MAMILI95
Actif il y a 12 heures et 32 minutes- P
paulinejcq a noté 5/5 la recette Goulash de porc, il y a 1 jour
J’ai adoré.
Par contre, à l’étape du bouillon de bœuf, la recette demande 350g de bouillon je trouve cela énorme, 2 cubes sont largement suffisants si vs ne voulez pas que ce soit immangeable.
A part cela, recette facile.
Un régal. 
cflo68🐞 a noté 5/5 la recette Goulash de porc, il y a 2 ans et 6 mois
Alors, je dois avouer que le cochon ce n’est pas la viande que je préfère, nous en consommons très peu et surtout sous forme de jambon ou de lardons.
L’air du temps étant à l’économie et comme c’est une période de promotion pour cette viande, me suis laissée tentée.
Cuisson hier soir 2 heures à 150 degrés en cocotte.
Réchauffé aujourd’hui 1 heure à feu moyen.
J’ai oublié la maïzena, mais elle n’a finalement pas manqué, la sauce est onctueuse et bien nappante après avoir réchauffé ce midi.
Me suis juste trompée dans l’ajout des épices, j’ai mis du piment doux à la place du paprika 🥵😵💫😜 * ça a été…. Le goulasch ce n’est pas toujours ce qu’hongrois : si vous avez compris ce jeu de mot , nul je le concède, mais il me trotte dans la tête depuis tout à l’heure , merci de mettre un piment dans les commentaires 🌶 😊.
Au final , nous avons vraiment beaucoup aimé, même mes filles qui ne sont pas adeptes de viande à la base.
Je vais refaire à coup sûr, merci @Lisa pour cette recette 😋
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🌶️😉
Du coup ,cuisson uniquement en cocotte ? Pas de robot?
Au Thermomix,j’avais pas trop aimé-
Si jusqu’à l’étape 8 , après la cuisson se fait en cocotte de toute façon 😊
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😂😂😂😂😂😂😂 merci cocoflo on a bien saisi le jeu de mot et respect ✊ tu as osé 😂😂
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Écoute, je suis en descente mentale totale, une année de c*c* qui s’annonce, je me détends comme je peux 🤭🫣🤫😜🤪😘
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Bonjour Viande très peu au Thermomix pour moi..
Si vous avez des recettes de viande que vous faites je régulièrement je suis preneuse.Merci j’ai un tm5-
Elle ne cuit pas entièrement au robot, c’est surtout la préparation de la sauce. Et je suis d’accord, rien ne vaut le mijotage lent en cocotte…
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Et en plus ton assiette est hyper colorée 🤩 ce que j’adore beaucoup plus que la photo de la recette 🤭 qui fait tout de suite nettement moins envie 🥰
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Elle est belle ton assiette 🍽 très colorée, pas trop 🌶 du coup ? 😊
Il ne faudrait pas qu’Hongrois que le goulash pique pique pique 🥵🥵🥵🤭😂😂😂-
🤞👏👏
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Jolie couleur ta sauce au 🌶
J’avais pas compris du premier coup, j’ai dû relire 🤗😍 -
🌶! 🤣🤣😅
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hongrois rien cocoflo, 🌶 ou pas , ta photo donne bien envie.
Belle soirée les filles. 🌺 -
Merci les cops zêtes bien braves, un vrai rayon de soleil que vous zêtes 🥰😍😘😘😘
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Comme Cricri🥰, j’ai dû relire aussi 🤣😂, mes povs neurones🙃 ne sont plus aussi vifs🤪, ma petite🥰!!!🤣😂
Excellent 🤣😂, 🌶🌶 À pique plus qu’Hongrois alors 🤣😂, tu es trop🤣😂 j’en oublierai presque de te dire 🤣😂que ton assiette 🍽est trop appétissante 😋🤤, ma FloCoco🥰
🌸💞🌸💞🌸-
Tu es encore sous l’effet des couleurs de ma soupe Veroarmstrong 😜😘
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🌝🍻J’en suis plus là 😂🤣!! 💞🌸💞
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Le kiff absolu !
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Ben ça va ma Fripouille chérie ! !! Tu as l’air de te la couler douce là-haut 💚💋💖🥰😘
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🤣😂, 🤔, ça peut aller🍻, la vue🌎 est sympa😝, le barman👽, top👍!!, ma Cricri adorée🥰, 🤣😂🤣😂
💋🍻🌜🌚💝🌚🌛🍻💋 -
Veroarmstrong à la tête dans les 💫🌟⭐️🌟
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Jchui pas bien là🍻😝, 🌚🌎 , détendue du bocal!!!!!! 🤣😂
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🌶️😉🤣🤣🤣!
J’adore !
Même que c’est le genre de jeux de mots que nous pratiquons souvent à la maison !😉🤣
Et,ton plat fait envie, très appétissant !😍🤪-
Merci Corinne, ne m’encourage pas trop , ça va vite dégénérer 🤭🤗😘
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Oh yesssss….😈🤣😂💞💞💞
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Oh,ne te gêne pas pour nous,au contraire,je t’encourage !🤣
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Tu vas peut-être le regretter 🤪😜🙃🤣🤣🤣
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🌶️😁👍👍👍👍👍
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🌶
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🌶😄
- J
🌶️🤣 même 9 mois après ça marche !
