• J’ai du doubler le temps de cuisson. Texture très sableuse.

  • J’ai ajouté de la vanille en poudre et ajouté dans deux pots des amandes enfilées dorées à la poêle.
    Très très bon.

    Confiture de pêches Thermomix par Marie-Frédérique Confiture de pêches Thermomix par Marie-Frédérique
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  • Un délice.

    Confiture de framboises Thermomix par Marie-Frédérique
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  • Très facile. Pas trop long. Réalisé dans un tajine. Délicieux.

    Pain Cocotte Thermomix par Marie-Frédérique Pain Cocotte Thermomix par Marie-Frédérique
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  • Un régal. Juste parfaite.

    Tarte aux figues Thermomix par Marie-Frédérique
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  • Délicieux.

    Quenelles Thermomix par Marie-Frédérique Quenelles Thermomix par Marie-Frédérique
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  • 980 g de mûres
    760 g de jus
    600 g de sucre à confiture
    3 pots style BM + 2 petits.
    Très bonne. Un peu liquide. La prochaine fois je cuirai 5 mn de plus.

    Confiture de mûres Thermomix par Marie-Frédérique Confiture de mûres Thermomix par Marie-Frédérique Confiture de mûres Thermomix par Marie-Frédérique
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  • Nous étions huit, j’ai donc fait 32 portions. Garnitures : rillettes du Mans – cornichons, rillettes de thon au fromage frais – tomates cerises , buche de chèvre-jambon cru, mousse de canard – abricot sec.
    Très bon.
    La prochaine fois mes pains seront encore plus petits.

    Navettes apéritives Thermomix par Marie-Frédérique Navettes apéritives Thermomix par Marie-Frédérique Navettes apéritives Thermomix par Marie-Frédérique
    MiamJ'aime2
  • Trop trop bon. J’ai utilisé du sucre rapadura, en fruits secs : pistaches, noix, amandes, figues, abricots. A refaire sans hésiter.

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  • Chez nous 100 g de sucre seulement, farine : moitié farine classique, moitié farine de riz. Pépites 50g chocolat nestlé, 50g carambar caramel coupé en petits morceaux. Craquant dehors, moelleux dedans. Un régal ! Merci pour cette recette.

    Cookies américains Thermomix par Marie-Frédérique
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    • Bribri16 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour
      Quels sont les avantages de la farine de riz SVP? J en au vu dans les magasins mais je ne connais pas leur utilité ( sauf peut être le gluten?)
      Est ce que ça change le goût des préparations ?
      Merci
      Ps. Bravo pour vos cookies. Ils ont l air SUPER appétissants !

      • Marie-Frédérique a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour, la farine de riz est sans gluten effectivement. Ça ne change pas du tout le goût. J’aime varier les farines que je choisis complètes si possible. Et vous avez raison : ils sont délicieux !

      • Bribri16 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Ah OK.
        Je vais essayer alors! ( farine de riz et les cookies 😋)
        Merci pour la rapidité de votre réponse, c est gentil.
        Bien cordialement

  • Testée et approuvée ! J’ai remplacé la crème liquide par 175 g de mascarpone et 25 g de beurre demi sel. Tarte parfaite à la coupe, aucun dégoulinage.

    Tarte aux carambars Thermomix par Marie-Frédérique
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  • 4/5: Très bon, mais problème de crème qui coule quand on coupe la tarte, après 2 heures de frigo + 30 minutes de passage au congélateur. Dommage pour le côté esthétique, parce que c’est vraiment délicieux. Je l’ai donc refaite en ajoutant 25g de beurre et de la creme semi-epaisse a la place de la liquide, tenue nickel!

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    • Marie-Frédérique a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Merci pour vos conseils suivis à la lettre. Tarte parfaite à la coupe. Aucun degoulinage.

  • Duo gagnant avec la terrine de poisson.

    Mayonnaise au citron Thermomix par Marie-Frédérique
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  • Très bonne.
    J’ai ajouté des lamelles de saumon fumé au cœur de la terrine. Servie en entrée pour la communion de ma fille, elle a plus à tous, enfants compris.
    Duo gagnant avec la mayonnaise au citron.
    la recette est parfaite pour 12 belles tranches.

    Terrine de poisson Thermomix par Marie-Frédérique
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  • Cuisson au bain marie chez nous et c’est excellent. Entrée de fête sans problème.

    Flan aux asperges et parmesan Thermomix par Marie-Frédérique
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  • Validé par toute la famille. J’ai remplacé la crème par une petite brique de lait de coco. Et fais revenir le poulet à la poêle le temps du rissolage de l’oignon. Nous referons ce plat avec plaisir.

  • Excellent !

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