Un régal
Préparé la veille
Avec quelques modifications:
Sauce:
800g de Porto
200g de pruneaux
200g de carottes dans le varoma
1cs de miel de thym
Une poignée de raisins secs
Une boîte de 1kg de champignons de Paris entiers en utilisant le jus
Lapin:
8 petites paupiettes de lapin rôties à part dans une cocotte en fonte. Puis sauce rajoutée
Le tout Réchauffé au four le lendemain

Excellent
Pâte faite la veille, étalée entre deux feuilles de papier sulfurisé. Moule à tarte foncé avec les deux papiers puis placé au réfrigérateur jusqu’au lendemain.
Crème d’amande préparée la veille et placée au réfrigérateur.
Lendemain assemblage.

Très très bon

Pour deux personnes garder les même quantités jusqu’à l’addition du riz à diviser par deux ainsi que tout ce qui suit.

Sans grand caractère. Bien penser à diluer la maïzena dans un liquide avant l’utilisation.

Très bon. De préférences des produits de la mer frais plus onctueux que les surgelés. Accompagnement avec une fondue de poireaux

Parfait pour le céleri rave

Succulent. Pâte et frangipane faits la veille. Montage le jour même. Pâte feuilletée escargot définitivement adoptée quelque soit la recette. Montage laissé au réfrigérateur avant enfournage. La pâte est vraiment feuilletée. Quantité parfaite pour 6.