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Bingo 🤭🤪🤣😉
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J’adore ce jeu de mots 😀👏
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🌶️ 😅🤣
- P
🌶️😂🤣
- L
Rien à voir avec le goulasch, j’ai gaspillé 1kg de viande. On ne mets pas de la moutarde, on mets de paprika piquant, bref, ce n’est pas ça du tout.
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🌶️
- S
🌶️🌶️
- I
Jeu de mots qui m’a bien fait sourire et ça c’est trop génial. Merci 🌈☀️🌶️🌶️😂😂
- R
🌶️🤣🤣🤣
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Oui, hongrois, hongrois… et quelquefois c’est faux !!
Merci pour votre humour … totalement compatible avec les fourneaux !
Au plaisir de vous retrouver sur la cookosphère !PS : désolée, pas trouvé comment afficher un petit piment !
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beab9 a noté 5/5 la recette Brioche au yaourt et à la vanille, il y a 1 an et 10 mois
Très bonne recette 👍 validée par toute la maison, et le fait du peu de matières grasses on se sent moins coupable d’en manger un deuxième bout 🤭😅
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Quel diamètre votre moule ?
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Diamètre de 18cm environ et hauteur de 10cm😉
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Elle est tres reussie
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Ça a l’air d’être délicieux
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la mie semble être un nuage ! Vous avez dû vous régaler…
- T
tagada13 a posé une question sur la recette Macarons salés au foie gras, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour, les coques sont salé ou sucré ? Car j’en ai déjà fait et le mélange sucre de la coque et sale du foie gras c’était pas très bon.
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Les coques sont sucrées, j’avoue que la seule fois où j’ai goûté des macarons foie gras (pourtant faits par grand pâtissier) je n’ai pas aimé non plus.
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je ne fais jamais de macarons/foie gras car je trouve que le mélange très sucré/très gras est assez écoeurant. Personnellement,je les garnis avec du St Agur ou des fromages type Boursin ail/fines herbes ou figues/noix et je trouve cela beaucoup plus agréable. Essayez et dites-moi si vous aimez…
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annesophiebtz a posé une question sur la recette Macarons salés au foie gras, il y a 3 ans et 8 mois
Bonjour, y est ce que le goût du vin est prononcé dedans ? Y a t il des personnes qui ont tenté avec le confit d oignons ou de figues ? Merci 🙂
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Bonjour Anne-Sophie 👋 Personnellement je n’ai jamais essayé mais dites-nous si vous tentez 😉
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(+neghidudhdhdhfheheykjhuutu
A11 -
La gelé apporte de la douceur fraîche je dirai … pas fort mais très bon j’ai testé et je recommande. la quantité indiqué nous en fait beaucoup mais là sa fait 2 semaines qu’elle est dans on frigidaire et est toujours bonne j’ai prévu de refaire des macarons au foie gras du coup pour le reveillon
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Comme on sert souvent du foie gras au moment des fêtes, s’il vous reste de la gelée de Guewurtz vous pouvez toujours la couper en mini morceaux et la servir avec le foie gras traditionnel !
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pour ce qui est de remplacer la gelée par un confit (oignons ou figues) vous allez encore ajouter une saveur sucrée… cela peut être écoeurant !
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zounezoune a noté 5/5 la recette Macarons salés au foie gras, il y a 3 ans et 7 mois
Quelqu’un peut m’expliquer pourquoi ils ne sont pas lisses ? Pourtant j’ai suivi la recette à la lettre et j’ai l’habitude de faire des macarons (pas avec cette recette)
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Pas assez macaroner
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Ah bon ? Je me suis dit que ma douille était peut être trop grosse ! Vous pensez que c’est dû au macaronnage ?
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Oui lol j ai parfois la même chose encore
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oui, je le pense aussi !
plus on macaronne plus la pâte devient liquide. C’est délicat parce que pas assez cela donne des coques grossières et trop, la pâte est trop liquide et les coques s’étalent ! Réessayez, c’est l’habitude qui vous dira quand c’est le bon moment ! Bonne chance : vous allez y arriver ….
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Mcgb a noté 5/5 la recette Macarons salés au foie gras, il y a 3 ans et 7 mois
Les coques sont tellement sucrées que mes convives ont attesté : en dessert ça va très bien 😅
En dehors de ça c’est très bon. Mais la prochaine je vais trouver et faire une recette de coques non sucrées pour mieux mettre en valeur le foie gras.Fait avec la recette Cookomix « foie gras ».
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Je pense que c’est impossible de faire des coques de macarons non sucrées car c’est la proportion entre l’amande et le sucre qui fait la coque avec le petit bourrelet spécifique au macaron…
Si vous avez trouvé une recette… je suis preneuse !
Bonne chance en tout cas !-
Effectivement je n’ai pas trouvé de recettes donc j’ai abandonné 🥲
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merci d’avoir pris la peine de me répondre.
A bientôt sur la cookosphère pour d’autres aventures !
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alluch a posé une question sur la recette Macarons salés au foie gras, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour combien de temps puis je faire les macarons à l’avance pour avant macarons croquants ?
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La veille, je pense mais guere plus.
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J’allais poser la même question que vous, car les macarons que je fais sont toujours meilleur le lendemain, est-ce pareil pour ceux ci?
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Oui ce sont des macarons classiques 🙂
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Comment ça se passe si on les fait lundi pour dimanche ?
