mayon_1
Actif il y a 2 semaines et 1 jour
mayon_1 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 7 mois
Mon premier flan et il était vraiment bon, comme vu dans les commentaires j’ai doublé le temps de cuisson et j’ai rajouté de l’arôme vanille. Je mettrais un peu moins de sucre la prochaine fois.
Merci pour cette recette!
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amanda_v94 a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 7 mois et 3 semaines
Je fait régulièrement cette recette. Mon conjoint l’a trouve meilleur qu’au magasin !
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mayon_1 a noté 5/5 la recette Oeufs à la florentine, il y a 3 ans et 10 mois
La sauce a un très bon goût, d’une consistance un peu plus liquide que celle de la béchamel. Je n’ai mis que 10min de cuisson pour les oeufs et ils étaient mollets donc parfait. J’ai utilisé des épinards surgelés c’était parfait! Bon par contre j’aurais dû surveiller un peu mieux mon grill! Mais à refaire!
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Bonjour vous avez fais décongelé vos épinards avant ? Merci
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Bonjour, ça fait un moment que j’ai fait cette recette, je ne me rappelle plus trop mais il me semble que non!
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mayon_1 a noté 5/5 la recette Samoussa au boeuf, il y a 1 an et 12 mois
Super recette! Un régal! Fait avec des courgettes surgelées. Farce séparée en 2 pour en faire une avec vache qui rit et une sans! Cuisson au four avec un léger badigeonnage à l’huile puis16-17min à 180 chaleur tournante pour ma part, j’aime quand ça croustille!
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mayon_1 a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 2 ans
Très bon gâteau, j’ai juste mis moins de sucre (la moitié) Recette validé par les enfants!
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mayon_1 a noté 5/5 la recette Nuggets de poulet, il y a 2 ans et 12 mois
Humm un régal! Mes garçons étaient ravis! 1000 fois mieux que le mc do selon eux sachant qu’il y en a 1 qui habituellement pour une même recette il préfère l’industriel au maison! Recette validée!
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mayon_1 a noté 5/5 la recette Brioche étoilée au Nutella, il y a 3 ans
Super recette, suivie à la lettre, on s’est régalé!
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mayon_1 a noté 5/5 la recette Gaufres longue conservation, il y a 3 ans et 1 mois
Très bonnes gaufres, je viens de les faire donc pour la longue conversation je ne sais pas encore! Elles sont très bonnes, par contre je n’ai mis que 80g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé et 120g de beurre. Je pense que la prochaine fois je mettrais que 100g de beurre d’ailleurs.
- S
Bien reuçis les votre bravo
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mayon_1 a noté 5/5 la recette Pain de mie sans croûte, il y a 3 ans et 5 mois
Super recette, pain de mie très bon, pas de goût de levure pour ma part. J’ai mis, comme conseillé dans les commentaires, un film alimentaire pour la cuisson et ayant le mcc j’ai attendu que la température soit à 100 degrés pour mettre le pain de mie à cuire. Je l’ai fait avec un moule de 15cm.
- C
cindy a noté 5/5 la recette Crème dessert au caramel, il y a 3 ans et 9 mois
Quantités doublées sauf le sucre (nous sommes 9). J’ai obtenu 10 pots. Cuisson 25 minutes avec MCC. Très bon 😋
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Bonjour, avez vous mis de l’agar agar comme c’est noté dans les astuces pour le MCC ou rajouté du temps de cuisson? Merci
- C
Bonjour, pas d’agar agar mais 25 minutes de cuisson
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Merci de votre réponse et la texture était comment du coup? Plutôt danette ou moins liquide comme une crème dessert?
- C
Oui texture danette
- Q
Merci pour les infos pour Mcc.
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Recette faite à la lettre avec Mr cuisine plus sauf cuit 15mn… Il est inutile de mettre de l’agar-agar et plus de maïzena… Le MC mettant plus longtemps en température il faut juste rajouter quelques minutes de cuisson pour les crèmes et les sauces tout simplement
- Z
Bonjour ,
Donc si je comprends bien 25 min de cuisson au lieu de 8 min?- C
Oui exactement
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mayon_1 a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 3 ans et 9 mois
Très bonne recette que j’ai modifié après plusieurs essais pour que ça corresponde vraiment à mon goût. J’ai mis 100g de noisettes que j’ai mixé plusieurs fois à V10 afin d’obtenir une pâte de noisette, pour le chocolat j’ai fait avec ce que j’avais 90g de chocolat praliné 100g de chocolat noir et 100g de chocolat noir caramel et afin d’avoir une texture à peine plus liquide j’ai mis 100g de lait concentré non sucré et 300g de lait concentré sucré ! Bref un délice pour mes enfants… et moi!
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Charlotte a noté 5/5 la recette Crème dessert au carambar, il y a 3 ans et 10 mois
Délicieux 😋 😋et pas écœurant du tout contrairement à ce qu’ont pourrais croire .. mes convives et moi-même avons adorés! Par contre j’ai suivi le conseil d’une autre abo en mettant 13min à 100 C pour que la crème ne soit pas trop liquide et laisser reposer quelques minutes au congel pour avoir une bonne consistance (avec MCC)
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Bonjour, vous avez mis l’agar agar ? Merci de votre réponse
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Bonsoir, non pas du tout pk? Car c’est pas spécifié dans la recette..
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Ok merci, en fait dans la presentation il y a un encadré où il y a marqué « astuce pour le MCC » disant de rajouter 2g d’agar agar et comme j’en ai pas je voulais savoir si avec le MCC il était tout de même possible de faire la recette! Du coup la réponse est oui puisque vous n’en avez pas mis! Je vais donc pouvoir la tester! Merci!
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mayon_1 a noté 5/5 la recette Cordon bleu, il y a 3 ans et 10 mois
Très bonne recette, préparation un peu délicate au moment de rassembler les 2 moitiés mais ça en vaut la peine. J’ai par contre fini la cuisson à la poêle, un délice ! Merci pour cette recette!
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mayon_1 a posé une question sur la recette Boulettes de ricotta sauce tomate, il y a 3 ans et 10 mois
Bonjour,
Ayant suivi la recette à la lettre je me retrouve avec beaucoup de boulettes, peut on les congeler? Je suis un peu sceptique par rapport à la ricotta… merci-
Bonjour, normalement pas de contre indications pour congeler la picota 😉
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Merci beaucoup de votre réponse! Je n’en ai jamais congelé c’est pour ça! Je vais tenter pour ce qui me restera! Merci!
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mayon_1 a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 3 ans et 10 mois
Super recette! Mes enfants de 4 et 6 ans ont adoré et se sont même resservi! On ne sent pas du tout la courgette!
- N
Je confirme. Cette recette est excellente et on peut faire manger des légumes aux enfants sans qu’ils s’en aperçoivent. Même les adultes sont étonnés lorsqu’ils nous demandent la composition du gâteau.
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mayon_1 a noté 5/5 la recette Risotto au pesto d’épinards et basilic, il y a 3 ans et 10 mois
Excellente recette! Consistance du riz parfaite! À refaire!
Bonjour, vous avez augmenté le temps de cuisson et doublé la maïzena comme conseillé dans les astuces?
Bonjour, je l’a fait au thermomix et n’ai pas besoin de doubler. Par contre, quand j’avais le monsieur cuisine je doublais le temps de cuisson et la maïzena
Merci beaucoup pour votre réponse !