nounou25
Actif il y a 4 semaines et 1 jour
nounou25 a noté 5/5 la recette Tatin de tomates cerises à la tapenade, il y a 1 an
Super recette réalisée avec du pesto 😋
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nounou25 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 6 ans et 3 mois
Super recette !!
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nounou25 a noté 5/5 la recette Moelleux au chocolat au lait, il y a 4 ans et 4 mois
2 mini cakes …Bien moelleux 😘 délicieux !! J’ai replacé le lait par le même poids en yaourt nature…et j’ai rajouté des pépites de chocolat blanc…rajouté 9 minutes de cuisson comme se sont des cakes…
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nounou25 a noté 5/5 la recette Sablés à la presse à biscuits, il y a 4 ans et 4 mois
Recette au top !!!
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nounou25 a noté 5/5 la recette Semoule au chocolat, il y a 6 ans et 3 mois
Très bonne recette avec du lait 1/2 écrémé et sans rajouter de temps de cuisson….et seulement 50 grs de sucre 😉
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Vous avez utilisé qu’elle semoule svp ?
Moi c’étais trop liquide et pas asser fe semoule ….-
De la semoule fine à dessert et il faut parfois cuire un oeu plus longtemps
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Moi c’est complètement liquide aussi !!!! Rien à voir avec votre résultat…
- A
La même. Liquide on pourrait la boire. Je comprends pas.
- C
Bonjour c’est de la semoule à dessert qu’il faut utiliser ? La toute fine ?
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Oui oui
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Je viens de la crème liquide
J ai mis plus longtemps
On verra bien ce que ça va donner
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nounou25 a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 4 ans et 9 mois
Super recette plus qu’à goûter..
Glaçage cerise….😋 -
nounou25 a posé une question sur la recette Crème de poivrons à la feta, il y a 4 ans et 9 mois
Peut-on aussi prendre des poivrons verts ?🤔
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Le poivron vert est plus amer que le rouge
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Merciiiii 😉
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nounou25 a noté 5/5 la recette Frappuccino, il y a 4 ans et 11 mois
Délicieux !! Zero sucre la prochaine fois…😋
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ninoualex a noté 5/5 la recette Chinois, il y a 5 ans et 3 mois
Comme on est en confinement, en mode pâtisserie.
En mode chinois
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Merci pour les photos c’est très parlant 🙂
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Je pense que je vais essayer demain
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Merci pour les photos pas à pas!
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Super les photos étape par étape merci
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Merci pour les photos
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Merci beaucoup pour le pas à pas ,belle journée 🙏🏻🌸
- V
Merci pour le détail en photo
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Merci pour le détail en photo. C’est une aide précieuse.
- V
merci pour ce pas à pas photos. Mon 1er chinois, réussi grâce à vous !
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Trop beau bravo
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Top les photos 😉
- A
Merci pour les photos ,
J’ai tenté ! La crème pâtissière était parfaite par contre faut il dégazer ? La pâte un peu collante quand même . J ai trouvé que ça manquait un peu de gonflant …et puis hyper difficile à découper ,
J ai du louper quelque chose je crois . Avez vous une astuce ?-
Moi une fois finie dans le robot je l’a sort dégaze un peu et je l’a mets en boule dans un saladier et je la couvre d’un torchon .
Pour la découpe je place ma brioche au frigo 1h ça refroidit un peu et un peu plus facile à couper . -
Bonsoir, j ai une question vous mettez la pâte au congélateur en boule ?.
Merci pour la réponse
- A
Merci pour les conseils . Je suis débutante .
Je dégazerai la prochaine fois , ça lui permettra de gonfler un peu plus certainement .. du coup vous placer le “boudin “ au frigo 1h avant de découper mais du coup une fois découpé est ce que vous laisser encore pousser sous un torchon ?-
Oui je l’a laisse encore pousser une fois la découpe
- A
Merci 😁
- A
J’abuse de votre gentillesse avec une dernière petite question, une fois refroidi on ne sent presque plus la crème pâtissière, comme si la brioche avait tout absorbée 😳, ça vous ait déjà arrivé ?