Faut il les congeler ?-
Je me fie aux autres commentaires et se que j’ai compris clés que si tu les prépares le lundi, tu les manges le mardi… du coup tu en referas le samedi pour les manger le dimanche 😜😉
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Merci 🤩 mais deja faits c’était pour les fêtes fin décembre
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personnellement, je les fais quand j’ai envie et je les congèle : à la dégustation, ils sont aussi bons que si on les avait fait la veille ! Très pratique au moment des fêtes, quand on a déjà tellement d’autres choses à préparer !!!
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thanat0w a noté 5/5 la recette Macarons salés au foie gras, il y a 3 ans et 12 mois
C est une réussite. J ai malgré tout prolongé le temps de séchage avant d enfourner. 15 min de cuisson ont suffit. J ai pas réussi la gelée car j’ ai de la gélatine en poudre et j ai raté qlq chose. J vais retenter avec de l agar agar. Ça reste très bon, un poil trop sucré sur la meringue mais bon.
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Si je peux me permettre, attention : si vous utilisez de l’agar-agar pour votre gelée (en lieu et place de la gélatine), vous ne pourrez pas congeler vos macarons car l’agar-agar ne supporte pas la congélation !
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tartinepouki a noté 5/5 la recette Filet mignon séché aux herbes, il y a 2 ans et 5 mois
Je suis toujours étonnée de faire une recette d’un truc que je n’aurais jamais penser faire moi-même !!!💪💪 😁😁😁
Moutarde, saumon Gravlax, etc…
Et bientôt, du « Boursin » !!!
On vit dans un monde de dingues… 🤔
OK, y’a des dingues sympathiques… malheureusement, beaucoup de moins sympathiques aussi dans ce monde de brutes, hélas.. ☹️Je préfère donc regarder du côté des dinguottes sympathiques, vous, mes tentatrices chéries-cocottes-mouakes !!! 😍😍😍
Et c’est comme ça que j’ai fait ce magnifique Filet mignon…
Les @Coconini, @Miminefer, @Magwen, @Erghy, @Babou🐒 et toutes/tous autres dinguottes/dinguots, c’est pas la peine de faire vos malignes/lins… Oui, vous avez gagné, j’ai craqué !!! ET C’EST TANT MIEUX !!! 👍👏👏🤣😅😆😂🤣😅🤣
Merci mes chéries/ris.. Voilà 3 semaines qu’il se la coulait douce en bas du frigo, son heure de gloire est arrivée !!! 🏆🥇A goûter nature, il m’a paru un chouya trop salé… d’où l’adoption en accompagnement d’une salade que je n’ai, du coup, pas salée et composée d’avocat, tomates cerise et roquette… 🍅-🍒, 🥑, 🥬, huile d’olive, balsamique… 👍
Et là, la révélation fut !!! 😱🤪🤪🤪🤪
Merci à @Jako pour cette très très chouette recette à refaire très vite… 🤩🤩🤩Bon, c’est pas le tout, mes chéries, faut q’je parte en courses, j’ai un filet mignon à acheter !!! 🤭🤭😄😄😄😄
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Qu’il est beau !!!!😍
C’est la farandole des filets mignons en ce moment…😅😅-
Merci carambar… 🥰🥰🥰
Oui, et j’ai l’impression que ça n’est pas fini !!! 😋😋😋👍😄😄😄
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Ohlalalalaaaa 😍😍
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Dingotte toi même 😜🤪😂
Bravo ma tartine 😍-
Moi, essai de Pastrami en cours 😉 avec un beau morceau de 🐂 saumuré d’un panier antigaspi….
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Marie, c’est quoi le Pastrami ??? 😳
Je ne connais pas du tout… 🤔 -
C’est une viande de bœuf sèché
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Ah, OK… 👍😃😘
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Bonjour. Vous faites le même principe que pour le filet mignon ?
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Coucou, oui
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Il a une très belle couleur très appétissant
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Whaooo très appétissant ton filet mignon séché 😋😋😋 il faut vraiment que je teste 😉 il est vrai depuis que j’ai découvert cette application je fais également des recettes que je n’avais jamais faite et que je ne connaissais pas, encore un grand grand merci à Minou et à toutes et tous qui alimentent ce site pour nous régaler ❤️❤️❤️❤️
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Et bien dis donc, la classe a Dallas ton mignon, va falloir que je le lance. Très bon week-end dame Tartine .
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Mais… mais… mais, Flo…. MAIS K’ES’T’ATENDS ??? 😱😱😱😱
Très bon week-end à toi aussi, ma Flo… 🥰🥰😄😄😄😄😄
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Je reste sans voix devant tant de beauté ma Tartinette chérie 🥰 Ton assiette 🍅🥑🥬 est super alléchante 😋😍
Bon week-end à toi ma Tartinette, à chéri ainsi qu’à toutes les dingottes et dingos qui passeront par là ☀️😘🌹🍀-
Merci ma Cricri… 🥰🥰🥰
Bon week-end à toi aussi… 😍😍😍
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Un régal, n’est-ce-pas ?
