• Pâte extra. Pas besoin de farine ni de temps de pose au frigo. Pour une 1ère, j’ai fait 35 sablés. Je les ai fait cuire 15 mn dans four préchauffé à 180 👍
    Prochain essai avec une tarte à la rhubarbe. Merci pour le partage de cette excellente recette, qui va direct dans mon carnet.

    Pâte sablée Thermomix par Marjo0318 Pâte sablée Thermomix par Marjo0318
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    • halima691 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bravo pour cette réalisation et bonne dégustation 😉

    • sev215 a répondu il y a 5 jours et 20 heures

      Coucou, avez-vous mis de la dorure sur vos sablés ?

      • Marjo0318 a répondu il y a 5 jours et 16 heures

        Bonjour, oui, bien sûr, un peu de jaune d’œuf avec une goutte d’eau. J’en ai refait ce week-end, un régal. Bonne dégustation à vous. Bonne journée.

    • sev215 a répondu il y a 5 jours et 10 heures

      Merci 😉

  • Recette validée à 100% avec mes adaptations. Ma 1 ère purée au Thermomix était collante et ne m’avait pas donné satisfaction. Alors je me suis souvenu de la bonne purée maison de ma maman qui faisait cuire les pommes de terre à l’eau et ajoutait beurre et /ou crème fraîche à la fin de la cuisson. Dans cette recette, je remplace donc le lait par 350 gr d’eau et j’ajoute la crème et le beurre à la fin. Pour le problème du fouet, il faut bien le caler sous le grand couteau et couper les pommes de terre en petits morceaux.

  • Excellente recette. Rillette goûteuse et légère. Alliance parfaite avec l’avocat. Fait sans poivron. A refaire sans hésiter. Merci pour le partage.

  • Une bonne recette, qui change des carottes vichy et moins caloriques. J’ai doublé les doses d’épices pour un bon goût. Par contre, j’ai prolongé la cuisson de 2 fois 11 mn.

  • Bonne recette à refaire en augmentant un peu les épices.

  • Adaptation à ma façon pour une tarte rhubarbe pomme. Recette de la compote de rhubarbe, refroidie + pâte sablée cuite à blanc 15 mn thermostat 6. 3 cuillères de poudre d’amande sur le fond de tarte, quelques cuillères de compote de rhubarbe et des lamelles de pommes. Cuisson 30 mn thermostat 6. A refaire sans hésitation. Trop bonne à la satisfaction de tous. 👍😉

    Tarte à la rhubarbe Thermomix par Marjo0318 Tarte à la rhubarbe Thermomix par Marjo0318 Tarte à la rhubarbe Thermomix par Marjo0318
    J'aimeMerci4
  • Recette réalisée pour les 50ans de mon oncle, il a fallu s’armer de patience, mais pour un résultat que je trouve pas trop mal, encore des choses à améliorer mais je suis satisfaite de moi.

    une super recette, la pâte sablée se tenait super bien, parfait pour ce genre de réalisation

    Pâte sablée Thermomix par Lorianette25
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    • Dauphinlibre a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Beau travail et beau gâteau 👏👏👏💞

    • Babou a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Il est superbe, bravo !!!

    • Aurel85 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Magnifique ! Bravo 👏 ! Vous l avez garni avec quoi ?

      • Lorianette25 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup, un crémeux citron pour le côté fraicheur et une chantilly mascarpone à la vanille et des fruits rouges au milieu avec un coulis fruit rouge en dessous des fraises

      • Aurel85 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci, en effet, il devait être très bon (en plus d être très beau !). Belle journée à vous

    • vivi13360 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Superbe, quel travail!! 👏

    • Fac7 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bravo ! De belles heures de travail…

    • Vivib68 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Magnifique ! Quel talent ! Et quel chance il a votre oncle d’avoir eu un si joli et certainement bon gâteau 🍰

    • Cricri-25 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      On le dévore des yeux ! Il est superbe ! 👏👏👏

    • Marjo0318 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Félicitations. Gâteau digne d’un pâtissier. Bravo pour tout le travail.

    • carensac a répondu il y a 4 semaines

      Magnifique ! Mais ça doit être beaucoup de travail! Résultats dignes d’un pâtissier 😉

      • Lorianette25 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Il faut effectivement beaucoup de travail et surtout de patience (et ce n’est pas mon fort) mais ça en vaut la peine 🙂
        Merci beaucoup

    • Sev2389 a répondu il y a 6 jours et 5 heures

      Tu as fait combien de fois la pâte sablée stp ?

  • Extra. J’ai doublé les quantités sans problème, moitié pomme moitié rhubarbe, pour satisfaire le goût de mes ados. La prochaine fois, je referai qu’avec de la rhubarbe car j’adore ce petit goût acidulé.

  • Sauce extra. Faute d’échalotes, j’ai remplacé par un petit oignon et j’ai mis une cuillère à café bien pleine 10 à 15g de moutarde forte à la place du paprika. Recette validée par toute la famille. Servie avec de la saumonette et du riz. A refaire sans hésiter. Merci pour cette belle découverte.

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