• maud a attribué 3/5 à la recette Croissants, il y a 2 semaines et 4 jours

    Trop de beurre les croissants en étaient baignés donc la prochaine fois je diminuerai les quantités et la pâte est difficile à travailler je n’avais pas vu les commentaires qui conseillaient de remettre à chaque pliage la pâte 30 minutes au frigo

    • S
      sev25230 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Le beurre bien froid et le temps de repos empêche justement la fuite du beurre 😉

      • maud a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Recette suivi à la lettre

  • maud a attribué 5/5 à la recette Muesli, il y a 2 semaines et 4 jours

    C’est une tuerie

  • maud a attribué 4/5 à la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 semaines et 4 jours

    Vraiment pas mal par contre sèche rapidement alors à trancher et vite mettre au congel pour la prochaine fois

  • maud a attribué 1/5 à la recette Lasagnes de légumes, il y a 1 mois

    La béchamel était liquide même en rajoutant du temps

  • maud a attribué 5/5 à la recette Sauté de poulet au chorizo, il y a 1 an et 1 mois

    Parfait

  • maud a commenté la recette Gâteau au chocolat et courgettes au Thermomix, il y a 1 an et 1 mois

    Immonde on ne sent pas le chocolat goût très prononcé de courgettes. Mon mari a détesté pareil

    • maud a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Donc si je refais ce gâteau d’ici quelques mois il sera meilleur ?

  • maud a attribué 4/5 à la recette Brioche vaporeuse, il y a 1 an et 3 mois

    J’ai rajouté pas mal de farine car collait trop sinon très bonne

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Il faut mettre la pâte 30 minutes au frigo pour faciliter le façonnage !

      • maud a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci

  • maud a attribué 5/5 à la recette Chouquettes, il y a 1 an et 3 mois

    Parfait j’ai fait cuire 20 minutes à 210 comme conseillé et nickel pas d’affaissement

  • maud a attribué 5/5 à la recette Pâte à crêpes, il y a 1 an et 3 mois

    Pâte nickel sans grumeaux

  • L

    lea22560 a attribué 5/5 à la recette Brioche suisse, il y a 1 an et 4 mois

    Recette effectué avec le monsieur Cuisine de liddl, suivi 1 la lettre à par pour la crème pâtissière ou j’ai rajouté du temps de cuisson, le monsieur cuusine chauffe plus lentement.
    Un vrai régal

    Brioche suisse Thermomix par lea22560
    J'aimeMerciMiam26
    • maud a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Suis entrain de tester justement 🙂

    • Z
      Zobas a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Tu as ajouté combien de temps pour la cuisson de la crème pâtissière ? J’ai aussi le MC+ 😉

      • E
        elodiepiet a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Le double de temps pour ma part!

      • L
        lea22560 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Oula désolé. Je n’avais pas vu je ne sais plus j’ai regardé au fur et à mesure

    • M
      marion33230 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour et la pâte briochée vous avez suivi à la lettre dans le Monsieur cuisine? Car pour ma part obligée de rattraper la crème pâtissière à la casserole et la pâte briochée obligée de rajouter de la farine… Autrement dit un grand raté ☹

  • maud a attribué 1/5 à la recette Béchamel allégée, il y a 1 an et 4 mois

    Trop liquide je n’appelle pas ça une béchamel

  • maud a attribué 3/5 à la recette Tarte au citron, il y a 1 an et 4 mois

    Habituée à faire des tartes au citron avec un robot pâtissier très déçue par la meringue trop liquide j’ai du en refaire une avec mon batteur sinon la pâte et la crème de citron sont très bonnes

    J'aime1
  • maud a attribué 5/5 à la recette Filet mignon façon blanquette, il y a 1 an et 4 mois

    Très bon fait en version light avec seulement une cc d’huile d’olive pas de beurre et de la crème à 4 % la prochaine fois je mettrai moins de farine car sauce épaisse. J’ai rajouté un bouquet garni et de la muscade et mis 10 minutes de cuisson en plus comme conseillé dans les commentaires

    J'aime1
  • maud a attribué 5/5 à la recette Velouté de lentilles corail, il y a 1 an et 4 mois

    J’ai mis davantage de cumin et c’était parfait

  • maud a attribué 5/5 à la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 1 an et 4 mois

    Mon mari a adoré

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