• Illustration du profil de Maggie les bons petits plats

    Maggie les bons petits plats a attribué 4/5 à la recette Baguettes, il y a 1 jour et 12 heures

    Alors le goût est bon mais la mie était très compacte et pourtant j’ai tenu compte des commentaires de gaelle à la lettre, je ne sais pas où ça a raté 🤔 et peut-être un souci de farine? J’essaierai sans faire lever toute la nuit au frigo la prochaine fois car c’était long et la pousse derrière aussi, et je respecterai la recette originale en ajoutant des graines de céréales et en utilisant de la farine T65. Affaire à suivre.

    Baguettes Thermomix par Maggie les bons petits plats
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    • Illustration du profil de atlas68
      atlas68 a répondu il y a 1 jour et 8 heures

      Bravo Elles sont semblables à celles de mon boulanger 😀👍

  • Illustration du profil de Maggie les bons petits plats

    Maggie les bons petits plats a attribué 5/5 à la recette Brioche Buchty, il y a 6 jours et 10 heures

    Très bonne recette que je fais en alternance avec celle qui est tressée à la mie filante. Cuisson parfaite et recette respectée avec des patons de 50g chacun. Dorure à l’œuf et au lait et arôme vanille.

    Brioche Buchty Thermomix par Maggie les bons petits plats
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  • Illustration du profil de Maggie les bons petits plats

    Maggie les bons petits plats a attribué 5/5 à la recette Mousse au chocolat, il y a 1 semaine

    Très bonne recette, juste milieu pour la texture ni trop compacte ni trop molle 👍. Je mettrai moins de sucre la prochaine fois en revanche. Sinon recette à conserver qui m’a permis de faire 8 petits pots de 100g chacun et 2 ramequins.

    Mousse au chocolat Thermomix par Maggie les bons petits plats
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  • Illustration du profil de Maggie les bons petits plats

    Maggie les bons petits plats a attribué 5/5 à la recette Sauce bolognaise à la Romagnole, il y a 1 semaine et 1 jour

    Comment mettre davantage que 5 étoiles?? Là je dis bravo! un goût excellent, meilleur que les lasagnes de ma grand-mère d’italie alors c’est dire! Sauce servie une 1ère fois avec des tagliatelles fraîches et avec le reste de la sauce avec des lasagnes fraîches aussi. Car cela fait beaucoup de sauce en définitive. J’ai utilisé de la viande hachée et de la chair à saucisses, du jambon et de la sauce tomate Mutti. Quel délice! Merci 👍

    Sauce bolognaise à la Romagnole Thermomix par Maggie les bons petits plats
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  • P

    piposeb a posé une question sur la recette Cake à la pistache, il y a 2 semaines et 3 jours

    Je n’ai pas de pistache mais il me reste de la pâte de pistache. Combien pourrais je en mettre pour cette recette ?
    Merci beaucoup

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    • Illustration du profil de Maggie les bons petits plats
      Maggie les bons petits plats a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Ça m’intéresserait aussi de savoir comme vous, je suis.

    • A
      asmaezer a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Je suis

    • P
      paupau26 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Je suis aussi

    • B
      brfcsa a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Bonsoir je suis intéressé de savoir

    • SCSC a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Bonjour, la pâte de pistache étant plus compacte cela risque de rendre votre préparation plus épaisse, il faut donc à mon avis faire un rajout de un œuf pour environs 80 à 90 grammes de pâte de pistaches…. cela reste mon avis personnel…

    • Illustration du profil de Melusinette
      Melusinette a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Coucou, je partirai sur 100 grammes de pate de pistache en diminuant 40 grammes de sucre.

    • Zakia_1 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Ah super j’ai la pâte à pistache j sans sucre je vais testé

    • L
      laurence3847 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Bonjour. Testé avec de la pâte de pistache. Très parfumé et moelleux. Comme indiqué par SCSC 80g de pâte de pistache, 3 œufs et 80g de sucre roux c est parfait. J’ai rajouté un peu de pâte de pistache également en versant dans le moule au centre du cake et des éclats sur le dessus. 😊

      Sauce bolognaise à la Romagnole Thermomix par laurence3847
    • P
      piposeb a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Bon j’ai fais avec 120g de pâte à pistache ( j’ai finis de vider mon pot 😆) et 90g, verdict cette après-midi…. 😉🤞
      Ma femme n’est pas contente car du coup je n’ai plus de pâte à pistache pour faire la glace 🤐😂

