• Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a noté 5/5 la recette Boulettes de ricotta sauce tomate, il y a 3 ans et 6 mois

    J’ai découvert cookomix il y a peu de temps et vraiment je peux dire que je m’eclate! Nous avons beaucoup aimé cette recette que j’ai faite avec du comté à la place du pecorino . C’est vraiment très bon. Je l’ai servi avec du riz et pour le coup j’ai manqué de sauce . Je l’ai donc rallongée avec un peu de crème liquide.La prochaine fois je doublerai la quantité de sauce. Je pense essayer aussi une version avec du chèvre frais…ça peut être sympa. En tout cas merci pour la recette!!

    Boulettes de ricotta sauce tomate Thermomix par Mokaroyal
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    • R
      rachel2010 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour, avez-vous essayé la version avec du fromage de chèvre frais ? ça m’intéresse…
      merci

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour, non je n’ai pas encore essayé. je pense m’y mettre bientôt. ce doit être très bon!

  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a noté 5/5 la recette Naans au fromage, il y a 2 ans et 7 mois

    Extra. Parfait pour un repas tout indien. Poulet korma , riz basmati et naan nature pour nous. Cuit dans une grosse poêle en fonte. 👍

    Naans au fromage Thermomix par Mokaroyal
    Naans au fromage Thermomix par Mokaroyal
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    • Illustration du profil de SeseNonoLeoLuka
      SeseNonoLeoLuka a répondu il y a 2 ans

      Question bête: pour les naans nature vous mettez juste pas le fromage? Car nous n’aimons pas la vache qui rit

      • kika95 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour ma réponse est un peu tardive mais je viens de lire ça peut être très bons avec un mélange de beurre ail et persil bonne journée

      • Illustration du profil de SeseNonoLeoLuka
        SeseNonoLeoLuka a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Pas de problème je n’ai pas encore testé
        Merci pour votre réponse

    • Zouzou95 a répondu il y a 1 an

      La.pate ne monte pas alors que j ai suivie la recette

    • P
      Perretju@orange.fr a répondu il y a 6 mois

      Très bon mais la pâte cuis lentement
      A refaire !

    • jasmine_5 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour, quelle type de cuisson vous avez optez pour le riz basmatie svp

    • Illustration du profil de Mokaroyal
      Mokaroyal a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      souvent au thermomix. La recette préconisée dans le livre.

  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a noté 5/5 la recette Mini muffins au chocolat, il y a 2 ans et 6 mois

    N’ayant pas de moule à mini muffin ,j’ai utilisé la recette pour en faire six de taille moyenne. Très bon

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Mokaroyal
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Ils sont beaux ces muffins,très gourmand.
      Super photo !

    • F
      Frozen a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour ! Combien de temps les avez vous cuits du coup ?

      • mitsou a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Mince la réponse m’aurait été utile

    • Illustration du profil de Mokaroyal
      Mokaroyal a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Désolée pour la réponse tardive. Malheureusement je ne m’en souviens pas. Je surveille la cuisson et je vérifie systématiquement avec la pointe d’un couteau.

  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a noté 5/5 la recette Roses des sables, il y a 2 ans et 6 mois

    Extra. J’ai suivi les conseils de Valou39 pour la fin de recette. 60 gr de beurre pour moi. Très bien

    Roses des sables Thermomix par Mokaroyal
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Magnifique !

    • Illustration du profil de vivi1527
      vivi1527 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Merci 😊

    • sandra_99 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour combien de temps avez vous pu les conserver en gardant le croustillant?

    • Illustration du profil de Mokaroyal
      Mokaroyal a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour. Difficile de vous répondre car je n’ai jamais pu les garder bien longtemps ! C’est trop bon! 😁

  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a noté 5/5 la recette Truffes au tiramisu, il y a 1 an et 5 mois

    Vraiment très bon et assez surprenant. J’ai utilisé des biscuits à la cuillère et effectivement la consistance était plutôt molle et donc difficile à façonner. La prochaine fois j’utiliserai des boudoirs.
    A part cela le goût est là et ces petites truffes ont beaucoup plu. A refaire! 😋

    Truffes au tiramisu Thermomix par Mokaroyal
    Truffes au tiramisu Thermomix par Mokaroyal
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    • M
      Muriel7@ a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour
      J ai utilisé des boudoirs mais la pâte est trop molle.
      J’ai rajouté des boudoirs pour épaissir mais rien à faire.
      Même en laissant au réfrigérateur une journée.

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 1 an et 5 mois

        j’ai retenté avec des boudoirs et j’ai aussi obtenue une pâte encore molle. Je pensais faire comme vous et rajouter un biscuit ou deux…
        Dans les deux cas c’est délicieux !

    • Illustration du profil de lililachouquette
      lililachouquette a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Jolie présentation.

  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a noté 5/5 la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 1 an et 7 mois

    Extra et vraiment moelleuse. Juste ajouté un peu plus de pépites. 😋 un régal.

    Brioche à l’eau gazeuse Thermomix par Mokaroyal
    MerciJ'aimeLove7
    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Elle est superbe !