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Non y a pas de soucis si je peux aider . Non moi jamais arriver j’avoue que j’en mets pas mal car j’ai une famille de gourmand
- A
Merci
- E
Bonjour ! Idem pour moi une fois cuit j’ai l’impression qu’il n’y a quasi plus de crème pâtissière alors qu’au montage ça déborde 😱 même si après c’est très bon quand même 😋
- S
Merci pour les photos
- T
Bonjour les quantités indiquées pour la recette sont pour 2 chinois ? Merci
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Bonjour , non pour un chinois
- T
Merci de votre réponse je viens de le finir
- V
Bonjour, pour moi oui , je n’ai pas osé tout mettre dans un seul plat
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Merci pour les photos 😜
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Bonjour Tres beau votre gâteau…. le mien à monté très peu est ce normal ?.merci pour votre réponse
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Bonjour, vous avez utilisée de la levure en cube ou en sachet ?
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En cube
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Bonsoir !Merci beaucoup pour le pas à pas des photos ainsi que des conseils !!Je me lance demain !😉
Et encore bravo pour votre chinois qui est magnifique !🙂😋👏-
Merci 😊 beaucoup
Bon chinois
- L
Super les photos , ça me rassure pour essayer cette recette
- B
Bonjour, votre coule fait combien de centimètres svp pour cette quantité de pâte ??? Merci d avance
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Bonjour mon moule fait 24 cm
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Merci pour les photos car je ne comprenais pas les étapes . Grâce à vous je peux essayer demain
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Merci pour vos photos. Ça m a aidé à réaliser le mien dont je suis fière!😊
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Super merci pour les photos je comprends mieux j’ai jamais là çà me donne envie de le faire bientôt ..Bon confinement
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Merci pour les photos 📷 👏
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Je ne comprends pas… jai tout fait comme écrit et ma creme est liquide…. jai essayé plus de farine, cuire plus longtemps… c’est un carnage… on verra ce que ça donne après la cuisson mais très déçue
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Bonjour la crème je ne tiens pas compte de la recette de base mais celle qui est sur le groupe Facebook je vais vous la donner depuis ma crème est nickel
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Super merci à vous je vais essayer merci à vous.
Je ne comprends juste pas que tout le monde semble avoir une crème parfaite en faisant cette recette.. et moi digne d’un petit-lait 🤣
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Je vous rassure moi la 1ere j’ai été obligé de la retravailler à la casserole la 1ere et dès que j’ai eu cette recette ça été nickel
- J
La mienne est toujours liquide aussi, je la rattrape avec de la maizena
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Vous avez essayé celle la ?
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Ravie que ma recette vous plaise 😉
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La recette est de Nadège Sabat qui est sur ce groupe: recettes monsieur cuisine connect sur facebook :
https://www.facebook.com/groups/439986450067267/?ref=share - A
Merci
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Merci pour la recette ! Vous avez sauvé mon chinois, avec la recette de base, je n’ai que du liquide 😅
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Merci car moi aussi carnage avec la crème qui est bcp trop liquide !!! Sinon pâte parfaite !
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Bonjour j’ai fais cette recette, mais au moment de rouler la pâte une catastrophe 😕😕 la crème passer sur le coter, très dur à rouler 😥😥😥 avez vous un conseil ?
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Bonjour , vous avez suivis à la lettre la recette de cookomix ? Car la crème est assez liquide car il faut la cuire plus longtemps.
Moi ce que je fais une fois roule je l’a laisse 30 min au frigo pour quand je coupe cela soit moins liquide .
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Oui j’ai suivi a la lettre j’ai cuit plus longtemps la crème parce qu’elle était vraiment liquide et la pâte était molle pour la rouler
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Pour la prochaine fois pour la crème prenait celle qui est en commentaire faite par un membre adapté aux monsieur cuisine connect . Après la pâte à brioche une fois poussée moi je l’a retravaillé un peu .
