mechalotte38
Actif il y a 9 heures et 34 minutes- M
mechalotte38 a noté 4/5 la recette Gratin de ravioles aux courgettes, il y a 1 an et 8 mois
Bon mais vraiment trop riche en suivant les quantités de crème de la recette originale. J’aurai peut-être dû lire les commentaires avant de faire la recette. A refaire, mais cette fois-ci avec une sauce béchamel/fromage ou alors avec une seule brique de crème et complété avec du lait
- M
mechalotte38 a noté 5/5 la recette Flognarde aux pommes, il y a 2 ans et 2 mois
A été très apprécié, je referai!
- M
mechalotte38 a noté 5/5 la recette Galettes de chou-fleur et sauce yaourt, il y a 2 ans et 4 mois
Un délice!
Pour la sauce je n’avais pas d’ail en poudre donc j’ai mis une gousse d’ail écrasée. - M
mechalotte38 a noté 5/5 la recette Cookies aux cacahuètes, il y a 2 ans et 4 mois
Recette réalisée en suivant les commentaires: 100g pépites chocolat, 100g cacahuètes (très peu salées): un délice! Recette favorite de cookies
- M
mechalotte38 a noté 5/5 la recette Soupe de panais au curry, il y a 2 ans et 4 mois
Très bon, bon mariage panais curry
- M
mechalotte38 a noté 5/5 la recette Chili con carne, il y a 2 ans et 5 mois
C’est devenu notre recette référence du Chili con carne. Je remplace juste le poivron par une petite boîte de maïs. Et nous aimons bien le manger dans des wraps façon « fajitas »
- M
mechalotte38 a noté 5/5 la recette Macaroni sauce Alfredo, il y a 3 ans et 8 mois
Calorique mais très bonne sauce au goût d’ail!
J’ai adapté ma quantité de pâtes et d’eau (à l’oeil) et utilisé de la crème fluide et légère; résultat, la sauce était beaucoup trop liquide à la fin du temps de cuisson. Du coup j’ai réservé les pâtes (cuisson al’dente) et dans une casserole j’ai épaissi la sauce avec maïzena et gruyère râpé pour obtenir ce côté crémeux. Satisfaite du résultat, le goût était là!
- M
mechalotte38 a noté 4/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 3 ans et 4 mois
Bonne texture malgré le fait qu’il n’y ait pas de blanc en neige. Par contre un peu trop sucré à mon goût.
- M
mechalotte38 a noté 5/5 la recette Tarte pommes râpées citron, il y a 3 ans et 4 mois
Cette recette a été très appréciée! Bon goût de citron!
- M
mechalotte38 a noté 5/5 la recette Houmous, il y a 3 ans et 4 mois
Très bon dosage! Cette recette me permet de passer mes restes de pois chiche, et avec le jus de pois chiche je fais la mousse au chocolat de cookomix (recette que je recommande aussi!)
- M
mechalotte38 a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat au jus de pois chiche, il y a 3 ans et 5 mois
Surprenant! Mousse avec texture très légère (pas du tout compacte pour ma part) et avec un bon goût.
J’ai suivi certains commentaires et ai mis un peu d’eau pour faire fondre le chocolat (sinon il n’était pas fondu) - M
mechalotte38 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 3 ans et 5 mois
Délicieux! Je mets cette recette direct dans mes favoris!
- M
mechalotte38 a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 3 ans et 5 mois
Je n’avais pas assez de butternut du coup j’ai complété avec des lentilles corail; c’était très bon!
- M
mechalotte38 a noté 4/5 la recette Dhal de patate douce et de lentilles corail, il y a 3 ans et 6 mois
Le citron prend le dessus à mon goût; à refaire (car c’est tout de même très bon) mais avec un demi jus de citron
- M
mechalotte38 a noté 3/5 la recette Moules sauce au roquefort, il y a 3 ans et 6 mois
La sauce est très bonne; cependant si on suit la recette à la lettre, les moules manquent clairement de cuisson. Je referai cette recette mais en suivant la recette « moules marinières » pour la cuisson des moules.
- M
mechalotte38 a noté 5/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 3 ans et 6 mois
Recette suivie à la lettre: une tuerie! J’ai laissé au frigo toute la nuit.
- M
mechalotte38 a noté 4/5 la recette Parmentier de cabillaud, il y a 3 ans et 6 mois
J’avais testé cette recette avec le persil (comme mentionné) mais les enfants n’avaient pas aimé; en effet le goût du persil est assez prononcé. Cette fois j’ai refait la recette en replaçant le persil par du pesto basilic (moitié d’un petit pot), et tout le monde a apprécié, même les enfants 🙂
La texture de la purée est juste parfaite
Pourtant le basilic est plus fort en goût,
- M
mechalotte38 a noté 4/5 la recette Brownies, il y a 3 ans et 7 mois
Je n’avais pas de noix donc j’ai remplacé par des cacahuètes (non salées); le mix noix de cajou et cacahuètes marche bien!
A quoi sert d’utiliser de la crème légère si vous ajoutez ensuite du gruyère rapé ? 😉
Parce que je n’avais que ça ☺️