• Fait avec 180g de riz, 60g de sucre uniquement et 2cs de raisin que j’ai trempé un peu dans le rhum. J’ai ajouté 2 jaunes d’œufs en fin de cuisson. La consistance est ainsi parfaite.
    Ah si j’ai également mis du caramel par dessus 😉
    Délicieux !

    Riz au lait Thermomix par Ncelard
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  • Super recette, tellement facile! J’adore les muffins anglais ! J’ai pu en faire 15 de 8cm de diamètre. Ils sont top, plus besoin d’acheter ceux du commerce, ils ont la texture idéale. La prochaine fois j’essaierai avec de la farine semi complète. Merci beaucoup pour la recette !

    Muffins anglais Thermomix par Evy.reuter@yahoo.fr
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    • Madame Cocotte a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Intéressant l’idée de prendre de la farine semi-complète. Quel est le rendu ?

    • lolotteDv a répondu il y a 12 mois

      Je voulais tester avec de la farine complète. Avez vous essayé finalement ?
      Merci de votre réponse

      • Evy.reuter@yahoo.fr a répondu il y a 12 mois

        Oui j’ai essayé et c’est très bon aussi ! Ça cale un peu plus et le goût est bon (comme ceux du commerce). Le temps de pousse est peut-être un peu plus long, mais je laisse la pâte lever dans mon four en chaleur statique à 35° et ça marche très bien !

      • Malice a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Bonjour, combien de temps vous laissez la pâte pousser dans votre four ? Merci

      • Evy.reuter@yahoo.fr a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Bonjour, je la sort quand elle a au moins doublé de volume, ce qui prend à peu près 1h.

      • Joce De Serma a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Bonjour, vous avez remplacé la totalité de la farine blanche par de la complète ou moitié moitié ?

      • Evy.reuter@yahoo.fr a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Bonjour, j’ai fait la recette en remplaçant la totalité de la farine par de la complète, et le temps de pose à juste été un peu plus long.

      • Joce De Serma a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        je n’avais pas vu la réponse…. merci, j’essaierai la prochaine fois avec de la complète…. les miens sont en pousse, je ne vais pas tarder à les façonner………………..

    • Ncelard a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Moi j’ai essayé mais même en laissant levé plus longtemps j’ai des galettes toutes plates !!!
      Ça peut peut être venir de la farine ?

  • Bonjour
    Est ce que certains d’entre vous se servent de cette pâte pour faire la fameuse pâte à tartiner maison ?

    • Pierrette a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, oui vous pouvez l’utilliser, je proposerai prochainement une pâte à tartinée chocolatée qui utilise cette pâte pralinée 🙂

      • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Ah bon ravie de l’apprendre mais de toute façon vous pouvez faire ce que vous voulez Dany33 quitte ce site

      • lorlan a répondu il y a 1 mois

        Je n’ai pas compris. Vous partez? Si c’est le cas, c’est fort dommage : vos recettes sont une plus-value importante pour le site, et vos réponses toujours bienveillantes. Vos encouragements soulignent encore votre gentillesse.

      • yves90 a répondu il y a 1 mois

        Recettes sympas mais image d’illustration beaucoup moins qui a choqué ma fille qui aime les animaux……..

    • Ncelard a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Du coup je sais pas trop comment faire au niveau des proportions
      Du chocolat lait concentré ou autre…

  • Bon… Nouvel essai ce jour avec de la farine complète mais ça ne monte pas.
    Il doit y avoir un truc quelques part… 🤔

  • Oups… Je crois que j’ai trop étalé la pâte… Et puis j’ai fais avec de la farine semi complète et la pâte n’a pas trop levée il me semble
    Mais la recette et le goût sont là !
    Il faut que je m’améliore !

    Muffins anglais Thermomix par Ncelard
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  • Bonjour
    J’ai du louper quelque chose…
    Les 3 cuillères à soupe de semoule servent à quel moment ?

    • stongjos a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Pour l’extérieur du muffin, mais c’est bon aussi sans!

  • Y a t-il une bonne recette pour faire les bouchée svp ?

