la respecte à la lettre, mais à chaque fois elles ont le même aspect. L’intérieur est parfait, le goût aussi, mais elles ne sont pas très jolies… Et si je ne les mange pas tout de suite, le lendemain la croûte est devenue de la pierre !
    Avez-vous une hypothèse qui pourrait expliquer cela ?
    Je précise que je ne les saupoudre pas de farine, par goût. Je préfère les pains non farinés.
    Merci d’avance pour vos conseils et avis ☺️

    Baguettes Thermomix par lulubelle
    Love1
    • Illustration du profil de loumia
      loumia a répondu il y a 6 mois

      J’ai l’impression que les entrailles ne sont pas assez profonde et donc ça ne prend pas une belle forme à la cuisson

    • Illustration du profil de lulubelle
      lulubelle a répondu il y a 6 mois

      Merci pour ce conseil ! Je ferai des entailles plus profondes pour essayer, la prochaine fois ! 🥰

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 6 mois

        Vos grignes ne sont pas marquées et 4 par baguettes suffit

    • Illustration du profil de lulubelle
      lulubelle a répondu il y a 6 mois

      Merci, il va donc falloir que j’améliore ça ! ☺️

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      @lulubelle
      C’est le premier avis publié et recommandé de la recette !
      À lire….. très bons conseils

      Pour une mie plus aérée il faut faire lever la pâte toute une nuit au frigo dans un saladier recouvert de celofrais. Le lendemain, dégazer la pâte, découper 4 pâtons de même poids et laissez reposer 15 minutes (c’est ce qu’on appelle la détente). Ensuite façonner ses baguettes et laissez reposer à nouveau les baguettes dans le moule 1h sous un torchon propre. Mouiller les baguettes, grigner dans la longueur (4 incisions) et pas en travers sinon la baguette ne s’ouvrira pas au niveau du grignage et le pain ne sera pas assez aéré. Fariner un peu le dessus des baguettes, jeter un verre d’eau froide dans le lèche frite positionné en dessous. Enfourner pour 5 minutes à 250* et descendre à 230* pour 15 minutes et voilà! – Gaelle_7 (@gaelle_7) 4 octobre 2018

      • Illustration du profil de lulubelle
        lulubelle a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Oh super, merci beaucoup de m’avoir aiguillée sur ce commentaire ! Je vais tester comme ça la prochaine fois !! 🥰

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Avec plaisir. Bonne soirée

  • Illustration du profil de lulubelle

    lulubelle a posé une question sur la recette Sauce aigre-douce, il y a 1 an

    Bonjour,
    Merci pour la recette !
    Combien de temps se conserve-t-elle au frigo ?
    Merci ☺️

    J'aime1
    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 1 an

      Voilà !

      Photo de Marie 🌹🌹
      • Illustration du profil de lulubelle
        lulubelle a répondu il y a 1 an

        Merci beaucoup ☺️ Je vais essayer cette sauce très rapidement 🤩

  • Illustration du profil de lulubelle

    lulubelle a noté 3/5 la recette Brocolis express, il y a 1 an et 8 mois

    Déçue par cette recette, mais comme je n’ai pas pu mettre de crème (mon mari déteste ça), forcément ça doit changer un peu le goût… C’était très décevant… Dans la famille, une personne a aimé et les 3 autres non.
    Je l’enlève de mon carnet de recettes… Merci quand même pour le partage ! 🤗

    J'aime1
  • M

    mag13990 a noté 5/5 la recette Choux à la crème, il y a 3 ans et 1 mois

    Réalisé pour la communion de ma fille, je voulais absolument faire sa pièce montée !
    Trop contente, pas parfait mais ils sont excellents !
    J’ai ajouté un peu de chantilly à la crème pour plus d’onctuosité

    Choux à la crème Thermomix par mag13990
    WowJ'aimeMerciMiamLove182
    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Quel beau travail bravo

    • Illustration du profil de Nessa
      Nessa a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Quel boulot 🤩 !
      Félicitations, c’est très réussi !

    • D
      doumassia a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Elle donne envie. Super jolie

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Sublime 👏👏👏

    • Illustration du profil de ladylay14
      ladylay14 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Oh la la ! Magnifique 🤩 ! Quel travail … Félicitations 💖

      • M
        mag13990 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Merci ☺️

    • P
      patriciac a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Superbe!Félicitations !Ta fille doit être contente!😉

      • M
        mag13990 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Oh ouiii 😊 et tellement contente de l’avoir fait soi-même !!

