• Fait à l’avance puis congelé. Décongelé la veille au frigo. Nappage fait le jour J en début d’aprem pour le soir. Lorsque j’ai enlevé le cercle avant de partir chez nos amis, le bavarois s’est effondré. Le goût était là, mais pas présentable.

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    • Dany33 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Ne se congèle pas

    • Dany33 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Si vous me l’aviez demandé je vous aurait dit que les prepa avec l’agar-agar supportent très mal la congélation il a tendance à tourner en eau !
      Voila le pourquoi de la chose ! Car personne n’avait eu ce problème les photos le prouvent !

    • Nikoleta a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Merci Dany pour cette info sur l’agar agar que je connaissais pas j’en conclu donc que si on veut congeler il vaut mieux utiliser de la gélatine alimentaire ?

  • Pour aujourd’hui avec les copains et amis de la danse
    Restes mousse goûtée hier top mais pour moi il est à l’ananas et à la mangue j’ai pris ce que j’avais dans le congélateur
    À refaire sans hésitation

    Bavarois à l’abricot Thermomix par Nikoleta
    MerciJ'aime3
  • Avant et après montage
    Excellente, validée à 1000 % car pas trop sucrée
    Merci Minou car j’en ai essayé une autre que je n’avais pas réussie

    Tropézienne Thermomix par Nikoleta Tropézienne Thermomix par Nikoleta Tropézienne Thermomix par Nikoleta Tropézienne Thermomix par Nikoleta
    J'aimeMiamLove5
  • Voilà mes Amaretti tout juste sortis du four !! Peut être pas aussi bon que ceux ramenés du lac d’Orta San Giulio
    Après degustation ils sont top a refaire encore et encore c’est tellement simple
    Merci Minou pour cette recette

    Amaretti Thermomix par Nikoleta
    J'aimeLove4
  • Deuxieme pousse en cours
    Je vais les dorer à l’oeuf et au lait y mettre des graines de sésame et faire cuire une vingtaine de minute car mon four chauffe fort
    Les photos demain

    Buns burger Thermomix par Nikoleta Buns burger Thermomix par Nikoleta
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