• Recette facile et rapide. J’ai juste oublié le beurre avec les spéculos . J’ai donc eu que des miettes au moment de servir ma bûche 😕. A refaire sans oubli. Malgré tout, elle a ravie les papilles de tous.

    Bûche glacée mangue et framboise Thermomix par Marjo0318
  • Hello. La premiere etape il s agit de monter les blancs en neige ?

    • Tatamix a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, oui c’est indispensable de faire monter les blancs pour faire des meringues

    • vivi13360 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Il vaut mieux commencer par le coulis framboise si vous faites la recette sans pépins
      Je viens de commencer cette bûche mais là il faut que j’attende les 8h pour le coulis
      J’ai peur que les meringues deviennent molles jusqu’à demain

      • Marjo0318 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour, rien à craindre, les meringues peuvent se conserver facilement 8 à 15 jours sans ramolir.

      • annie7256 a répondu il y a 1 mois

        Bonjour
        Vous avez fait le coulis avec des framboises congelées puis recongeler ensuite?

      • vivi13360 a répondu il y a 1 mois

        Oui c’est ce que j’ai fait

  • Recette super originale. Trop bonnes ces madeleines et moelleuses. Équilibre parfait des saveurs. A faire et à refaire. Merci pour cette superbe decouverte.

    Madeleines au safran, orange et miel Thermomix par Marjo0318
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    • Moon2018 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Vos madeleines sont superbes. Je vais essayer. Vous avez mis de la farine 45, 55 ou 65 ? Merci 😉

      • Marjo0318 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup. En plus, elles sont bonnes 😋. J’ai pris de la farine classique, la T45.
        Patissez bien et passez de bonnes fêtes gourmandes😉

    • Moon2018 a répondu il y a 1 mois

      Un grand Merci pour votre réponse 😊

  • Une tuerie cette tarte sucrée salée, recette respectée à la lettre. Une envie de fromage m’a donné envie de tester même si mon mari n’aime pas le fromage. Un mélange subtile avec le cumin, poire, reblochon. Une tarte rien que pour moi, coupée en parts et au congel en individuel. Merci pour cette superbe recette.

    MerciJ'aime2
  • Une merveille de recette à conserver précieusement. Merci Minou😉.
    Comme j’aime bien les meringues un peu fondantes à l’intérieur, je les ai cuites à 100 degrés pendant 1h à 1h15 selon la taille.

    Meringues Thermomix par Marjo0318 Meringues Thermomix par Marjo0318 Meringues Thermomix par Marjo0318
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    • cynthia88170 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Vraiment dommage de pas avoir le.bon four car J ADORE les meringue !!

  • Recette validée à 200%. Suivie à la lettre, pas trop sucrée et bien parfumée avec les pruneaux macérés dans le rhum. A refaire sans hésiter. Merci pour le partage👍.

  • Recette tres légère , réalisée sans fromage de chèvre. J’ai mis 2 oeufs et fait cuire dans 4 petites cocottes individuelles. J’ai mélangé 3 cuillères de riz cru à la préparation, afin d’absorber l’excès d’eau des courgettes.
    Je referai sans hésiter.

  • Validée par mes convives pour un apéro dînatoire. Recette suivie à la lettre.

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  • Recette suivie à la lettre pour un apéro dînatoire. Cette recette a agréablement surpris tous les convives. Merci pour cette belle découverte que je referai sans aucun doute.

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  • Pâte extra. Pas besoin de farine ni de temps de pose au frigo. Pour une 1ère, j’ai fait 35 sablés. Je les ai fait cuire 15 mn dans four préchauffé à 180 👍
    Prochain essai avec une tarte à la rhubarbe. Merci pour le partage de cette excellente recette, qui va direct dans mon carnet.

    Pâte sablée Thermomix par Marjo0318 Pâte sablée Thermomix par Marjo0318
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    • halima691 a répondu il y a 9 mois

      Bravo pour cette réalisation et bonne dégustation 😉

    • sev215 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Coucou, avez-vous mis de la dorure sur vos sablés ?

      • Marjo0318 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Bonjour, oui, bien sûr, un peu de jaune d’œuf avec une goutte d’eau. J’en ai refait ce week-end, un régal. Bonne dégustation à vous. Bonne journée.

    • sev215 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Merci 😉

  • Recette validée à 100% avec mes adaptations. Ma 1 ère purée au Thermomix était collante et ne m’avait pas donné satisfaction. Alors je me suis souvenu de la bonne purée maison de ma maman qui faisait cuire les pommes de terre à l’eau et ajoutait beurre et /ou crème fraîche à la fin de la cuisson. Dans cette recette, je remplace donc le lait par 350 gr d’eau et j’ajoute la crème et le beurre à la fin. Pour le problème du fouet, il faut bien le caler sous le grand couteau et couper les pommes de terre en petits morceaux.