    • K
      kristine81 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Magnifique

    • Illustration du profil de cricridu10
      cricridu10 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      C’est splendide, BRAVO 👏

    • Illustration du profil de gigi2861
      gigi2861 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Magnifique mag13990, vous pouvez être fière de vous. Elle est superbe. Quel travail.
      J espère que vos invités ont apprécié 👏

      • M
        mag13990 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Merci beaucoup c’est très gentil ☺️ les invités se sont régalés tout a été mangé 😅

    • G
      geraldine_158 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Superbe 🤩 ça donne envie

    • G
      gaufrette123 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bravo,c’est magnifique 🤩🤩🤩

    • Illustration du profil de nono20290
      nono20290 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bravo 👏👍

    • G
      gloria68 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Très réussie, félicitations

      • M
        mag13990 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Merci

    • eva a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Digne d un pro félicitations

    • monique17 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bravoooo on dirait du vrai professionnel

    • Illustration du profil de chien-et-chat
      chien-et-chat a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bravo c’est très réussi et ça a l’air très bon 👏😊

    • Illustration du profil de marie79460
      marie79460 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Que dire à part BRAVO !!!!!!!

      • M
        mag13990 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Merci ☺️

    • J
      Joce lyne 8508 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Magnifique
      Un vrai talent que j envie 😂👏 vraiment Bravo

    • Illustration du profil de lulubelle
      lulubelle a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      C’est splendide ! Bravo 👏🏻👏🏻👏🏻

    • Illustration du profil de Kris Tel 49
      Kris Tel 49 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Quel boulot, vous pouvez être fière de vous 🤗. Bonne dégustation !

      • M
        mag13990 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Merci beaucoup 😊

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bravo maman, quelle fierté ! 💪🏻👍🏻🤩🤩🤩🤤

      • M
        mag13990 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Oh que oui 😅 merci beaucoup 😊

    • longuenesse a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Magnifique très reussie

    • Illustration du profil de lilycracotte
      lilycracotte a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Il manque un symbole 👏 alors BRAVO, elle est superbe votre pièce montée ! Une belle réussite ! 👍😉

      • M
        mag13990 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Merci c’est très gentil 😊

    • Illustration du profil de Domi77
      Domi77 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Très réussie 👌

    • eva a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Je suis déçue tu n as pas fait les dragées 🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪. Magnifique travail🥰🥰🥰🥰🥰

    • P
      pliplik77 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Très jolie, je pense aussi me lancer pour fêter les 1 an de mon fils, avez vous des conseils à me donner?
      C’est une première pour moi

      • eva a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Moi j ai un conseil ´´´´ nous inviter 😂😂😂😂

      • M
        mag13990 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Franchement c’est plus facile que ça en a l’air ! Bien lire la recette, et les garnir la veille au soir si le repas est le midi pour avoir des choux souples, concernant la nougatine à conserver Hors du frigo ! Joyeux anniversaire à votre fils

    • Illustration du profil de avalon83
      avalon83 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Wouaaahhhhhh !!!!!!!! 👏👏👏👏👏👏👏😍😍😍🤩🤩🤩🤩 magnifique!!!!! Bravo
      Elle est superbe!!!

      • M
        mag13990 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci ☺️

    • annick.m a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour comment avez-vous fait le caramel svp

      • M
        mag13990 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonjour, désolé pour le retard je n’avais pas vu votre message…. J’ai fais un caramel à sec. Juste du sucre dans une casserole ( plus simple) et ne surtout pas remuer, lorsque ça commence à fondre secouer un peu la casserole et couper lorsque le caramel est ambré car il va continuer à cuire
        Bonne soirée

    • M
      maryline 😋 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Vous avez tout fait la veille ? Les choux et la crème ? J’aurais eu tendance à penser qu’ils seraient trop mous en les faisant à l’avance.

      • M
        mag13990 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonjour les choux peuvent être fait à l’avance, moi je les ai fais 4 jours avant stocké dans un sac . Garnis la veille et montage le matin

    • T
      thalina56 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour ma crème pâtissière est liquide j ai pourtant suivi la.recette ?

      • M
        mag13990 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonjour Il faut rajouter du temps si elle est beaucoup liquide et surtout ne pas mettre le bouchon. Attention en refroidissant elle va s’épaissir bonne soirée

    • N
      naela972 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour,
      Elle est magnifique!!
      Je dois réaliser la pièce montée du baptême de mon fils dans 1 mois, pouvez vous me dire où vous vous êtes procurer la structure pour monter vos choux?
      Merci de votre réponse 😁

      • M
        mag13990 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour
        Je l’avais trouvé sur Amazon

    • K
      krine76 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour avec lz recette vs avez fait combien de choux ? Merci 😉

      • M
        mag13990 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Je me souviens plus combien exactement mais j’avais fais 4 fois la recette pour avoir 3 choux par personne et il m’en ai resté quelques uns. Donc je dirais une petite vingtaine de choux en petits formats

    • K
      krine76 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci

    • veronique_573 a répondu il y a 2 ans

      Superbe car fait avec amour c est les meilleurs gâteaux au monde ❤️💋

    • A
      alex1001 a répondu il y a 2 ans

      Magnifique pièce montée!!! Pouvez vous me dire où avez -vous trouvez le grand plat en dessous de votre structure? Merciii 😁