  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a noté 5/5 la recette Tarte courgettes et carottes, il y a 1 an et 8 mois

    Très bon.
    J’ai suivi la recette à la lettre. Juste égoutté les légumes avant de rajouter la crème car ils avaient rendu beaucoup d’eau et remplacé le gruyère par du râpé de cantal.
    A refaire

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par Mokaroyal
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    • L
      lacigale84 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      J ai fait pareil , j ai égoûté les légumes avant la cuisson, j attend la fin de la cuisson 🤞🤞🤞
      MERCI

    • eilime24 a répondu il y a 6 mois

      Recette bonne, un peu liquide au final même en ayant égoutté les légumes et rajouté du temps de cuisson

  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a noté 5/5 la recette Îles flottantes, il y a 2 ans et 7 mois

    Top !!! J’ai suivi la recette à la lettre mais j’ai réduit le sucre à 55gr pour la crème et 20 gr pour les blancs et je n’ai pas mis la maïzena. Extra

    Îles flottantes Thermomix par Mokaroyal
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Très belle photo !!
      La maïzena n’ est pas nécessaire dans la recette de la crème anglaise.
      Bonne dégustation. 😋

    • C
      Camlabretonne a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour, je me permet une petite question, comment faites vous pour que les blancs soient aussi bien formés? (Une belle boule comme sur la photo)

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonsoir. Tout simplement avec une cuillère à glace. Vous verrez c’est parfait 😊

    • Marie-Christine19651008 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      J’ai fait de même

    • D
      Delfi71 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      L ajustement pour le sucre est parfait
      Merci pour l astuce de la cuillère à glace

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        avec plaisir !

  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a noté 5/5 la recette Salade piémontaise, il y a 1 an et 10 mois

    Très bon ! Suite aux commentaires j’ai doublé la sauce et j’ai rajouté un peu de temps de cuisson aux pommes de terre. A refaire 😉

    Salade piémontaise Thermomix par Mokaroyal
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  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a noté 5/5 la recette Velouté de courgettes, il y a 3 ans et 4 mois

    Très bon! La prochaine fois je prendrai de la courgette bio pour laisser la peau et obtenir ainsi un velouté plus coloré.

    Velouté de courgettes Thermomix par Mokaroyal
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    • A
      aurel2626 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Comment as tu obtenu cette couleur jaune ?

    • Illustration du profil de Mokaroyal
      Mokaroyal a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour. Je n’ai pas mis la peau donc c’est la couleur des courgettes sans peau. L’éclairage de la photo accentue peut-être un peu la couleur mais de mémoire le rendu est similaire.

      • A
        aurel2626 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci de ta réponse, je vais tester !

  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a noté 5/5 la recette Tarte asperges et ricotta, il y a 2 ans et 1 mois

    Très bon. J’ai juste ajouté quelques amandes effilées sur le dessus. Parfait avec une petit salade. Merci pour la recette 👍

    Tarte asperges et ricotta Thermomix par Mokaroyal
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Très belle présentation !

  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a noté 5/5 la recette Tarte aux myrtilles, il y a 2 ans et 6 mois

    Très bonne et vraiment facile à réaliser. J’ai utilisé des myrtilles surgelées et j’ai suivi la recette à la lettre. A refaire

    Tarte aux myrtilles Thermomix par Mokaroyal
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    • Illustration du profil de ElisaS
      ElisaS a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Merci beaucoup de ce commentaire. En effet très belle tarte 👍bravo !

    • Monica88 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Vous avez fait décongeler les myrtilles avant?

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Oui dans une passoire pour qu’elles ne rendent pas trop de jus sur la tarte 😊

      • Monica88 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci bon dimanche

  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a noté 5/5 la recette Brioche Bouldouk, il y a 2 ans et 3 mois

    Cette recette de brioche me faisait de l’oeil depuis quelques temps …
    C’est une tuerie!!! Vraiment très facile à faire. J’ai suivie la recette à la lettre et elle est vraiment délicieuse. A la sortie du four difficile de lui résister. Encore merci Marie pour cette super recette!

    Brioche Bouldouk Thermomix par Mokaroyal
    Brioche Bouldouk Thermomix par Mokaroyal
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci !
      Elle est juste magnifique !

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci. Par contre la prochaine fois je ferai en sorte que les cheminées soient de différentes tailles car je trouve que ça lui fait un look encore plus sympa!

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        On dirait un chef-d’œuvre 👍👍

  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a noté 5/5 la recette Sauce financière, il y a 2 ans et 3 mois

    Parfait avec des quenelles. Nous avons beaucoup aimé 👍

    Sauce financière Thermomix par Mokaroyal
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  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 2 ans et 3 mois

    Que dire de plus ? C’est extra et d’une simplicité redoutable ! J’ai mélangé noisettes amandes et noix de cajou. Le plus dure évidemment c’est de s’arrêter car c’est très addictif 😋

    Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par Mokaroyal
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Très très belle photo !

    • Illustration du profil de lasabdu88
      lasabdu88 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Oh le mix des 3 doit être excellent 🥰

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    Mokaroyal a noté 4/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 2 ans et 3 mois

    Dans un moule à charnière de 21 cm afin d’obtenir une belle hauteur. Je n’ai mis que 120 gr de sucre. Très bon mais un peu lourd pour moi. Je le referai avec un mélange de mascarpone et de fromage blanc la prochaine fois pour plus de légèreté mais aussi pour limiter le salé du philadelphia. Sinon recette facile à réaliser et très facile à démouler. J’avais chemisé mon moule. Merci beaucoup pour le partage

    Cheesecake New-Yorkais Thermomix par Mokaroyal
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