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Ça fait partie des risques quand on a un homme qui cuisine 😁

      • Illustration du profil de katia031
        katia031 a répondu il y a 2 semaines

        Je peut avoir la recette des glaces aux pistaches svp.merci

      • P
        piposeb a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Celle dans Cookomix est très bonne 😉

    • Illustration du profil de brunalucia
      brunalucia a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Moi je vais essayer avec des amandes effilées et de l extrait de pistaches car pas de pistaches à la maison

    • P
      piposeb a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Bon alors, c’est super moelleux et cela a un bon goût d’agrumes avec le zeste de citron mais je trouves à mon goût qu’avec même 120g de pâte de pistache cela n’a pas assez le goût de pistache. Je testerais avec d’autres choses car la base de la recette est très bonne

    • A
      asmaa39 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Par quoi peut on remplacer la crème fleurette

  • Illustration du profil de Maggie les bons petits plats

    Maggie les bons petits plats a attribué 5/5 à la recette Blanquette de la mer, il y a 2 semaines et 3 jours

    Recette parfaite, réalisée avec crevettes et dos de cabillaud et 2 cs de maïzena au lieu d’une. Délicieuse recette, merci 👍🦐🥘😋

    Blanquette de la mer Thermomix par Maggie les bons petits plats
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  • Illustration du profil de Maggie les bons petits plats

    Maggie les bons petits plats a attribué 5/5 à la recette Bagels au saumon fumé, il y a 3 semaines et 1 jour

    Miam! Recette suivie à la lettre, pochage ok puis temps de cuisson 15 min au four à chaleur tournante pour ma part. Et le lendemain avec les autres il suffit de les toaster avant de les garnir. Impeccable, de bons souvenirs de new york en attendant de pouvoir y retourner. 😋👍

    Bagels au saumon fumé Thermomix par Maggie les bons petits plats
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  • Illustration du profil de Maggie les bons petits plats

    Maggie les bons petits plats a attribué 5/5 à la recette Gratin dauphinois au confit de canard, il y a 1 mois et 1 semaine

    Rien n’a été changé à cette recette, parfaite ainsi et très goûteuse. Merci 😋👍🥘

    Gratin dauphinois au confit de canard Thermomix par Maggie les bons petits plats
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  • Illustration du profil de Maggie les bons petits plats

    Maggie les bons petits plats a attribué 5/5 à la recette Beurre de sardine, il y a 1 mois et 1 semaine

    À tartiner sur blinis maison. Délicieux 👍4 barquettes faites avec les proportions de la recette (barquette comme celle sur la photo). Très bon et rapide à réaliser 😋

    Beurre de sardine Thermomix par Maggie les bons petits plats
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    • M
      mellu44 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Très sympa de reprendre le contenant en présentation !
      Beau et bon, parfait!

  • Illustration du profil de Maggie les bons petits plats

    Maggie les bons petits plats a attribué 5/5 à la recette Vanille Kipferl, il y a 1 mois et 2 semaines

    J’ai fait un mélange noisettes et amandes. Une belle douceur gustative très appréciée pour accompagner le café.

    Vanille Kipferl Thermomix par Maggie les bons petits plats
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  • Illustration du profil de Maggie les bons petits plats

    Maggie les bons petits plats a attribué 5/5 à la recette Soupe au gruyère Suisse, il y a 1 mois et 3 semaines

    Ah oui! Je valide. J’ai beaucoup aimé et ma puce de 2 ans a tout mangé en disant « mmmh c’est délicieux ton manger maman » 👍😊 mission accomplie

    Soupe au gruyère Suisse Thermomix par Maggie les bons petits plats
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  • Illustration du profil de Maggie les bons petits plats

    Maggie les bons petits plats a attribué 5/5 à la recette Flan au chocolat, il y a 2 mois et 2 semaines

    Texture parfaite, goût délicieux, 5/5 sans hésitation.