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Oh oui… A refaire vite !!! 😉👍🤪🤪🤪
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Hummm, la régalade…🍷🤪
- M
Magnifique 😍 assiette très appétissante. Bon week-end à toutes et tous
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Merci minikgege… 🥰🥰🥰
Très bon week-end à toi aussi… 😃
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Dame Tartinette … ne ferais-tu pas un p’tit colis pour moa qui, limite, léchouille ma tablette 🤣🤣
Va falloir que je me lance aussi !!!
Je comprends votre régalade 😉😉 -
Si ma Mimi mais le prochain!!! 😃🥰
Celui-là va finir sa courte vie dans la quiche ce soir !!!, 👍😋😋😋😋😄-
Ah bonne idée 👍🏻♥️
Fichue !!!! Ma tartine tu es fichue !!! Le faire, le goûter c’est l’adopter 😄
Il est beau comme tout ton Fifi mignon 🥰
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bonjour Tartine waouh !! il est appétissant
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Il est trop beau ton filet mignon 🥰 et cette couleur 🤩👌.
Bravo Tartine -
C’est une réussite 100% bravo tartinepouki 👏👏💖, je te le confirme…le Boursin c’est une dinguerie.😋😉😂😂💋
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Je ne sais plus où j’habite, ma pauvre zoupette… Les tentations te sautent dessus, tu rates le train… 😱😱😱😱🙃🙃🙃🙃
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👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋
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Ah ma Tartinepouki, le voilà de retour ton filet mignon, c’est celui que tu avais oublié dans le cellier 😂😂😂
Il est magnifique 🤩 -
Whaouuuuu 😻 c’est hyper méga appétissant Tartine!
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Sublime 😍
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Ohhhhhhhh😋🤤😋🤤 purée de punaise😳😳😳😳, ton assiette🍽 est à tomber🤪, ma Tartine adorée🥰, magnifique Fifi🐷👏👏, 🤔dis-moi il était parti en croisière🚢, dans le grand 🥶Glagla🥶 avec celui de @coconini 🥰, 🥳🥳, teufs à gogo, Fifi🐷 party 🥳🥳, 🤣😂!!!!!
💋💕🌸💕💋 -
Va falloir que j’essaye depuis le temps qu’on m’en parle 🤪
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Allez, Mamouchki, c’est décidé… C’est pour là, maintenant, tout de suite !!! 😉😄😄😄
Faut quand même attendre 3 semaines avant de le déguster !!! 😲😄😄😋😋😋😋😋
Bon dimanche et bonne cuisine… 😋 -
Euhhhh minute papillon 😄, faut déjà que j’achète un bon filet mais promis j’essaye dès que possible 😄
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Il est sublime tartinette. Mais comment on faisait avant cookomix 🤔
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Je me le demande ! 😂
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Moi aussi, mais maintenant, j’appréhende plus qu’Alex me fasse le coup de la panne !!! 😱😱😱😱😱
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Ça c’est le cauchemar 😰
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Il veut mieux pas y penser ma Tartinette 😉
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Bonjour, petite question, cela m’a l’air bien appétissant est il possible de la réaliser avec du filet mignon qui a été congelé ou fait il un frais ? Merci bonne journée à vous.
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Bonjour Margerie j’ai fait mes deux Fifi Mignons avec des filets mignons congelés et oui mesdames Mariepop et Tartine 😂😂😂 Serai je jetée dans les flammes de l’enfer pour hérésie ? Peut-être 🤔🤣🤣🤣😈😈😈😈
Mais pour l’instant on se boulotte le deuxième, qui lui est parti pour un mois sur les conseils du fils à @Miminefer conseilsentoutgenre.
Je les dégèle avant et je les prépare comme des tous neufs-tous frais – juste achetés chez le charcutier-Boucher.
Ah et je l’ai fait tout aux poivres en tout genre. -
Ah bah voilà qui est très intéressant, ma Coco… 👍👏👏👏
Ce que Tartine n’aurait pas osé, Coco l’a fait !!! 😲😲😲😲👍👍👏👏👏
Margerie, tu as ta réponse !!! 👍😉😃😃😃
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Bon ben j’ai bien peur que nous ayons perdu Margerie 😂😂😂
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Ben non, ma Coco, au contraire… 😉
A priori, grâce à toi, on sait maintenant qu’on peut donc le faire AUSSI avec un filet décongelé !!! 👍👍👍👍
Un point partout !!! 🤭🤣😅😂😂😄😆😅😅
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Oui mais j’aurais bien aimé savoir ce qu’elle avait fait du coup.
Bon et bien tant mieux si j’ai pu faire avancer le schmilblick 😄 -
Super ! Merci beaucoup je crois que je me laisserai tenter 👍😁
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Alors là, Margerie, je ne saurais que dire ???
Perso, je ne prendrais pas le risque, la « cuisson » étant tout de même particulière…
Je partirais sur un filet frais acheté… 🤔🤔🤔Qu’en pense les cookopinettes !!! 🤨
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Bonjour 👋🏻 la compagnie
Je te confirme ma tartine, il faut toujours un morceau frais 👍🏼. Bon dimanche à toutes 💋
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Bonjour, j’adoorrrre votre message 🥰 pouvez-vous me donner une précision svp : dans le bas du frigo c’est dans le bac à légumes ? D’avance merci pour votre réponse
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Bonjour Odilejoin… 😃
Merci pour ce gentil commentaire…
Oui, c’est dans le bac à légumes que je le mets… 👍Bonne journée et cuisine.. 😉😋
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Bonjour.