      • M
        mag13990 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour,
        La structure à Amazon et le plat est un grand plateau recouvert d’aluminium 😉

    • V
      vanessmetiss a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Juste magnifique

      • M
        mag13990 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Oh merci c’est gentil !! ☺️

    • baptistine_1 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Super j’aimerais la faire pour le baptême de mon fils mai peut-on la faire la veille svp

      • M
        mag13990 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui bien sûr

      • baptistine_1 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci de votre retour vous les avez garni aussi

    • A
      alex1001 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour personnellement je les ai garnis le jour même de l’occasion sinon ils deviennent trop mou

    • berlioz a répondu il y a 1 an

      Félicitations c’est superbe

    • Illustration du profil de sosso55
      sosso55 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Magnifique 👏👏👏

    • P
      patriciac a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bravo!

    • gisou0706 a répondu il y a 9 mois

      Magnifique incroyablement belle

    • L
      lyly5588 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bravo le résultat est digne d’un pro 👍👏

    • M
      mag13990 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Merci 🙏

    • S
      shilynn a répondu il y a 1 semaine

      Incroyable

  • Illustration du profil de lulubelle

    lulubelle a noté 3/5 la recette Paris-Brest, il y a 3 ans et 4 mois

    Un peu déçue !
    Le goût est excellent mais nous avons trouvé la crème trop lourde, trop dense. En revanche, la pâte à choux était absolument délicieuse !
    C’était une première pour moi, côté aspect, il est plutôt raté 😬 Je ne sais pas bien manipuler la poche à douille ! 🤭😅

    Paris-Brest Thermomix par lulubelle
    J'aime2
  • Illustration du profil de lulubelle

    lulubelle a noté 5/5 la recette Riz au boeuf à la chinoise, il y a 3 ans et 4 mois

    Excellent et plein de saveurs !
    C’était absolument délicieux et je garderai cette recette précieusement pour la refaire souvent !
    Personnellement, je rajouterai un peu de poivre la prochaine fois !

    Riz au bœuf à la chinoise Thermomix par lulubelle
    Riz au bœuf à la chinoise Thermomix par lulubelle
    J'aimeMiam5
  • Illustration du profil de lulubelle

    lulubelle a noté 5/5 la recette Risotto aux carottes et parmesan, il y a 3 ans et 6 mois

    Excellent et ultra facile à faire ! Nous étions 4 à déguster ce risotto (en accompagnement d’un filet mignon), et c’était parfait mais je pense que la quantité peut être un peu juste pour des gros mangeurs ou si vous voulez le faire en plat unique.

    Risotto aux carottes et parmesan Thermomix par lulubelle
    J'aime5
  • Illustration du profil de lulubelle

    lulubelle a noté 5/5 la recette Briochettes façon Doowap, il y a 3 ans et 7 mois

    Quel régal ! Ces briochettes sont délicieuses et vraiment très moelleuses ! Nous en avons obtenu 14 et la taille était parfaite.
    À réchauffer le lendemain au micro-ondes plutôt qu’au four classique (nous avons testé les deux et franchement c’est nettement mieux au micro-ondes). Un délice à refaire régulièrement !

    Briochettes façon Doowap Thermomix par lulubelle
    Briochettes façon Doowap Thermomix par lulubelle
    Briochettes façon Doowap Thermomix par lulubelle
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  • Illustration du profil de lulubelle

    lulubelle a noté 5/5 la recette Risotto aux Saint Jacques et poireaux, il y a 3 ans et 7 mois

    Délicieux ! En revanche, je suis arrivée trop tard pour réussir à avoir des noix de saint Jacques et j’ai dû me rabattre sur de belles crevettes. Mais le risotto était vraiment excellent et je n’avais jamais testé au poireau. Une belle découverte !

    Risotto aux Saint Jacques et poireaux Thermomix par lulubelle
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  • Illustration du profil de lulubelle

    lulubelle a noté 5/5 la recette Soupe de lentilles au chorizo, il y a 3 ans et 7 mois

    Un régal ! Merci pour cette recette 🥰 Toute la famille a adoré et c’est vraiment un plat réconfortant pour l’hiver. Je me demande si je ne vais pas essayer en version froide cet été en enlevant le jus, car ça pourrait être très bon je pense…
    J’avais oublié d’acheter le céleri branche, mais il me restait un navet, et c’était parfait comme ça !