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Merci je retenterais la je goûté mais il y pas bcp de crème…
- A
Merci pour les photos ça aide bcp 👍😉
- M
Merci pour les photos 👍😁
- S
Merci beaucoup pour les photos
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Merci pour les photos
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merci pour les photos top
c est ce qui me semblait les raisins dans la crème pâtissiere - S
Merci beaucoup pour vos photos
Grâce à vous, je vais tenter la recette 👩🍳 - S
Merci pour les photos ça aide
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Merci bcp pour les explications détaillées 😘
- C
Bonjour, est ce possible de remplacer la levure boulangère fraiche par de la sèche ? Si oui comment avez vous fait ? Envie de femme enceinte et je n’ai pas de levure boulangère fraiche 😁
Merci et bonne journée-
Bonsoir, vous pouvez vous mettez un sachet
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si ça peut vous aider
- C
Merci 😁
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Génial d’avoir détaillé
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Après avoir lu la recette je n’avais pas compris la mise en place des morceaux, mais grâce à vos photos pas a pas c’est très très clair. Un grand merci pour cette aide précieuse.
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De rien ☺️ c’est le but d’aider
- 6
Merci d’avoir mis des photos ça aide beaucoup
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Merci beaucoup pour les photos 😋
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Bien les photos, on peut voir quelle longueur le boudin versus le nombre de pâtons. Mille fois merci
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Oui bien les photos on voit les différentes étapes
- S
Merci, pour les photos
- C
Merci pour les illustrations
- N
Merci pour les étapes car je ne comprenais pas tout 🥰
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Merci ninoualex suivi votre recette pour la crème pâtissière et c’était nickel
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nounou25 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 5 ans et 8 mois
Belle brioche!!il me tarde de la goûter !! La pâte n’est pas plus collante que n’importe quelle pâte à brioche ou à pain …j’ai dû rajouter 10 mns de cuisson a 150 °C
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Toujoyrs aussi bonne 😋
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🤪
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nounou25 a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 5 ans et 2 mois
Super recette que j’ai déjà préparé plusieurs fois en doublant les doses et en cuisant 15 mns ..11 petits pots la laitière 😋
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nounou25 a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 5 ans et 2 mois
Délicieux !!!! 😋
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La 1ère est partie tellement vite que j’en ai refait une en doublant les doses !! 😉
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nounou25 a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 5 ans et 6 mois
Très bonne recette!!j’ai un peu changé le montage …j’ai tapissé mon boule de crème avant la génoise…et quelque morceaux de Ferrero au millieu de la crème pour du croquant 😉😋
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Magnifique
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Merci 😊
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Franchement top !! Tu a des astuces pour la réalisation ?
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Avoir un bon moule à bûche en silicone avec un tapis décor…et je l’ai congelé avant de la démouler ..et ensuite la décongeler au frigo..
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nounou25 a noté 5/5 la recette Pain d’épices, il y a 5 ans et 7 mois
Ça sent bon dans toute la maison!!
Vivement la dégustation!!!! 😋
Elles sont belles!
On trouve ou se sucre? 😥😥😥
Maintenant dans presque toutes les grandes surfaces…des fois c’est plus dans le rayon déco patisserie
Super merci et félicitations pour vos tresse🥰
Merci 😊
Quand mettez vous le gros sucre ? Dans les étapes ? Merci
Juste avant la cuisson 😉
Bonjour
1ere brioche pour moi et c’est une cata ! 😂
L’effet aérien et filant n’a pas été là. Il s’agit plutôt d’un bon pavé bien lourd.
Je ne sais pas ce qui n’a pas été bien fait !
J’ai mis de la levure chimique classique, était-ce la bonne ?
Si qq’un pouvait me dire, ce serait top et je ferais à nouveau 😊
Bonjour , c’est de la levure boulangere et non chimique pour les brioches , je pense que votre erreur est là.
Bonjour et merci pour votre réponse. J’essaierai à nouveau avec effectivement de la levure boulangère achetée ce matin.
Bonne journée