Savez-vous combien de temps on peut le garder après les 3 semaines au frigo? -
Bonjour pour ma part je le garde bien 1 mois toujours enveloppé de son torchon
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Super merci à vous
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il est superbe. Utilisez-vous le sel pour autre chose ? Jardin, nettoyage ou autre ? Je cherche des utilisations du sel utilisé pour le filet.
- C
La même recette avec du magret de canard
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Bonjour chatoune32
en réutilisant le sel qui a déjà servi pour le filet mignon ?? - C
Je n’ai fait que le magret,mais à mon avis je ne réutiliserais pas le sel utilisé pour une autre recette
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loutse a noté 5/5 la recette Gougères, il y a 7 mois et 3 semaines
Ce n’est clairement pas à mon avantage de raconter la catastrophe provoquée par la prise de cette photo de gougères… mais au moins ça prouve à quel point même une maladroite comme moi peux réaliser ces délicieuses gougères! J’avais posé le plateau de gougères sur la table qui était en bazar et j’ai décidé de les déplacer pour faire une photo plus « jolie ». Et après avoir fait la photo, j’ai déplacé le plateau pour le remettre sur la table… ce faisant, j’ai percuté la bouteille de Champagne ouverte pour fêter les vacances, elle est tombée au sol, le champagne a jailli en plein dans mes yeux et a crépi tout le plafond et le parquet 🥴. Mais à part ça, les gougères sont délicieuses et ont très bien accompagné le reste de Champagne une fois les dégâts réparés 🤭
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Ohhhh🫣 ma pauvre Loutse🌸 😱, ça doit piquer🍾 les yeux🥹, j’espère que ça va mieux 👀 !!!
🤣😂, tu m’as explosée de rire 🤣😂, car j’ai le genre de gaffe que je pourrais faire 🤣😂, j’espère qu’il t’en restait assez pour une bonne coupette🥂🍾 pour te remettre de tes émotions 🤣😂 et fêter dignement 🤣😂tes vacances🥳🥳!!!
J’allais oublier 🤣😂, tes gougères😋 sont très belles🤩
Bonne soirée 🍾🥂✨️🎄✨️ -
mince! le champagne😮
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Tu ne vois que ça 🍾🥂🤣😂, PTDR 🤣😂
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ben quoi?😳
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Merci beaucoup pour vos commentaires mesdames 😄. Mon mari aussi a surtout pensé au Champagne 😂. C’est ce qu’on appelle un début de vacances explosif! 🧨 Belles fêtes de fin d’année ☃️🎄
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😂 dans la vie y a des choses essentielles a sauver, le champ en fait parti 😂bonnes fêtes a vous et a toutes/tous😉
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Belle fête 🥳 de fin d’année à toi aussi 🎄✨️🎀🥂🍾🎀🎄✨️
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En tout cas, elles sont magnifiques ! Avant hier, c’est un bol de beurre fondu que j’ai explosé dans la cuisine 🤣🤣🤣🤣 Nettoyage assuré et pantalon foutu 😭😭😭😭 On cuisine ensemble, histoire de s’amuser ?
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Ne comptez pas sur moi pour faire le ménage après votre cuisine à 4 mains ! 😘
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ah non! le beurre ou l’huile c’est l’horreur a nettoyer 😮
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😂
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Glissades assurées 🥳🥳, 😂🤣, oh😬 ma pauvre chérie🥰, pas top ça 🫣!!! 💖💖💖
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c’est bien pour ça que le champ c’est mieux 😁t’as déjà essayé de glisser sur des bulles?😂
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Mais où va-t-elle🙄 chercher tout ça🫧🍾🫧🫣???? 😂🤣😂🤣, la pauvre @loutse doit être catastrophée 🫣……. par nous🤪, 🤣😂🤣😂!!!
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Je vous confirme que le beurre ça glisse !!!! Directement produit vaisselle sur le sol et sopalin. Puis lessivage des facades de placard, des poubelles (en inox, c’est plus drôle 🤣🤣🤣) et deux lessivage du sol…. En fait, quand on veut arrêter de fumer ça occupe les mains 🤣🤣🤣🤣 Prochaine fois, je fais au champagne, ça a l’air plus sympa 🤣🤣🤣🤣
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Franchement vous faites plaisir!!! J’adore cette appli et les échanges qu’elle permet! C’est que du bonheur et ça aide tellement la maladroite que je suis à oser 🤩. Merci ☺️
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💖✨️🎄🎀🎄✨️💖
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Si tu voyais la tête🤪 de nos prépas parfois🫣, tu serais PTDR 🤣😂!!😘
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quand ça veut pas !!!!
- B
blh54 a noté 5/5 la recette Fraisier roulé, il y a 1 semaine et 5 jours
Finition pas parfaite, mais très satisfaite pour une première. Reste à déguster.
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Il n’est pas … roulé, mais très beau quand même !
- C
christina27 a noté 5/5 la recette Tarte aux mirabelles, il y a 1 semaine et 5 jours
100 kg de mirabelles sur mon arbre ! J’ai donc écumé toutes les façons différentes de les manger. (On en a donné plein). La pâte est une tuerie. J’ai mis la poudre d’amandes au fond et oeuf creme sucre dessus. Merci pour la recette !
-
comme je vous envie : j’adore les mirabelles !!!!
