J’ai préparé une demie fournée pour que mes collègues me servent de cobaye avant de me lancer pour le réveillon en accompagnement du foie gras.
Recette suivie à la lettre, mais j’ai cuisson réduite à 45 min.
Comme vu dans les commentaires, j’ai badigeonné le dessus d’un sirop composé d’eau et de miel.
Ca a fait l’unanimité. Sur 8 collègues, les 8 ont validé la recette et me l’ont même demandée.
je n’aurais jamais pensé si facile de faire mon propre pain d’épices, et surtout aussi bon.

Comme beaucoup je n’ai vu qu’après qu’il s’agissait d’une recette pour petits pots, peu importe, nous sommes de grands enfants .
Je n’avais plus de pomme de terre, donc je les ai remplacé par de la patate douce. La texture est un poil liquide, je n’ai peut être pas assez égoutté les légumes, mais c’est très bon.

Très bonne recette.
Indications suivies à la lettre sauf l’ajout de crème à la fin.
La souoe est néanmoins très crémeuse sans.
J’ai utilisé du chou blanc.
La prochaine fois je diminuerait la quantité de pomme de terrer pour augmenter celle de chou, oiur un gout moins neutre.

Recette suivie à la lettre.
Je l’ai mixée une première fois, mais j’ai dû aller trop vite avec l’huile, ou peut être est ce du à la cuillère de moutarde que j’ai oublié de sortir en avance du frigo, quoi qu’il en soit elle est restée assez liquide.
Je l’ai donc rattrapée avec un second mixage tel que conseillé dans les astuce, et après 1 passage par le frigo, elle était parfaite pour accompagner notre plateau de fruits de mer en amoureux 🥰

Recette suivie à la lettre pour la 1ere partie. Comme conseillé j’ai mixé pour 1 effet plus velouté.
Je n’ai pas suivie la recette pour la partie gratinage au four. J’ai fait griller mes pains avec l’emmental au air Fryer puis je les ai déposés directement dans les bols.
Grand succès auprès de toute la famille. C’était vraiment très bon.
J’en ai oublié la photo que j’ai prise alors que les croutons gratinés étaient déjà dévorés.

Très bonne recette, déclinable à l’infini selon les envies et les ingrédients à dispo.

Je suis en mode préparatifs pour le buffet d’un anniversaire à venir. Je prépare donc d’avance pour congeler.
J’en ai donc cuisinés 2 que j’ai enfournés en même temps que des muffins chorizo conté et des mini cake au thon.

Le premier suit 100% la recette d’origine avec jambon fromage, olives.

Pour le second je suis partie sur une base tout fromage. J’ai gardé la quantité de fromage (emmental) d’origine, à laquelle j’ai rajouté le poids prévu en olives. Et j’ai remplacé le jambon par des cossettes de mozzarella.

Cette 2ème version à hyper gonflé, et est moelleuse à souhait. Elle a fait frémir ma fille à la dégustation d’avant congélation 😁🤣

Pas mauvaise, mais pas dans mon « top soupe ».
Mais faite sans poivrons, je n’en avait plus, c’est peut être ce qui changerait la note finale. Je relaisserais 1 chance pour voir avec

C’est bon, mais ce n’est pas la pizza comme nous nous l’aimons.
J’ai lu dans 1 commentaire 1 personne qui parlait de texture flan ou clafoutis. C’est exactement ce que mon conjoint et ma fille m’ont dit hier soir. Que c’était un mix entre pâte « industrielle » et texture flan.
Je me demande tout de même si ça ne venait pas de la cuisson, mais elle est quand même restée quasi 1h au four. J’ai pas osé laisser plus pour le pas la cramer.

Il me restait des verts de poireaux a passer apres cuisinié les blancs en fondue cette selaine.
Jai bien choisit. Elle est excellente cette soupe ! Onctueuse et parfumée à souhait.
J’ai rajouté 1 peu d’eau car elle était 1 tout petit peau trop épaisse pour nous, remplacé la crème fraîche par du saint moret et rajouté quelques grammes d’aromates à la truffe.
Nous nous sommes régalés.
Il n’en reste pas 1 goutte.

