• N

    nicolecuisine a posé une question sur la recette Brioche du boulanger, il y a 3 mois et 1 semaine

    À l étape 3
    Faut il mélanger les 475 g de farine
    15 seconde vitesse 4 aussi ???
    Merci pour votre aide 😉

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    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour non, faites comme indiqué, laissez tel quel 🙂

    • Melanie a répondu il y a 1 mois

      Merci d’avoir posé la question 😂. J’ai bugué sur cette étape aussi…

  • Melanie a attribué 5/5 à la recette Flan de carottes, il y a 7 mois et 3 semaines

    Un vrai régal !
    Astuce : remplacez le lait par du lait de coco, ou crème de coco… Ça parfume, c’est un régal !

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    • Illustration du profil de ATavola!
      ATavola! a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Mais oui, pourquoi pas…. à tenter.
      Merci pour le commentaire ☺

  • Melanie a attribué 5/5 à la recette Fondant au chocolat, il y a 8 mois et 2 semaines

  • D

    Darkpandor95 a attribué 5/5 à la recette Brioche étoilée au Nutella, il y a 1 an et 5 mois

    Je me suis rendue compte après que j’avais coupé non pas en 16 mais 32. Le visuel n’en reste pas moins sympa et le goût aussi.

    Brioche étoilée au Nutella Thermomix par Darkpandor95
    Brioche étoilée au Nutella Thermomix par Darkpandor95
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    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Un vrai chef d œuvre 👏

    • Plngsdn a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Très jolie

    • Melanie a répondu il y a 1 an

      Oui elle est magnifique !

    • ily a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      C est même bcp plus jolie qu’en 16

  • Melanie a attribué 5/5 à la recette Cheeseburger XXL, il y a 1 an et 4 mois

    Impressionnée par ce très bon résultat ! Le pain est bon, l’intérieur extra…. A refaire pour les jours Mac do maison !

    J’ai accompagné le tout de salade et frites maisons :

    Découper des pommes de terre en frittes, les lettres dans un saladier et les arroser d’un peu d’huile et d’herbes de votre choix (ici, thym, piment d’espelette).
    Ensuite, on etale sur une grille recouverte de papier sulfurisé, et hop, 200 degré pendant 30 /45 minutes.
    Il fait penser à 2 choses :
    1) on espace les frites sur la plaque. Pas de gros tas…
    2) on brasse un peu les frites à mi cuisson pour qu’elles dorent de tous les côtés.

    Cheeseburger XXL Thermomix par Melanie
    J'aimeMerci6
  • Melanie a attribué 4/5 à la recette Cookies brownies, il y a 1 an et 4 mois

    Ré-ga-lade!!!

    Cookies brownies Thermomix par Melanie
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  • Melanie a attribué 4/5 à la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 1 an et 5 mois

  • Melanie a posé une question sur la recette Parmentier de canard aux cèpes, il y a 1 an et 6 mois

    J’habite dans un petit village avec un petit commerce qui ne vend que des manchons de canard confits.
    Est ce que je peux remplacer les cuisses par des manchons ?
    Merci pour votre retour, cela ça peux m’éviter 1h30 de route😁

    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Disons Qu Il faut pas mal de chair quand même et je pense qu’il y en a bcp moins dans les manchons !

    • Melanie a répondu il y a 1 an et 6 mois

      D’accord merci beaucoup 😌. Je vais aller voir au magasin numéro 2 du village, on ne sait jamais… Sinon je doublerai les doses du coup. Merci votre réponse très rapide !

  • Julivia a attribué 5/5 à la recette Cassolettes de Saint Jacques, il y a 1 an et 7 mois

    Merci pour cette très bonne recette! On s’est régalés!! Ici accompagné de riz et d’une fondue de poireaux!

