• M

    milie91 a posé une question sur la recette Clafoutis aux cerises, il y a 4 jours et 21 heures

    Bonjour ! Est-ce que cela fonctionne avec du lait demi-écrémé ?

    • Illustration du profil de Noemimi
      Noemimi a répondu il y a 4 jours et 13 heures

      Bonjour , oui tout à fait .

  • N

    ninine56410 a posé une question sur la recette Boeuf bourguignon, il y a 5 jours et 20 heures

    Qu’est ce que les cubes de bœuf

    • Illustration du profil de Noemimi
      Noemimi a répondu il y a 5 jours et 17 heures

      De la viande de bœuf coupée en cubes …

  • imane_30 a posé une question sur la recette Bûche glacée mangue et framboise, il y a 1 semaine et 2 jours

    Quelqu’un peut m’expliquer l’étape 6 s’il vous plaît??

    • Illustration du profil de Noemimi
      Noemimi a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bonjour
      Un chinois c’est une passoire toute fine ( je vous mis une photo ) , il faut mettre le sucre glace dans le chinois pour qu’il soit tout fin dans la préparation. ( vous faites tomber le sucre en secouant rapidement le chinois .

      Puis , Avec la spatule vous remuez délicatement comme toujours avec les blancs en neige pour ne pas les « casser »
      J’espère avoir répondu à votre question 😊

       Thermomix par Noemimi
  • manmous a posé une question sur la recette Gratinée à l’oignon, il y a 3 semaines

    Bonjour
    Comme je suis musulmane par quoi je peux remplacer le vin blanc
    Merci

    • angelique_43 a répondu il y a 3 semaines

      1 tiers de vinaigre blanc, 2 tiers d’eau et du sucre, ou encore du bouillon de poulet

      • manmous a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Merci pour l’info

    • Illustration du profil de Noemimi
      Noemimi a répondu il y a 3 semaines

      Vous pouvez ne pas en mettre 🙂 je ne mets jamais d’alcool dans les recettes car je n’aime pas . 😋
      Bonne soirée

      • manmous a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Merci

    • Illustration du profil de Lascar
      Lascar a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Peut être avec un bouillon de légumes ou volaille !

  • emi70 a posé une question sur la recette Beurre de cacahuètes, il y a 3 semaines et 1 jour

    Comment conserver le beurre de cacahuète ?

    • Illustration du profil de Noemimi
      Noemimi a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Au réfrigérateur ❄️

  • E

    evameg a posé une question sur la recette Baba au rhum, il y a 4 semaines

    Cc par quoi je pourrais remplacer le rhum svp?

    • Illustration du profil de Noemimi
      Noemimi a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Bonjour
      Aucune idée … mais alors ça sera plus un baba au rhum 🤔
      😊

    • E
      evameg a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Puis-je mettre n’importe kel sirop? C pas évident pour mes enfants lol et 250gr c énorme

  • Illustration du profil de btybty

    btybty a posé une question sur la recette Apfelstrudel (Strudel aux pommes), il y a 4 semaines

    Bonjour
    Par quoi je peux remplacer le rhum ?
    Merci

    • Illustration du profil de Noemimi
      Noemimi a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Bonjour , de l’arôme vanille ?
      Ou rien . Personnellement je ne mets jamais l’alcool dans les plats et c’est toujours bon 😋

  • N

    nesskam a posé une question sur la recette La cuisson des oeufs, il y a 1 mois

    Faut il mettre le gobelet doseur svp ?

    • Illustration du profil de Noemimi
      Noemimi a répondu il y a 1 mois

      Oui , il faut le mettre.
      Quand il ne faut pas le mettre, il est précisé « sans le gobelet doseur » 🙂

  • Nébia a posé une question sur la recette Mc Flurry, il y a 1 mois

    Bonjour lors de la cuisson du caramel (40″) faut-il garder le fouet ou le retirer ? Merci

    • Illustration du profil de Noemimi
      Noemimi a répondu il y a 1 mois

      Bonsoir , il faut le laisser 😋

  • Illustration du profil de saida_neyla

    saida_neyla a posé une question sur la recette Tropézienne, il y a 1 mois

    Je n’est ni gélatine ni agar agar peut on la réaliser quand même sans ?

    J'aime1
    • Illustration du profil de Noemimi
      Noemimi a répondu il y a 1 mois

      Ça va être compliqué , la crème ne tiendra pas 😕

    • stephanie_224 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Essayez avec une crème mousseline

    • M
      mimiuz a répondu il y a 2 semaines

      Bonjour avez vous essayé ? Cela a fonctionné ?