Cette recette est incroyable.
Le plaisir de la fraîcheur du taboulé, en toute légèreté et sans gluten ! C’est bluffant.
Je pourrais ne pas être impartiale car j’adore le chou-fleur, mais toute la famille a aimé, car vraiment on ne le sent pas.
Je n’ai pas rajouté la feta ou les noix, car je voulais me rapprocher au plus de mon envie de taboulé classique. Mais je tenterais 1 autre fois.

Aie aie aie, mais que c’est bon !
Ma fille et moi venons de descendre la totalité de la fournée, soit 2 pots chacune.
Recette suivie à la lettre pour les proportions. Pour les ingredients, jai utilisé du Tapioca au lieu des perles du Japon et pas mis les bananes.

C’est super bon et visuellement, même si je ne suis pas douée pour les dressages un peu minutieux, ça fait quand même bien son effet 😁.
Et l’œuf coulant est juste parfait !

Dômes réalisés avec de la truite (je trouve moins gras en bouche que le saumon).

Il m’a fallut 1 peu plus de temps que prévu entre mes mains un peu gauches, et le matériel pas forcément approprié à ma disposition, d’où la finalisation de la décos un peu bâclée (j’en avais marre et vraiment très faim), mais le résultat est pas si mal mais surtout hyper bon.

Merci Minou pour la recette et surtout le pas à pas en photo qui m’a bien aidée.

Gâteau réalisé pour passer 4 belles poires qui commençaient à appeler au secours dans la corbeille à fruit.

J’ai juste rajouté quelques pincées de cannelle et diminué le sucre à 50g, mes poires étant déjà bien sucrées.
Pour les amandes en topping, j’ai utilisé l’almond crunch de lidl. et c’était vraiment très bon.

Rajout de 10 min de temps de cuisson, je pense à cause de l’eau des poires. C’était encore un peu ‘humide » à leur niveau, et ça a formé comme 2 couches au gâteau, 1 plus moelleuse en haut, plus flan en bas, mais c’était vraiment très bon ainsi. Pas sec du tout, juste ce qu’il faut.

Merci Pierrette pour cette recette qui a fait l’unanimité de toute la famille, ce qui est assez rare car nous n’avons pas du tout les mêmes goût en terme de dessert.

Recette testée pour 1 première fois avec uniquement des poires et du jus de citron (ni pommes ni jus d’orange) et une cuillère à soupe d’amaretto à la place du rhum ou du calvados. Quantité de sucre respectée, mais c’est peu être un chouia trop pour moi.
Un tout cas c’est excellent. Très frais et fruité. Parfait pour finir un repas en toute légèreté.
Je retesterais avec d’autres combinaisons.

La pate à pancake est parfaite et le concept de sa cuisson avec les légumes dedans vraiment très bon.

Je n’ai pas fait la sauce, car j’avais récupéré au bureau un pot de sauce coréenne et le but était justement de l’écouler.
Je n’ai absolument pas suivie la recette non plus niveau légumes (j’avais un reste de chou rouge, chou chinois et patate douce) du repas de la veille.

J’ai fait cuire moitié à la poêle, moitié au crêpe party.

Il me restait de la sauce, donc j’ai fait mariné des petits morceaux de blancs de poulet dedans que j’ai également fait revenir (caraméliser) à la poêle.

Repas sain, rapide et délicieux. Je referais sans aucun doute

J’ai fait rôtir mes poivrons au air fryer au préalable. J’adore la saveur que cela leur donne. Bonus, j’ai pu leur ôter la peau très facilement.
Une fois refroidis, j’ai attaqué la recette. J’ai doublé la quantité de poivrons et d’ail, pour le reste, j’ai suivi la recette.
C’était très liquide le jour même, mais une fois la nuit passée au frigo, la texture est devenue bien épaisse et crémeuse.