    Cassolettes de Saint Jacques Thermomix par Julivia
    J'aime7
    • Melanie a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour, j’aimerais faire cette recette pour ma famille cette année. J’ai lu et relu la recette, mais j’ai du mal à comprendre à quel moment nous devons stopper et enlever les saints Jacques du varoma. Est ce que vous pourriez m’éclairer ? 😊

      • Julivia a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour! À l’etape 6 vous retirez le varoma
        (ou se trouvent les st-Jacques) mais également à l’étape 9 après cuisson…j’ Avoir bien répondu à votre doute 😉

      • Illustration du profil de Sergine
        Sergine a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Idem pour moi

  • Helma a attribué 5/5 à la recette Pain au lait, il y a 1 an et 11 mois

    Fournée hebdomadaire réalisée ce soir. Depuis que nous avons découvert cette recette en début d’année, nous nous régalons de ces pains au lait au petit déjeuner. Une seule liberté prise : sucre remplacé par des cubes d’oranges confites ou des fruits confits. Un grand merci pour le partage !

    Pain au lait Thermomix par Helma
    J'aimeLove4
    • Melanie a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Ouaouuuuu il y en a beaucoup ! Vous avez doublé les doses ?

      • Helma a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonsoir, non c’était les quantités de la recette. Ça donne 20 petits pains de 50/55g chacun. Ils sont plus petits que la normale d’où l’impression de quantité

  • Melanie a attribué 5/5 à la recette Chocolat chaud, il y a 1 an et 8 mois

    Testée avec du lait d’amande : DÉLICIEUX !
    Idée : pré concasser beaucoup de chocolat et le réserver dans un bocal pour nos envies à venir.
    Parce-que bon…. Ça fait quand même un sacré boucan le matin 😳 !

    J'aimeHahaMiam49
    • Tatiana_2 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Ah oui bonne idée , j avoue on aurait dit que j avais sorti la perceuse 😂

    • F
      farella a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Mdr 😂😂😂😂

  • Illustration du profil de courantdair

    courantdair a attribué 5/5 à la recette Risotto de crozets et champignons, il y a 1 an et 9 mois

    J’avais jamais cuisiné de crozets. Une belle découverte 👍J’ai failli en oublier la photo tellement c’est parti vite ! On s’est régalé ! Mon p’tit chou a tout mangé 🤗

    Risotto de crozets et champignons Thermomix par courantdair
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Ravi que cette recette est plu à toute la famille ! 😁

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 1 an et 9 mois

        À refaire sans modération 🤗

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        En plus il est rapide à préparer , mon fils adore.

    • D
      Dany33 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Tres joli plat 👏👏👏

    • Melanie a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Je viens de Savoie, la région des Crozets… 😊
      Regardez sur le paquet de Crozets, il y a la recette de la CROZIFLETTE ! Comme une tartiflette mais avec des Crozets. C’est un super plat d’hiver qui demande peu de préparation, mais qui est très apprécié, et surtout très bon 😋

      • D
        didi2171 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour
        , je ne connaissais pas cette pâte, nous en trouvons facilement en grande surface ?

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Oui très facilement au rayon pâtes

  • Melanie a attribué 5/5 à la recette Ratatouille, il y a 1 an et 9 mois

    Simple, et tout simplement délicieuses ! C’était une première, mais qui s’annonce déjà comme un grand classique !

    Ratatouille Thermomix par Melanie
    Ratatouille Thermomix par Melanie
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  • Melanie a attribué 5/5 à la recette Gratin de courges butternut, il y a 1 an et 9 mois

    Bon au goût, mais effectivement, la prochaine fois je mettrai sens inverse pour conserver des morceaux.
    Environ 10 minutes avant fin de cuisson, j’ai tartiné des tranches de pain d’huile d’olive, chèvre, herbes de Provence et œufs. Ça a permis d’avoir quand même un peu de « consistance ».
    En plus, le pain était aussi fait maison grâce à la super recette du pain cocotte !

    On s’est régalé !

    Gratin de courges butternut Thermomix par Melanie
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  • Melanie a attribué 4/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 1 an et 9 mois

    Testée, approuvée, validée, dévoré !
    Certains ont essayé une variante sans gluten ?

    Pain Cocotte Thermomix par Melanie
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    • A
      Arum 40 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Vais tester un de ces quatre sans gluten mais le résultat n’est jamais au rdv en général…à voir…

  • Melanie a attribué 5/5 à la recette Saumon sur purée de brocolis, il y a 1 an et 9 mois

    Un saumon fondant, une purée texturée pas fade du tout. On valide !

    Saumon sur purée de brocolis Thermomix par Melanie
    Saumon sur purée de brocolis Thermomix par Melanie
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