• Excellente !!!! J adore ! Nous qui mangeons bcp de poisson j ai adoré !!
    À refaire et refaire

    Croquettes de poissons Thermomix par Moanavai
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  • J’adore ! Il est top ! Merci !

    Fond de légumes Thermomix par Aurel85
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    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Quand je vais avoir des legumes dans le jardin je vais en refaire !

      • Aurel85 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        J ai fais avec les légumes de saison et des tomates du congel. Je n utilise que lui, le dernier date d octobre et c est la fin … Il était temps d en refaire !

      • Emydriase a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Comment vous le conservez depuis octobre? ça me tente d’en faire mais je craignais que ça se conserve mal…

      • Aurel85 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Dans le frigo, dans un pot hermétique (type confiture) il se conserve jusqu à 6 mois selon les commentaires car il y a beaucoup de sel (conservateur naturel). N hésitez plus, rien à voir avec les cubes au niveau goût et en plus on sait exactement ce qu il y a dedans ! 😉

    • Moanavai a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour
      Je souhaite en faire également avec les légumes de saison. Mais comment faites vous pour connaître les quantités ?
      Mettez vous à chaque fois du parmesan ?
      Merci

      • Aurel85 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour,
        Je mets à peu près le même poids que la recette en légumes de saison et oui à chaque fois du parmesan car ça donne beaucoup de gout.

      • Moanavai a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Super ! Merci je vais faire ça !!

  • Super top de faire son propre fond de légumes. Super facile, rapide et tres bon.
    Attention à ne pas en mettre trop dans vos préparation, il sale pas mal.

    Fond de légumes Thermomix par Mounzi
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    • Moanavai a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour
      Quelle quantité mettre ? Une cuillère à café ?

      • Mounzi a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je pense que c’est suffisant. Après chacun son goût, je ne sale pas beaucoup en temps normal, il faut adapter selon ses goûts 🙂

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  • Parfait fait avec des légumes actuels . Après le fond de volaille j’ai mon fond de légumes. toujours dans ma politique du zéro déchet et vivre mieux avec du quasiment 100 %maison

    Fond de légumes Thermomix par Cigalecreations Fond de légumes Thermomix par Cigalecreations Fond de légumes Thermomix par Cigalecreations
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    • Cindy_4 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Combien de temps vous gardez au frigot ?

      • Cigalecreations a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Depuis que je l’ai fait il n’a pas bougé

      • Cindy_4 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Ah oui ça se garde bien merci

      • Sabrina_2 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Moi j’ai mis au congélateur en cubes.

    • Audrey H-M a répondu il y a 1 an et 3 mois

      je suis dans la même démarche depuis 2 ans !! j’ai une page FB Zéro Déchet lifestyle
      j’adore ce fond de légumes maison, je vais en refaire aujourd’hui avec les légumes bio et de saison

      • Moanavai a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour,
        Je voudrais me lancer mais ne faire qu’avec les légumes de saison.. du coup, comment connaitre la proportion de légumes. Par exemple pas de courgettes en ce moment ce n’est pas la saison ! quelle quantité de légumes mettre à chaque fois !

    • Bayac a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour comment un fond de volaille je ne trouve pas la recette merci

      • Erghy a répondu il y a 1 an et 1 mois

        La recette du fond de volaille est dans le livre vert Thermomix « ma cuisine au quotidien », il est très bien aussi.

  • Très bon. J’ai testé avec le TM31 (mais sans les olives) en respectant les quantités de la recettes et le bol est limite limite alors que je n’ai pas mis d’olives. Pour ceux/celles qui utilisent le TM31 il faudra réduire la quantité d’ingrédients je pense.

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    • Chanchan5915 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonsoir j ai aussi le tm31 comment faites vous pour rissoler à 120 degrés ? Merci de votre reponse

      • marianne2684 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonjour je fait 100 degrés

      • Moanavai a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        120°C, je pense que cela correspond à Varoma

      • Chanchan5915 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Oui c est bien cela merci

      • Sweet1709 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Il me semble que le varoma TM31 monte à 115° (je ne sais plus d’où j’ai l’info, peut-être par la conseillère). C’est ce que j’avais utilisé pour faire la recette.

      • 9Ginette a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        on le met sur Varoma

      • 9Ginette a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        désolée, et on enlève le gobelet

  • Très très bon !! Facile, rapide et pleine de saveur ! Je referai cette recette 🙂

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