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Elle est superbe !!! Confiture, compote ou au sirop …avec tous ces kg…ça doit l’faire…
Un chouïa envieuse 😂😂 - C
Si vous habitez en Normandie je distribue !
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coucoumix39 a noté 5/5 la recette Brioche aux pralines roses, il y a 1 semaine et 5 jours
C’est la première fois que je fais cette recette.
La brioche est extra, moelleuse à souhait.
35mn de cuisson.
On s’est régalés.
Merci-
elle est magnifique !!!
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Et surtout trop bonne. Merci.
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MAMILI95 a noté 5/5 la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 1 semaine et 6 jours
Pressée de servir et de déguster …. Oublié de prendre une photo !
Très bon dessert et joli visuel : servi dans un grand verre avec un « toupet » de chantilly !
Attention : les quantités de la recette donnent 3 parts de dessert normal, pas plus … peut-être 6 petites verrines !
Recette suivie à la lettre : la prochaine fois – car c’est certain j’en referai – je ne mettrai que 80/90g de spéculoos. Avec 150g, il m’en ai resté plein ! -
courantdair a noté 5/5 la recette Panettone, il y a 6 ans et 11 mois
Je pourrais mettre 10/10 C’est magique ! Suivi la recette à la lettre 👍mais qu’est-ce qu’il est bon !!! Encore une recette que j’aurais jamais tentée sans Thermomix ! De ouf !!!!
- B
Très très beau !
il donne bien envie
Bravo, c est vraiment une réussite !-
Merci !
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Merci ! Je n’ai aucun mérite malgré tout ! Mais je suis fière quand même 🤗
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Juste magnifique !!
Bravo -
Bravo courantdair 😀
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Merci merci 😁
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Le petit noeud me rappelle quelque chose 😉😉
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Et pour cause, les bonnes idées font des petits….🤩😉
-
😆😆😆
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Magnifique. Je n’ai pas encore osé tester cette recette mais le votre est superbe. Il fait très très envie.👏
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Merci ! Lancez vous… y a qu’à suivre les étapes ! Franchement le bonheur 👍
- I
Bsr vous utiliser quoi comme moule svp
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Bonjour il est superbe! Vous avez doubler les proportions?? Le mien est en cours mais je me demande s il sera aussi haut…
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Bonjour non ne doublez rien. J’ai suivi à la lettre. Avec les temps de repos la pâte gonfle et à la cuisson aussi. Allez y les yeux fermés 😉
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En fait je crois que mon cercle à un diamètre trop important sniff
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Merciiiii
J attaque la cuisson pour 40 min
J ai bricolé un moule J espère que le résultat sera au rdv -
Du coup ça cuit en bas du four vu la hauteur du moule ?
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Oui en bas… obligé … j’attends votre photo 😉
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La croix au couteau ça l a dégonflé lol verdict dans 30 min 😁
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A peine 10 cm de hauteur je suis déçue lol jpense que mon cercle est trop large…
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Bonjour, j’ai une question. Est-ce pour l cuisson vous aviez choisi la chaleur tournante ou le sol? Merci d’avance pour la réponse. Jila
-
Bonjour Jila. Pour répondre à votre question, je n’ai pas la chaleur tournante sur mon four
-
Merci pour votre réponse. Belle journée
- A
Est ce qu’on peut prendre un autre moule?
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Si vous n’avez pas de moule vous pouvez prendre une casserole sans poignée et le rehausser avec un carton recouvert d’alu
Pas plus de 15/16 cm de diamètre mais il faut en avoir une ! - A
Merci bcp!!
-
Je ne me lasse pas de cette recette.
Personnellement je varie et mets des écorces d’orange à la place des raisins et c’est excellent 🙂 - P
Bjr il est magnifique ,il faisait combien de haut a peu près ? Merci
-
Merci, il fait une vingtaine de cm de haut à peu près 😉
- S
Quel est le diametre du moule svp?
-
Pareil une 20aine de cm
- T
Bonjour, à quel endroit chaud laissez vous pendant 1h30 vue cette période hivernale ?
-
Près du four préchauffé par exemple…
- T
Merci je vais tester
-
Bonjour
Est ce que je peux le faire dans un moule à brioche ?-
Bonjour il faut que le moule soit assez haut pour pouvoir lever
-
Merci pour votre réponse,
Je v concocté un truc avec du papier cuisson 😉 -
Magnifique Panettone 😍
- F
Bonjour. Ma pate est collante après le pétrissage, est-ce normal?
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Très beau et appétissant
-
Bonjour, j’ai acheté un moule de ø18cm et 10cm de haut. Est ce que la hauteur va suffire lorsque ça va monter ?
-
Bonjour je vous conseille d’entourer le moule de papier cuisson pour augmenter la hauteur 😁
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Bonjour, mon panettone ne gonfle pas à la cuisson. Pensez-vous que c’est parce que je n’utilise pas de papier cuisson ? Je mets la pâte directement dans le moule. Par contre il est très bon. Merci d’avance pour votre réponse.
