• mapi2301 a attribué 5/5 à la recette Lait concentré sucré, il y a 2 mois et 3 semaines

    Tellement simple et trop bon 👌, il me restait du lait en poudre à passer et voilà ça va se terminer en pâte à tartiner 😉

  • mapi2301 a commenté la recette Purée d’amandes au Thermomix, il y a 3 mois et 1 semaine

    C’est la 2ème fois que je fais la recette et aujourd’hui grosse galère car j’ai mis plus d’1h à obtenir une purée, j’ai dû rajouter de l’huile de noix😏 alors que la 1ère fois pas besoin… Je pense que la qualité des amandes et leur teneur en graisses jouent beaucoup 😉

    • Illustration du profil de Harmonick
      Harmonick a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      effectivement la qualité des amandes y est certainement pour quelque chose…..

  • L

    lanimel a posé une question sur la recette Crumble de butternut au chorizo, il y a 9 mois et 1 semaine

    Est il obligatoire d éplucher la butternut?pour la soupe ce n est pas nécessaire mais la?

    • L
      linda2 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Oui😂

    • mapi2301 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Je n’épluche jamais le potimarron en revanche la butternut je la coupe en 2 et épluchage a l’économe très facile 👌

    • L
      lanimel a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Merci je ne vais pas tarder à l essayer

    • Nounette30 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonjour. La butternut s’épluche, c’est le potimarron qui a une peau comestible 😉

    • Fredeval a répondu il y a 9 mois

      Sa peau est comestible aussi. Je ne l’épluche jamais 😉

  • Lala_2 a attribué 5/5 à la recette Purée d’amandes, il y a 1 an et 3 mois

    Très bonne recette et ultra facile à réaliser . Pour ma part c est purée amandes et noisettes torréfiées et huile de coco . Mais la prochaine fois je ferai sans huile de coco qui parfume la purée à la coco . Je choisirai une huile neutre .

    Purée d’amandes Thermomix par Lala_2
    MerciJ'aime9
    • Mly a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Avec de l huile de noisette ca fonctionnerai ?

    • mapi2301 a répondu il y a 11 mois

      Ou sans huile… ça fonctionne aussi👌

  • Illustration du profil de Adenium13

    Adenium13 a attribué 5/5 à la recette Foie gras, il y a 2 ans et 4 mois

    Excellente recette; facile et rapide, le plus long c’est l’attente pour le manger😊
    Dorénavant je le preparerai. Recette faite qu’avec du porto comme alcool et suivi la méthode de Rachel je n’ai pas séparé les lobes.
    Tout le monde s’est régalé 👍👍

    Foie gras Thermomix par Adenium13
    MiamJ'aimeLoveWow10
    • P
      Presci974 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      J’adore.💟💟

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Nous aussi, j’en achèterai plus. Ma fille de 10 ans en raffole elle appelait ça quand elle était petite « pâté  » 😁. Et je suis fière pour 1 1ere, tous mes convives ont aimé.

    • Illustration du profil de Jessica21@
      Jessica21@ a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Oh la la mon péché mignon 🤤🤤

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Tu peux le faire c’est plus facile que j’imaginais 😉

    • R
      rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      On adore nous aussi et je suis contente que la recette te plaise 😍

      • P
        pixies-57 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonsoir ou trouve t on votre recette ?

      • R
        rachel2010 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Dans un magazine thermomix d’il y a qq années 😊

    • Illustration du profil de Shaaz
      Shaaz a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Quelle quantité de Porto avez vous mise du coup ?

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour 4 c/s 😉

    • Illustration du profil de Shaaz
      Shaaz a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Ok super ! Merci pour votre réponse je le fait donc demain! Bonne fin de journée 😃👍

    • Illustration du profil de yenso84
      yenso84 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Ou achetez vous les lobes?

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonjour je le prends chez 1 producteur du gers (je suis ds les Bouche du Rhône, nous avons 1 commerce spécialisé pour cela), il ya aussi les foires au gras qui vont commencer, et j’ai entendu dans mon entourage que ceux vendu en grandes surfaces sont bien aussi 😉

      • carobaratto a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Je le prend toujours chez Picard. Jamais déçue! Très bonne qualité 35€ les 400grs

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour. Combien de temps avant de faire la recette sortez vous le foie gras cru congelé ? Celui de chez Picard est il éveiné? Merci

      • mapi2301 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        12h avant de l’assaisonner. Et il est éveiné👍

    • Carolina a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Je l’ai pris au Aldi 18€ les 500/600gr

    • Carolina a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Éveiné également

  • mapi2301 a attribué 5/5 à la recette Cakounet au chocolat, il y a 1 an et 10 mois

    Très très bon même si trop cuit😜 avec mon four 15 mn liquide, 20 mn liquide à l’interieur, 25 mn trop cuit 🤔

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Quelle cuisson avez vous utilisé ?

