plumethecat
Actif il y a 2 mois et 3 semaines
plumethecat a publié une note il y a 5 ans et 8 mois
Ch’tites gaufrettes du Nord
J’ai réitéré la recette avec celle de ma grand-mère (somme toute pas très différente lol)
J’ai juste fait la pâte la veille, zappé l’étape des boudins, à la place j’ai fait des petites boules de pâte de 28/30g que j’ai mis directement dans le gaufrier.
Des biscuits plus grands, moins sucrés que la dernière fois, moins durs également : ma madeleine de Proust se rapproche 😉
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plumethecat a noté 4/5 la recette Ch’tites gaufrettes du Nord, il y a 5 ans et 8 mois
Je n’ai pas retrouvé le goût des biscuits de mon enfance par ma grand-mère belge mais j’ai la consistance donc je n’en suis pas loin ! Je pense diminuer la dose de sucre la prochaine fois car un peu trop sucré.
En parallèle je mène l’enquête dans la famille pour retrouver la recette familiale 😁
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plumethecat a noté 4/5 la recette Vacherin, il y a 5 ans et 8 mois
Effectivement beaucoup d’étapes mais rien de bien sorcier 🧙♂️ démoulage un peu compliqué mais il était très bon 😋
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plumethecat a noté 5/5 la recette Moelleux coco-bananes, il y a 5 ans et 9 mois
Franchement très bon ! A refaire sans hésiter !
J’ai juste augmenté le temps de cuisson et mis du calva car pas de rhum et j’ai diminué un peu le sucre 😊
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plumethecat a noté 3/5 la recette Tatin d’endives et chavignol, il y a 5 ans et 10 mois
En individuel et pas de chavignol.Un peu pâles mais ils repassent au four demain soir pour être servi avec les boudins de volaille au comté et sauce champignons 😊 Vivement demain soir 😅
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plumethecat a noté 4/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 6 ans
Vivement la dégustation ce soir 🤤
J’aime beaucoup ! Prévoir après un repas léger car c’est nourrissant 😅
A refaire sans hésiter !! -
plumethecat a noté 4/5 la recette Lemon mint, il y a 6 ans et 2 mois
Sucré au sirop d’agave, on sent surtout le citron et peu la menthe mais l’acidité ne me dérange pas 😊 Je recommencerai avec plus de menthe.
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plumethecat a commenté la recette Clafoutis à la rhubarbe au Thermomix, il y a 6 ans et 2 mois
Original avec la cannelle.
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plumethecat a noté 4/5 la recette Tian de légumes et mozzarella, il y a 6 ans et 2 mois
Avant cuisson.
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plumethecat a noté 5/5 la recette Cookie-crumble rhubarbe framboises, il y a 6 ans et 2 mois
Partie trop vite de chez le primeur avec la rhubarbe mais sans les framboises donc nectarine jaune à la place 😊 Joli mariage, je réessaierai avec des framboises pour le plaisir de la gourmandise 🥰
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Tres beau belle présentation
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Merci beaucoup 🙏 Recette suivie à la lettre, à l’exception du cercle de pâtisserie, j’ai utilisé un moule à charnière comme pour la recette du bavarois framboise de ce site il me semble.
Jusqu’à ce matin j’avais très peur du résultat 😅 -
Il faut me faire confiance ! Le résultat est là bravo !
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Je referais sans hésiter 😊
Merci ! On peut le faire toute l’année avec les fruits de saison ou congelés
Bonne journée ! En tout cas bien appétissant 😋
Merci 😊 C’était journée gâteau hier 😅Je n’avais encore jamais cuisiné la rhubarbe et c’est cette recette qui m’a donné envie 😊