• J’ai mis seulement 60g de cacao en poudre(en tout) et remplacé le sucre par un peu de sirop d’agave, crème fraîche allégée et lait sans lactose. J’ai tenu compte des commentaires et ai pesé 3g d’agar-agar sur une balance de cuisine grâce au bouchon du Tm31. J’ai laissé les pots refroidir avant de les mettre au réfrigérateur pendant 8h….texture👌je valide

    Flan au chocolat Thermomix par Ninilatortue
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    • marie2203 a répondu il y a 1 jour et 18 heures

      Bonjour
      Pour cette recette nous pouvons mettre iniquement du chocolat en poudre amer la texture sera la même ?

      • Ninilatortue a répondu il y a 1 jour et 16 heures

        J’ai mis du cacao Van Houten

      • marie2203 a répondu il y a 1 jour et 16 heures

        Merci je pensais mettre ça
        Bonne soirée

  • Recette parfaite. Ai mis directement la préparation dans les moules, passage au réfrigérateur, puis cuisson au four traditionnel. Goût vanille et quelques-unes aux pépites de chocolat…miam miam

    Madeleines Thermomix par Ninilatortue Madeleines Thermomix par Ninilatortue Madeleines Thermomix par Ninilatortue
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  • Mettre directement ds moule
    Essai avec 1 c à café d’arome vanille Vahiné

    • Ninilatortue a répondu il y a 6 jours et 17 heures

      Essai avec 1c à café d’arome vanille Vahiné

  • J’ai rajouté des pépites au chocolat en suivant la recette, 40mn 180° chaleur tournante…moelleux…délicieux !

    Cake express Thermomix par Ninilatortue
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  • Recette suivie à la lettre….délicieux ! Je valide 😉

    Cake salé jambon fromage et olives Thermomix par Ninilatortue Cake salé jambon fromage et olives Thermomix par Ninilatortue
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    • Claudya a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Est-ce que le vin est indispensable ?

      • Ninilatortue a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Non, car j’ai vu que l’on peut remplacer par du lait.

  • J’ai rajouté ail et coriandre dans les boulettes, et du sucre dans la sauce car mes hommes sont sensibles. Servi avec du riz. C’est très bon.

    Boulettes de viandes à la sauce tomate Thermomix par Ninilatortue Boulettes de viandes à la sauce tomate Thermomix par Ninilatortue Boulettes de viandes à la sauce tomate Thermomix par Ninilatortue
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  • Fait avec saucisse de Morteau coupée en 4 morceaux(nous aimons le petit goût fumé) et nous rajoutons quelques petites pommes de terre dans l’assiette…Je n’avais pas les lentilles du Puy mais des lentilles vertes du Centre Val de Loire marque Auchan Mmm (cuisson inscrite 25mn) et du coup j’ai réduit à 35mn le temps de cuisson. C’était bien. Miam miam

    Lentilles et ses saucisses Thermomix par Ninilatortue
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  • Improvisation…j’avoue je n’ai pas fait les pâtes et je n’avais pas l’amande amer hi hi hi mais très bon quand même 😉

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par Ninilatortue Galette des rois à la frangipane Thermomix par Ninilatortue Galette des rois à la frangipane Thermomix par Ninilatortue Galette des rois à la frangipane Thermomix par Ninilatortue
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  • Bonjour à quelle moment on utilise le parmesan? Merci

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    • Ninilatortue a répondu il y a 5 mois

      Étape 12, puis on renouvelle à chaque couche (pâtes, viande, béchamel et parmesan, etc…)

  • Pas de piment mais mélange d’épices à couscous, carottes coupées à la mandoline. 10mn de cuisson en plus. C’est très bon, bien parfumé, je valide.

    Carottes à l’orientale Thermomix par Ninilatortue
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  • Rallonger le temps de cuisson

    • Ninilatortue a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Épices à couscous en plus de coriandre et persil

  • Ai mis de l’origan

  • Bonsoir ça se mange chaud ou froid?

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    • Ninilatortue a répondu il y a 7 mois

      Nous avons mangé chaud…pas testé froid

    • Babou 🐒 a répondu il y a 7 mois

      Coucou, plutôt chaud pour avoir testé les 2. S’il t’en reste, tu pourras tester froid 😉

  • Pas mis de cumin, effectivement c’est très bon, très parfumé et la cuisson dans la cocotte en fonte permet de garder les boulettes moelleuses. Je ferais avec coulis de tomates la prochaine fois.

    Boulettes de poulet aux olives Thermomix par Ninilatortue Boulettes de poulet aux olives Thermomix par Ninilatortue Boulettes de poulet aux olives Thermomix par Ninilatortue
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  • Sans cumin car nous n’aimons pas et sans curcuma car je n’avais pas, malgré tout c’est très bon! Je valide

    Poulet coco aux 3 épices Thermomix par Ninilatortue Poulet coco aux 3 épices Thermomix par Ninilatortue
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  • Je n’ai mis que 30gr de parmesan, et fait avec des pâtes Mafaldine que j’avais. C’est très bon. Validé par mes hommes également 😉

    Farfalle à la crème de courgettes Thermomix par Ninilatortue Farfalle à la crème de courgettes Thermomix par Ninilatortue
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