    Soupe de lentilles au chorizo Thermomix par lulubelle
    MiamMerciJ'aime9
    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Hummmm…. 🤩👍👏👏👏😋
      Merci pour ce partage et ces bonnes idées… Je les note dans mon memo… 😉👍
      Bonne journée et bonne cuisine 😋

  • Illustration du profil de lulubelle

    lulubelle a noté 5/5 la recette Crème au chocolat au lait, il y a 4 ans et 1 mois

    Très réussi !
    Ces petites crèmes au chocolat sont délicieuses et j’adore la texture. On dirait presque la texture de la crème pâtissière, en un peu plus fluide quand même !
    Nous avons suivi la recette, sauf que nous n’avons pas mis de sucre et c’était parfait comme ça ! Servi avec des crêpes dentelles… c’était très bon…

    Crème au chocolat au lait Thermomix par lulubelle
    J'aime2
  • Illustration du profil de lulubelle

    lulubelle a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes de terre et lardons, il y a 4 ans et 5 mois

    Oh là là que c’était bon ! Un vrai délice ! Servi avec une salade verte, franchement c’était parfait ! Même ma fille qui est plutôt difficile a adoré…
    J’ai juste passé un bon moment à nettoyer le bol du Thermomix, qui avait un peu accroché à la cuisson…
    À refaire sans aucune hésitation ! Merci beaucoup pour cette recette que je conserverai précieusement !

    Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par lulubelle
    J'aime3
  • Illustration du profil de lulubelle

    lulubelle a noté 5/5 la recette Cake express, il y a 4 ans et 5 mois

    Super bon !
    Pour ma part, j’ai ajouté des pépites de chocolat pour mes gourmands ! La prochaine fois j’essaierai avec des morceaux de pomme.
    Je les ai préparés en version individuelle (14 portions)
    Temps de cuisson : 25 minutes (à 180 chaleur tournante).
    Merci pour cette recette hyper rapide !

    Cake express Thermomix par lulubelle
    J'aimeLove3
  • Illustration du profil de Minou

    Minou a noté 5/5 la recette Koulibiac de saumon, il y a 4 ans et 6 mois

    😋👍

    Koulibiac de saumon Thermomix par Minou
    J'aimeLoveWowMiamMerci192
    • Illustration du profil de Crac-91
      Crac-91 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Tout simplement Magnifique 🤩 Minou, chaque choses est à sa place avec de surcroît un Feuilletage parfait.
      👍🏽😋😉

    • Illustration du profil de tsunade
      tsunade a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Qu’est ce que c’est gourmand mmmm🤤 hâte d’essayer 😊

    • L
      lolo35136 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Ça donne envie !!

    • Illustration du profil de zounette33
      zounette33 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Recette superbe et… qui en jette !!!

    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Whaoo, bluffant très très beau et appétissant 😋bravo Minou 🎅🏼☃️
      Très belles Fêtes 🎄

    • K
      kmz1 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Whaou le rendu est magnifique 😻

    • Illustration du profil de lulubelle
      lulubelle a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Magnifique ! 👏🏻👏🏻👏🏻 Ça donne envie d’essayer !

    • C
      Chrisalex88 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Il est superbe bravo.

    • Z
      zlodia a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Mon plat préféré merci pour la recette hâte de tester il est très beau

    • murielle73 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      👍il faudra que je le teste

    • C
      chantou64 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Ça donne envie de le faire car visuel au top !👍

    • Y
      yalo a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Très appétissant, pouvez-vous me dire avec quoi vous l’avez accompagné svp

    • Illustration du profil de Dani 10
      Dani 10 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Avez-vous une photo de l’étape 18 ?
      Merci

    • Illustration du profil de Gilles 75
      Gilles 75 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Magnifique

    • Cricrione a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Superbe ……. C’est pour 6 personnes ? Ou un peu plus ????

      • Illustration du profil de Plopinou
        Plopinou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        oui c’est 6 personnes sur la recette

  • Illustration du profil de lulubelle

    lulubelle a noté 5/5 la recette Crêpes au four finlandaises, il y a 4 ans et 6 mois

    Délicieux ! J’ai eu un peu peur pendant la cuisson car ça faisait des bulles, mais finalement aucun souci !
    Toute la famille a adoré (certains avec de la confiture ou du chocolat, d’autres nature)
    À refaire sans hésiter !

    Crêpes au four finlandaises Thermomix par lulubelle
    Crêpes au four finlandaises Thermomix par lulubelle
    Crêpes au four finlandaises Thermomix par lulubelle
    J'aimeMerci2
  • Illustration du profil de lulubelle

    lulubelle a noté 3/5 la recette Pizza liquide, il y a 4 ans et 7 mois

    Un peu déçue par cette recette côté gustatif…
    La réalisation est super simple, un jeu d’enfant.
    Mais j’ai été un peu déstabilisée par la pâte, à mi chemin entre le gâteau et la pizza… C’était très bon quand même, mais la texture ne me convient pas vraiment.
    Le temps de cuisson indiqué était parfait pour moi.

    Pizza liquide Thermomix par lulubelle
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