    • Hexben a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bjr
      Cette recette est très bonne vs devriez essayer et nous dire des nouvelles 😍
      J’ai peut-être mal compris… si c’est pour les coques feuilletées
      Essayer pâte feuilletée escargot 🐌

    • Ncelard a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Oui c’était pour les coques 😉
      Merci

  • Bonjour
    Si je double les doses dois je également doublé le temps de cuisson ?

    • Marie 84 a répondu il y a 4 mois

      Bonjour
      Non je ne pense pas !

  • Cette recette est géniale. Tu fais manger des œufs et des légumes aux enfants avec une grande facilité !
    C’est très bon
    Rien à changer pour ma part

  • Ces madeleines sont terriblement terrible !!!
    Un délice
    Rien à redire

    Madeleines Thermomix par Ncelard
    J'aimeMiam12
  • Tellement bon ! On m’a demandé si je ne l’avais pas acheté plutôt que de la faire !
    Pâte praliné faite avec la recette de cookomix egalement

    Paris-Brest Thermomix par Ncelard Paris-Brest Thermomix par Ncelard
    MiamJ'aimeMerci15
    • Dany33 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Merci tres beau 👌🏻 belle deco !
      Alors la pâte de praliné ?

    • Ncelard a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      J’ai rajouté un tout petit peu d’huile de noisette et elle s’est amalgamée tout de suite 😉 merci !

    • Fac7 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Très beau ! Et il est trop bon….

  • Pâte à choux parfaite, j’ai fais une petite variante en adaptant la recette du Chef Conticini avec le craquelin et l’insert. Une folie il ne reste plus aucun choux 🤣🤣🤣

    Paris-Brest Thermomix par Chaya2007 Paris-Brest Thermomix par Chaya2007 Paris-Brest Thermomix par Chaya2007
    J'aimeWowMiamMerciLove66
    • Samsuffit a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Splendide est ce que vous pouvez nous communiquer votre adaptation

      • Chaya2007 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Bonjour! Merci, alors la pâte à choux, la crème mousseline ainsi que la pâte praliné sont les recettes du site.
        J’ai ajouté du craquelin sur les choux selon la recette du Chef Conticini qui est composée de cassonade, farine, fleur de sel et beurre.
        Pour plus de gourmandise il ajoute un insert de pâte de praliné dans chacuns des choux… gourmandise, gourmandise 😋😋😋

    • Nana1507 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Ils sont vraiment beaux! Dignes d’être en vitrine! Et en plus….ils ont juste l’air….délicieux! 😋

      • Chaya2007 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        🥰merci 🙏

    • Dany33 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Magnifique !

    • zouzou4915 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Beau boulot 😍

      • Chaya2007 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Merci ☺️

    • Chaya2007 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Merci à tous pour vos compliments, et merci à Dany pour les recettes 😘

    • vivi13360 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Ils sont splendides, on a envie de les croquer 👏

      • Chaya2007 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Merci ❤

    • Ncelard a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      En fait vous n’avez pas mélange la crème mousseline et le pralin c’est ça ?

    • Chaya2007 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Oui la crème mousseline et mélangée au pralin mais il y a un insert au pralin en plus dans chaques choux au centre 😊

    • anne bou a répondu il y a 10 mois

      Magnifique choux!! Ils donnent envie😍

    • karine17400 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Juste magnifique !!!!!
      Ça donne envie de goûter

    • Chaya2007 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Merci 😊

    • mimie27500 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour. Vous avez fait combien de choix individuels a peu près ? Car je n ai jamais réussi tout ce qui est pate a choux donc je pense faire votre version mais en divisant la recette par 2??? D’où ma question sur le nombre de choux
      Merci

      • Chaya2007 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        En principe je fais une couronne de 8 choux mais cette fois j’ai fais la version individuelle car il y avait des choux avec une crème mousseline praliné et d’autres avec une crème mousseline pistache. J’ai donc fais une présentation avec 3 choux pour chaque personnes et j’ai doublé ma recette.

    • Yassinou a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Bonjour magnifique et tres appétissants j’en ai l’eau a la bouche. Pour les insert comment avez vous fais svp. Merci

      • Chaya2007 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Bonjour et merci bcp 🥰
        L’insert qui est uniquement de la pâte pralinée est moulé dans une empreinte demi-sphère en silicone.

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