    Flan au chocolat Thermomix par Maggie les bons petits plats
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  • Illustration du profil de Maggie les bons petits plats

    Maggie les bons petits plats a attribué 5/5 à la recette Kinder Délice XXL, il y a 1 an et 2 mois

    Je conserve cette recette sur laquelle je n’ai rien changé, rien à redire.
    Bien bon ce dessert chocolaté 👍🍫

    Kinder Délice XXL Thermomix par Maggie les bons petits plats
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    • marie-claire82 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      super joli!la recette je la cherche où? merci

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonsoir Marie-Claire, lorsque vous lisez un commentaire comme celui de MickeyGirl ici, sachez que le nom de la recette (en gras) comporte un lien vers la recette en question. Il vous suffit donc de cliquer dessus et vous arrivez directement sur la page du plat ! Ici c’est https://www.cookomix.com/?p=44562

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bravo pour cette magnifique réussite 😍 ! Chapeau !! Le mien avait été un CARNAGE !!! 😂

    • C
      chamiyas a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Magnifique 😍

    • V
      via972 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Vous avez utilisé un moule de quelle dimension pour cette recette svp? Super réussite votre gâteau !!

      • Illustration du profil de Maggie les bons petits plats
        Maggie les bons petits plats a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Merci 😊 j’ai étalé sur une plaque silicone à génoise puis posé un carré à pâtisserie dessus environ 20 x 20.

    • F
      fordcmax a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Est ce que l on peu le faire la veille? Merci

      • Illustration du profil de Maggie les bons petits plats
        Maggie les bons petits plats a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        C’est ce que j’ai fait pour ma part comme ça le glaçage a bien eu le temps de prendre.

    • F
      fordcmax a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Merci beaucoup pour votre réponse. Bonne journée.

  • Illustration du profil de Maggie les bons petits plats

    Maggie les bons petits plats a attribué 5/5 à la recette Charlotte Kinder, il y a 2 mois et 3 semaines

    Je valide ce dessert à 12 000 calories! 🤤 Recette réalisée avec les biscuits cuillères maison (recette du site cookomix également). J’ai divisé la recette par 2 (excepté le coulis) afin d’utiliser le moule à charlotte tupperware et impeccable. Miam!🥄
    maggielesbonspetitsplats sur Instagram

    Charlotte Kinder Thermomix par Maggie les bons petits plats
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    • T
      tsunade a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Trop gourmand 🤤

  • Illustration du profil de Maggie les bons petits plats

    Maggie les bons petits plats a attribué 5/5 à la recette Biscuits à la cuillère, il y a 2 mois et 3 semaines

    Bien attendre qu’ils aient refroidi, j’en ai fait 24. J’ai mis le sucre durant la dernière minute pour bien faire monter la crème au mascarpone avant. Très bonne recette, merci! 😊

    Biscuits à la cuillère Thermomix par Maggie les bons petits plats
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  • Illustration du profil de Maggie les bons petits plats

    Maggie les bons petits plats a attribué 5/5 à la recette Jambon au porto, il y a 2 mois et 3 semaines

    Quantité de champignons augmentée à 500g et rissolés avec le jambon braisé à la poêle. Excellente recette, nous nous sommes régalés et ma puce de 2 ans aussi. 🍽🍄

    Jambon au porto Thermomix par Maggie les bons petits plats
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  • Illustration du profil de Maggie les bons petits plats

    Maggie les bons petits plats a attribué 5/5 à la recette Pains au chocolat, il y a 3 mois

    Ils sont là, ils sont beaux, ils sont appétissants et ils vont être dévorés en moins de temps qu’il n’en faut pour le dire. Scrounch! Et voilà!
    Quel plaisir de réaliser pour le petit-déjeuner ces petits pains au chocolat (ou chocolatines ne fâchons personne…😉) avec beurre AOP de Charentes-Poitou, 2g de levure sèche et barres de chocolat achetées à 10cts pièce à mon boulanger ☺☕
    Préparés hier soir, puis au four éteint toute la nuit puis badigeonnés avec jaune d’œuf + une pincée de sucre et cuits ce matin avec cuisson 16 min dans four préchauffé avec chaleur statique 200°C. Bon appétit!

    Pains au chocolat Thermomix par Maggie les bons petits plats
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  • Illustration du profil de Maggie les bons petits plats

    Maggie les bons petits plats a attribué 5/5 à la recette Aubergines à la parmesane, il y a 3 mois

    Alors oui, toute la famille valide! Délicieux ce gratin. J’ai fait dégorger les rondelles sur de l’essuie-tout pendant 30 min avec du gros sel puis passé au grill 10 à 12 minutes à 240°C. Je cherchais une recette sympa et gourmande pour une amie végétarienne bientôt en visite chez nous et bien je valide celle-ci 👍☺🍽

    Aubergines à la parmesane Thermomix par Maggie les bons petits plats
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