-
Idem sans Thermomix je ne l’aurais jamais tenté. Il est super beau votre Panettone 🥰
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Merci c’est gentil, j’espère que le vôtre était beau aussi 😁
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Pas aussi joliment décoré mais oui il était top 😊
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Il C’est vrai moi non plus je n’aurais pas tenté sans le Thermomix
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Bonjour courant d air la pâte est collante avant transfert dans le saladier pour la première pousse est ce normal ? Depuis une demi heure la pousse n est pas spectaculaire ?? Merci de vos conseils
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Bonjour Cathluz
Le conseil est de faire pousser la pâte dans un endroit chaud. Peut être vu la saison, il faisait trop frais chez vous… Est-ce qu’il a fini par monter et l’avez vous bien réussi ? J’espère en tout cas… Bonne journée
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Merci pour votre réponse oui il a monté un peu à chaque pousse puis encore à la cuisson mais un.peu dense quand même je réessaierais en stimulant la pousse au four bonne journée
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Bonsoir
Quelle est la taille du moule ? Diamètre ? Hauteur?
Merci-
C est fait avec un.moule à kouglof
- M
Quel diamètre a le moule à panettone s’il vous plaît ??
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Une vingtaine de cm
- C
Pour la pousse, je préchauffe mon four à 40 degrés et j’éteins. Ainsi, pas de courant d’air et température constante.
- S
Hummm il a l’air top c’est avec des pépites de chocolat? Je vais le tenter demain. Par contre sans rhume
- K
Casserole rehaussée de papier cuisson agrafé.
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Magnifique vous avez mis quoi comme farine ? T45 ?
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Merci 😁 oui la farine basique
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Joli
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Peut on accélérer la pousse en mettant au four à 60 *pendant 20 mn ?
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Bonsoir
Je ne peux pas vous répondre
Néanmoins je ne respecte pas les 2 levages: je n’en fais qu’un -
Personnellement, je dirais NON car 60 degrés c’est bcp trop : vous risquez de « tuer » la levure avant qu’elle ait eu le temps de faire son travail !!
Pour aider à lever, c’est 30/35 degrés … et un peu de patience !
bonne chance !
- N
Bravo vous l avez fait dans quoi comme moule
Merci-
Merci
Dans un moule IBILI
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Bonjour j aimerais savoir pourquoi faut t il faire une crois sur le dessus de la pâte? J ai vu que dans certain commentaires la pâte s affaissair après. Merci pour votre réponse.
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Bonjour oui c’est pour éviter que la pâte s’affaisse et qu’elle garde cette jolie forme de dôme sur le dessus
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Merci pour votre reponse
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Quelle est votre technique pour réussir à faire gonflée ce gâteau
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Je n’ai pas de technique. Je suis la recette à la lettre. Il faut prendre le temps de bien laisser lever la pâte dans un endroit chaud
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Peut-être mettre les raisons à gonfler avant la recette ou pas la peine ?
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Sur la recette c’est pas indiqué de les mettre à gonfler avant, mais moi, j’y ai mis des pépites de chocolat 😋
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Bonsoir,
Non inutile 😜
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Bravo !
Moi je ne respecte pas l’étape de transfert d’un récipient au moule : je le fais monter directement dans le moule à Panettone et ça se passe très bien - S
Une première et une réussite je laisserai peut-être quelques minutes en plus pour que l’intérieur soit encore un petit peu moins pateux
Et comme je n’avais pas de moule j’ai tout simplement pris une casserole qui avait exactement les bonnes dimensions. Une chemise avec du papier cuisson impeccable-
Bravo !!!
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Très bien réussi, bravo
- L
Envie de le faire merci pour la recette
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N’hésitez pas c’est une merveille mais la recette n’est pas de moi 😊😉
- B
Bonjour,
Combien de levure instantanée dois-je utiliser? Je n’ai pas de levure fraîche. Merci!-
Bonsoir Brigitte
Voici un petit tableau qui devrait vous aider
- B
Merci beaucoup! C’est parfait j’ai mis env. 7 g.
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Avec plaisir 😊
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Il est trop beau 🤩 votre panettone , 👏👏
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Merci Sophie !
Tentez-le il est simple et efficace
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clin87 a noté 5/5 la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 11 mois et 3 semaines
Façon entremets 🤗
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😍
À quand, l’ouverture de ta pâtisserie ?-
Je cherche à lever des fonds 🤣🤣
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#adopteclin87.com…. cagnotte Leetchi 😂😂😂
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MAGNIFIQUE 😍😍😍
Digne d’un pâtissier Christophe 🤩❤️
Bravo - B
Bravo!!!
- S
Magnifique bravo
- C
Superbe 😍
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un seul mot : wahou
- O
On peut avoir ta recette ?
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Je t’envoie ça en MP
- O
Merci beaucoup !
- C
Magnifique!
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Superbement magnifique 🤩
Je veux bien la recette aussi -
C’est la base du tiramisu. Mais je vous envoie ça 😉
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Pourrais je avoir la recette svp? Merci beaucoup
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Je viens de comprendre en lisant tous les commentaires sur votre chef d’œuvre, que le blog « empreintesucree » c’est vous !
Alors, je m’explique mieux votre talent !
J’adore votre blog et j’ai déjà réalisé plusieurs de vos recettes. Vous nous gâtés vraiment !! -
Bonjour Mamili.
Ah non pas du tout 😋 mais cette recette est inspirée de ce blog.
Je vous rejoins, il est très bien fait et je m’en inspire souvent.
Merci pour vos compliments ☺️ -
Permettez-moi de vous dire que votre présentation est encore plus raffinée et « classe » que celle du blog qui vous inspire !