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  • Excellente recette. Rillette goûteuse et légère. Alliance parfaite avec l’avocat. Fait sans poivron. A refaire sans hésiter. Merci pour le partage.

  • Une bonne recette, qui change des carottes vichy et moins caloriques. J’ai doublé les doses d’épices pour un bon goût. Par contre, j’ai prolongé la cuisson de 2 fois 11 mn.

  • Bonne recette à refaire en augmentant un peu les épices.

  • Adaptation à ma façon pour une tarte rhubarbe pomme. Recette de la compote de rhubarbe, refroidie + pâte sablée cuite à blanc 15 mn thermostat 6. 3 cuillères de poudre d’amande sur le fond de tarte, quelques cuillères de compote de rhubarbe et des lamelles de pommes. Cuisson 30 mn thermostat 6. A refaire sans hésitation. Trop bonne à la satisfaction de tous. 👍😉

    Tarte à la rhubarbe Thermomix par Marjo0318 Tarte à la rhubarbe Thermomix par Marjo0318 Tarte à la rhubarbe Thermomix par Marjo0318
    J'aimeMerci4
  • Recette réalisée pour les 50ans de mon oncle, il a fallu s’armer de patience, mais pour un résultat que je trouve pas trop mal, encore des choses à améliorer mais je suis satisfaite de moi.

    une super recette, la pâte sablée se tenait super bien, parfait pour ce genre de réalisation

    Pâte sablée Thermomix par Lorianette25
    J'aimeMerciLoveMiamWow76
    • Dauphinlibre a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Beau travail et beau gâteau 👏👏👏💞

    • Babou 🐒 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Il est superbe, bravo !!!

    • Aurel85 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Magnifique ! Bravo 👏 ! Vous l avez garni avec quoi ?

      • Lorianette25 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup, un crémeux citron pour le côté fraicheur et une chantilly mascarpone à la vanille et des fruits rouges au milieu avec un coulis fruit rouge en dessous des fraises

      • Aurel85 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Merci, en effet, il devait être très bon (en plus d être très beau !). Belle journée à vous

      • Stephanieetyoni a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Si j’ai bien compris vous avez 2 crème différente sur une même lettre ?
        Un étage citron et le 2ème chantilly mascarpone ?

    • vivi13360 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Superbe, quel travail!! 👏

    • Fac7 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bravo ! De belles heures de travail…

    • Vivib68 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Magnifique ! Quel talent ! Et quel chance il a votre oncle d’avoir eu un si joli et certainement bon gâteau 🍰

    • Cricri-25 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      On le dévore des yeux ! Il est superbe ! 👏👏👏

    • Marjo0318 a répondu il y a 9 mois

      Félicitations. Gâteau digne d’un pâtissier. Bravo pour tout le travail.

    • carensac a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Magnifique ! Mais ça doit être beaucoup de travail! Résultats dignes d’un pâtissier 😉

      • Lorianette25 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Il faut effectivement beaucoup de travail et surtout de patience (et ce n’est pas mon fort) mais ça en vaut la peine 🙂
        Merci beaucoup

    • Sev2389 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Tu as fait combien de fois la pâte sablée stp ?

      • Lorianette25 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Je vois seulement ton commentaire, j’ai fais 5 fois mais il y avait beaucoup trop

    • Jany43 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Superbe réalisation et il devait être délicieux, bravo

    • Stephanieetyoni a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Waou magnifique.
      Je dois en faire un fin août, je viens d’essayer la pâte sucré comme beaucoup fond, mais pour faire mon essai j’ai divisé les quantité par 2. Résultat une catastrophe là pâte.
      Je me suis dis que j’allais essayer celle ci vu votre magnifique résultat.
      Par contre j’ai juste une lettre à faire et petite c’est un J.
      Pensez-vous que la quantité indiquer serais suffisante ou trop ?
      Combien de temps avez-vous cuit les lettres s’il vous plaît.

      • Lorianette25 a répondu il y a 5 mois

        Je suis de retour de vacances je vois seulement votre commentaire. J’espère que ça ne sera pas trop tard.

        j’ai cuit le temps indiqué en surveillant bien car les lettres étaient fines.

        si vous le faite sur des étages cela devrait suffire avec la recette

    • ranita92 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour, très beau résultat! Je voulais savoir si pour réaliser le « 50 », c’est suffisant de seulement doubler la quantité de pâte ou faut en faire plus? Merci pour votre retour

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