• Illustration du profil de Akwell

    Akwell a attribué 4/5 à la recette Truffes au tiramisu, il y a 5 mois et 3 semaines

    En effet c’est très bon, mais désolée….quelle tannée à faire !🙄
    J’ai utilisé des boudoirs et suivi la recette à la lettre et franchement, ce fut un enfer…
    J’ai laissé au frigo 2h, puis au congélo 1h et même là, il a fallut m’armer d’une patience infinie pour façonner 30 truffes à peu près potables visuellement.
    Histoire de rire, j’avoue avoir fini échevelée avec du cacao jusque sur le front (et des ados hilares chantant l’Air du Vent de Pocahontas autour de moi 😂)

    Truffes au tiramisu Thermomix par Akwell
    HahaJ'aimeMiam18
    • A
      amarinablue a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      En tout cas vous m’avez fait rire. Je ne suis pas passée par ces affres mais je n’en admire pas moins votre sens de l’humour.

    • A
      amarinablue a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Et elles sont très belles!

      • Illustration du profil de Akwell
        Akwell a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Merci, j’ai eu moins la prime de la ténacité 🤪

    • A
      amarinablue a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Haut la main!

    • A
      amarinablue a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Selon les biscuits employés je me demande s’il ne faudrait pas augmenter la quantité, 130 à 150gr par exemple en fonction de la consistance de la pâte obtenue.

      • Illustration du profil de Akwell
        Akwell a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Oui effectivement ou réduire l’ajout d’eau à 2 càs avec du café en poudre ?

    • A
      amarinablue a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Oui ou utiliser de l’extrait de café comme j’ai fait la dernière fois.

      • Illustration du profil de Akwell
        Akwell a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Mais la voilà la bonne idée !😂

    • A
      amarinablue a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      J’en avais parlé dans un post. Quand on peut trouver la marque Trablit ( je n’ai pas d’actions) , c’est top. J’en mets toujours un peu dans mon tiramisu.

    • widad_4 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Mdrrrr!!! Ho non il m’a tué de rire ce commentaire excellent!!!!!!!!!!! Bravo en tt cas ça a l’air réussi !!

      • Illustration du profil de Akwell
        Akwell a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Vous ne devriez pas m’encourager 🤭

      • widad_4 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Ha sisi bravo bravo mais moi je baisse les bras je l’essaie même pas cette recette même si ça a l’air délicieux!!!!!!!!!!

    • N
      Nath42240 a répondu il y a 10 heures et 21 minutes

      Ça fait un bien fout cet humour 😆

  • N

    Nath42240 a attribué 5/5 à la recette Dhal de patate douce et de lentilles corail, il y a 5 jours et 10 heures

    MCC très bon même si c’est bien écrasé

  • N

    Nath42240 a attribué 5/5 à la recette Jambalaya, il y a 1 semaine et 2 jours

    MCC recette suivie à la lettre
    Un délice
    Réduire la quantité d’épices si on craint quand c’est piquant et fort en goût
    Merci pour cette découverte 😁

  • N

    Nath42240 a posé une question sur la recette Glace à la vanille, il y a 2 semaines et 4 jours

    Pour cette recette de glace il ne faut pas mettre un blanc d’œuf à la fin?

    J'aime1
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      C’est dans les sorbets que l’on met un blanc d’oeuf

    • N
      Nath42240 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Dans la recette glace au chocolat il y en a un c’est pour ça que je me suis permis de poser la question
      Merci

  • Aida_94 a posé une question sur la recette Glace à la vanille, il y a 2 mois et 2 semaines

    Une idée pour les blanc d’œufs qui reste ?

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Financiers 🤤

    • L
      laetitia39 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      De mémoire il me semble que vous pouvez d’aires des Croquants, des amarettis, des rochers cocos, des meringues. Bonne soirée.