      • mapi2301 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        J’ai utilisé la chaleur tournante 160ºC

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Je préfère la cuisson statique pour la pâtisserie.
        C’est pour ça qu’il faut surveiller les cuissons, les fours sont différents.

      • mapi2301 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        J’essairai La prochaine fois
        mais j’avais cru bien faire la chaleur tournante permettant à priori de garder le moelleux des gâteaux😉

  • Celinent a posé une question sur la recette Lasagnes au potiron, il y a 1 an et 10 mois

    Bonjour, je souhaite faire la recette mais j’ai un doute sur les lasagnes pré cuites ?

    • babaganouche a répondu il y a 1 an et 10 mois

      J ai utilisé des » feuilles de lasagnes sans précuisson » c etait parfait.

      • mapi2301 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Idem et c’était parfait 👍

  • mapi2301 a attribué 5/5 à la recette Lasagnes au potiron, il y a 1 an et 10 mois

    Recette parfaite 👍 pas de lardons j’ai donc utilisé les steaks hachés qu’il me restait et pas de ricotta j’ai mis des « kiris » et j’ai passé la fin d’un crottin de Chavignol… en résumé elle sert aussi pour passer les restes du frigo😜👍

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  • mapi2301 a posé une question sur la recette Gratin de fusilli au jambon, il y a 1 an et 10 mois

    Petite question: quand il nous reste des pâtes donc déjà cuites, combien de quantité de liquides faut il mettre (crème + lait + eau)?

    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Désolé jamais essayé avec des pâtes déjà cuites. Si vous le faites et que vous avez les bonnes proportions n’héistez pas à me l’indiquer !

  • mapi2301 a attribué 5/5 à la recette Curry de poulet aux patates douces, il y a 1 an et 10 mois

    Alors testée ce soir, vraiment très bon👍. J’ai doublé les doses mais sans petits pois et plus qu’une seule brique de lait de coco alors j’ai mis 2 briques de lait concentré non sucré bien sûr😜. Pas de pâte de curry j’ai donc mis 3 c.café de curry en poudre. Pas mis le fouet car en doublant les doses il n’aurait pas tenu…Le petit plus mélange huiles 2/3 d’olives et 1/3 sésame pour parfumer le riz😋

    Curry de poulet aux patates douces Thermomix par mapi2301
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  • mapi2301 a attribué 5/5 à la recette Polenta au pistou, tomates séchées et courgettes, il y a 2 ans et 1 mois

    Alors voilà j’ai testé mais… après avoir mis le lait à chauffer oups pas de polenta dans le placard!!! Panique 🤔 j’ai pris la semoule de blé et… 👌 top
    J’ai mis du pesto rosso à base de tomates séchées, des olives noires et beaucoup de courgettes sinon j’ai suivi la recette
    Validé par toute la famille👏👌👍

    J'aime3
  • mapi2301 a attribué 5/5 à la recette Risotto aux asperges vertes, il y a 2 ans et 2 mois

    J’ai testé en mettant dès le départ les têtes d’asperges sur le plateau du varoma.
    Je n’ai pas fait la crème d’asperges mais ai rajouté pendant la cuisson du riz les asperges en tronçons.
    Et c’était très très bon😉 À refaire
    Merci pour la recette

  • mapi2301 a attribué 5/5 à la recette Roulés gratinés de jambon aux légumes, il y a 2 ans et 5 mois

    Pas d’endive donc j’ai fait avec les légumes que j’avais…carottes panais poireaux et pommes de terre et vraiment très bon😋
    Pour gagner du temps environ 10’, j’ai comme astuce de faire bouillir de l’eau pendant que j’épluche les légumes 😉

  • mapi2301 a attribué 5/5 à la recette Velouté de topinambours, il y a 2 ans et 5 mois

    Trop bon 😋 j’ai finalisé l’assiette avec 2 œufs mollets/ personne et des croûtons

    Velouté de topinambours Thermomix par mapi2301
    Miam2
  • mapi2301 a attribué 5/5 à la recette Pâte à crêpes, il y a 2 ans et 6 mois

    J’ai essayé sans beurre et avec eau gazeuse à la place de la bière😜 très bonnes aussi👍😋

  • mapi2301 a attribué 5/5 à la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 3 ans et 4 mois

  • mapi2301 a attribué 5/5 à la recette Risotto butternut et chèvre frais, il y a 3 ans et 4 mois

    Pas de chèvre frais, j’ai remplacé par du fromage Frais… excellent 👍👏

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