Je suis émerveillée !
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Comme toujours magnifique 👏👏👏👏👏👏👏
- L
Je pourrais avoir la recette.
Merci 🙂 -
Je vous ai mis le lien de la recette supra 😉
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T’as pas fini 😂😂😂
- A
Sublime j’aimerai bien
La
Recette également 🙂 -
Magnifique
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Quelle splendeur!!! Bravo et merci pour le lien de votre blog 😄👏🏻👏🏻
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Ça commence par un blog et Clin Michalak va finir à côté de Cyril Lignac et Mercotte à la TV 😂😂 dans un nouveau concept
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Non mais c’est pas mon blog 😅
C’est celui, très bien fait, de empreinte sucrée 😉
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Ah 👌🏻 désolée pour la confusion! 🤦🏻♀️
Mais vos pâtisseries sont tellement belles que ça aurait pu 😉-
Merci 🥰
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Digne d’un bon pâtissier 👏👏👏
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Tout est dit 👍♥️ Bravo !!!
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Fantastique 🤩
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Superbe, comme toujours ! Très beau pochage et le sceau… j’adore. Vos desserts sont toujours très raffinés, je suis fan même sans les avoir dégustés (peut-être un jour en livraison 😉😋😊)
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Merci Karine 🥰 peut-être un jour qui sait 😉
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🤞🏻🤞🏻🤗
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MA-GNI-FI-Q-U-E !!!👍👍👍🙀
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Merci à vous tous pour vos gentils messages, ça me fait toujours très plaisir 😘
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Absolument dingue bravo notre artiste 😍😉
- D
Bonjour votre gâteau est magnifique 😍 il est possible d’avoir la recette ? Merci☺️
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Bonjour. Merci beaucoup
Voici le lien pour la recette : https://empreintesucree.fr/tiramisu-aux-framboises
Bonne journée - D
Bonjour, je peu avoir le dérouler de la recette complète svp?
- B
Bjr
Je veux bien la recette aussi svp ?-
Regardez au dessus, fil de la discussion 😉😅
- B
Je trouve une recette mais qui n est pas la même et qui n utilise pas le thermomix
- B
Je trouve une recette mais qui n est pas la même et qui n utilise pas le Thermomix
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Effectivement le blog empreintesucrée n’utilise pas le TMM et la présentation de son tiramissu framboise n’est pas la même que la sublime présentation de clin87 !
Hors TMM, c’est un blog très intéressant pour des patisseries qui sortent de l’ordinaire. Le blog Justine cooking est remarquable aussi et les explications pour réaliser les recettes sont parfaites. Je vous recommande les deux ! -
Merci pour les conseils 😉
- M
Bonjour, je fais souvent la recette du tiramisu mais la vôtre m’intéresse, pouvez-vous me l’envoyer ? Et me montrer votre moule?
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https://empreintesucree.fr/tiramisu-aux-framboises/
Je n’ai pas utilisé de moule mais un cercle à entremets
- M
Je ne peux pas cliquer ni copier le lien. Je le recopierai. Merci beaucoup
- S
😍😍😍
- K
Bonjour vous avez utilisé le thermomix pour cette recette?
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Bonjour. Oui, pour faire le confit
- K
Merci
- C
J’aimerais bien avoir la recette c’est trop beauuuu
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Merci
La voici sur ce lien : https://empreintesucree.fr/tiramisu-aux-framboises/
- C
Merci beaucoup
- C
My god ! Impressionnant 👏👏👏
- D
Woah superbe il est possible d’avoir la recette ? Vraiment du meilleur effet
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Sublime ! êtes-vous un/une professionnel/le de la patisserie ?
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Merci !! Non, juste un passionné avec des bonnes bases 😉
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Je suis très admirative ! Pour sortir un dessert de ce niveau, il faut plus que « des bonnes bases »….
Encore Bravo !
- B
Brigitte 🌸 a noté 5/5 la recette Citronnade, il y a 1 mois
Recette facile très bien et très rafraîchissante. Ce qui me m’embêtait c’est de jeter tout le reste de citron alors sur les conseils d’une habituée j’ai fait une marmelade de citrons mais par la suite je pense faire une marmelade d’oranges et mélanger les deux ce sera moins acide. Rien ne se pert.🌸
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Génial 🥳🥳 pas de perte
J’avais trouvé cette recette de marmelade sur le net.
Pour celle au citron, j’avais mis 1 cuillère à soupe de miel en plus -
Bonjour Brigitte,
Comme vous, je n’aime pas jeter !
Alors que je faisais du kefir avec des citrons et des figues, j’ai été confrontée au même problème d’autant que tout était bio !
J’ai donc eu l’idée de faire de la confiture avec ces 2 fruits une fois la macération terminée.
C’était une très bonne idée car les figues apportent de la douceur à l’acidité du citron.
Au plaisir de vous retrouver sur Cookomix !
Bonjour Pauline,
Pour les « 350g de bouillon », il faut lire : 350g de bouillon reconstitué avec de l’eau + 1 cube (ou 2 si vous aimez plus corsé) de bouillon de légumes ou viande à votre convenance !
Bonne popotte !!🕊️
D’accord. Mon conjoint avait raison alors ! Merci pour la précision.
Avec plaisir !