  • Illustration du profil de Noemimi

    Noemimi a attribué 5/5 à la recette Brioche aux pralines roses, il y a 1 mois et 2 semaines

    Toujours une réussite cette recette !😋
    A l’étape 1 , j’ai mis 30g de sucre seulement et un sachet de sucre vanillé. Je crois que la prochaine fois , je ne mettrai que le sucre vanillé. Le résultat est assez sucré avec les pralines .
    Je ne mets pas de rhum , par goût ( je ne mets jamais d’alcool dans les desserts )

    Merci en tous cas pour la recette !
    Régalez vous bien !

  • dedemoos a attribué 5/5 à la recette Chocolat chaud, il y a 4 mois et 3 semaines

    Chocolat chaud au chocolat blanc, un vrai délice

    Chocolat chaud Thermomix par dedemoos
    J'aimeLove4
    • Illustration du profil de Noemimi
      Noemimi a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonsoir ,vous l’avez fait avec les quantités indiquées dans la recette ?
      Ça me tente bien d’essayer ! 😊

    • dedemoos a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour, 1litre de lait et une plaquette entière de chocolat blanc

    • Illustration du profil de Noemimi
      Noemimi a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Super , merci !

  • Vir13 a posé une question sur la recette Mayonnaise, il y a 5 mois et 1 semaine

    Bonjour est ce que l’huile isio 4 est bonne pour faire la mayonnaise ? Merci

    • Illustration du profil de Tiboutch
      Tiboutch a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Je pense que oui

    • Illustration du profil de Noemimi
      Noemimi a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonsoir , j’en ai déjà fait plusieurs fois avec cette huile 👍🏻

      • Vir13 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Merci

  • Illustration du profil de ginny2008

    ginny2008 a publié une note il y a 5 mois et 1 semaine

    Est-ce que quelqu’un a déjà essayé de faire la recette du mojito mais sans alcool ?

    • Illustration du profil de Noemimi
      Noemimi a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Oui je le fais à chaque fois , et chacun met le rhum à sa convenance dans son verre 🍸

    • SCSC a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonsoir, oui déjà fait l’essaie avec du Pulco goût mojito.

  • Illustration du profil de Noemimi

    Noemimi a attribué 5/5 à la recette Foie gras, il y a 5 mois et 1 semaine

    Preparé 8 jours auparavant , nous l’avons dégusté pour le réveillons Noël .
    Ils était délicieux je n’ai eu que des compliments 😋
    Il a mariné avec du porto blanc , sel et mélange 5 baies .
    Cuisson 20 min d’un côté et 18 min de l’autre
    Je l’ai servi accompagné du pain d’épices Cookomix et du chutney figues et oignons rouges Cookomix 🤩
    Merci pour ces recettes 😊
    🎄🎅🏼🥂

    Foie gras Thermomix par Noemimi
    J'aime4
  • Bruna_filipa a posé une question sur la recette Bûche de Noël framboises et chocolat blanc, il y a 5 mois et 2 semaines

    Comment avez-vous monter la crème? Je mets exatamente le même temps/vitesse et ça fait 4x que je dois tout jeter grrrrrr

    • Illustration du profil de Noemimi
      Noemimi a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Faites la au fouet électrique si vous avez ! Bon courage 🎄

      • Bruna_filipa a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Oui merci j’ai fini par faire ça 😉

    • Illustration du profil de clairestrm
      clairestrm a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Moi aussi jai abandonné au thermomix!!!

    • V
      vasseur a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      coucou moi aussi créme tournée en beurre il y a 4 heures avec le thermomix temps trop long et vitesse trop forte j’ai réalisé la chantilly au robot kenwood .j’ai coupé les extrémités ,j’ai goutté super bonne mais le problème j’ai utilisé des framboises surgelées et le crème est trop liquide à refaire avec des framboises fraîches (moins de jus) joyeux noël à tous

  • mamou31410 a posé une question sur la recette Mojito, il y a 5 mois et 2 semaines

    Bonjour pour les citrons coupés en 4 lorsqu’on les mets dans le MCC doit on laisser la peau ? Merci

    • Illustration du profil de Noemimi
      Noemimi a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour , oui il faut laisser la peau ( je les passe à l’eau avant )
      Bonne journée

  • N

    nathalie595959 a posé une question sur la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 5 mois et 2 semaines

    Bonjour,
    Quel type d’amandes faut il? Doivent elles être émondées ?
    Avez vous des infos à me donner sur le mode et temps de conservation ?
    Merci 😊

    • Illustration du profil de Noemimi
      Noemimi a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonsoir
      Les amandes sont non émondées .
      Pour la conservation je sais pas , ça dure 2 jours quand j’en fais 😋

      • N
        nathalie595959 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Ok, c’est pour offrir mercredi, je voulais savoir si ça conserve un peu (l’enrobage pourrait être moins croustillant). Merci.

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