    • Aida_94 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Merci 😊😊

    • N
      Nath42240 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Langues de 🐈

  • C

    Cri1234... a posé une question sur la recette Glace à la vanille, il y a 1 mois et 2 semaines

    Bonjour, que faites-vous avec les blancs ? Merci

    • Aurelie.M a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Regarder sur internet  » que faire avec les reste de blanc d’œufs  » mousse chocolat ? Meringue ? Si vous n’avez rien vous pouvez les congelés

      • C
        Cri1234... a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci 😀

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 1 mois et 2 semaines
      • C
        Cri1234... a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Super merci 😊 Reste plus qu’à tester les meringues, avec la glace à la vanille ça doit pas être mal ! 😊

    • N
      Nath42240 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Les langues de chat Cookomix qui se mangent très bien avec de la glace
      Sinon les financiers sont bien aussi…

  • A

    AD a attribué 4/5 à la recette Glace au chocolat, il y a 1 mois et 2 semaines

    Délicieuse recette mais galère pour sortir les glaçons chocolatés des bacs et le thermomix a vraiment peiné lors du premier mixage et même ensuite avec l’aide de la spatule !

    J'aime1
    • N
      Nath42240 a répondu il y a 3 semaines

      C’est vrai j’ai attendu un peu et ça se démoule plus facilement mais mes bacs sont un peu souple sinon ça doit être une vraie galère

    • J
      jeanfrancoish a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Pour démouler des bac à glaçons il suffit de les passer sous l’eau froide à l’envers quelques secondes puis quelques torsions sur le bac et c’est joué.

  • A

    aurelia66 a posé une question sur la recette Glace au chocolat, il y a 1 mois et 1 semaine

    Bonjour, est ce que c est possible de remplacer le lait entier par du lait demi écrémé s il vous plait ?

    • Illustration du profil de Malice
      Malice a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour oui c’est possible

      • A
        aurelia66 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci

    • P
      piolhoruim a répondu il y a 1 mois

      Je n’utilise que ça!

    • N
      Nath42240 a répondu il y a 3 semaines

      J’ai mis du lait demi-écrémé mais plus de crème en proportion pour un poids lait et crème égal

  • M

    mosa a posé une question sur la recette Glace au chocolat, il y a 4 semaines

    Aargggh! Je voulais me lancer dans la glace au chocolat aujourd’hui, mais je n’ai pas de crème liquide 😔. Est ce que je peux remplacer par de la crème épaisse (33%) en quantité égale ? Merci pour vos réponses 😀

    • N
      Nath42240 a répondu il y a 3 semaines

      Mais c’est de la crème liquide qu’il faut 😁

    • N
      Nath42240 a répondu il y a 3 semaines

      Pardon mal lu
      En fait si je mettais de la crème épaisse j’en mettrais moins et plus de lait pour avoir le même poids

    • M
      mosa a répondu il y a 3 semaines

      Merci! Entre temps j’ai acheté de la crème liquide, lol….mais je garde l’astuce pour la prochaine fois si je suis a court de crème liquide !

  • N

    Nath42240 a attribué 5/5 à la recette Glace au chocolat, il y a 3 semaines

    MCC avec du chocolat Weiss pâtissier 😋

  • N

    Nath42240 a attribué 5/5 à la recette Saumon au citron et à l’ail, il y a 3 semaines et 3 jours

    MCC très bon
    Au four dans le plat de la marinade avec du citron confit
    15mn à 180° puis 5mn au gril 2

  • N

    Nath42240 a attribué 5/5 à la recette Blanquette de la mer, il y a 4 semaines

    MCC cuisson parfaite
    J’ai rajouté du persil au départ et des câpres à la fin
    Très bon

  • N

    Nath42240 a attribué 5/5 à la recette Sorbet citron, il y a 1 mois

    MCC bien dosé en acidité sucre

  • N

    Nath42240 a attribué 5/5 à la recette Cake salé jambon fromage et olives, il y a 1 mois

    MCC très bonne base de cake salé

  • N

    Nath42240 a attribué 4/5 à la recette Gnocchis à la ricotta, il y a 1 mois et 1 semaine

    MCC une fois apprivoisée la pâte c’est rigolo à faire
    Bonne recette

  • N

    Nath42240 a attribué 5/5 à la recette Poğaça – Petits pains Turcs à la Feta, il y a 1 mois et 1 semaine

    MCC pâte très collante
    Rajout de farine indispensable
    Bonne garniture et bonne recette de pâte

  • N

    Nath42240 a attribué 5/5 à la recette Langues de chat, il y a 1 mois et 2 semaines

    MCC pépites de chocolat, amandes, raisins secs…

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